市場調査レポート
商品コード
1447139
限定サービスレストランの2030年市場予測:レストランタイプ別、料理タイプ別、ターゲット顧客別、価格帯別、サービスモデル別、地域別の世界分析Limited-Service Restaurants Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Restaurant Type, By Cuisine Type, Target Customer, Price Point, Service Model and By Geography |
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限定サービスレストランの2030年市場予測:レストランタイプ別、料理タイプ別、ターゲット顧客別、価格帯別、サービスモデル別、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年03月03日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界の限定サービスレストラン市場は2023年に1兆1,627億4,000万米ドルを占め、2030年には1兆8,068億9,000万米ドルに達すると予測されています。
限定サービスレストランは、最小限のテーブルサービスで、迅速、便利、手頃な価格のダイニング体験を提供するレストランです。このような店舗では通常、限られたメニューセレクション、セルフサービスまたはカウンターサービスを提供し、ダインイン、テイクアウト、ドライブスルーの注文に短時間で対応します。限定サービスレストランは、効率とスピードを優先し、外出先で手早く食事を済ませたい顧客に対応しています。
全米レストラン協会の報告書によると、米国におけるレストランの売上高は、外食に対する消費者の需要の増加を反映して、2022年には過去最高の8,990億米ドルに達すると予想されています。
利便性に対する消費者の需要の高まり
利便性に対する消費者の需要の高まりは、限定サービスレストラン市場の重要な促進要因です。現代のライフスタイルが多忙になり、時間の価値が高まるにつれて、消費者は自分のペースの速い日常に合う、迅速で便利な食事の選択肢を求めています。効率性、セルフサービスでの注文、素早い調理を重視する限定サービスレストランは、この需要に完璧に応えています。待ち時間を最小限に抑えた便利な食事体験を提供することで、こうした店は、手早く手間のかからない食事ソリューションを求める顧客を引きつけ、市場の成長を牽引しています。
健康と栄養への関心
消費者の健康志向が高まるにつれ、ファストフードの栄養成分や品質に対する監視の目が厳しくなっています。限定サービスレストランは、肥満、心臓病、その他の健康問題の原因となる高カロリー、高脂肪、高ナトリウムのメニューを提供しているという批判にしばしば直面します。こうした意識の高まりにより、消費者は新鮮な食材、オーガニック食材、地元産の食材を使ったメニューなど、より健康的な代替品を求めるようになります。
ファストカジュアルダイニングコンセプトの台頭
ファストカジュアルレストランは、従来のクイックサービスオプションに比べ、より質の高い料理とより高級なダイニング体験を提供し、味や雰囲気を損なうことなく利便性を求める幅広い消費者層にアピールしています。この動向は、よりヘルシーでカスタマイズ可能なメニューオプションに対する需要の高まりに対応し、より充実した食事体験を通じて顧客ロイヤルティを育みます。ファーストカジュアルのコンセプトは、限定サービスレストランが市場シェアを獲得し、収益成長を促進することを可能にします。
激しい競合
類似メニューが飽和状態にあり、差別化を図り顧客を惹きつけなければならないというプレッシャーが常にあるため、限定サービスレストラン市場では激しい競合が大きな脅威となっています。数多くの参入企業が市場シェアを争っているため、企業は際立った存在感を示し、収益性を維持するという課題に直面しています。競争の激化は価格競争につながり、利益率を低下させ、顧客ロイヤルティを低下させる。さらに、新規参入者や革新的なコンセプトが絶えず市場を混乱させるため、市場の拡大が制限されます。
COVID-19の大流行は、限定サービスレストラン市場に大きな影響を与え、広範な閉店、収益損失、営業上の混乱を引き起こしています。施錠の義務化、社会的距離の縮め方、消費者の外食離れが、来店客数と売上高の激減につながった。多くのレストランが生き残りをかけてテイクアウト、デリバリー、オンライン注文にシフトしているが、永久閉店したレストランもあります。パンデミックは業界のデジタル変革を加速させ、企業は消費者の嗜好の変化に適応するため、非接触型決済システムやオンライン注文プラットフォームに投資しています。
予測期間中、ドライブスルーレストラン部門が最大となる見込み
特に市場セグメンテーションが流行する中、消費者にとってますます重要な要素となっている利便性、スピード、非接触サービスにより、ドライブスルーレストランセグメントは予測期間中、限定サービスレストラン市場を独占すると予測されます。ドライブスルーの店舗は、顧客が車を離れることなく料理を注文し受け取るための迅速かつ効率的な方法を提供し、外出先での食事体験の需要を満たすのに適しています。さらに、このセグメントの成長は、効率性と顧客満足度を高めるドライブスルー業務の技術的進歩と革新によってさらに促進されます。
オンライン注文プラットフォームセグメントは予測期間中に最も高いCAGRが見込まれる
限定サービスレストラン市場では、オンライン注文プラットフォームセグメントが予測期間中に最も高い成長率を示すと予測されます。この成長は、特にCOVID-19が流行する中で、利便性とデジタルソリューションに対する消費者の嗜好が高まっていることに起因しています。オンライン注文プラットフォームは、顧客が好みのレストランに簡単に料理を注文できる利便性を提供すると同時に、レストランに、デジタル統合を通じてリーチを拡大し、顧客エンゲージメントを強化し、業務を合理化する機会を提供し、このセグメントの成長を後押ししています。
アジア太平洋は、様々な要因により、限定サービスレストラン市場で最大の市場シェアを獲得する展望です。急速な都市化、可処分所得の増加、消費者のライフスタイルの変化が、便利な食事オプションへの需要を促進しています。さらに、同地域の多様な料理風景や文化的嗜好が、限定サービスレストランの人気に寄与しています。さらに、都市人口の拡大、フードデリバリーやオンライン注文のためのデジタル技術の採用増加が、アジア太平洋のレストランの成長機会を促進しています。
