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市場調査レポート
商品コード
1401847
ファイトケミカル市場の2030年までの予測:分子タイプ、形態、用途、地域別の世界分析Phytochemicals Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Molecule Type, Form, Application and By Geography |
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カスタマイズ可能
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ファイトケミカル市場の2030年までの予測:分子タイプ、形態、用途、地域別の世界分析 |
出版日: 2023年12月01日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界のファイトケミカル市場は2023年に55億6,000万米ドルを占め、2030年には84億7,000万米ドルに達すると予測されています。
ファイトケミカルは、植物の色、風味、耐病性に寄与する天然由来の化合物です。これらの化合物は、人間に対する潜在的な健康上の利点があるため、大きな注目を集めています。ファイトケミカルは様々な病気に対する保護作用があります。抗酸化作用、抗炎症作用、抗ガン作用、心血管系保護作用など、いくつかの健康効果をもたらします。
米国立生物工学情報センター(NCBI)によると、栄養不足、病原菌の攻撃、植物種の競合同居、昆虫の捕食、草食動物の攻撃などの生育条件は、植物にファイトケミカルを大いに蓄積させる。
機能性食品に対する需要の高まり
消費者は健康志向を強めており、健康上のその他の特典を提供する食品を積極的に求めるようになっています。ファイトケミカルは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用など、さまざまな健康促進作用があることでよく知られています。多くのファイトケミカルは強い抗酸化作用を示し、体内のフリーラジカルの中和を助ける。消費者はますます自然で植物由来の製品に惹かれるようになっています。さらに、ファイトケミカル業界と食品セクターの協力により、革新的な製品が開発され、市場の需要を後押ししています。
季節変動性
ファイトケミカルは、多くの場合、果物、野菜、ハーブ、その他の植物などの植物源に由来します。気温、降水量、日照時間の変化を含む季節の変化は、これらの植物の成長と発育に影響を与える可能性があります。その結果、作物の収量が変動し、植物化学物質抽出のための原料の入手可能性に影響を与えます。その結果、買い手間の競争が激化し、価格が不安定になり、市場の拡大が阻害されます。
抽出技術の技術的進歩
抽出技術の技術的進歩は、植物源からの植物化学物質抽出の効率、収量、品質を向上させることにより、植物化学物質市場を活性化する上で重要な役割を果たしています。超臨界流体抽出(SFE)、マイクロ波支援抽出(MAE)、超音波支援抽出(アラブ首長国連邦)などの高度な抽出技術は、従来の方法と比較して高い抽出効率を提供します。また、選択性と純度が向上し、処理時間が短縮され、持続可能性と拡大性が改善されたことで、製品需要が高まっています。
合成代替品との競合
植物化学物質の合成代替品とは、植物などの天然源から抽出されるのではなく、実験室で人工的に生産される化合物です。市場や消費者の嗜好によっては、味、におい、外観などの要因により合成代替品が好まれる場合があります。また、合成香料は安定した費用対効果の高い風味や香りを提供します。さらに、合成ポリフェノール、アルカロイド、カンナビノイド、ステロイドは、その健康上の利点から絶大な人気を誇っています。こうした要素が市場成長の足かせとなっています。
COVID-19が植物化学品市場に与えた影響は、他の多くの産業と同様、世界のサプライチェーンの混乱、消費者行動の変化、市場需要のシフトによって影響を受けた。健康やウェルネスへの関心の高まりなど、パンデミック中の消費者行動の変化は、ファイトケミカル市場にプラスとマイナスの両方の影響を与えました。さらに、特定のファイトケミカルが持つ潜在的な抗ウイルス作用や免疫力向上作用の探求への関心が高まり、パンデミック時の新製品開発につながった。
予測期間中、フラボノイドセグメントが最大になる見込み
フラボノイドセグメントは、抗酸化作用と抗炎症作用により、有利な成長を遂げると推定されます。フラボノイドは、血圧を下げ、血管機能を改善し、心臓病のリスクを低減するのに役立ちます。フラボノイドががん予防にも寄与する可能性を示唆する研究もあります。さらに、脳の健康をサポートし、記憶力や学習能力を高める効果もあります。フラボノイドはまた、紫外線や酸化ストレスから皮膚を保護することで、皮膚の健康にも寄与します。これらすべての要素が、この分野の成長を後押ししています。
医薬品セグメントは予測期間中最も高いCAGRが見込まれる
医薬品セグメントは、予測期間中に最も高いCAGR成長が見込まれます。ファイトケミカルは、新薬開発のためのリード化合物としての役割を果たすことができます。ファイトケミカルは、抗糖尿病特性、神経保護化合物、心臓保護剤、抗酸化特性を示します。製薬業界における幅広い潜在的用途と利点が、このセグメントの成長を後押ししています。
予測期間中、アジア太平洋が最大の市場シェアを占めると予測されます。アジア太平洋には、アーユルヴェーダ、中国伝統医学(TCM)、東南アジア各国の伝統的なハーブ療法など、伝統医学の豊かな歴史があります。アジア太平洋の植物化学物質市場は、主要な市場参入企業の存在、その戦略、市場競合によって影響を受ける可能性が高いです。これらの伝統的な慣習における植物化学物質の使用は、同地域の市場成長に貢献する可能性があります。
欧州は、健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まり、天然製品や植物由来の製品に対する需要、予防医療の重視により、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予測されます。欧州の消費者は、健康、持続可能性、動物福祉に対する懸念から、植物ベースの食生活を採用する傾向が強まっています。また、欧州の研究機関と企業は、この分野の知識を深めるためにしばしば共同研究を行っています。欧州の規制環境は、ファイトケミカル市場の形成に重要な役割を果たしています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Phytochemicals Market is accounted for $5.56 billion in 2023 and is expected to reach $8.47 billion by 2030 growing at a CAGR of 6.2% during the forecast period. Phytochemicals are naturally occurring compounds found in plants that contribute to their colour, flavor, and disease resistance. These compounds have gained significant attention due to their potential health benefits for humans. Phytochemicals have protective effects against various diseases. It offers several health benefits, including antioxidant, anti-inflammatory, anti-cancer, and cardiovascular protective effects.
