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市場調査レポート
商品コード
1901960
米粉市場規模、シェア、成長分析：性質別、種類別、原料別、用途別、販売チャネル別、地域別－業界予測2026-2033年Rice Flour Market Size, Share, and Growth Analysis, By Nature (Organic, Conventional), By Type (Long Grain, Medium & Short Grain), By Source, By End-use, By Sales Channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| 米粉市場規模、シェア、成長分析：性質別、種類別、原料別、用途別、販売チャネル別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月24日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 169 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界の米粉市場規模は、2024年に9億3,450万米ドルと評価され、2025年の9億9,805万米ドルから2033年までに16億8,935万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは6.8％と予測されています。
世界の米粉市場は、グルテン関連健康問題への意識の高まりを背景としたグルテンフリー製品への需要拡大により、大きく影響を受けております。この消費者嗜好の変化を受け、食品メーカーは小麦粉に代わる栄養価の高い代替品を探求しており、米粉は焼き菓子、パスタ、スナック、レトルト食品など多様な用途において好まれる選択肢として台頭しております。さらに、米粉は化粧品・パーソナルケア分野でも注目を集めており、その天然の油分吸収性、抗炎症作用、肌を明るくする効果などが、フェイスパウダーや角質除去剤などの製品に活用されています。食品産業と非食品産業の両方への米粉の統合は、市場機会を拡大し、その世界の存在感を高めており、その汎用性と高まる消費者からの支持を反映しています。
世界の米粉市場を牽引する要因
グルテン不耐症やセリアック病に対する世界の認識の高まりが、米粉を主成分とするグルテンフリー製品の需要を大幅に押し上げています。消費者は従来の小麦粉の代替品をますます求めるようになり、焼き菓子、スナック、インスタント食品など様々な製品への米粉の配合が増加しています。この食習慣の変化は、健康志向の消費者が料理のニーズに適した代替品を求める進化するニーズに応えるメーカーの対応により、複数の地域で市場拡大を促進しています。この動向は、マーケットプレースにおける包括的な食品選択肢へのより広範な動きを支えています。
世界の米粉市場における抑制要因
グルテンフリー代替品への関心の高まりにもかかわらず、小麦粉の優位性は大きく揺るがされておらず、消費者の間で焼き菓子や調理用の好まれる原料であり続けています。小麦ベースの製品に対するこうした根強い文化的・伝統的な嗜好は、特に小麦粉消費が深く定着している地域において、米粉のより広範な受容に対する障壁となっています。その結果、米粉の世界市場は、これらの市場への浸透と、小麦粉の確立された人気に対する競争上の足場を築くことに課題を抱えており、グルテンフリー製品への需要が高まる中でも、その拡大の可能性は制限されています。
世界の米粉市場の動向
世界の米粉市場は、グルテンフリーおよびアレルゲンフリー食品への需要拡大に後押しされ、著しい上昇傾向を見せております。健康志向の消費者がクリーンラベル原材料を優先する中、米粉はその天然のグルテンフリー特性から好まれる選択肢として台頭しております。この変化は特に、米粉が従来の小麦粉に代わる最適な代替品として活用されるベーカリー製品、スナック、飲料分野で顕著です。さらに、セリアック病への認識の高まりや食事制限の増加が、多様な消費者層における米粉の人気をさらに後押ししています。その結果、メーカー各社は、この進化する市場情勢に対応するため、米粉をベースとした製品の革新と拡充に取り組んでおります。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- サプライチェーン分析
- 価格分析
- 顧客購買行動分析
世界の米粉市場規模：性質別& CAGR（2026-2033）
- 有機
- 従来型
世界の米粉市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）
- 長粒種
- 中粒種および短粒種
- プレゲル化米粉
世界の米粉市場規模：ソース別& CAGR（2026-2033）
- 白米
- 玄米
世界の米粉市場規模：最終用途別& CAGR（2026-2033）
- ベーカリー・菓子類
- 朝食ソリューション
- ベビーフード
- その他
世界の米粉市場規模：販売チャネル別& CAGR（2026-2033）
- 直接販売
- 間接販売
- 近代型小売業態
- コンビニエンスストア
- デパート
- オンライン小売
- その他
世界の米粉市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- Associated British Foods PLC
- Ingredion Incorporated
- Ebro Foods
- Archer Daniels Midland Company
- Wilmar International Limited
- General Mills
- Bunge Limited
- Whitworth Bros. Ltd.
- Shipton Mill Ltd.
- KRONER-STARKE GmbH
- Caremoli Group
- Belourthe SA
- Bressmer & Francke
- EDME Food Ingredients Limited
