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市場調査レポート
商品コード
1358982
自動卵加工機市場の2030年までの予測:製品、マシンタイプ、工程、生産能力、用途、地域別の世界分析Automatic Egg Processing Machines Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product, Machine Type, Process, Capacity, Application and By Geography |
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カスタマイズ可能
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自動卵加工機市場の2030年までの予測:製品、マシンタイプ、工程、生産能力、用途、地域別の世界分析 |
出版日: 2023年10月01日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、自動卵加工機の世界市場は2023年に328億米ドルを占め、予測期間中にCAGR 7.3%で成長し、2030年には486億米ドルに達すると予測されています。
自動卵加工機は、商業用卵生産施設における卵加工の様々な段階を処理するために設計された専用機器です。これらの機械は従来手作業で行われていた作業を自動化し、効率の向上、品質管理の改善、生産率の向上につながります。これらの機械は、卵の大きさ、重さ、品質に基づいて卵を選別し、分類します。センサーやカメラを使って、殻の清潔さ、形、殻の強さなどの特徴を評価します。自動卵加工機を使用することで、卵生産者は作業を合理化し、生産性を向上させ、製品品質を改善し、食品安全基準を確実に遵守することができます。
調理済み食品や簡便食品には、液卵、卵パウダー、調理済み卵製品など、卵加工原料が使用されることが多いです。このため、これらの用途の卵加工を効率的に処理できる卵加工機の需要が急増しています。卵加工機は生産工程を合理化し、卵の加工をより迅速かつ効率的に行うことができます。これは、コンビニエンス・フード業界の大量需要に応える上で極めて重要です。コンビニエンス食品や調理済み食品の消費拡大が、効率的で専門的な卵加工ソリューションの必要性を高めています。
オペレーターは、卵を目視で検査し、格付けプロセスを監視し、指定された基準を満たす卵だけが加工ラインを進むようにすることで、品質管理において重要な役割を果たします。オペレーターは、特定の卵加工作業用に機械を適切にセットアップし、較正するために必要です。これにより、機械が最高の効率と精度で作動するようになります。熟練したオペレーターは、これらの変動に対応し、正確な処理を保証するために機械のパラメーターを調整する専門知識を持っています。従って、この側面は市場の需要を妨げる可能性があります。
自動卵加工機における技術進歩の高まりは卵加工業界に革命をもたらし、卵加工作業の効率、品質、安全性の向上につながっています。高解像度カメラ、レーザースキャナー、その他の高度なセンサーは現在、等級付け、砂糖漬け、品質検査などの作業のために卵加工機械に組み込まれています。これらの技術は、卵の品質や特性を正確かつ正確に評価することができます。自動卵加工機におけるこのような技術の進歩は、卵加工作業を大幅に向上させ、消費者の進化する要求や規制基準に対応できるように業界を位置づけています。
菜食主義のライフスタイルを採用する人が増えるにつれ、卵の需要が減少する可能性があります。これは卵の生産量全体の減少につながり、卵加工施設に影響を与える可能性があります。菜食主義を採用する消費者は、従来の卵製品の消費者層ではなくなります。このような嗜好の変化は、卵加工企業の製品提供やマーケティング戦略の変更につながる可能性があります。この動向はまた、鶏卵メーカーに対する監視や圧力を強め、市場の需要を妨げる可能性があります。
COVID-19パンデミックは、自動卵加工機セクターを含む世界中の産業に様々な影響を与えています。パンデミックによる鶏卵加工機業界への影響は複雑かつ多面的です。市場の著名なプレーヤーは、エンドユーザー業界の経済不安や遊休卵加工工場のために、この期間中に需要の落ち込みを示しました。また、消費者が行動や習慣を変え始めたため、卵の価格は閉鎖期間中に劇的に上昇しました。市場は、パンデミック後の地位を回復しています。
冷凍卵セグメントは、生鮮卵に比べて保存期間が長いため、有利な成長を遂げると推定されます。このため、保管や流通の柔軟性が高まり、腐敗や食品廃棄のリスクが軽減されます。冷凍卵を使用することで、調理に時間のかかる卵の割卵や選別が不要になります。これは、効率性が重要視される業務用食品製造において特に価値があります。冷凍卵は、同量の生卵に比べて保管スペースが少なくて済みます。新鮮卵へのアクセスが限られている地域や産業にとって、冷凍卵に頼ることは安定した卵供給を維持するための現実的な解決策となり得る。
エッグブレーカー部門は予測期間中に最も速いCAGRの成長が見込まれます。自動エッグブレーカーは、効率的かつ正確に卵を割って分離するために設計された特殊な機械です。様々な食品加工産業や業務用厨房で幅広く使用されています。自動エッグブレーカーは、卵の割卵・分離工程を自動化することで、時間の節約、人件費の削減、幅広い産業における食品製造の効率と一貫性の向上を実現します。また、卵殻汚染のリスクを最小限に抑えることで、食品の安全性向上にも貢献します。
予測期間中、北米が最大の市場シェアを占めると予測されます。北米は卵加工産業が確立されており、卵加工の様々な段階向けに設計された様々な専用機器があります。また、ロボットなどの技術の進歩や自動化の進展も市場の成長を後押ししています。米国、カナダ、メキシコは北米の主要貢献国です。同国では調理済み食品や加工食品の消費が多いため、卵加工機の需要がさらに加速しています。
