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市場調査レポート
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1685874

カロテノイド：市場シェア分析、産業動向・統計、成長予測（2025年～2030年）

Carotenoid - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030)

出版日
ページ情報
英文 120 Pages
納期
2～3営業日
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適宜更新あり
価格
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カロテノイド：市場シェア分析、産業動向・統計、成長予測（2025年～2030年）
出版日: 2025年03月18日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 120 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

カロテノイド市場は予測期間中にCAGR 4.64%を記録すると予想されます。

Carotenoid-Market-IMG1

同市場は主に、さまざまな飲食品用途におけるカロテノイドの需要増加が牽引しています。健康志向の高まりにより、消費者の嗜好が天然製品やオーガニック製品へとシフトしていることも、市場成長の大きな要因となっています。カロテノイドは着色料としてベーカリー、菓子類、清涼飲料、飲食品に使用されます。

化粧品業界では、カロテノイドはアンチエイジングと皮膚保護作用のために使用されています。カロテノイドを含む製品は、健康的な肌の輝きを与え、紫外線ダメージから保護する能力を売りにしています。著名な市場プレーヤーは、市場での地位を維持するために新製品を発売しています。例えば、2023年3月、Symrise Company社は、カロテノイドを使用して開発され、アンチエイジング、美白、肌コンディショニングをターゲットとするスキンケア製品に適合する、生物活性を有するDiana foodと名付けられた新成分を発表しました。

栄養補助食品市場は急速に拡大しており、カロテノイドはその健康効果から主要成分となっています。カロテノイドを含むサプリメントは、視力、肌の健康、健康全般のサポートに人気があります。カロテン、ゼアキサンチン、ルテイン、プロビタミンAなどのカロテノイドは、人間の目の網膜に自然に存在します。そのため、カロテノイドを市販（OTC）の栄養補助食品に配合することは、黄斑変性症、心臓病、がんなど、いくつかの病気の予防に役立ちます。また、予防ヘルスケアの台頭により、カロテノイドのニーズが高まっています。

カロテノイド市場の動向

栄養補助食品への需要の増加が市場の成長を促進する見込み

カロテノイドは抗酸化作用があるため、健康食品や栄養補助食品に広く使用され、さまざまな健康効果をもたらしています。カロテノイドは特定の病気、特にがんや眼病のリスクを低下させます。また、特定の種類の白血球の生産をサポートすることで、免疫システムの強化にも役立ちます。カロテノイドの経口サプリメントは、動脈壁を保護し、健康的な血中コレステロール値を管理することで、心臓血管の機能を助けます。そのため、こうした健康効果に対する認識が高まり、消費者の健康意識が高まっていることが、市場の成長を後押ししています。

さらに、より良い肌の健康のためにスキンケア製品に費やす消費者の増加に伴い、美容製品メーカーはその機能的な利点からカロテノイドを使用した製品を処方しています。例えば、2023年12月、サンケミカルは、化粧品やパーソナルケア処方における責任ある調達の天然着色料に対する美容業界のニーズの高まりに対応するため、SunPURO Naturals製品ラインを拡大しました。新発売の製品にはSunPURO（R）Natural Carotene O N70-2317とSunPURO（R）Natural Carotene BTO N70-2527が含まれます。このような技術革新は、今後数年間、市場にプラスの影響を与えると予想されます。

欧州が市場を独占する見込み

欧州はカロテノイドの最大市場であるが、これは主に健康志向の高まりによるものです。カロテノイドの生物学的特性により、幅広い商業的応用が可能です。カロテノイドの主な用途は、栄養補助食品、強化食品、食品着色料、飼料、医薬品、化粧品です。

