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市場調査レポート
商品コード
1587640
高級チョコレート市場の2030年までの予測:製品別、フレーバー別、形態別、流通チャネル別、地域別の世界分析Luxury Chocolate Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product (Dark Chocolate, Milk Chocolate, White Chocolate, Ruby Chocolate, Gourmet Chocolate and Other Products), Flavors, Form, Distribution Channel and By Geography |
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カスタマイズ可能
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高級チョコレート市場の2030年までの予測:製品別、フレーバー別、形態別、流通チャネル別、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年11月11日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、高級チョコレートの世界市場は予測期間中CAGR 8.8%で成長しています。
高級チョコレートは、高級材料で作られ、職人的な製造技術、エレガントな風味、エレガントなパッケージで区別される高級菓子です。高級チョコレートには、大衆向けチョコレートとは対照的に、特徴的な産地のカカオが高率で使用されます。入念な焙煎、コンチング、テンパリングは、テクスチャーと風味の複雑さを向上させる製造工程です。オーガニック・バニラ、珍しいスパイス、特別なフルーツやナッツのようなユニークな成分は、人工的な化学物質を含まない高級チョコレートによく見られます。
全米菓子協会によると、高級チョコレートの売上は前年比で約13%増加し、全流通チャネルにおける食料品売上は約21.4%増加しました。
高品質で職人技が光るチョコレートへの消費者志向の高まり
高級で職人的なチョコレートを求める消費者の需要が、生産者を製品の開発・改良に向かわせ、独特の風味、天然素材、豪華なパッケージなどを加えています。人々は思いやりと感謝の気持ちを表す高級な方法を探しており、高級チョコレートは完璧なプレゼントとしてますます人気が高まっています。
高い価格感度
高級チョコレート企業は、その独占性と卓越性の評判に依存することが多いが、値上げをすると、もはやその商品にプレミアムの価値はないと考える熱心な消費者が離れてしまうかもしれないです。その結果、顧客の維持やリピーターが減少する可能性があります。さらに、価格を据え置いたまま商品サイズを小さくするシュリンクフレーションを行う企業もあります。これは不評を買い、市場シェアを失う可能性があります。
製品の革新
競争の激しい市場で際立つためには、ブランドは差別化を通じて特徴的なフレーバーや製品を提供する必要があります。フレーバーの組み合わせを試している企業は、消費者の興味をうまく刺激し、市場シェアを拡大することができます。高級感のあるプレゼンテーションやパッケージは、全体的な顧客体験を向上させ、ギフトとしての商品の魅力を高めるため、ブランドの独自性を高める上で特に重要です。
砂糖摂取とカロリー消費に対する懸念の高まり
砂糖の過剰摂取が肥満、糖尿病、心血管障害など健康に及ぼす危険性について人々の意識が高まるにつれ、より健康的な選択肢を求める動きが顕著になっています。この動向により、カロリーや糖分の多い定番の高級チョコレートは売上を落としています。例えば、アメリカ人の間では、糖分の多いチョコレートを買うのをためらう傾向が顕著であり、それが全体的な販売量に影響しています。
COVID-19の流行は高級チョコレート市場に大きな影響を与え、消費者行動の変化とサプライチェーンの混乱を招いた。当初、高級チョコレートを含むコンフォートフードの需要が増加し、消費者は戸締まり中に嗜好品を求めました。さらに、多くの高級チョコレート・ブランドは、小売店の閉鎖やオンライン販売への依存により、消費者へのリーチという課題に直面しました。
予測期間中、ダークチョコレートセグメントが最大となる見込み
炎症と酸化ストレスに対抗する抗酸化物質であるフラボノイドがダークチョコレートに豊富に含まれているため、予測期間中はダークチョコレート・セグメントが最大になると予想されます。血流を改善し、血圧を下げ、心臓病のリスクを下げることで、定期的な摂取は心臓血管の健康を促進します。プレミアム・ダーク・チョコレート製品は、低糖分と高い抗酸化レベルを含むその健康上の利点により、高い需要があります。これらの利点は、ウェルビーイングを優先する消費者動向とも関連しています。
エキゾチック・セグメントは予測期間中最も高いCAGRが見込まれる
エキゾチック・セグメントは予測期間中、CAGRが最も高くなると予測されています。グアバ、パッションフルーツ、ザクロは、エキゾチックな原料の一例であり、独特の風味の組み合わせを持つチョコレートを作るために使用され、新しい風味を求める顧客を引き付けています。この動向は、体験型の贅沢を求める現在の消費者動向に合致しているため、職人技を駆使した限定チョコレートの需要を高め、顧客ロイヤルティを強化し、リピート・ビジネスを促進しています。
人目を引くパッケージとプレミアムな位置づけから、高級チョコレートは企業イベント、結婚式、誕生日、祝日の贈り物としてますます人気が高まっています。さらに、高級チョコレート・ビジネスは、消費者の明確な嗜好と限定製品を満足させるために、エキゾチックな素材、単一原産地チョコレート、限定フレーバーを頻繁に試しています。
アジア太平洋地域は、予測期間中に最も高い成長率を示すと予想されます。なぜなら、中国、インド、東南アジアのような国々で中産階級が増加しているおかげで、高級チョコレート・ビジネスが若い消費者を含むより幅広い層にリーチできるようになったからです。さらに、急速な経済成長により、彼らが高級品を購入することが可能になり、デジタルマーケティングとeコマースの出現により、ブランドの認知度が高まり、ソーシャルメディアユーザーとの交流が活発化し、この地域の市場成長を後押ししています。
According to Stratistics MRC, the Global Luxury Chocolate Market is growing at a CAGR of 8.8% during the forecast period. Luxury chocolate is a high-end confection prepared with premium ingredients and distinguished by its artisanal production techniques, elegant flavors, and elegant packaging. High-percentage cocoa from distinctive regions is used in luxury chocolate, in contrast to mass-market chocolate. Careful roasting, conching, and tempering are steps in the production process that improve texture and flavor complexity. Unique components like organic vanilla, unusual spices, or speciality fruits and nuts are frequently found in luxury chocolates, which are devoid of artificial chemicals.