欧州は、消費者のライフスタイルの変化により、限定サービスレストラン市場の大幅な成長が見込まれており、便利な食事オプションに対する嗜好の高まりが、ファースト・カジュアルレストランやクイックサービスレストランの需要を促進しています。さらに、同地域の多様な食文化や国際的なフードチェーンの人気も市場拡大に寄与しています。さらに、オンライン注文プラットフォームやモバイルアプリなどの技術的進歩が、限定サービスレストランのアクセス性と利便性を高め、欧州の市場成長をさらに促進しています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Limited-Service Restaurants Market is accounted for $1162.74 billion in 2023 and is expected to reach $1806.89 billion by 2030 growing at a CAGR of 6.5% during the forecast period. Limited-service restaurants are restaurants that offer fast, convenient, and affordable dining experiences with minimal table service. These establishments typically provide a limited menu selection, self-service ordering or counter service, and quick turnaround times for dine-in, takeout, or drive-through orders. Limited-service restaurants prioritize efficiency and speed, catering to customers seeking quick meals on-the-go.
According to a report by the National Restaurant Association, restaurant sales in the United States are expected to reach a record high of US$ 899 billion in 2022, reflecting an increase in consumer demand for dining-out experiences.
Increasing consumer demand for convenience
The increasing consumer demand for convenience is a significant driver in the limited-service restaurant market. As modern lifestyles become busier and time becomes more valuable, consumers seek quick and convenient dining options that fit into their fast-paced routines. Limited-service restaurants, with their emphasis on efficiency, self-service ordering, and fast food preparation, perfectly cater to this demand. By offering convenient dining experiences with minimal waiting times, these establishments attract customers looking for quick and hassle-free meal solutions, driving growth in the market.
Health and nutrition concerns
As consumers become increasingly health-conscious, there is growing scrutiny over the nutritional content and quality of fast food offerings. Limited-service restaurants often face criticism for serving calorie-dense, high-fat, and high-sodium menu items that contribute to obesity, heart disease, and other health issues. This heightened awareness prompts consumers to seek healthier alternatives, including fresh, organic, and locally sourced options, which may not align with the typical offerings of fast-food chains, which limits market growth.
Rise of fast casual dining concepts
Fast casual restaurants offer higher-quality food and a more upscale dining experience compared to traditional quick-service options, appealing to a broader consumer base seeking convenience without compromising on taste or ambiance. This trend taps into the growing demand for healthier, more customizable menu options and fosters customer loyalty through enhanced dining experiences. Fast casual concepts enable limited-service restaurants to capture market share and drive revenue growth.
