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市場調査レポート
商品コード
1324389

天然食品着色料とフレーバーの2030年までの市場予測：色タイプ、フレーバー、形態、用途、地域別の世界分析

Natural Food Colors & Flavors Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Color Type, Flavor, Form, Application and By Geography

出版日
ページ情報
英文 175+ Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=147.66円
天然食品着色料とフレーバーの2030年までの市場予測：色タイプ、フレーバー、形態、用途、地域別の世界分析
出版日: 2023年08月01日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 175+ Pages
納期: 2～3営業日
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  • 概要
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  • 目次
概要

Stratistics MRCによると、世界の天然食品着色料とフレーバー市場は2023年に61億9,000万米ドルを占め、2030年には102億米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは7.4%で成長する見込みです。

食品や飲食品に色をつける物質はすべて食品着色料と呼ばれます。果物、野菜、種子、藻類、昆虫、ミネラルのほか、天然食品着色料とフレーバーは様々な他の供給源からも得られます。さらに、天然で毒性がなく、環境に優しいエキスがその成分を構成しています。天然着色料は、様々な食品や飲食品に色を与え、見た目を美しくする物質です。ジェル状、粉末状、液体状、ペースト状のものがあります。

クリーン・ラベル・アライアンスによると、消費者の75％近くがクリーン・ラベル製品に高い価格を支払うことを望んでいます。消費者の健康意識の高まりが、ナチュラルでクリーン・ラベルの製品に対する需要を後押しし、ひいては天然食品着色料とフレーバーの需要を押し上げることになります。

消費者のクリーンラベル製品に対する需要

消費者が健康に関心を持ち、合成フレーバーや添加物の潜在的な悪影響を認識するようになるにつれて、天然代替品の人気が高まっています。健康志向の消費者にアピールするクリーン・ラベルのソリューションは、果物、野菜、植物抽出物など植物由来の原料から作られた天然食品着色料とフレーバーによって提供されます。さらに、天然着色料や天然フレーバーは、オーガニック製品や非遺伝子組み換え製品に対する消費者の嗜好の高まりと相まって需要が高まっています。このため、天然食品着色料とフレーバーの市場は、食品製造業者が商品の味と美的魅力を向上させるために天然成分をますます使用するようになり、拡大しています。

生産コストの上昇

世界の天然食品着色料とフレーバー市場は、予測期間中の成長を阻害すると予想されます。人工的なものと比較して天然成分の入手・生産コストが高いことが、天然食品着色料とフレーバー市場の主な障壁の1つです。しかし、天然食品着色料とフレーバーは、特殊な抽出技術や特定の植物性または植物ベースのソースからの調達を必要とすることが多く、製造コストが上昇する可能性があります。その結果、消費者は合成添加物を使用した製品よりも天然製品の方に高いコストを支払うことになります。

有機および非遺伝子組み換え製品の拡大

天然食品着色料とフレーバーの有望な機会は、有機・非遺伝子組み換え食品市場の拡大によってももたらされます。消費者は合成添加物や遺伝子組み換え生物由来の成分を含まない製品を好むため、天然の代替品に対する需要が高まっています。さらに、食品メーカーはこの市場に注力することで、新興国市場を活用し、健康や環境に配慮する消費者の嗜好に合った天然着色料や天然フレーバーの選択肢を提供することができます。

合成代替品へのアクセス

世界の天然食品着色料とフレーバー市場は、予測期間中の成長を妨げると予想されます。合成着色料と人工フレーバーの入手可能性は、天然食品着色料と天然フレーバーの市場に対する主な脅威の1つです。天然素材への需要が高まっているにもかかわらず、合成着色料と人工フレーバーは食品業界で依然として広く使用されています。食品メーカーによっては、合成添加物の方がコストが低く、性能も安定していることが多いため、実用的な選択肢となっています。さらに、合成代替品の入手可能性と継続的な使用は、そのため天然食品着色料とフレーバーの普及にとって競争上の障壁となる可能性があります。