予測期間中、アジア太平洋地域のCAGRが最も高いと予測されています。アジア太平洋地域は重要なプレーヤーであり、中国、インド、日本、韓国などの国が主要生産国です。その結果、この地域では、国内消費と輸出市場の両方のニーズを満たすために、高度な卵加工機器の需要が高まっています。アジア太平洋地域の卵加工機器メーカーおよびサプライヤーは、同地域全体の卵加工業務の効率性と安全性をサポートする上で重要な役割を果たしています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Automatic Egg Processing Machines Market is accounted for $32.8 billion in 2023 and is expected to reach $48.6 billion by 2030 growing at a CAGR of 7.3% during the forecast period. Automatic egg processing machines are specialized equipment designed to handle various stages of egg processing in commercial egg production facilities. These machines automate tasks that were traditionally done manually, leading to increased efficiency, improved quality control, and higher production rates. These machines sort and classify eggs based on their size, weight, and quality. They use sensors and cameras to assess characteristics like shell cleanliness, shape, and shell strength. With automatic egg processing machines, egg producers can streamline their operations, increase productivity, improve product quality, and ensure compliance with food safety standards.
Ready-to-eat and convenience foods often incorporate processed egg ingredients, such as liquid eggs, egg powders, and pre-cooked egg products. This has led to a surge in demand for egg processing machines that can efficiently handle the processing of eggs for these applications. Egg processing machines streamline the production process, allowing for faster and more efficient processing of eggs. This is crucial in meeting the high-volume demands of the convenience food industry. The growing consumption of convenience and ready-to-eat food products has driven the need for efficient and specialized egg processing solutions.
Operators play a critical role in quality control by visually inspecting eggs, monitoring the grading process, and ensuring that only eggs meeting the specified criteria move forward in the processing line. Operators are needed to properly set up and calibrate the machines for specific egg processing tasks. This ensures that the machines operate at peak efficiency and accuracy. Skilled operators have the expertise to adjust the machine parameters to accommodate these variations and ensure accurate processing. Therefore, this aspect can hamper the market demand.
Rising technological advancements in automatic egg processing machines have revolutionized the egg processing industry, leading to improved efficiency, quality, and safety in egg processing operations. High-resolution cameras, laser scanners, and other sophisticated sensors are now integrated into egg processing machines for tasks like grading, candling, and quality inspection. These technologies provide precise and accurate assessments of egg quality and characteristics. These technological advancements in automatic egg processing machines have significantly enhanced the egg processing operations, positioning the industry to meet the evolving demands of consumers and regulatory standards.