Intense competition
Intense competition is a significant threat in the limited-service restaurant market due to the saturation of similar offerings and the constant pressure to differentiate and attract customers. With numerous players vying for market share, businesses face challenges in standing out and maintaining profitability. High competition can lead to price wars, eroding profit margins, and reducing customer loyalty. Additionally, new entrants and innovative concepts continually disrupt the market, which limits market expansion.
The COVID-19 pandemic has had a profound impact on the limited-service restaurants market, causing widespread closures, revenue losses, and operational disruptions. Mandatory lockdowns, social distancing measures, and consumer reluctance to dine out have led to a sharp decline in foot traffic and sales. Many restaurants have shifted to takeout, delivery, and online ordering to survive, while others have closed permanently. The pandemic has accelerated digital transformation in the industry, with businesses investing in contactless payment systems and online ordering platforms to adapt to changing consumer preferences.
The drive-thru restaurants segment is expected to be the largest during the forecast period
The drive-thru restaurants segment is anticipated to dominate the limited-service restaurants market during the forecast period due to its convenience, speed, and contactless service, which have become increasingly important factors for consumers, particularly amidst the COVID-19 pandemic. Drive-thru establishments offer customers a quick and efficient way to order and receive food without leaving their vehicles, making them well-suited to meet the demand for on-the-go dining experiences. Additionally, this segment's growth is further fueled by technological advancements and innovations in drive-thru operations, enhancing efficiency and customer satisfaction.
The online ordering platforms segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The online ordering platform segment is projected to experience the highest growth rate during the forecast period in the limited-service restaurants market. This growth can be attributed to the increasing consumer preference for convenience and digital solutions, especially amid the COVID-19 pandemic. Online ordering platforms offer customers the convenience of ordering food from their preferred restaurants with ease, while also providing restaurants with opportunities to expand their reach, enhance customer engagement, and streamline operations through digital integration, which is boosting the segment's growth.
The Asia-Pacific region is poised to capture the largest market share in the limited-service restaurants market due to various factors. Rapid urbanization, rising disposable incomes and changing consumer lifestyles are driving the demand for convenient dining options. Additionally, the region's diverse culinary landscape and cultural preferences contribute to the popularity of limited-service restaurants. Furthermore, expanding urban populations and increasing adoption of digital technologies for food delivery and online ordering are fueling growth opportunities for restaurants in the Asia-Pacific region.
Europe is poised for significant growth in the limited-service restaurants market due to changing consumer lifestyles, and a growing preference for convenient dining options is driving the demand for fast-casual and quick-service restaurants. Moreover, the region's diverse culinary landscape and the popularity of international food chains contribute to market expansion. Additionally, technological advancements, such as online ordering platforms and mobile apps, are enhancing the accessibility and convenience of limited-service restaurants, further fueling market growth in Europe.
Key players in the market
Some of the key players in Limited-Service Restaurants Market include Arby's Restaurant Group, Inc., Chick-fil-A, Inc., Chipotle Mexican Grill, Inc., Denny's Corporation, Domino's Pizza, Inc., Dunkin' Brands Group, Inc., Five Guys Enterprises LLC, Jack in the Box Inc., Jimmy John's Franchise, LLC, McDonald's Corporation, Panda Restaurant Group, Inc., Panera Bread Company, Papa John's International, Inc., Restaurant Brands International, Shake Shack Inc., Sonic Drive-In, Starbucks Corporation, Subway IP LLC, Wendy's Company and Yum! Brand.
In November 2023, Jack in the Box Inc., one of the leading QSR brands, announced that it signed 123 new restaurant commitments during its 2023 fiscal year. The brand also announced the signing of 138 new restaurant commitments for Del Taco. The news comes as the company announced its Q4 and fiscal year 2023 financial results.
In May 2023, Chick-fil-A, Inc. released its 2022 Global Impact Report detailing the company's corporate social responsibility commitments and demonstrated efforts to care for people, local communities and the planet, while also showing care through food. By 2025, Chick-fil-A seeks to impact more than 50,000 restaurant Team Members through education initiatives, provide 200 million meals throughout the communities it serves through Chick-fil-A Shared Table(R), divert 25 million pounds of restaurant food waste from landfills and provide more than three million people with resources that support economic mobility..