COVID-19影響：

天然食品着色料とフレーバーの市場はCOVID-19の大流行によって大きな影響を受けた。ウイルスの蔓延を食い止めるために世界の封鎖と規制が実施されたため、飲食品業界ではサプライ・チェーン、生産、流通が混乱しました。天然着色料や天然フレーバーを使用した商品を含む加工・包装食品に対する需要は、消費者が必需品や健康上の懸念を優先したため変動しました。しかし、経済が改善し、健康的でクリーン・ラベルの食品に対する消費者の嗜好が継続するにつれて、持続可能な天然素材に対する意識が高まり、天然食品着色料とフレーバーの市場は回復すると予想されます。

予測期間中はカロテノイド・セグメントが最大となる見込み

カロテノイド分野は予測期間中最大のシェアを占めると予想されます。カロテノイドは、ニンジン、トマト、サツマイモなど、さまざまな果物や野菜に自然に存在する色素です。カロテノイドは、オレンジ、赤、黄色などの鮮やかな色相を持つため、飲食品業界で非常に人気の高い天然着色料です。その安定性、耐熱性、飲料、乳製品、スナック菓子など様々な食品との適合性が、広く使用されている理由です。さらに、カロテノイドは抗酸化物質としての潜在的な健康効果も認められており、健康に気を遣う消費者への訴求力を高めています。

エッセンシャルオイル分野は予測期間中最も高いCAGRが見込まれる

予測期間中、エッセンシャルオイル・セグメントが最も高いCAGRを持つと予測されます。強力な植物抽出物は、その芳香の資質と潜在的な治療上の利点でよく知られています。エッセンシャルオイルは、化粧品、アロマセラピー、パーソナルケア、飲食品産業において数多くの用途があります。エッセンシャルオイルの急速な市場拡大は、オーガニック製品やホリスティック製品に対する消費者の関心の高まりや、エッセンシャルオイルの潜在的な健康効果に関する一般的な知識の高まりに起因しています。今後数年間は、消費者がより持続可能で自然な代替品を求めているため、エッセンシャルオイルの需要は引き続き堅調に推移すると予想され、天然エキス市場におけるエッセンシャルオイルの継続的な急成長を支えています。

最大のシェアを持つ地域：

予測期間中、北米が最大の市場シェアを占めると予想されます。この地域の優位性には、消費者の意識の高さや、ナチュラルでクリーンラベルの製品に対する需要など、数多くの要素が寄与しています。天然成分の使用は北米の消費者に高く評価されており、消費者は人工添加物の少ない飲食品も求めています。その結果、消費者の嗜好を満足させるため、この地域の食品メーカーは、より多くの天然着色料やフレーバーを製品の配合に取り入れています。食品業界における天然成分の採用は、北米における食品の安全性と品質に関する厳しい規則や規制の影響も受けています。

CAGRが最も高い地域：

天然食品着色料とフレーバーの採用は、持続可能でクリーンラベルの食品を重視する欧州の姿勢と、天然成分に対する消費者の需要の高まりに促されているためです。さらに、天然着色料や天然フレーバーは、天然製品やオーガニック製品の使用を好む欧州の消費者の嗜好を受けて、食品メーカーによって食品に添加されています。飲食品業界における天然成分の使用は、欧州における食品の安全性と品質に関する厳しい規制と基準によっても後押しされています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購読のお客様には、以下のいずれかの無料カスタマイズオプションをご提供いたします：

  • 企業プロファイル
    • 追加市場プレイヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
    • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
  • 地域セグメンテーション
    • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
  • 競合ベンチマーキング
    • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

  • 概要
  • ステークホルダー
  • 調査範囲
  • 調査手法
    • データマイニング
    • データ分析
    • データ検証
    • 調査アプローチ
  • 調査ソース
    • 1次調査ソース
    • 2次調査ソース
    • 仮定