As more people adopt a vegan lifestyle, the demand for eggs may decrease. This can lead to a reduction in the overall production volume of eggs, affecting egg processing facilities. Consumers who adopt a vegan diet are no longer part of the traditional consumer base for egg products. This shift in preferences can lead to changes in product offerings and marketing strategies for egg processing companies. This trend can also increase scrutiny and pressure on egg manufacturers and hamper the market demand.
The COVID-19 pandemic has had various impacts on industries worldwide, including the automatic egg processing machine sector. The impacts of pandemic on the egg processing machine industry are complex and multifaceted. The prominent players in the market saw a fall in the demand during this period owing to the economic uncertainty of the end-user industries as well as idle egg processing plants. Also, egg prices have increased dramatically during the lockdown as consumers have started to change their behaviours and habits. The market has risen back to its position in post pandemic.
The frozen eggs segment is estimated to have a lucrative growth, due to longer shelf life compared to fresh eggs. This allows for greater flexibility in storage and distribution, reducing the risk of spoilage and food waste. Using frozen eggs eliminates the need for cracking and separating eggs, which can be time-consuming in food preparation. This is especially valuable in commercial food production where efficiency is crucial. Frozen eggs take up less storage space compared to an equivalent quantity of fresh eggs. For regions or industries with limited access to fresh eggs, relying on frozen eggs can be a practical solution to maintain a stable egg supply.
The egg breakers segment is anticipated to witness the fastest CAGR growth during the forecast period. Automatic egg breakers are specialized machines designed to efficiently and accurately crack and separate eggs. They find extensive use in various food processing industries and commercial kitchens. By automating the egg cracking and separation process, automatic egg breakers save time, reduce labor costs, and improve the efficiency and consistency of food production in a wide range of industries. They also contribute to enhanced food safety by minimizing the risk of eggshell contamination.
North America is projected to hold the largest market share during the forecast period. North America has a well-established egg processing industry with a range of specialized equipment designed for various stages of egg processing. Advancement of technologies such as robotics as well as increasing automation in the country has also helped the market grow. U.S., Canada, and Mexico are the major contributing countries from North America. The large consumption of ready-to-eat and processed food in the country is further accelerating the demand for egg processing machines.
Asia Pacific is projected to have the highest CAGR over the forecast period. The Asia-Pacific region is a significant player, with countries like China, India, Japan, and South Korea being major producers. As a result, there is a growing demand for advanced egg processing equipment in the region to meet the needs of both domestic consumption and export markets. Manufacturers and suppliers of egg processing equipment in Asia-Pacific play a vital role in supporting the efficiency and safety of egg processing operations across the region.
Some of the key players profiled in the Automatic Egg Processing Machines Market include: Sanovo Technology Group, Zenyer Egg Machinery, Igreca S.A. Bouwhuis Enthovan, SSP Private Limited, Interovo Egg Group B.V., RuzOvo Egg Processing Plant, Ovobel Foods Limited, Moba B.V., Qingdao Rolinda Manufacture Co., Ltd., Actini Group, Glon Group, AGRIEQUIP PTY LTD, Midwest BRD, Avril Group, Dion Engineering, Cal-Maine Foods and Zhengzhou Allance Machinery.
In June 2023, Egg equipment manufacturer Moba introduced its new artificial intelligence (AI) powered Vision Weighing system. Moba's AI system has been trained with a large set of data that is composed of thousands of egg images and the corresponding weights. This allows the technology to recognize visual characteristics unique to each egg and correlate them with the specific crack level and weight.
In January 2023, Sanovo Technology Group made a strategic collaboration with Fornari Industry to strengthen their position in the South American market. The partnership combines Sanovo's expertise in the egg, hatchery, and poultry industry with Fornari's experience in manufacturing and sales.