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市場調査レポート
商品コード
1846275
紅茶抽出物：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年）Black Tea Extracts - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 紅茶抽出物：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年07月13日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 120 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
2025年に85億8,000万米ドルと評価された紅茶エキス市場は、2030年には102億7,000万米ドルに達し、予測期間中にCAGR 4.50％で成長すると予測されています。
この成長の原動力は、機能性食品、栄養補助食品、化粧品における紅茶エキスの採用が増加していることであり、ポリフェノールを豊富に含む植物性食品は、その健康増進特性や天然成分を好む消費者の嗜好により、合成添加物に取って代わりつつあります。欧州は現在市場をリードしており、厳しいオーガニック規制、確立された高級食材文化、健康とウェルネスに関する消費者の高い意識に支えられています。一方、中東・アフリカは、健康志向の高まり、現地加工拠点の拡大、地域生産能力への投資の増加などを背景に、急成長を遂げています。しかし、サプライチェーンの混乱、特に紅海航路の遅延が、メーカーに調達戦略の多様化とリスク軽減のための地域的抽出能力の強化を促しています。さらに、透明な冷水可溶性濃縮物の開発などの技術的進歩は、飲料業界における応用範囲を広げ、市場成長をさらに促進しています。
世界の紅茶エキス市場の動向と洞察
天然・植物由来成分への消費者志向の高まり
合成添加物よりも植物由来の代替物を優先する規制の枠組みによって、消費者の嗜好はますます天然成分へとシフトしています。米国農務省の外国供給業者検証プログラムは、輸入原料に対する規制の重点が高まっていることを浮き彫りにしており、全50州の企業が関与するコンプライアンスプログラムを通じて安全性と真正性を確保しています。同様に、EU規則2018/848は欧州で厳格な有機認証基準を定め、認証紅茶エキスのプレミアム市場機会を創出する一方で、非準拠サプライヤーのアクセスを制限しています。食糧農業機関の基準枠組みは、有機生産に関する国際的な規制の調和を促進することで、この動向をさらに後押ししています。その結果、紅茶抽出物は食品保存用途で合成酸化防止剤の代替品として支持を集め、機能性と市場性の両面で優位性を発揮しています。食品用途にとどまらず、このシフトは化粧品やパーソナルケア業界においても顕著であり、そこでは天然成分という謳い文句がプレミアム製品のポジショニングを促進し、消費者の強いロイヤリティを育んでいます。規制状況と消費者の嗜好の進化は、紅茶エキスを複数の業界にわたる天然植物由来のソリューションとして位置づけています。
機能性飲料における紅茶エキスの利用拡大
機能性飲料市場は、製品の機能性と消費者への訴求力を高めながら生物活性化合物を保持する技術の進歩によって、急速な成長を遂げています。Institute of Food Technologists（食品技術者協会）によると、すぐに飲める飲料、スープ、その他の革新的な料理用途に紅茶エキスを取り入れるケースが増えています。市場のダイナミックな性質を反映し、各社は多様な食品の配合に対応できるよう、特殊な茶濃縮物や香料の開発に積極的に取り組んでいます。先進的な抽出技術によって、メーカー各社はより高い生物活性含有量を持つ高級機能性飲料を製造できるようになり、健康志向の製品に対する需要の高まりに応えています。さらに、冷水溶解性の革新は、特に現代の消費者の嗜好に沿った利便性重視の製品において、茶抽出物の応用範囲を拡大しています。機能性飲料分野は、伝統的な茶の効能に現代的な利便性と改良された味覚プロファイルを組み合わせた健康増進飲料に対する消費者需要の増加から引き続き恩恵を受けています。この動向は、技術革新、各地域での戦略的投資、消費者の嗜好の進化が相まって、市場が持続的に成長する可能性があることを裏付けています。
液体エキスの限られた賞味期限と安定性
液体エキスの安定性に関する課題は、特に、グローバル・サプライ・チェーンで一般的な条件である、熱と光にさらされた状態でのポリフェノールの分解促進が原因で、業務効率を著しく阻害します。高度な保存技術は部分的な解決策を提供するが、導入コストが高く、技術的に複雑であるため、特に高度な処理装置を利用できない小規模メーカーでの採用が制限されています。新興国市場では、コールドチェーンのインフラが限られているため、製品の劣化が加速し、この問題はさらに深刻化しています。その結果、メーカーは保護包装に投資するか、保存安定性の高い粉末製剤に移行せざるを得ないことが多いです。こうした制約に対処しようとする業界の努力は、カプセル化や保存方法に焦点を当てた特許革新に表れています。しかし、これらの解決策は、さらなる加工コストと複雑さをもたらし、製品価格を上昇させ、市場へのアクセスを制限する可能性があります。こうした課題に対抗するため、天然保存システムの開発が勢いを増しています。これらのシステムは、製品の品質を損なうことなく、また生産コストを大幅に引き上げることなく賞味期限を延長することを目的としており、持続可能性、手頃な価格、業務効率のバランスを重視する業界の姿勢を反映しています。
セグメント分析
2024年には、粉末抽出物はその安定性、扱いやすさ、食品、飲食品、サプリメント製造における多用途性により、40.86%のシェアで市場を独占します。Institute of Food Technologists（食品技術者協会）は、特に茶ポリフェノールのようなデリケートな成分を保護するカプセル化の利点を強調しています。粉末の形態は保存期間を延ばすだけでなく、様々な食品用途において機能性を高める。高度な噴霧乾燥技術や凍結乾燥技術のおかげで、メーカーは生物活性化合物を保存し、即座に適用可能な粉末を製造できるようになりました。さらに、これらの技術革新は、サプリメント製剤に不可欠な標準化された効力レベルを保証します。粉末分野は製造効率とコスト面で有利であり、特にバルク用途では、安定した品質と長い保存期間が液体と比較して明らかに有利です。
