市場調査レポート
商品コード
1454056
インスタントスープ市場の2030年までの予測:タイプ、由来、原料、流通チャネル、地域別の世界分析Instant Soup Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Type (Liquid, Dry and Other Types), Nature, Source, Distribution Channel and By Geography |
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カスタマイズ可能
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インスタントスープ市場の2030年までの予測:タイプ、由来、原料、流通チャネル、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年03月03日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界のインスタントスープ市場は2023年に190億6,000万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 5.7%で成長し、2030年には280億9,000万米ドルに達すると予想されています。
インスタントスープは、素早く調理できるように便利な形に包装された脱水スープの材料を指します。通常、パックやカップとして販売され、粉末または乾燥ベースのスープやブイヨン、脱水野菜、麺、時には肉や魚介類が含まれていることが多いです。インスタントスープは便利で持ち運びがしやすいため、特に伝統的な調理ができない状況での手軽な食事や軽食として人気があります。
ヴィーガン・ソサエティ・オーガニゼーションによると、2040年までに世界の40%の人々が従来の肉を食べ、35%がクリーンラベルの肉を食べ、25%がヴィーガンの代用肉を食べるようになるといいます。
健康とウェルネスの動向
消費者がますます健康的なライフスタイルを優先するようになるにつれ、インスタントスープを含め、便利でありながら栄養価の高い食品オプションに対する需要が高まっています。これには、ナトリウム含有量の削減、人工添加物の排除、有機・天然素材の採用などが含まれます。さらに、特定の食事要件に対応するため、植物ベースやグルテンフリーのインスタントスープに対する需要が高まっており、これが市場の成長を促進しています。
高い競合
複数のブランドが市場シェアを争っているため、価格は消費者の意思決定において極めて重要な要素となっています。これは価格競争や薄利多売につながる可能性があり、競争力のある価格を提供しながら収益性を維持することは企業にとって難しい課題となります。さらに、競合が激しいと、イノベーションと差別化の必要性が高まる。ブランド・ロイヤルティもまた、高い競争によって影響を受ける側面であり、これがこの市場をさらに阻害しています。
製品の革新
メーカー各社は、進化する消費者の嗜好や市場の需要に対応するため、常に新しく改良されたインスタントスープ製品の導入に努めています。この技術革新は、風味、成分、包装、栄養プロファイルなど様々な側面を含みます。さらに、こうした技術革新は消費者体験を向上させるだけでなく、環境持続可能性の目標にも合致するため、環境意識の高い消費者を引き付け、それによってこの市場範囲を推進します。
限られた専門知識
消費者は、補完的な食材や調味料を加えてインスタントスープの風味を高める専門知識を持ち合わせていない場合があります。このような専門知識がないと、消費者はインスタントスープの可能性を十分に理解できなかったり、全体的な味覚体験に不満を抱いたりする可能性があります。さらに、限られた専門知識は、インスタントスープの多様性と潜在的な用途についての誤解にもつながりかねず、これが市場拡大の妨げとなっています。
COVID-19の影響
COVID-19の大流行はインスタントスープ市場にいくつかの悪影響をもたらしました。世界のサプライチェーンの混乱は、原料、包装材料、流通の調達に課題をもたらし、メーカーにとっては潜在的な供給不足と生産コストの上昇を招く結果となった。経済の不確実性と広範な雇用喪失が消費者の支出を抑制しています。さらに、レストランやカフェなどの外食施設の閉鎖は、これらの店舗で提供される包装済みスープの需要を減少させ、市場にさらなる影響を与えています。
予測期間中、液体セグメントが最大となる見込み
液体分野は、伝統的なチキンヌードルスープから味噌やトムヤムのようなエキゾチックな味まで、さまざまな選択肢があることから、最大のシェアを占めると推定されます。消費者は、コンロや電子レンジで温めるだけという最小限の準備で済むため、利便性と鮮度の高さから液体インスタントスープを好むことが多いです。さらに、メーカー各社は多様な嗜好に対応するため、エスニック風味や高級食材を導入しており、これがこの分野の拡大を後押ししています。
植物性セグメントは予測期間中に最も高いCAGRが見込まれる
植物ベースのセグメントは、ベジタリアン、ビーガン、または植物志向の食事オプションを求める消費者により、予測期間中に最も高いCAGRが予想されます。これらのスープは通常、野菜、豆類、穀物、豆腐やテンペのような植物性タンパク質など、さまざまな植物性原料を特徴としています。さらに、多くの植物性インスタントスープにはビタミン、ミネラル、その他の栄養素が強化されており、栄養価の高いバランスの取れた食事の選択肢を提供しています。
北米は、迅速で便利な食事の選択肢に対する需要の増加により、推定期間中最大の市場シェアを占め、インスタントスープは同大陸全域の消費者に人気の選択肢となっています。米国、カナダ、メキシコなどの国々では、健康志向の消費者の進化する嗜好に対応するため、オーガニック、非遺伝子組み換え、植物由来のインスタントスープのイントロダクションが導入されています。さらに、パッケージング技術の先進化によって、メーカーはより便利で環境にやさしい選択肢を提供できるようになり、これがこの地域の市場規模を押し上げています。
予測期間中、欧州のCAGRが最も高くなると予想されます。欧州の消費者は、味や品質に妥協することなく利便性を重視するようになっています。欧州ではプレミアム・インスタントスープやグルメ・インスタントスープの需要が高まっており、消費者は優れた味と品質に対して高い価格を支払うことを望んでいます。さらに、減塩オプション、オーガニック品種、天然素材を使ったスープなどのイノベーションが生まれ、この地域の成長を徐々に後押ししています。
According to Stratistics MRC, the Global Instant Soup Market is accounted for $19.06 billion in 2023 and is expected to reach $28.09 billion by 2030 growing at a CAGR of 5.7% during the forecast period. Instant soup refers to dehydrated soup ingredients packaged in a convenient form for quick preparation. Typically sold as packets or cups, it often contains a powdered or dried base of broth or bouillon, along with dehydrated vegetables, noodles, and sometimes meat or seafood. Instant soup offers convenience and portability, making it a popular choice for quick meals or snacks, especially in situations where traditional cooking isn't feasible.
