ホップ市場規模、シェア、および成長分析：種類別、製品タイプ別、用途別、地域別－業界予測2026-2033年

世界のホップ市場規模は2024年に104億7,000万米ドルと評価され、2025年の111億8,000万米ドルから2033年までに189億3,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは6.8％と予測されています。

クラフトビールや特殊醸造酒に対する需要の高まりが、ユニークな風味や香りを求める消費者層を背景に、世界のホップ市場を大きく牽引しております。この動向は、適度なビール摂取に伴う健康効果への認識向上、特にホップの抗酸化作用や抗菌特性への注目によってさらに後押しされております。ホップ品種の革新、栽培技術の進歩、ホップ抽出物やオイルなどの新製品開発により、醸造業者にはより幅広い選択肢が提供されています。しかしながら、価格変動や栽培に影響を与える環境要因など、市場には課題も存在します。こうした障壁があるにもかかわらず、栽培方法の改良やホップ品質の向上を目指す研究開発が継続されています。クラフトビールブームと世界のビール嗜好の高まりに伴い、ホップ需要は今後も増加が見込まれ、市場の見通しは引き続き良好です。

世界のホップ市場を牽引する要因

世界のホップ市場は、飲料における独特な風味や香りを求める消費者の嗜好の変化に牽引され、ダイナミックな変革を経験しています。クラフトブルワリーやマイクロブルワリーの増加に伴い、多様で革新的なホップの特性を活かした小規模生産が重視されています。ビール製造における品質と独自性へのこの高まる重視が、様々なホップ品種の需要拡大を促しています。醸造業者は自社製品に独特の風味体験をもたらすため、これらのホップを用いた実験を積極的に行っており、醸造技術において創造性と品質が最優先される堅調な市場環境の形成に寄与しています。

世界のホップ市場における抑制要因

世界のホップ市場は、環境条件、作物の病害発生率、異なる農業慣行など、様々な要因に起因する複数の制約に直面しています。ホップ供給量の変動は急激な価格上昇を招き、生産コストの上昇を通じて醸造業者に重大な影響を及ぼす可能性があります。この価格変動性は市場の不確実性を助長し、ホップ生産者と醸造会社の双方の収益性に影響を与える恐れがあります。こうした課題に対処するため、業界の利害関係者は警戒を怠らず、価格変動を注視し適応することで、安定したサプライチェーンを確保し、関連する財務リスクを軽減する必要があります。こうした市場力学への適応は、事業運営を持続させる上で不可欠です。

世界のホップ市場の動向

世界のホップ市場では、健康志向や環境配慮型製品を求める消費者の嗜好の変化を背景に、有機栽培および持続可能な方法で調達された品種への顕著な移行が進んでいます。この動向は、農薬使用や環境悪化への懸念を軽減するため、有機ホップを使用したビールを選ぶ消費者が増加していることからも、持続可能性に対する社会全体の取り組みを反映しています。その結果、ホップ生産者は、水資源の保全、エネルギー効率の向上、廃棄物削減などの取り組みを含む、持続可能性を高める革新的な農業手法を採用しています。この移行は、消費者の価値観に沿うだけでなく、より責任ある醸造業界を育み、世界のホップ業界に大きな変化をもたらしています。

よくあるご質問

• 世界のホップ市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に104億7,000万米ドル、2025年には111億8,000万米ドル、2033年までには189億3,000万米ドルに成長する見込みです。CAGRは6.8%です。
• 世界のホップ市場を牽引する要因は何ですか？
  • クラフトビールや特殊醸造酒に対する需要の高まりが、ユニークな風味や香りを求める消費者層を背景に市場を牽引しています。
• 世界のホップ市場における抑制要因は何ですか？
  • 環境条件、作物の病害発生率、異なる農業慣行など、様々な要因に起因する複数の制約に直面しています。
• 世界のホップ市場の動向はどのようなものですか？
  • 健康志向や環境配慮型製品を求める消費者の嗜好の変化を背景に、有機栽培および持続可能な方法で調達された品種への顕著な移行が進んでいます。
• 世界のホップ市場における主要企業はどこですか？
  • Anheuser-Busch InBev、Molson Coors Beverage Company、SABMiller、Heineken N.V.、Carlsberg Groupなどです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析

世界のホップ市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）

• 苦味ホップ
• アロマホップ
• 多目的ホップ

世界のホップ市場規模：製品タイプ別& CAGR（2026-2033）

• カスケード
• チヌーク
• アマリロ
• センテニアル
• その他

世界のホップ市場規模：用途別& CAGR（2026-2033）

• アルコール飲料
• 医薬品
• 化粧品
• その他

世界のホップ市場規模& CAGR（2026-2033）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023-2025年）

主要企業プロファイル

• Anheuser-Busch InBev（Belgium）
• Molson Coors Beverage Company（USA）
• SABMiller（United Kingdom）
• Heineken N.V.（Netherlands）
• Carlsberg Group（Denmark）
• Cargill, Inc.（USA）
• Yakima Chief Hops（USA）
• Hopsteiner（USA）
• Royal Grolsch（Netherlands）
• BASF SE（Germany）
• BrewDog（United Kingdom）
• Haas Hops（USA）
• Green Valley Hops（USA）
• Horizon Hops（USA）
• Willamette Valley Hops（USA）
• The Boston Beer Company（USA）
• Pivovar Budvar（Czech Republic）
• Kirin Holdings Company, Limited（Japan）
• Asahi Group Holdings（Japan）
• Diageo（United Kingdom）

結論と提言