消費者はますます成分表を吟味するようになり、クリーンラベルの製品にますます傾倒しています。果物や野菜から採れる天然の着色料であるカロテノイドは、こうした嗜好に共鳴し、合成着色料や清涼飲料水の添加物の代替品として飲食品メーカーに利用されています。例えば、欧州飲料協会連合（UNESDA）によると、欧州連合（EU）における清涼飲料の年間消費量は、2021年の486億6,280万リットルから2022年には518億8,400万リットルに増加すると推定されています。

さらに、新規成分と製剤の継続的な探求が、医薬品業界におけるカロテノイドの採用を後押ししています。研究が効果的な天然成分の特定に重点を置く中、カロテノイドは魅力的な選択肢として浮上しています。さまざまな供給源からカロテノイドを生産する新しい方法と、カロテノイドの研究開発の増加は、市場の成長を促進すると予想されます。欧州委員会によると、スペインの研究者は、緑藻類のムリエオロプシスからルテインを生産し、医薬品として利用するシステムを開発しました。研究者はまた、このルテインが白内障や黄斑変性症などの病気から消費者を守ることができると主張しています。

カロテノイド産業の概要

β-カロテン市場は集中しており、大手企業が最大シェアを占めています。市場の主要企業には、BASF、Koninklijke DSM NV、Givaudan SA、Dohler Group SE、Sensient Technologies Co.同市場の主要企業は、確固たる消費者基盤を確立するため、製品の発売、M&A、事業拡大などの戦略に余念がないです。加えて、企業は研究開発（R&D）への投資を増やし、市場での地位を維持するために販売チャネルを拡大しています。さらに、企業は消費者の認知度を高めるためにキャンペーンを展開しています。例えば、2023年12月、成分サプライヤーであるオムニアクティブ社は「あらゆる年齢のためのルテイン」イニシアチブを開始しました。このキャンペーンは、ルテインとゼアキサンチンの摂取が目、認知、全身の健康をサポートする上で重要であるという認識を高めることを目的としています。

その他の特典：

  • エクセル形式の市場予測（ME）シート
  • 3ヶ月間のアナリスト・サポート

目次

第1章 イントロダクション

  • 調査の前提条件と市場定義
  • 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場力学

  • 市場促進要因
    • カロテノイドの機能的利点に対する意識の高まり
    • カロテノイドを含む健康・ウェルネス製品の消費増加
  • 市場抑制要因
    • 天然着色料の高い加工コストと低い収率
  • ポーターのファイブフォース分析
    • 新規参入業者の脅威
    • 買い手／消費者の交渉力
    • 供給企業の交渉力
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係の強さ

第5章 市場セグメンテーション

  • タイプ別
    • アナトー
    • アスタキサンチン
    • ベータカロチン
    • カンタキサンチン
    • ルテイン
    • リコピン
    • ゼアキサンチン
    • その他の種類
  • 原料別
    • 天然
    • 合成
  • 用途別
    • 動物飼料
    • 飲食品
    • 栄養補助食品
    • 化粧品
    • 医薬品
  • 地域
    • 北米
      • 米国
      • カナダ
      • メキシコ
      • その他北米地域
    • 欧州
      • 英国
      • ドイツ
      • フランス
      • ロシア
      • イタリア
      • スペイン
      • その他欧州
    • アジア太平洋
      • インド
      • 中国
      • 日本
      • オーストラリア
      • その他アジア太平洋地域
    • 南米
      • ブラジル
      • アルゼンチン
      • その他南米
    • 中東・アフリカ
      • 南アフリカ
      • サウジアラビア
      • その他中東とアフリカ

第6章 競合情勢

  • 最も採用されている戦略
  • 市場シェア分析
  • 企業プロファイル
    • Divi's Laboratories Limited
    • Givaudan SA
    • Koninklijke DSM NV
    • Sensient Technologies Co.
    • Dohler Group SE
    • The Solabia Group
    • Allied Biotech Corp.
    • EID-Parry（India）Limited
    • Cyanotech Corporation
    • BASF SE

第7章 市場機会と今後の動向

目次
Product Code: 48856

The Carotenoid Market is expected to register a CAGR of 4.64% during the forecast period.