According to the Vegan Society Organization, 40% of people worldwide will eat conventional meat by 2040, 35% will eat clean-label meat, and 25% will eat vegan meat substitutes.
Health and wellness trends
As consumers increasingly prioritize healthier lifestyles, there is a growing demand for convenient yet nutritious food options, including instant soups. This includes reducing sodium content, eliminating artificial additives, and incorporating organic and natural ingredients. Moreover, there's a rising demand for plant-based and gluten-free instant soups to cater to specific dietary requirements, which is driving market growth.
High competition
With multiple brands vying for market share, price becomes a crucial factor in consumer decision-making. This can lead to price wars and thin profit margins, making it challenging for companies to maintain profitability while offering competitive pricing. Additionally, high competition drives the need for innovation and differentiation. Brand loyalty is another aspect affected by high competition, which is impeding this market further.
Product innovation
Manufacturers continuously strive to introduce new and improved instant soup products to meet evolving consumer preferences and market demands. This innovation encompasses various aspects, including flavors, ingredients, packaging, and nutritional profiles. Furthermore, these innovations not only improve the consumer experience but also align with environmental sustainability goals, attracting environmentally conscious consumers and thereby propelling this market range.
Limited expertise
Consumers may lack the expertise to enhance the flavors of instant soups through the addition of complementary ingredients or seasonings. Without this expertise, consumers may not fully appreciate the potential of instant soups or may be dissatisfied with the overall taste experience. Moreover, limited expertise may also lead to misconceptions about the versatility and potential uses of instant soups, which is hampering this market expansion.
Covid-19 Impact
The COVID-19 pandemic has brought about several negative impacts on the instant soup market. Disruptions in the global supply chain have led to challenges in sourcing ingredients, packaging materials, and distribution, resulting in potential shortages and higher production costs for manufacturers. Economic uncertainties and widespread job losses have constrained consumer spending. Moreover, the closure of foodservice establishments such as restaurants and cafes has reduced the demand for pre-packaged soups served in these outlets, further affecting the market.
The liquid segment is expected to be the largest during the forecast period
The liquid segment is estimated to hold the largest share due to a variety of options, ranging from traditional chicken noodle soups to exotic flavors like miso or tom yum. Consumers often prefer liquid instant soups for their convenience and perceived freshness, as they require minimal preparation-simply heating on a stovetop or in a microwave. Furthermore, manufacturers have introduced ethnic flavors and premium ingredients to cater to diverse tastes and preferences, which are driving this segment's expansion.
The plant-based segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The plant-based segment is anticipated to have highest CAGR during the forecast period due to consumers seeking vegetarian, vegan, or plant-forward dietary options. These soups typically feature a variety of plant-based ingredients, such as vegetables, legumes, grains, and plant-based proteins like tofu or tempeh. Moreover, many plant-based instant soups are fortified with vitamins, minerals, and other nutrients to provide a nutritious and balanced meal option, which significantly boosts this segment's growth.
North America commanded the largest market share during the extrapolated period owing to an increasing demand for quick and convenient meal options, instant soups have become a popular choice for consumers across the continent. Countries such as the United States, Canada, and Mexico have led to the introduction of organic, non-GMO, and plant-based instant soups to meet the evolving preferences of health-conscious consumers. Additionally, technological advancements in packaging have enabled manufacturers to offer more convenient and environmentally friendly options, which are propelling this region's size.
Europe is expected to witness highest CAGR over the projection period. European consumers increasingly value convenience without compromising on taste or quality. There is a growing demand for premium and gourmet instant soups in Europe, with consumers willing to pay a higher price for superior taste and quality. Furthermore, this has led to innovations such as reduced-sodium options, organic varieties, and soups made with natural ingredients, thereby gradually driving this region's growth.
Key players in the market
Some of the key players in the Instant Soup Market include The Kraft Heinz Company, Nissin Foods Holdings Co., Ltd., Campbell Soup Company, Nongshim Co., Ltd., Maruchan, Inc., Vedan International (Holdings) Limited, General Mills, Inc., Unilever, KOKA, Nestle, Nissin Foods Holdings Co., Ltd., Ottogi Corporation, Vifon and Batchelors.
In December 2023, Unilever announced it has signed an agreement to acquire the premium biotech haircare brand K18. This marks another step in the optimisation of Unilever's portfolio towards higher growth areas.
In September 2023, Nestle has announced an agreement with Advent International to acquire a majority stake in Grupo CRM, a premium chocolate player in Brazil.