第3章 市場動向分析

  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 脅威
  • アプリケーション分析
  • 新興市場
  • 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の天然食品着色料とフレーバー市場：色タイプ別

  • カラメル
  • カロテノイド
  • アントシアニン
  • クルクミン
  • 銅クロロフィリン
  • アナット
  • カプサンチン
  • ベタニン
  • ルテイン
  • その他の色タイプ

第6章 世界の天然食品着色料とフレーバー市場：フレーバー別

  • 天然エキス
  • アロマエキス
  • エッセンシャルオイル
  • その他のフレーバータイプ

第7章 世界の天然食品着色料とフレーバー市場：形態別

  • リキッド・ジェル
  • ドライ
  • その他の形態

第8章 世界の天然食品着色料とフレーバー市場：用途別

  • フレーバー
  • 飲食品
  • 乳製品
  • 菓子類
  • ベーカリー製品
  • 肉製品
  • セイボリー＆スナック
  • 冷凍品
  • その他の用途

第9章 世界の天然食品着色料とフレーバー市場：地域別

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • その他欧州
  • アジア太平洋地域
    • 日本
    • 中国
    • インド
    • オーストラリア
    • ニュージーランド
    • 韓国
    • その他アジア太平洋地域
  • 南米
    • アルゼンチン
    • ブラジル
    • チリ
    • その他南米
  • 中東とアフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • 南アフリカ
    • その他中東とアフリカ

第10章 主な発展

  • 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
  • 買収と合併
  • 新製品の発売
  • 事業拡大
  • その他の主要戦略

第11章 会社概要

  • ACH Food Companies
  • Akay Flavous and Aromatics
  • Amar Bio-Organics India Pvt. Ltd
  • Archer Daniels Midland
  • Aromata Group
  • Besmoke Ltd
  • Chenguang Biotech Group
  • Chunfa Bio-Tech
  • Dharampal Satyapal Group
  • DSM
  • DuPont
  • Everest Spices
  • Huabao Group
  • International flavors and fragrances（Iff）
  • Kerry Group, Plc
  • Synergy Flavors
  • Synthite
  • Taiyo International
  • Takasago
  • The Foodie Flavors Ltd
図表

List of Tables

  • Table 1 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Region (2021-2030) ($MN)
  • Table 2 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Color Type (2021-2030) ($MN)
  • Table 3 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Caramel (2021-2030) ($MN)
  • Table 4 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Carotenoids (2021-2030) ($MN)
  • Table 5 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Anthocyanin (2021-2030) ($MN)
  • Table 6 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Curcumin (2021-2030) ($MN)
  • Table 7 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Copper Chlorophyllin (2021-2030) ($MN)
  • Table 8 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Annatto (2021-2030) ($MN)
  • Table 9 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Capsanthin (2021-2030) ($MN)
  • Table 10 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Betanin (2021-2030) ($MN)
  • Table 11 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Lutein (2021-2030) ($MN)
  • Table 12 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Other Color Types (2021-2030) ($MN)
  • Table 13 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Flavor (2021-2030) ($MN)
  • Table 14 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Natural Extracts (2021-2030) ($MN)
  • Table 15 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Aroma Extracts (2021-2030) ($MN)
  • Table 16 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Essential Oils (2021-2030) ($MN)
  • Table 17 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Other Flavor Types (2021-2030) ($MN)
  • Table 18 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Form (2021-2030) ($MN)
  • Table 19 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Liquid & Gel (2021-2030) ($MN)
  • Table 20 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Dry (2021-2030) ($MN)
  • Table 21 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Other Forms (2021-2030) ($MN)
  • Table 22 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Application (2021-2030) ($MN)
  • Table 23 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Flavor (2021-2030) ($MN)
  • Table 24 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Food & Beverage (2021-2030) ($MN)
  • Table 25 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Dairy Products (2021-2030) ($MN)
  • Table 26 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Confectionary (2021-2030) ($MN)
  • Table 27 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Bakery Products (2021-2030) ($MN)
  • Table 28 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Meat Products (2021-2030) ($MN)
  • Table 29 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Savory & Snacks (2021-2030) ($MN)
  • Table 30 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Frozen Products (2021-2030) ($MN)
  • Table 31 Global Natural Food Colors & Flavors Market Outlook, By Other Applications (2021-2030) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

