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市場調査レポート
商品コード
1577251
食品選別機市場の2030年までの予測:素材別、選別機タイプ別、自動化レベル別、機械サイズ別、技術別、用途別、地域別の世界分析Food Sorting Machine Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Material, Type of Sorting Machine, Automation Level, Size of Machine, Technology, Application and By Geography |
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カスタマイズ可能
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食品選別機市場の2030年までの予測:素材別、選別機タイプ別、自動化レベル別、機械サイズ別、技術別、用途別、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年10月10日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界の食品選別機市場は2024年に41億5,000万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 11.1%で成長し、2030年には78億1,000万米ドルに達する見込みです。
食品選別機は、サイズ、色、形状、重量、品質などの特定の基準に基づいて食品を分離するように設計された自動装置です。農業や食品加工などの産業で一般的に使用されるこれらの機械は、カメラ、センサー、レーザー、エアジェットなどの技術を利用して、不良品や不要品を正確に識別して除去します。食品選別機は効率を高め、人件費を削減し、望ましい食品だけが生産ラインを通過するようにすることで製品の品質を向上させます。
最近のデータによると、飲食品業界は世界の需要の大幅な増加を経験しており、これは主にメーカーが加工時間と製品の品質に重点を置いているためです。
加工食品に対する需要の高まり
加工食品や調理済み食品の需要が高まっているため、メーカーは高品質で安全かつ均一な食品を確保する必要があります。食品選別機は選別プロセスを自動化し、安全基準を維持しながら望ましい製品だけが市場に出回るようにします。加工食品の生産量の増加に伴い、これらの機械は大量の食品を迅速に処理し、人件費を削減し、廃棄物を最小限に抑えるために不可欠なものとなり、市場の成長を牽引しています。
必要とされる専門技術
技術的専門知識の必要性から、センサー、ソフトウェア、オートメーションなどの分野における専門知識が必要とされることが多いです。そのため、トレーニングコストの増加や、高額な技術スタッフの雇用が必要となる場合があります。さらに、専門技術者へのアクセスが限られている地域では、こうした機械の複雑さが企業の投資意欲をそぎ、市場の成長と普及を減速させる可能性があります。
新興市場での採用拡大
新興市場での採用が拡大し、その地域の経済が近代化するにつれて、国際的な食品安全基準を満たし、業務効率を向上させる必要性が高まっています。自動食品選別機は食品廃棄物の削減、製品品質の向上、生産能力の増強に役立ち、加工食品や包装食品の需要増に対応します。さらに、新興市場の政府と企業は、人件費を最適化し、食品の安全性を高めるために先端技術に投資しており、市場の成長をさらに促進しています。
厳しい政府規制
厳しい政府規制は、食品の安全性と品質における進化する基準を満たすために、しばしば機械やソフトウェアの頻繁な更新を要求します。企業は、コンプライアンスを確保するためにコストのかかる認証、検査、アップグレードに投資する必要があり、運営経費がかさみます。さらに、小規模の食品加工企業では、こうしたアップグレードの費用を捻出するのに苦労し、市場導入が遅れる可能性があります。規制の複雑さはまた、新技術の承認プロセスを長引かせ、市場参入を遅らせ、この分野のイノベーションを阻害する可能性があります。
COVID-19の影響
COVID-19パンデミックは食品選別機市場に大きな影響を与えました。サプライ・チェーンの混乱、労働力不足、社会的離反のプロトコルは、食品加工における自動化の必要性を加速させました。食品の安全性と衛生に対する懸念が高まる中、企業は生産ラインでの人的接触を減らす自動化ソリューションを求めました。当初の景気減速は新たな投資の妨げとなったが、パンデミックは最終的に食品選別機の需要を押し上げ、メーカーは効率を高め、品質管理を確実にし、進化する食品安全基準を満たすことを目指しました。
プラスチック選別機セグメントは予測期間中最大となる見込み
プラスチック選別機セグメントは、加工中の食品からプラスチック汚染物質を分離する効率性により、有利な成長を遂げると推定されます。プラスチック汚染に対する懸念の高まりと食品安全規制の厳格化に伴い、プラスチック破片を正確に検出して除去できる高度な選別技術に対する需要が高まっています。これらの機械は光学センサー、レーザー、AIを使用してプラスチック材料を識別・選別し、より清潔で安全な食品を保証します。その結果、食品の品質と安全性への注目が高まり、この分野の市場成長を後押ししています。
果物・野菜分野は予測期間中に最も高いCAGRが見込まれる
果物・野菜分野は、食品加工における高品質基準の必要性から、予測期間中に最も高いCAGR成長が見込まれます。消費者は品質、色、サイズを優先するため、自動選別機は大量の商品を効率的に処理し、最高の商品だけが市場に出回るようにします。この分野は技術的進歩の恩恵を受けており、選別精度を高め、無駄を削減しています。さらに、有機農産物や持続可能な慣行の動向の高まりが選別機の採用をさらに後押しし、品質維持に欠かせないものとなっています。
アジア太平洋地域は、都市化の進展と加工・包装食品需要の増加により、予測期間中最大の市場シェアを占めると予測されます。中国やインドのような国々は、効率と品質を高めるために食品加工技術に多額の投資を行っています。この地域の多様な農業風景は、様々な果物、野菜、穀物を扱うための高度な選別ソリューションの必要性を促進しています。さらに、食品セクターの近代化を支援する政府の取り組みが、食品の安全性と品質基準に対する意識の高まりと相まって、このダイナミックな地域での市場拡大を後押ししています。
