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市場調査レポート
商品コード
1910647
ポップコーン：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）Popcorn - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ポップコーン：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年） |
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出版日: 2026年01月12日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 150 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
2025年、ポップコーン市場は97億8,000万米ドルと評価されました。
同市場は2025年の97億8,000万米ドルから2026年には108億5,000万米ドルへ成長し、2026年から2031年にかけてCAGR 10.96％で推移し、2031年までに182億4,000万米ドルに達すると予測されています。
この成長は、プレミアム化、戦略的なエンターテインメント提携、工場レベルの自動化といった動向に支えられており、多様なフレーバーラインナップにおいて一貫した品質を確保しています。投資家はこの成長軌道を注視しており、主要食品コングロマリットは、より広範なリーチと垂直統合型サプライチェーンを構築するため、ニッチな資産を積極的に買収しています。収益面では北米が主導的立場ですが、アジア太平洋地域では需要が最も急速に拡大しており、規模と地域特性との調和を図る戦略が求められています。消費者が有機製品やクリーンラベル製品をますます求める中、既存ブランドは製品ラインの多様化や、より高い利益率を約束するプレミアム製品の導入で対応しています。国際食品情報評議会（IFIC）の報告によれば、2023年には米国消費者の約29％が「クリーンな原材料」表示を理由に飲食品を定期的に購入していました。
世界のポップコーン市場の動向と洞察
風味と製品タイプの革新
風味の革新は差別化のための重要な戦略となっており、メーカーは消費者の関心を引き、プレミアム価格を設定するために、共同ブランド提携をますます活用しています。2024年10月には、スターコ・ブランズ社が「ウィノナ・ポップコーン・スプレー」にガーリックバター風味を追加しました。この動きは、空気圧式噴射による均一なコーティングを実現した製品開発への注力を示しています。特に、非遺伝子組み換え・グルテンフリーを謳う健康志向の特性を強調した点が注目されます。パンデミックは共同フレーバー開発の触媒となりました。例えば、スマートフードはキャプン・クランチと提携し「クランチベリー」ポップコーンミックスを開発。フリトレイはチートス・ポップコーンシリーズに「フレイミン・ホット」バリエーションを追加しました。こうした動きは、老舗スナックブランドがポップコーンをフレーバー探求のキャンバスとして活用している実態を示しています。これらの革新は消費者のユニークな味覚体験への欲求に応えるだけでなく、特に限定版として幅広い訴求力を備えた場合、メーカーが高価格設定を実現する手段ともなっています。
環境持続可能性と包装の革新
規制圧力と消費者の環境意識の高まりを受け、ポップコーン業界では持続可能な包装技術が急速に進展しています。バッドモンキーポップコーンは、加熱可能な世界初の100%堆肥化可能な木質繊維袋を事前調理済みポップコーン用に開発しました。一方、ブラスケム・アメリカ社は使用済み食用油を原料とするバイオ循環型ポリプロピレン「WENEW」を導入し、スナック包装における化石燃料依存度低減に向けた重要な一歩を踏み出しました。欧州連合の包装及び包装廃棄物規制（EU 2025/40）は2026年8月に発効予定で、持続可能な設計義務と法的拘束力のある再利用目標を課すことにより、ポップコーン供給チェーン全体の包装戦略転換を促しています。これを受け、メーカー各社はリサイクル可能なソリューションへの転換を進めています。特にKYSU社は、製品の鮮度や視覚的魅力を損なうことなくプラスチック汚染対策を実現すべく、2024年10月に100%再生素材を使用した密閉性のある再利用可能な紙製缶の発売を予定しております。
原材料価格の変動