目次
Product Code: SMRC23614

According to Stratistics MRC, the Global Natural Food Colors & Flavors Market is accounted for $6.19 billion in 2023 and is expected to reach $10.20 billion by 2030 growing at a CAGR of 7.4% during the forecast period. Any substance that adds color to food or beverages is referred to as food coloring. In addition to fruits, vegetables, seeds, algae, insects, and minerals, Natural Food Colors and Flavors also come from a variety of other sources. Moreover, natural, non-toxic, and environmentally friendly extracts make up its composition. Natural food coloring is a substance that gives a variety of foods and beverages color and enhances their appearance. It can be found in gel, powder, liquid, or paste form.

According to the Clean Label Alliance, it is observed that nearly 75% of the consumers are willing to pay high prices for clean-label products. Increasing health awareness among consumers drives the demand for natural and clean-label products, which, in turn, will drive the demand for natural food colors & flavors.

Market Dynamics:

Driver:

Demand from consumers for clean-label products

Natural substitutes are becoming more popular as consumers become more concerned about their health and aware of the potential negative effects of synthetic flavors and additives. A clean-label solution that appeals to health-conscious consumers is provided by natural food colors and flavors made from plant-based sources, such as fruits, vegetables, and botanical extracts. Moreover, natural food colors and flavors are in high demand because they go hand in hand with people's growing preference for organic and non-GMO products, which in turn increases demand for them. Because of this, the market for natural food colors and flavors is expanding as food producers increasingly use natural ingredients to improve the taste and aesthetic appeal of their goods.

Restraint:

Higher costs for production

The global Natural Food Colors & Flavors market expected to hinder growth during the forecast period. The higher cost of obtaining and producing natural ingredients in comparison to their artificial counterparts is one of the main barriers to the market for natural food colors and flavors. However, natural food colors and flavors frequently call for specialized extraction techniques and sourcing from particular botanical or plant-based sources, which can raise production costs. As a result, consumers may pay more for natural products than for those with synthetic additives because of these higher costs.

Opportunity:

Expanding organic and non-GMO product

A promising opportunity for natural food colors and flavors is also presented by the growing market for organic and non-GMO food products. There is a rising demand for natural substitutes as consumers prefer products without synthetic additives and ingredients derived from genetically modified organisms. Moreover, by focusing on this market, food producers can take advantage of a developing market and provide natural food color and flavor options that suit the tastes of consumers who care about their health and the environment.

Threat:

Access to synthetic alternatives

The global Natural Food Colors & Flavors market expected to hamper growth during the forecast period. The availability of synthetic substitutes is one of the main threats to the market for natural food colors and flavors. Synthetic food colors and artificial flavors are still widely used in the food industry, despite the rising demand for natural ingredients. For some food manufacturers, synthetic additives are a practical option because they frequently have lower costs and consistent performance. Additionally, the availability and continued use of synthetic substitutes may therefore present a competitive barrier to the uptake of natural food colors and flavors.

COVID-19 Impact:

The market for natural food colors and flavors was significantly impacted by the COVID-19 pandemic. Supply chains, production, and distribution were disrupted in the food and beverage industry as lockdowns and restrictions were implemented globally to stop the virus's spread. Demand for processed and packaged foods, including goods using natural food colors and flavors, fluctuated as consumers prioritized necessities and health concerns. However, as economies improve and consumer preferences for healthy and clean-label foods continue, the market for natural food colors and flavors is anticipated to rebound, driven by greater awareness of sustainable and natural ingredients.