北米は、先進的な農業慣行と高品質食品に対する消費者需要の増加により、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予測されます。この地域は食品安全規制と品質保証に重点を置いているため、果物、野菜、包装商品など様々な分野での選別技術の採用がさらに推進されます。AIやマシンビジョンシステムなどの技術革新は、選別の効率と精度を高める。さらに、主要企業の存在と自動化技術への投資が市場を強化し、北米を食品選別ソリューションの主要地域にしています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Food Sorting Machine Market is accounted for $4.15 billion in 2024 and is expected to reach $7.81 billion by 2030 growing at a CAGR of 11.1% during the forecast period. A food sorting machine is an automated device designed to separate food products based on specific criteria such as size, colour, shape, weight, or quality. Commonly used in industries like agriculture and food processing, these machines utilize technologies like cameras, sensors, lasers, and air jets to accurately identify and remove defective or unwanted items. Food sorting machines enhance efficiency, reduce labour costs, and improve product quality by ensuring that only desirable food items continue through the production line.
According to recent data, the food and beverage industry has experienced a significant increase in global demand, primarily due to manufacturers' focus on processing time and product quality.
Rising demand for processed food
The rising demand for processed food directly and ready-to-eat products, manufacturers must ensure high-quality, safe and uniform food products. Food sorting machines automate the sorting process, ensuring that only desirable products reach the market while maintaining safety standards. With the increasing volume of processed food production, these machines become essential for handling large quantities quickly, reducing labour costs, and minimizing waste, thus driving market growth.
Technical expertise required
The need for technical expertise often requires specialized knowledge in areas such as sensors, software, and automation. This can lead to increased training costs or the need to hire expensive technical staff. Additionally, in regions with limited access to technical expertise, the complexity of these machines may deter companies from investing, slowing down market growth and adoption.
Growing adoption in emerging markets
Growing adoption in emerging markets and their economies in regions modernize, there is an increasing need to meet international food safety standards and improve operational efficiency. Automated food sorting machines help reduce food waste, improve product quality, and boost production capacity, addressing the rising demand for processed and packaged food. Additionally, governments and companies in emerging markets are investing in advanced technologies to optimize labour costs, enhance food safety, further fuelling market growth.