ポップコーン製造業者は、トウモロコシ価格の持続的な変動に直面しています。米国農務省（USDA）は、2025年までにトウモロコシ価格が1ブッシェルあたり約4.35米ドルで安定すると予測しています。世界銀行の報告によれば、2024年のトウモロコシ平均価格は1トンあたり名目191米ドルでした。予測では歴史的な価格水準への回帰が示唆される一方、相互関税や報復措置といった貿易政策の不確実性が価格リスクを増幅させています。イリノイ大学の分析によれば、業界は1985-1992年および1998-2005年のパターンと同様に、複数年にわたる低価格局面を経験する可能性があると警告しています。しかしながら、この動向は異常気象や地政学的緊張に起因する供給ショックによって急速に覆される恐れがあります。ヘッジ能力を欠くメーカーは価格急騰時に圧迫を受け、利益率の圧縮に直面します。一方、統合されたサプライチェーンや長期契約を有する企業は、変動の中でも競争優位性を享受できます。
セグメント分析
2025年、レディ・トゥ・イート（RTE）ポップコーンは、手軽に持ち運べる形態を好む利便性動向と衝動買いの波に乗り、56.78%という圧倒的な市場シェアを占めています。一方、電子レンジ用ポップコーンは復活の兆しを見せており、2031年までに堅調な12.45％のCAGRが予測されています。この成長は、家庭内娯楽の増加動向と、化学添加物に関する過去の懸念に対処する包装技術の革新によって支えられています。電子レンジ用セグメントの復活は、メーカーがこうした懸念への対応に取り組んでいることを示しています。その好例が、デンマークのCoopがLiven社のセルロースベース袋で包装した電子レンジ用ポップコーンの再導入です。この袋はPFAS懸念を回避するだけでなく、脂分透過防止も実現しています。一方、未爆裂のポップコーンは、業務用バルク市場や職人系生産者といったニッチ市場向けですが、加工品志向の自動化システムとの競合に直面しています。
製品タイプの細分化は、人口統計や消費場面による多様な消費動向を浮き彫りにしています。RTEポップコーンは、人通りの多い小売店舗への戦略的配置と分量管理された包装により、衝動買いを牽引しています。一方、電子レンジ用ポップコーンは計画的な家庭での娯楽消費に好まれます。製造の自動化はRTE生産に偏りがちで、一貫した品質と包装効率が重視されています。ブラトニー社のターンキー方式のような施設では、統合された加工・包装システムにより、驚異的な99.9%の製品完成率を誇っています。競合情勢では統合の波が起きており、主要ブランドが専門的な製造能力を次々と買収しています。代表例がハーシー社による2023年10月のウィーバー・ポップコーン施設買収で、これはスキニーポップブランドの強化とサプライチェーン管理の強化を目的とした動きです。
2025年現在、従来型ポップコーンは確立された供給網とコスト優位性により大衆市場での競争力ある価格設定が可能となり、85.20%のシェアで市場を独占しています。一方、有機ポップコーンは堅調な13.55%のCAGRで急成長を遂げており、この急増は消費者が健康と環境への配慮に対してプレミアム価格を支払う意思があることを示しています。この成長は、単なるコスト削減ではなく天然素材と透明性のある調達を重視する「クリーンラベル」運動の広がりを反映しています。この動向を示す事例として、国際有機農業運動連盟（IFOAM）の報告によれば、2023年のEU27カ国における一人当たり有機食品消費額は約104ユーロと、過去10年で最高値を記録しました。
しかしながら、有機セグメントの成長には課題も存在します。特定品種トウモロコシの栽培には独自の農法と専用加工施設が求められ、認証基準の維持に注力する必要があります。このプレミアムな位置付けにより、有機ブランドは高価格設定が可能となり、一部の職人系生産者はD2C販売やニッチ小売との提携により、従来型製品の2～3倍の利益率を実現しています。さらに、米国農務省（USDA）の国家有機プログラム基準のような規制枠組みは、有機認証に対する消費者の信頼を高める一方で、参入障壁も生み出しています。こうした障壁は、特に認証済みサプライチェーンへの多額の投資を望まない従来型企業から、確立された有機ブランドをプレミアム市場で守っています。
地域別分析
2025年、北米は根強いスナック文化と高い一人当たり消費量に支えられ、ポップコーン市場で32.10%の圧倒的シェアを占めました。米国は農場から工場までの統合された流通経路を活用し、原材料の遅延を削減するとともに、季節イベント向けにSKUを迅速に回転させています。カナダは効率的な越境流通で地域成長を促進し、メキシコは現代流通の拡大に対応した価値重視のパッケージサイズで市場存在感を拡大しています。ウィーバー・ポップコーン社のインディアナ州工場増強（2024年5月）など最近の製造投資は、プレミアム商品向け包装能力を強化する同地域の長期的な自信を裏付けています。
アジア太平洋地域は2031年までCAGR12.25％と予測される絶対的な数量成長率で首位を走る見込みです。中国では急成長する映画館市場と、スナックに惜しみなく支出する中産階級が、一般向けからプレミアム向けまで幅広いポップコーン製品の普及を後押ししています。四川山椒などの風味が現地の嗜好に合致しています。インドにおけるポップコーンの軽食市場での存在感はまだ控えめですが、成長軌道は有望です。4700BC社の意欲的な収益目標は、流通網拡大によるスケールアップの可能性を示唆しています。一方、日本と韓国では、コンビニエンスストアのレイアウトや安全基準に対応した包装技術の革新がますます重視され、コンパクトで再封可能なパッケージへの需要が高まっています。