Carotenoid - Market - IMG1

The market is primarily driven by the increasing demand for carotenoids in different food and beverage applications. The shift in consumer preferences toward natural and organic products due to the rising health consciousness is another primary factor behind significant market growth. Carotenoids are used in bakery, confectionery, soft drinks, and beverages as food colorants.

In the cosmetic industry, carotenoids are used for their anti-aging and skin-protective properties. Products containing carotenoids are marketed for their ability to provide a healthy skin glow and protect against UV damage. Prominent market players are launching new products to uphold their position in the market. For instance, in March 2023, Symrise Company introduced a new ingredient named Diana food, which is bioactive, developed using carotenoids, and compatible with skincare products that target anti-aging, skin brightening, and skin conditioning.

The dietary supplements market is expanding rapidly, with carotenoids being key ingredients due to their health benefits. Supplements containing carotenoids are popular for supporting vision, skin health, and overall wellness. Carotenoids, such as carotene, zeaxanthin, lutein, and pro-vitamin A, are naturally found in the human eye's retina. Therefore, using carotenoids in over-the-counter (OTC) dietary supplements aids in the prevention of several diseases, including macular degeneration, heart disease, and cancer. In addition, the need for carotenoids increases with the rise of preventive healthcare.

Carotenoid Market Trends

Increasing Demand for Dietary Supplements is Expected to Boost the Market's Growth

Carotenoids are widely used in health and wellness products and dietary supplements because of their antioxidant properties, offering a range of health benefits. Carotenoids decrease the risk of certain diseases, particularly cancers and eye diseases. They also aid in strengthening the immune system by supporting the production of specific kinds of white blood cells. Oral carotenoid supplements help cardiovascular functions by protecting arterial walls and managing healthy blood cholesterol levels. Therefore, increasing awareness of these health benefits and rising health consciousness among consumers is driving the market's growth.

Moreover, with the increasing consumer spending on skincare products for better skin health, beauty product manufacturers are formulating products using carotenoids due to their functional benefits. For instance, in December 2023, Sun Chemical expanded its SunPURO Naturals product line to meet the beauty industry's growing need for responsibly sourced natural colorants in cosmetic and personal care formulations. The new launch products include SunPURO(R) Natural Carotene O N70-2317 and SunPURO(R) Natural Carotene BTO N70-2527. Such innovations are expected to influence the market positively in the coming years.

Europe is Expected to Dominate the Market

Europe is the largest market for carotenoids, primarily due to the rise of the health-conscious population. The biological properties of carotenoids allow for a wide range of commercial applications. The main applications of carotenoids are in dietary supplements, fortified foods, food coloring, animal feed, pharmaceuticals, and cosmetics.

Consumers are increasingly scrutinizing ingredient lists and are increasingly inclined toward clean-label products. Carotenoids, natural colorants sourced from fruits and vegetables, resonate with this preference and are used by food and beverage manufacturers as alternatives to synthetic colors and additives in soft drinks. For instance, according to the Union of European Beverages Associations (UNESDA), the annual consumption of soft drinks in the European Union (EU) was estimated to be 51,884 million liters in 2022, which increased from 48,662.8 million liters in 2021.

Additionally, the ongoing exploration of novel ingredients and formulations propels the adoption of carotenoids in the pharmaceutical industry. As research focuses on identifying effective natural ingredients, carotenoids emerge as a compelling option. New ways to produce carotenoids from different sources and increasing research and developments of carotenoids are expected to fuel the market's growth. According to the European Commission, Spanish researchers have developed a system to produce lutein from the green algae murieollopsis for its pharmaceutical use. The researchers also claimed that this lutein can protect consumers from diseases, including cataracts and macular degeneration.