液体エキスは増加傾向にあり、2030年までのCAGRが4.57％と最も速い成長率を誇っています。この急成長の背景には、すぐに飲める飲料用途での液体紅茶エキスの需要と、従来の安定性の問題に取り組む加工技術の進歩があります。液体セグメントはプレミアム市場に対応し、即溶解性と生物学的利用能の向上が求められるため、高価格が正当化されます。これは特に機能性飲料やニッチ化粧品に当てはまる。技術の進歩により、メーカーは、特定の用途において液体エキスを望ましいものとする官能的特性を損なうことなく、より優れた安定性を誇る液体濃縮物を製造できるようになりました。
地域分析
2024年には、欧州が35.64%の市場シェアを占める。これは、オーガニック原料や持続可能な認証を受けた原料を優先する先進的な規制枠組みによるものです。こうした枠組みは製品の品質を高めるだけでなく、コンプライアンス基準を遵守するサプライヤーにとってプレミアムなポジショニングの機会を創出します。欧州委員会の規制は、特定の製品に有機生産を許可するもので、認証を受けたサプライヤーへの市場参入を制限する一方で、品質を確保する厳しい基準を定めています。欧州の消費者は有機認証茶抽出物原料を使用した製品を強く好み、レインフォレスト・アライアンスのような確立された認証プログラムに裏打ちされた製品に対しては進んでプレミアム価格を支払う。さらに、この地域の茶葉に含まれる農薬の最大残留基準値の厳しさは、強固なトレーサビリティ要件と相まって、製品の安全性、信頼性、品質基準の遵守を保証し、サプライヤーがプレミアム価格を要求することを可能にしています。このような規制の厳しさと消費者の需要により、欧州は高品質の有機茶抽出物の主要市場として位置づけられています。
中東・アフリカ地域は2030年までのCAGRが4.22%で、最も高い成長を遂げると予測されています。この成長には、健康意識の高まり、規制枠組みの改善、天然成分の世界的貿易ハブとしてのこの地域の戦略的位置づけが拍車をかけています。UAEはこの動向を象徴するように、主要な茶加工センターとして台頭してきています。17,500の会員企業を抱え、2025年にはドバイのGDPの10%に貢献するというドバイ紅茶・コーヒー多商品センターは、紅茶と関連製品の主要流通ハブになるというUAEのコミットメントを浮き彫りにしています。サウジアラビアでは、食品小売セクターの拡大と食品加工産業の成長が紅茶エキスメーカーに大きな機会をもたらしています。さらに、この地域は主要な紅茶生産国と拡大する消費者市場の間に位置する戦略的な地理的立地にあるため、効率的な流通と加工業務が容易です。このような有利な立地条件と、自然志向で健康志向の製品に対する需要の高まりが相まって、中東・アフリカ地域が世界の紅茶エキス市場において重要な成長地域となる可能性が高まっています。
アジア太平洋は紅茶エキスの生産と消費の重要な拠点であり、インドと中国は品質標準化の課題にもかかわらず政府のイニシアティブに支えられて栽培と付加価値加工をリードしています。北米は、天然成分に対する消費者の嗜好、強力な規制監督、高度な加工能力に後押しされ、安定した需要の伸びを示しているが、輸入品に対する最近の関税措置により、調達の戦略的転換が図られています。一方、南米は認証制度の改善と政府の支援によって有機茶の重要な供給源として台頭しており、この地域を世界の茶抽出物サプライチェーンにおける持続可能なパートナーとして位置づけています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 天然および植物由来成分への消費者志向の高まり
- 機能性飲料における紅茶エキスの利用拡大
- 紅茶に含まれるポリフェノールと抗酸化物質の健康効果
- 栄養補助食品における紅茶エキスの使用の急増
- 栄養補助食品とウェルネス製品への紅茶エキスの配合
- オーガニックで持続可能な原料への需要の高まり
- 市場抑制要因
- 液体エキスの限られた保存期間と安定性
- 有機・高純度紅茶エキスの高コスト
- 緑茶、抹茶、ハーブブレンドなどの代替品の存在
- コスト重視の市場における価格敏感性
- サプライチェーン分析
- 規制の見通し
- ファイブフォース分析
- 新規参入業者の脅威
- 買い手／消費者の交渉力
- 供給企業の交渉力
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係の強さ
第5章 市場規模と成長予測
- 形態別
- 液体
- 粉末
- カプセル化
- タイプ別
- 熱水溶性（HWS）
- 冷水可溶性（CWS）
- 用途別
- 飲料
- 機能性食品
- 化粧品・パーソナルケア
- 栄養補助食品
- その他
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他北米
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- イタリア
- ロシア
- その他欧州
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- その他アジア太平洋地域
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他南米
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- その他中東とアフリカ
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場の集中
- 戦略的な動き
- Market Positioning Analysis
- 企業プロファイル
- The Archer-Daniels-Midland Company
- Synthite Industries Ltd.
- MartinBauer
- Mlesna Tea
- Apex Flavors, Inc.
- Medikonda Nutrients
- A.V. Thomas Group
- Swire Group
- Phyto Life Sciences P. Ltd
- Teawolf, LLC
- Cymbio Pharma Pvt Ltd
- Blueberry Agro Products PVT. LTD.
- Foodchem International Corporation
- Shaanxi Dongyu Bio-Tech Co., Ltd.
- Kemin Industries Inc.
- Taiyo Kagaku Co Ltd
- Halssen & Lyon
- Hayleys PLC
- Hunan Nutramax Inc.
- Huisong Inc