欧州では、再生可能素材や栄養プロファイル強化を推進する規制イニシアチブにより、安定した成長を維持しています。ドイツと英国は主要スーパーマーケットでの展開で販売量を拡大し、フランスとイタリアはオーガニックや職人技を重視したブランドに傾倒しています。環境基準に特に注力する北欧諸国は、PFASフリーの電子レンジ対応包装を迅速に採用し、欧州全体のコンプライアンス基準を確立しました。今後の展望として、2026年に施行予定のEU厳格包装指令は、さらなる基材革新を促進し、規制対応輸出業者に競争優位性をもたらす可能性があります。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- アナリストによる3ヶ月間のサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 風味と製品タイプの革新
- 環境持続可能性と包装の革新
- 在宅エンターテインメントおよびストリーミングサービスの成長
- 戦略的マーケティングと提携
- スナック食品の高級化
- 自動化とロボティクスによる効率性の向上
- 市場抑制要因
- 原材料価格の変動
- 代替スナック製品からの激しい競合
- 添加物に対する否定的な認識
- 表示および原材料に関する厳格な規制
- 消費者需要分析
- 規制情勢
- テクノロジーの展望
- ポーターのファイブフォース
- 新規参入業者の脅威
- 買い手の交渉力
- 供給企業の交渉力
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係
第5章 市場規模と成長予測
- 製品タイプ別
- レディ・トゥ・イート（RTE）ポップコーン
- 電子レンジ用ポップコーン
- 未発芽の穀粒
- 性質別
- 従来型
- オーガニック
- 風味プロファイル別
- 塩漬け/伝統的
- キャラメル
- バーベキュー
- チーズ
- バター
- その他
- パッケージングタイプ別
- シングルサーブ
- マルチサービス
- ファミリー/大容量パック
- 流通チャネル別
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア／食料品店
- オンライン小売店
- その他流通チャネル
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他北米地域
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- コロンビア
- チリ
- その他南米
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- フランス
- イタリア
- スペイン
- ロシア
- スウェーデン
- ベルギー
- ポーランド
- オランダ
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- 日本
- インド
- タイ
- シンガポール
- インドネシア
- 韓国
- オーストラリア
- ニュージーランド
- その他アジア太平洋地域
- 中東・アフリカ
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
- サウジアラビア
- ナイジェリア
- エジプト
- モロッコ
- トルコ
- その他中東・アフリカ地域
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Conagra Brands
- PepsiCo（Frito-Lay, Smartfood）
- The Hershey Company（Snyder's-Lance, SkinnyPop）
- Campbell Soup Company（Pop Secret）
- Weaver Popcorn Company
- Popcorn & Company
- Quinn Foods
- Intersnack Group
- Proper Snacks
- Eagle Family Foods
- Herr Foods
- Amish Country Popcorn
- Garrett Popcorn Shops
- American Pop Corn Company
- KP Snacks Ltd
- Utz Brands（Popcornopolis）
- Joe & Seph's
- General Mills
- AMC Entertainment Holdings, Inc.（AMC Theatres）
- Zea Maize Private Limited
- Newman's Own