Carotenoid Industry Overview

The beta-carotene market is concentrated, with the major players occupying the largest share of the market. Some key players in the market are BASF, Koninklijke DSM NV, Givaudan SA, Dohler Group SE, and Sensient Technologies Co. The major players in the market are indulging in strategies like product launches, mergers and acquisitions, and expansions to establish a solid consumer base. In addition, companies are increasing their investments in research and development (R&D) and are expanding their distribution channels to maintain their position in the market. Moreover, companies are launching campaigns to increase consumer awareness. For instance, in December 2023, the ingredient supplier OmniActive launched the "Lutein for Every Age" initiative. This campaign aims to raise awareness about the importance of lutein and zeaxanthin intake to help support eye, cognitive, and general health.

Additional Benefits:

  • The market estimate (ME) sheet in Excel format
  • 3 months of analyst support

TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION

  • 1.1 Study Assumptions and Market Definition
  • 1.2 Scope of the Study

2 RESEARCH METHODOLOGY

3 EXECUTIVE SUMMARY

4 MARKET DYNAMICS

  • 4.1 Market Drivers
    • 4.1.1 Growing Awareness of Functional Benefits of Carotenoids
    • 4.1.2 Rising Consumption of Health and Wellness Products Containing Carotenoids
  • 4.2 Market Restraints
    • 4.2.1 High Processing Cost and Low Yield of Natural Food Colors
  • 4.3 Porter's Five Forces Analysis
    • 4.3.1 Threat of New Entrants
    • 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
    • 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
    • 4.3.4 Threat of Substitute Products
    • 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

5 MARKET SEGMENTATION

  • 5.1 By Type
    • 5.1.1 Annatto
    • 5.1.2 Astaxanthin
    • 5.1.3 Beta Carotene
    • 5.1.4 Canthaxanthin
    • 5.1.5 Lutein
    • 5.1.6 Lycopene
    • 5.1.7 Zeaxanthin
    • 5.1.8 Other Types
  • 5.2 By Source
    • 5.2.1 Natural
    • 5.2.2 Synthetic
  • 5.3 By Application
    • 5.3.1 Animal Feed
    • 5.3.2 Food and Beverages
    • 5.3.3 Dietary Supplements
    • 5.3.4 Cosmetics
    • 5.3.5 Pharmaceuticals
  • 5.4 Geography
    • 5.4.1 North America
      • 5.4.1.1 United States
      • 5.4.1.2 Canada
      • 5.4.1.3 Mexico
      • 5.4.1.4 Rest of North America
    • 5.4.2 Europe
      • 5.4.2.1 United Kingdom
      • 5.4.2.2 Germany
      • 5.4.2.3 France
      • 5.4.2.4 Russia
      • 5.4.2.5 Italy
      • 5.4.2.6 Spain
      • 5.4.2.7 Rest of Europe
    • 5.4.3 Asia-Pacific
      • 5.4.3.1 India
      • 5.4.3.2 China
      • 5.4.3.3 Japan
      • 5.4.3.4 Australia
      • 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific
    • 5.4.4 South America
      • 5.4.4.1 Brazil
      • 5.4.4.2 Argentina
      • 5.4.4.3 Rest of South America
    • 5.4.5 Middle East and Africa
      • 5.4.5.1 South Africa
      • 5.4.5.2 Saudi Arabia
      • 5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa

6 COMPETITIVE LANDSCAPE

  • 6.1 Most Adopted Strategies
  • 6.2 Market Share Analysis
  • 6.3 Company Profiles
    • 6.3.1 Divi's Laboratories Limited
    • 6.3.2 Givaudan SA
    • 6.3.3 Koninklijke DSM NV
    • 6.3.4 Sensient Technologies Co.
    • 6.3.5 Dohler Group SE
    • 6.3.6 The Solabia Group
    • 6.3.7 Allied Biotech Corp.
    • 6.3.8 EID - Parry (India) Limited
    • 6.3.9 Cyanotech Corporation
    • 6.3.10 BASF SE

7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS