スチームオーブン：世界市場シェアとランキング、総売上高および需要予測2025-2031年

世界のスチームオーブン市場は、2024年に469億2,100万米ドルと推定され、2025年から2031年の予測期間においてCAGR 4.3％で推移し、2031年までに611億2,100万米ドルに拡大すると予測されております。

本報告書では、最近の関税調整と国際的な戦略的対抗措置が、スチームオーブンの越境的な産業フットプリント、資本配分パターン、地域経済の相互依存関係、サプライチェーンの再構築に与える影響について包括的な評価を提供します。

2024年、世界のスチームオーブン生産台数は約6,971万台に達し、平均世界市場価格は1台あたり約673米ドルでした。

スチームオーブンは、従来のオーブン調理と蒸気調理機能を組み合わせた多機能キッチン家電です。その中核となる設計は、内蔵の蒸気発生装置を通じて水を高温蒸気（通常100℃以上）に変換します。上下の加熱管または熱風循環システムと組み合わせることで、「蒸気と焼き」の調理モードを実現します。純粋な蒸気モード（魚や野菜の蒸し調理など）で食材の水分と栄養素を保持できるだけでなく、高温の熱風や焼き機能を用いて、外はサクサク、中はしっとりとした焼き上がり（パンやバーベキューなど）も可能です。発酵、解凍、除菌などの補助機能もサポートしております。温度制御範囲が広く（通常30～250℃で調整可能）、湿度制御とインテリジェントメニューシステムを備えており、家庭での健康的な食事、商業用ベーキング、軽食調理のシーンで広く活用されております。「一台で多機能」かつ「精密な温度・湿度制御」という特長により、現代のキッチンで人気の選択肢となっております。

世界のスチームオーブン市場は、健康eating動向（低油調理への需要）、スマートホームの普及（IoT接続性）、キッチンスペースの最適化（多機能統合）を主な要因として拡大を続けております。アジア太平洋地域は、人口規模の大きさ、中産階級の台頭、家電製品の消費グレードアップを背景に、最も急速に成長している市場です。この成長の大部分は中国、日本、韓国が牽引しています。欧州市場は、高級家電に対する安定した需要と高まる省エネ基準の恩恵を受けており、ドイツやフランスなどの国々が技術革新をリードしています。北米では、ビルトイン家電の人気と大型住宅への需要が、より大型で高級なモデルの販売を促進しています。

アジア太平洋地域：中国が最大の消費国であり、現地ブランド（MideaやHaierなど）はコストパフォーマンスの優位性により中低価格帯市場を独占しています。一方、ハイエンドラインでは国際ブランド（SiemensやBoschなど）と競合しています。日本市場ではコンパクト設計が好まれ、小規模住宅に最適です。インドなどの新興市場では、中産階級の拡大に伴いエントリーレベルのスチームオーブン需要が急増しています。

欧州では、EUのERP指令などの厳格な省エネ規制が製品開発を加速させており、ドイツやイタリアの企業が蒸気発生技術やインテリジェント温度制御の革新をリードしています。北欧諸国では、健康意識の高まりから、蒸気機能の普及率が世界平均を上回っています。北米では、消費者はキッチン全体のデザインに深く統合された大容量ビルトインモデルを好みます。「農場から食卓へ」という理念の影響を受け、米国市場では蒸気保存機能や低温スロー調理機能への需要が高まっています。

新興市場：中東・アフリカ地域は高温気候のため、急速解凍機能や高温殺菌機能への関心が高いです。ラテンアメリカでは食文化の影響で肉焼き機能への需要が強いもの、輸入技術への依存が現地開発の妨げとなっています。

本レポートは、スチームオーブンの世界市場について、総販売数量、売上高、価格、主要企業の市場シェアおよび順位に焦点を当て、地域・国別、タイプ別、用途別の分析を包括的に提示することを目的としています。

スチームオーブン市場の規模、推定・予測は、販売数量（千台単位）および売上高（百万米ドル単位）で提示され、2024年を基準年とし、2020年から2031年までの期間における過去データと予測データを含みます。定量的・定性的分析の両方を用いることで、読者の皆様がスチームオーブンに関する事業戦略・成長戦略の策定、市場競争状況の評価、現在のマーケットプレースにおける自社の位置付けの分析、情報に基づいた事業判断を行うことを支援します。

市場セグメンテーション

企業別

• Thermador
• Cuisinart
• Miele
• Bosch
• Subzero-wolf
• Siemens
• Bertazzoni
• Electrolux
• GE
• Smeg
• LG
• Panasonic
• Jenn-Air
• Gaggenau
• Blodgett
• Dacor
• Frigidaire
• Vulcan
• Whirlpool
• AEG
• BSH Hom Appliances
• Southbend
• Doyon
• Sharp
• Robam
• Midea
• FOTILE
• Breville
• Oster
• Lincat
• Joyoung

タイプ別セグメント

• 独立型スチームオーブン
• コンビネーションスチームオーブン

用途別セグメント

• 家庭用
• 業務用

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • 韓国
  • 東南アジア
  • インド
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • オランダ
  • 北欧諸国
  • その他欧州
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