According to National Confectioners Association the sales of premium luxury chocolate ranges increased by almost 13% as compared to the previous year and grocery sales among all distribution channels increased by almost 21.4%.
Growing inclination among consumers to spend on high-quality and artisanal chocolates
The demand from consumers for premium, artisanal chocolates is pushing producers to develop and improve their products, adding distinctive flavors, natural ingredients, and opulent packaging. As people look for high-end ways to show consideration and gratitude, luxury chocolates are becoming more and more popular as the perfect present, particularly around holidays drives the market growth.
High price sensitivity
Luxury chocolate companies frequently depend on their reputation for exclusivity and excellence, but raising prices might turn off devoted consumers who think the goods are no longer worth the premium. Customer retention and repeat business may suffer as a result. Furthermore, some firms use shrinkflation, which involves lowering product sizes while keeping pricing the same. This can result in unfavorable opinions and possibly a loss of market share.
Product innovation
In order to stand out in a competitive market, brands must introduce distinctive flavors and product offers through brand differentiation. Businesses that experiment with flavor pairing can successfully pique consumers' interest and grow their market share. Luxury presentation and packaging are particularly crucial for brand uniqueness since they improve the customer experience overall and increase the attractiveness of products as gifts.
Growing concerns about sugar intake and calorie consumption
A noticeable trend is the move toward healthier options as people get more conscious of the dangers that excessive sugar consumption poses to their health, including obesity, diabetes, and cardiovascular disorders. Due to this trend, classic luxury chocolates which are sometimes heavy in calories and sugar have seen a drop in sales. For example, there is a discernible hesitancy among Americans to buy chocolate items with high sugar content, which affects overall volume sales.
The COVID-19 pandemic significantly impacted the luxury chocolate market, leading to shifts in consumer behavior and supply chain disruptions. Initially, there was an increase in demand for comfort foods, including premium chocolates, as consumers sought indulgence during lockdowns. Additionally, many luxury chocolate brands faced challenges in reaching consumers due to the closure of retail outlets and a reliance on online sales, which favored larger companies over smaller artisans
The dark chocolate segment is expected to be the largest during the forecast period
During the forecast period dark chocolate segment is expected to be the largest during the forecast period because flavonoids, which are antioxidants that fight inflammation and oxidative stress, are abundant in dark chocolate. By improving blood flow, lowering blood pressure, and lowering the risk of heart disease, regular consumption can promote cardiovascular health. Premium dark chocolate products are in high demand due to their health benefits, which include lower sugar content and higher antioxidant levels. These benefits also correlate with consumer trends that prioritize wellbeing.
The exotic segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The exotic segment is projected to have the highest CAGR during the forecast period. Guava, passion fruit, and pomegranate are examples of exotic ingredients that are being used to make chocolates with distinctive flavor combinations, drawing in customers looking for new flavors. Because it fits with the current consumer trend toward experiential indulgence, this trend is increasing demand for artisanal and limited-edition chocolates, strengthening customer loyalty, and promoting repeat business.
North America is expected to have the largest market share over the projection period because of their eye-catching packaging and premium positioning, luxury chocolates are becoming more and more popular gifts for corporate events, weddings, birthdays, and holidays. Moreover to satisfy their distinct preferences and exclusive products, luxury chocolate businesses frequently experiment with exotic ingredients, single-origin chocolates, and limited-edition flavors.
Asia Pacific is anticipated to witness the highest rate of growth during the forecast period as luxury chocolate businesses are now able to reach a wider audience, including younger consumers, thanks to the growing middle class in nations like China, India, and Southeast Asia. Additionally rapid economic growth has made it possible for them to purchase high-end goods, while the advent of digital marketing and e-commerce has increased brand awareness and social media user interaction which encourages the regions market growth.
Key players in the market
Some of the key players in Luxury Chocolate Market include Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG, Ferrero Rocher, Ghirardelli Chocolate Company, Godiva, Venchi, Mars, Inc., Mondelez International, Nestle SA, Patchi, Royce' Chocolate, Teuscher, The Hershey Company, Valrhona, Vosges Haut-Chocolat, Yildiz Holding Inc., Pierre Marcolini Group and Lake Champlain Chocolates
In September 2024, Ferrero has announced the launch of its beloved global spread in a new plant-based version the latest addition to the growing family of Nutella products. Without compromising on taste, the new spread is vegan certified and offers a delicious new choice for consumers.
In August 2024, Mars announced that they have entered into a definitive agreement under which Mars has agreed to acquire Kellanova for $83.50 per share in cash, for a total consideration of $35.9 billion, including assumed net leverage.
In July 2024, A Ferrero- announced that it has agreed to acquire Nonni's Bakery from Vestar Capital Partners, a leading U.S. middle-market private equity firm. In addition to its signature biscotti, Nonni's Bakery's portfolio includes brands such as Nonni's THINaddictives.