The Carotenoids segment is expected to be the largest during the forecast period

The Carotenoids segment is expected to be the largest share during the forecast period. Carotenoids are pigments that are naturally present in a variety of fruits and vegetables, including carrots, tomatoes, and sweet potatoes. Carotenoids are highly sought-after natural colorants in the food and beverage industries due to their vivid hues, which include orange, red, and yellow. Their stability, heat resistance, and compatibility with a variety of foods, including drinks, dairy, and snacks, account for their widespread use. Moreover, carotenoids are also acknowledged for their potential health benefits as antioxidants, which increases their appeal to consumers who are concerned about their health.

The Essential Oils segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

During the forecast period, the essential oil segment is anticipated to have the highest CAGR. The potent plant extracts are well-known for their aromatic qualities and potential therapeutic advantages. Essential oils have numerous uses in the cosmetics, aromatherapy, personal care, and food and beverage industries. Their rapid market expansion can be attributed to rising consumer interest in organic and holistic products as well as growing public knowledge of the potential health benefits of essential oils. In the upcoming years, the demand for essential oils is anticipated to remain strong as consumers look for more sustainable and natural alternatives, supporting their continued rapid growth in the natural extracts market.

Region with largest share:

During the forecast period, North America is anticipated to hold the largest market share. Numerous elements contribute to the region's dominance, including the high level of consumer awareness and the demand for natural and clean-label products. The use of natural ingredients is highly valued by North American consumers, who also look for food and beverage products with few artificial additives. As a result, to satisfy consumer preferences, food producers in the area have incorporated more natural food colors and flavors into the formulations of their products. The adoption of natural ingredients in the food industry is also influenced by the strict rules and regulations for food safety and quality in North America.

Region with highest CAGR:

Europe is anticipated to have the highest CAGR during the forecast period, due to the adoption of natural food colors and flavors has been prompted by Europe's strong emphasis on sustainable and clean-label food products as well as rising consumer demand for natural ingredients. Moreover, natural colorants and flavors have been added to food products by food manufacturers in response to European consumers' preference for using natural and organic products. The use of natural ingredients in the food and beverage industry has also been encouraged by the strict regulations and standards for food safety and quality in Europe.

Key players in the market:

Some of the key players in Natural Food Colors & Flavors market include: ACH Food Companies, Akay Flavous and Aromatics, Amar Bio-Organics India Pvt. Ltd, Archer Daniels Midland, Aromata Group, Besmoke Ltd, Chenguang Biotech Group, Chunfa Bio-Tech, Dharampal Satyapal Group, DSM, DuPont, Everest Spices, Huabao Group, International flavors and fragrances (Iff), Kerry Group, Plc, Synergy Flavors, Synthite, Taiyo International, Takasago and The Foodie Flavors Ltd.

Key Developments:

In March 2020, IFF (Israel) entered into a collaboration with Evolva (Switzerland), a biotech company, to further develop and expand the commercialization of vanillin. Under the terms of this agreement, IFF would be responsible for the commercialization of the vanillin product that Evolva developed. This collaboration would extensively improve the reach of Evolva developed products and provide newly developed products in the product portfolio of IFF.

In Mar 2020, Mane (France) MANE Kancor, a global pioneer in spice extracts, announced an investment of USD 21 million in the next couple of months for the expansion of existing manufacturing facilities in Kerala, Karnataka, and Uttar Pradesh, India.

In Dec 2019, Givaudan (Switzerland) completed the acquisition of Ungerer (US) to strengthen its natural ingredients capabilities and leadership in the fast-growing local and regional customer segments.

