食品検査キット：世界市場シェアとランキング、総売上高および需要予測2025-2031年

Food Testing Kits - Global Market Share and Ranking, Overall Sales and Demand Forecast 2025-2031

出版日: 2025年10月27日
発行: QYResearch
ページ情報: 英文 144 Pages
納期: 2～3営業日

カスタマイズ可能

適宜更新あり

概要

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食品検査キットの世界市場規模は、2024年に25億6,600万米ドルと推定され、2025年から2031年の予測期間においてCAGR 6.9％で推移し、2031年までに40億5,400万米ドルに拡大すると予測されております。

本報告書では、食品検査キットの越境産業フットプリント、資本配分パターン、地域経済の相互依存性、サプライチェーンの再構築に関する、最近の関税調整と国際的な戦略的対抗措置について包括的な評価を提供します。

食品検査キットは、病原体、マイコトキシン、その他の汚染物質の検出と検査に役立ちます。食品検査キットは、食品に食中毒を引き起こす可能性のある細菌が含まれているかどうかを判断するのに役立つ製品です。

食品検査キット市場は、食品安全、品質保証、規制順守に対する世界的な関心の高まりによって大きく牽引されています。食品サプライチェーンがより複雑化・国際化するにつれ、汚染、偽装、誤表示のリスクが高まっており、政府と消費者の双方から透明性と説明責任の強化が求められています。食品検査キットは、病原体（サルモネラ菌、大腸菌、リステリア菌など）、アレルゲン、遺伝子組み換え作物、残留農薬、化学汚染物質を検出するための迅速で費用対効果が高く、使いやすいソリューションを提供します。米国FDAの食品安全近代化法（FSMA）やEUの一般食品法など、厳格な食品安全規制の導入により、食品メーカー、加工業者、輸入業者は現場での検査や工程内検査の方法を採用するようになりました。これらのキットは、本格的な実験室検査を利用できない中小規模の企業（SME）にとって特に有用であり、安全基準への準拠が依然として求められています。さらに、クリーンラベル食品、有機食品、非遺伝子組み換え食品に対する消費者需要の高まりが、企業に食品の真正性や原材料の完全性の検査を促しています。ラテラルフローアッセイ、免疫測定法、PCRベースのキット、バイオセンサーなどの技術進歩により、食品検査の速度、感度、携帯性が向上し、生産現場でのリアルタイムな意思決定が可能となりました。

こうした追い風がある一方で、食品検査キット市場は成長の可能性を阻害する複数の課題に直面しています。主要な問題の一つは、市販キット間で検査精度、感度、特異性にばらつきがあることです。結果の不一致は偽陽性や偽陰性を招き、生産遅延、不要な製品回収、消費者安全の損なう恐れがあります。さらに、異なる検査プラットフォームやプロトコル間の標準化不足により、規制当局や企業が結果を信頼性をもって解釈・比較することが困難となっています。コストもまた重要な障壁であり、特にハイエンドな分子検査キットや多残留物検査キットは、小規模生産者や発展途上地域の事業者にとって経済的に非現実的となる可能性があります。さらに、複雑な加工食品や高脂肪製品など一部の食品マトリックスは検査性能を妨げるため、専門家の解釈や確認のための実験室検査が必要となります。検査の適切な実施と結果解釈には訓練を受けた要員が必要であることも、非実験室環境や現場でのキット使用を制限する要因です。新規キットの規制承認には時間がかかる場合があります。技術的性能だけでなく、地域の食品安全法や基準への適合性も証明する必要があるためです。最後に、特定の市場では迅速検査キットの認知度と採用が依然として限定的であり、従来の実験室手法が主流となっています。これらの課題を克服するため、業界はキットの信頼性向上、コスト削減、研修プログラムの拡充、そして食品検査技術の広範かつ効果的な導入を支援する国際標準の調和を推進することに注力する必要があります。

本レポートは、食品検査キットの世界市場について包括的な分析を提供することを目的としております。総販売数量、売上高、価格、主要企業の市場シェアと順位に焦点を当てるとともに、地域・国別、種類別、用途別の分析を併せて行います。

食品検査キットの市場規模、推定・予測は、販売数量（百万単位）および売上高（百万米ドル）で提示され、2024年を基準年とし、2020年から2031年までの期間における過去データと予測データを含みます。定量的・定性的分析の両面から、読者の皆様がビジネス／成長戦略の策定、市場競争の評価、現在のマーケットプレースにおける自社の位置付けの分析、食品検査キットに関する情報に基づいたビジネス上の意思決定を行うお手伝いをいたします。

市場セグメンテーション

企業別