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市場調査レポート
商品コード
1913211
有機牛乳市場規模、シェア、および成長分析：原料別、種類別、低温殺菌法別、風味別、包装別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年Organic Milk Market Size, Share, and Growth Analysis, By Source (Buffalo, Cow), By Type (Skimmed Milk, Partly Skimmed Milk), By Pasteurization, By Flavor, By Packaging, By Distribution Channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| 有機牛乳市場規模、シェア、および成長分析：原料別、種類別、低温殺菌法別、風味別、包装別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2026年01月02日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 193 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界の有機牛乳市場規模は、2024年に31億3,000万米ドルと評価され、2025年の33億7,000万米ドルから2033年までに61億5,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは7.8％と予測されています。
世界の有機牛乳市場は、より健康的で持続可能な食生活への消費者の顕著なシフトに後押しされ、堅調な成長を見せております。多くの消費者は、合成ホルモン、農薬、抗生物質が使用されていないといった健康上の利点を認識し、有機牛乳に対して割高な価格を支払う意思を示しております。この動向は、有機農業の実践がより良い家畜の飼育環境と環境管理を促進することから、動物福祉や持続可能性への意識の高まりによってさらに加速されております。しかしながら、課題も残されています。例えば、従来型製品と比較した有機牛乳の小売価格の高さは、価格に敏感な消費者を遠ざける可能性があります。さらに、認証プロセスが長期間かつ複雑であるため、認定農場の数が制限され、有機乳製品への需要が高まる時期に市場拡大が阻害される恐れがあります。
世界の有機牛乳市場の促進要因
世界の有機牛乳市場の成長は、主に消費者の健康とウェルネスへの関心の高まりによって牽引されています。買い物客は合成ホルモン、農薬、抗生物質を含まない製品をますます求めるようになり、従来の代替品よりも有機牛乳を好むようになっています。この傾向は、子供のために清潔で自然な選択肢を優先する親の間に特に顕著です。その結果、消費者は健康上の利点から有機牛乳を選ぶだけでなく、有機認証が提供する品質保証のために追加費用を支払う意思も持っています。この消費者行動の変化が、有機乳製品の需要を継続的に押し上げています。
世界の有機牛乳市場における抑制要因
世界の有機牛乳市場における大きな制約は、有機乳製品に伴う価格の高さです。このコスト上昇は、有機飼料の使用やより高価な農法に起因する酪農場の経費増によるもので、生産量の減少につながることが少なくありません。その結果、こうした価格差は、特に手頃な価格が購買決定に大きく影響する発展途上地域において、予算を重視する消費者にとって課題となる可能性があります。有機牛乳がプレミアム製品であるという認識は、価格に敏感な潜在的な購入者を遠ざける可能性があり、特定のセグメントにおける市場成長を制限する要因となり得ます。
世界の有機牛乳市場の動向
世界の有機牛乳市場では、特に「100%牧草飼育」や「再生有機認証」といったプレミアム表示への需要が高まる中、顕著な変化が見られます。消費者は、健康志向の嗜好に合致するだけでなく、環境持続可能性に関する価値観も反映した選択肢をますます求めるようになっています。この動向は、牧草飼育乳製品に関連する栄養上の利点や、再生農業の実践による生態学的優位性に対する認識の高まりによって推進されています。買い物客が高品質で倫理的に生産された製品を優先する中、有機牛乳セクターは、栄養と環境保護の両方を重視する知識豊富な消費者層に対応するため、提供品目を多様化しています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
世界の有機牛乳市場規模：ソース別& CAGR（2026-2033）
- 水牛
- 乳牛
- その他
世界の有機牛乳市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）
- 脱脂乳
- 低脂肪乳
- 全乳
世界の有機牛乳市場規模：殺菌方法別& CAGR（2026-2033）
- タンク式低温殺菌法
- 超高温殺菌法
- 高温短時間殺菌法（HTST）
世界の有機牛乳市場規模：フレーバー別& CAGR（2026-2033）
- フレーバー付き
- チョコレート
- ストロベリー
- バニラ
- その他
- 無香料
世界の有機牛乳市場規模：パッケージング別& CAGR（2026-2033）
- ボトル
- 缶
- テトラパック
- パウチ
- バルクパック
世界の有機牛乳市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）
- 近代小売
- 小売業者
- 専門店
- ホレカ
- コンビニエンスストア
- その他
世界の有機牛乳市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- Arla Foods amba（Denmark）
- Danone S.A.（France）
- CROPP Cooperative（United States）
- Fonterra Co-operative Group Ltd.（New Zealand）
- Dairy Farmers of America（DFA）（United States）
- Nestle S.A.（Switzerland）
- Royal FrieslandCampina N.V.（Netherlands）
- Groupe Lactalis（France）
- Aurora Organic Dairy（United States）
- Agropur Dairy Cooperative（Canada）
- Saputo Inc.（Canada）
- Muller Group（Germany）
- Yili Group（China）
- Mengniu Dairy（China）
- Shengmu Organic Milk Ltd.（China）
- Amul（India）
- Straus Family Creamery, Inc.（United States）
- Maple Hill Creamery, LLC（United States）
- Savencia Fromage & Dairy（France）
- Akshayakalpa Farms and Foods Pvt. Ltd.（India）