Stringent government regulations
Stringent government regulations often require frequent updates to machinery and software to meet evolving standards in food safety and quality. Companies may need to invest in costly certifications, inspections, and upgrades to ensure compliance, raising operational expenses. Additionally, smaller food processing firms might struggle to afford these upgrades, slowing market adoption. Regulatory complexities can also prolong the approval process for new technologies, delaying market entry and stifling innovation in the sector.
Covid-19 Impact
The COVID-19 pandemic significantly impacted the food sorting machine market. Disruptions in supply chains, labour shortages, and social distancing protocols accelerated the need for automation in food processing. With heightened concerns over food safety and hygiene, companies sought automated solutions to reduce human contact in the production line. While the initial economic slowdown hindered new investments, the pandemic ultimately drove demand for food sorting machines as manufacturers aimed to enhance efficiency, ensure quality control, and meet evolving food safety standards.
The plastic sorting machines segment is expected to be the largest during the forecast period
The plastic sorting machines segment is estimated to have a lucrative growth, due to the efficiency of separating plastic contaminants from food products during processing. With growing concerns over plastic pollution and stricter food safety regulations, the demand for advanced sorting technologies that can precisely detect and remove plastic debris is rising. These machines use optical sensors, lasers, and AI to identify and sort plastic materials, ensuring cleaner, safer food products. As a result, the increased focus on food quality and safety propels market growth in this segment.
The fruits & vegetables segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The fruits & vegetables segment is anticipated to witness the highest CAGR growth during the forecast period, due to the need for high-quality standards in food processing. As consumers prioritize quality, colour, and size, automated sorting machines efficiently handle large volumes, ensuring only the best products reach the market. This segment benefits from technological advancements, enhancing sorting accuracy and reducing waste. Additionally, the rising trend of organic produce and sustainable practices further boosts the adoption of sorting machines, making them essential for maintaining quality.
Asia Pacific is projected to hold the largest market share during the forecast period due to rising urbanization and increasing demand for processed and packaged foods. Countries like China and India are investing heavily in food processing technologies to enhance efficiency and quality. The region's diverse agricultural landscape promotes the need for advanced sorting solutions to handle various fruits, vegetables, and grains. Additionally, government initiatives supporting modernization in the food sector, coupled with growing awareness of food safety and quality standards, are propelling market expansion in this dynamic region.
North America is projected to have the highest CAGR over the forecast period, owing to advanced agricultural practices and increasing consumer demand for high-quality food products. The region's focus on food safety regulations and quality assurance further propels the adoption of sorting technologies across various sectors, including fruits, vegetables, and packaged goods. Technological innovations, such as AI and machine vision systems, enhance sorting efficiency and accuracy. Moreover, the presence of key players and investment in automation technologies bolster the market, making North America a leading region in food sorting solutions.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Food Sorting Machine Market include Tomra Systems ASA, Buhler Group, Key Technology, Inc., GREEFA, Mettler Toledo, Cimbria, Sesotec GmbH, Weightron Bilanciai Ltd, Avery Weigh-Tronix, Allied Industrial Equipment, Inc., FANUC Corporation, Viscan, Sormac B.V., Fritsch GmbH, Danfoss A/S, Bainbridge, Pellenc ST, NIKKA DENSOKU CO., LTD. and Zanasi S.r.l.
In Jul 2024, Greefa has recently established a significant partnership with Fresh Energy the two companies officially marked their collaboration through a signing ceremony. This partnership focuses on enhancing the sorting and packaging processes for vegetables, particularly peppers, cucumbers, and tomatoes, intended for the European market.
In Aug 2023, Tomra introduced the TOMRA 5S Advanced, designed specifically for high-efficiency sorting of fresh produce. This innovative product enhances sorting accuracy and efficiency, meeting the growing demands of the food industry.
In May 2023, Tomra announced a partnership with Plastretur AS to create Norway's first dedicated sorting plant for plastic packaging. This facility aims to enhance plastic recycling by sorting high-quality fractions from municipal waste. Tomra holds a 65% stake, with plans for the plant to be operational very soon.