Color Types Covered:

  • Caramel
  • Carotenoids
  • Anthocyanin
  • Curcumin
  • Copper Chlorophyllin
  • Annatto
  • Capsanthin
  • Betanin
  • Lutein
  • Other Color Types

Flavors Covered:

  • Natural Extracts
  • Aroma Extracts
  • Essential Oils
  • Other Flavor Types

Forms Covered:

  • Liquid & Gel
  • Dry
  • Other Forms

Applications Covered:

  • Flavor
  • Food & Beverage
  • Dairy Products
  • Confectionary
  • Bakery Products
  • Meat Products
  • Savory & Snacks
  • Frozen Products
  • Other Applications

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2021, 2022, 2023, 2026, and 2030
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 Application Analysis
  • 3.7 Emerging Markets
  • 3.8 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Natural Food Colors & Flavors Market, By Color Type

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Caramel
  • 5.3 Carotenoids
  • 5.4 Anthocyanin
  • 5.5 Curcumin
  • 5.6 Copper Chlorophyllin
  • 5.7 Annatto
  • 5.8 Capsanthin
  • 5.9 Betanin
  • 5.10 Lutein
  • 5.11 Other Color Types

6 Global Natural Food Colors & Flavors Market, By Flavor

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Natural Extracts
  • 6.3 Aroma Extracts
  • 6.4 Essential Oils
  • 6.5 Other Flavor Types

7 Global Natural Food Colors & Flavors Market, By Form

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 Liquid & Gel
  • 7.3 Dry
  • 7.4 Other Forms

8 Global Natural Food Colors & Flavors Market, By Application

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 Flavor
  • 8.3 Food & Beverage
  • 8.4 Dairy products
  • 8.5 Confectionary
  • 8.6 Bakery Products
  • 8.7 Meat Products
  • 8.8 Savory & Snacks
  • 8.9 Frozen Products
  • 8.10 Other Applications

9 Global Natural Food Colors & Flavors Market, By Geography

  • 9.1 Introduction
  • 9.2 North America
    • 9.2.1 US
    • 9.2.2 Canada
    • 9.2.3 Mexico
  • 9.3 Europe
    • 9.3.1 Germany
    • 9.3.2 UK
    • 9.3.3 Italy
    • 9.3.4 France
    • 9.3.5 Spain
    • 9.3.6 Rest of Europe
  • 9.4 Asia Pacific
    • 9.4.1 Japan
    • 9.4.2 China
    • 9.4.3 India
    • 9.4.4 Australia
    • 9.4.5 New Zealand
    • 9.4.6 South Korea
    • 9.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 9.5 South America
    • 9.5.1 Argentina
    • 9.5.2 Brazil
    • 9.5.3 Chile
    • 9.5.4 Rest of South America
  • 9.6 Middle East & Africa
    • 9.6.1 Saudi Arabia
    • 9.6.2 UAE
    • 9.6.3 Qatar
    • 9.6.4 South Africa
    • 9.6.5 Rest of Middle East & Africa

10 Key Developments

  • 10.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 10.2 Acquisitions & Mergers
  • 10.3 New Product Launch
  • 10.4 Expansions
  • 10.5 Other Key Strategies

11 Company Profiling

  • 11.1 ACH Food Companies
  • 11.2 Akay Flavous and Aromatics
  • 11.3 Amar Bio-Organics India Pvt. Ltd
  • 11.4 Archer Daniels Midland
  • 11.5 Aromata Group
  • 11.6 Besmoke Ltd
  • 11.7 Chenguang Biotech Group
  • 11.8 Chunfa Bio-Tech
  • 11.9 Dharampal Satyapal Group
  • 11.10 DSM
  • 11.11 DuPont
  • 11.12 Everest Spices
  • 11.13 Huabao Group
  • 11.14 International flavors and fragrances (Iff)
  • 11.15 Kerry Group, Plc
  • 11.16 Synergy Flavors
  • 11.17 Synthite
  • 11.18 Taiyo International
  • 11.19 Takasago
  • 11.20 The Foodie Flavors Ltd