According to the National Center for Biotechnology Information (NCBI), growth conditions such as nutritional deprivation, pathogen assault, competitive cohabitation of plant species, insect predation and herbivore attack hugely accumulates phytochemicals in plants.
Rising demand for functional foods
Consumers are becoming more health-conscious and are actively seeking foods that offer additional health benefits. Phytochemicals are well known for their various health-promoting properties, including antioxidant, anti-inflammatory, and anti-cancer effects. Many phytochemicals exhibit strong antioxidant properties, helping to neutralize free radicals in the body. Consumers are increasingly drawn to natural and plant-based products. Further, collaboration between the phytochemicals industry and the food sector has led to the development of innovative products which intern propelling the market demand.
Seasonal variability
Phytochemicals are often derived from plant sources, such as fruits, vegetables, herbs, and other botanicals. Seasonal changes, including variations in temperature, precipitation, and sunlight, can affect the growth and development of these plants. This, in turn, leads to fluctuations in crop yields, impacting the availability of raw materials for phytochemical extraction. This thereon increases competition among buyers, resulting in price volatility and inhibits the market expansion.
Technological advancements in extraction techniques
Technological advancements in extraction techniques play a crucial role in fueling the phytochemicals market by enhancing the efficiency, yield, and quality of phytochemical extraction from plant sources. Advanced extraction technologies, such as supercritical fluid extraction (SFE), microwave-assisted extraction (MAE), and ultrasound-assisted extraction (UAE), offer higher extraction efficiencies compared to traditional methods. Also, their enhanced selectivity and purity, reduced processing time, improved sustainability and scalability prompts the product demand.
Competition from synthetic alternatives
Synthetic alternatives to phytochemicals are compounds that are artificially produced in a laboratory setting rather than being extracted from natural sources such as plants. Depending on the market and consumer preferences, there may be a preference for synthetic alternatives due to factors like taste, odour, or appearance. Also, synthetic flavours and fragrances provide consistent and cost-effective flavours and scents. In addition, synthetic polyphenol, alkaloids, cannabinoids and steroids have huge popularity due to their health benefits. These elements are shackling the market growth.
The impact of COVID-19 on the phytochemicals market, like many other industries, was influenced by disruptions in the global supply chain, changes in consumer behaviour, and shifts in market demand. Changes in consumer behaviour during the pandemic, such as increased interest in health and wellness, had both positive and negative impacts on the phytochemicals market. Further, increased interest in exploring the potential antiviral or immune-boosting properties of certain phytochemicals, lead to new product development during the epidemic.
The flavonoids segment is expected to be the largest during the forecast period
The flavonoids segment is estimated to have a lucrative growth, due to its antioxidant properties and anti-inflammatory effects. Flavonoids help in lowering blood pressure, improve blood vessel function, and reduce the risk of heart disease. Some studies suggest that flavonoids may also contribute to cancer prevention. Further, it also support brain health and enhance memory and learning abilities. Flavonoids also contribute to skin health by protecting the skin from UV radiation and oxidative stress. All these elements fuel the segment growth.
The pharmaceutical segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The pharmaceutical segment is anticipated to witness the highest CAGR growth during the forecast period. Phytochemicals can serve as lead compounds for the development of new drugs. Phytochemicals exhibits antidiabetic properties, neuroprotective compounds, cardioprotective agents and antioxidant properties. Its wide range of potential uses and benefits in the pharmaceutical industry is boosting the segment growth.
Asia Pacific is projected to hold the largest market share during the forecast period. Asia Pacific has a rich history of traditional medicine, such as ayurveda, traditional chinese medicine (TCM), and traditional herbal remedies in various Southeast Asian countries. The market for phytochemicals in Asia Pacific is likely to be influenced by the presence of key market players, their strategies, and competition dynamics. The use of phytochemicals in these traditional practices may contribute to the growth of the market in the region.
Europe is projected to have the highest CAGR over the forecast period, owing to the increasing consumer awareness of health and wellness, demand for natural and plant-based products, and the emphasis on preventive healthcare. European consumers have been increasingly adopting plant-based diets, driven by concerns about health, sustainability, and animal welfare. Also, European research institutions and companies often collaborate to advance knowledge in the field. The regulatory environment in Europe plays a significant role in shaping the phytochemicals market.
Some of the key players profiled in the Phytochemicals Market include Cargill Incorporated, DSM Nutritional Products, Dohler Gmbh, Naturex SA, Kemin Industries Inc, Linnea SA, Sabinsa Corporation, Kothari Phytochemicals & Industries Ltd, Indena SPA, Alkaloids Corporation, Arboris LLC, Allied Biotech Corporation, Organic Herb Inc. (OHI), LIPO Foods, Nektium, Roelmi HPC, Chr. Hansen Holding A/S, BASF SE, Archer Daniels Midland Company (ADM) and Martin Bauer Group.
In June 2023, Roelmi HPC has launched the SelectSieve nutraceutical line, a balanced blend of active phytochemical compounds to support mental wellness. The ingredient targets conditions of stress and anxiety and improves sleep quality by reducing the time it takes to fall asleep, per the company.
In September 2022, BASF launched Phytocine™ signifying a new generation of scientifically inspired actives based on Traditional Chinese Medicines (TCM), an advancement made possible through combination of modern skin biology science and TCM plants grown in the Pan-Himalaya region of YunNan China.