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市場調査レポート
商品コード
1900318
野菜濃縮物市場の規模、シェア、成長分析：製品形態別、野菜の種類別、用途別、販売チャネル別、地域別－業界予測2026-2033年Vegetable Concentrates Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product Form (Puree Form, Powder Form), By Vegetable Type (Tomato, Beetroot), By Application, By Sales Channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| 野菜濃縮物市場の規模、シェア、成長分析：製品形態別、野菜の種類別、用途別、販売チャネル別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月26日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 198 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界の野菜濃縮物市場規模は、2024年に544億8,000万米ドルと評価され、2025年の577億5,000万米ドルから2033年までに920億5,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは6％と予測されています。
世界の野菜濃縮物市場は、健康とウェルネスへの消費者関心の高まりを背景に顕著な成長を遂げております。野菜の栄養的利点に対する認識が深まるにつれ、より多くの方々が食事にこれらの選択肢を取り入れるようになっております。野菜濃縮物は生鮮食品に代わる便利で長期保存可能な選択肢として、忙しいライフスタイルに適合しつつ健康的な食習慣をサポートします。クリーンラベルや天然製品への需要増加は、保存料を一般的に使用しない野菜濃縮物の特性と合致し、消費者の受容性と選好を高めております。さらに、コールドプレス、フリーズドライ、脱水などの加工技術の進歩により、主要な栄養素、風味、色調が保持されるようになりました。これらの革新は製品の品質と手頃な価格を向上させるだけでなく、様々な飲食品カテゴリーへの応用範囲を拡大し、市場の成長に寄与しています。
世界の野菜濃縮物市場の促進要因
野菜濃縮物の世界の需要は、包装食品や飲料においてより健康的な選択肢と見なされる天然・無添加製品への消費者嗜好の高まりによって大きく推進されています。消費者の健康意識の高まりと食品表示の透明性への要求に伴い、野菜濃縮物はクリーンラベルの動向に完全に合致しつつ、本質的な味と栄養価を維持しています。この消費者行動の変化は、ベビーフード、スナック、レトルト食品など様々な分野における市場の成長に顕著な影響を与えており、これらの製品では、健全な原材料と健康効果の向上に対する期待の高まりに応えるため、野菜濃縮物の採用が増加しています。
世界野菜濃縮物市場の抑制要因
世界の野菜濃縮物市場が直面する大きな課題の一つは、様々な地域で新鮮な野菜が豊富に入手できることです。消費者は、栄養価が高く風味に優れていると認識されている生鮮食品を好む傾向があります。この生鮮野菜への嗜好は、特に地元市場において、買い物客が生鮮食品の風味や健康効果を優先するセグメントでは、野菜濃縮物の需要を制限する可能性があります。その結果、生鮮食品への強い志向は野菜濃縮物製品の成長可能性を阻害し、市場情勢において顕著な制約要因となる可能性があります。
世界の野菜濃縮物市場の動向
世界の野菜濃縮物市場では、消費者が食品選択において健康と透明性をますます重視するにつれ、クリーンラベル製品への顕著な動向が見られます。この変化により、人工添加物、保存料、化学物質を含まない野菜濃縮物への需要が急増しています。これに対し、メーカー各社は天然でシンプルな原材料を使用した製品への再設計を進め、様々な飲食品用途における製品の魅力を高めています。健康志向と明瞭な原材料表示へのこの高まる傾向は、業界情勢を再構築し、よりクリーンな代替品を求める消費者の期待に応えようとする生産者間のイノベーションと競争を促進しています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
世界の野菜濃縮物市場規模：製品形態別& CAGR（2026-2033）
- ピューレ状
- 粉末形態
- 粒状タイプ
- 冷凍形態
世界の野菜濃縮物市場規模：野菜の種類別& CAGR（2026-2033）
- トマト
- ビーツ
- エンドウ豆
- ニンジン
- カボチャ
- その他の野菜
世界の野菜濃縮物市場規模：用途別& CAGR（2026-2033）
- 飲料
- スープ・ソース
- 菓子類
- その他の用途
世界の野菜濃縮物市場規模：販売チャネル別& CAGR（2026-2033）
- オフライン販売チャネル
- オンライン販売チャネル
世界の野菜濃縮物市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- Ingredion Incorporated（USA）
- Dohler GmbH（Germany）
- SVZ International B.V.（Netherlands）
- Givaudan SA（Switzerland）
- Nestle S.A.（Switzerland）
- Cargill, Inc.（USA）
- Kerry Group plc（Ireland）
- Olam Group（Singapore）
- SunOpta Inc.（Canada）
- Symrise AG（Germany）
- Kanegrade Ltd.（UK）
- Archer Daniels Midland Company（USA）
- AGRANA Group（Austria）
- Sensient Technologies Corporation（USA）
- Van Drunen Farms（USA）
- Rahal Fruits & Flavors, Inc.（USA）
- Milne Fruit Products, Inc.（USA）
- Louis Dreyfus Company B.V.（Netherlands）
