サンプル依頼リスト カート
  • English
  • Korean
  • Traditional Chinese
  • Simplified Chinese
表紙：生鮮カボチャ市場- 成長、動向、予測（2023年-2028年）
市場調査レポート
商品コード
1273339

生鮮カボチャ市場- 成長、動向、予測（2023年-2028年）

Fresh Pumpkin Market - Growth, Trends, and Forecasts (2023 - 2028)
出版日: | 発行: Mordor Intelligence | ページ情報: 英文 98 Pages | 納期: 2～3営業日

● お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報（例：国別セグメント）の追加などの対応が可能です。　 詳細はお問い合わせください。

価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=157.14円
生鮮カボチャ市場- 成長、動向、予測（2023年-2028年）
出版日: 2023年04月14日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 98 Pages
納期: 2～3営業日
ご注意事項 :
本レポートは最新情報反映のため適宜更新し、内容構成変更を行う場合があります。ご検討の際はお問い合わせください。
  • 全表示
  • 概要
  • 目次
概要

生鮮カボチャ市場は予測期間中にCAGR 2.8%を記録すると予測されます。

主なハイライト

  • 市場促進要因として、レストランでのかぼちゃの使用量の増加、間食用種子の使用量の増加、生産者向けの有利な価格、かぼちゃの栄養価に関する意識の向上が挙げられます。
  • 栄養価やミネラルを多く含むことから、サラダの材料としてかぼちゃの種の利用が増え、かぼちゃの需要が増加しています。農家はカボチャを儲かるチャンスと捉え、カボチャ市場は飛躍的に拡大し、世界のカボチャ生産量は中国が圧倒的なシェアを占めるようになりました。中国は国内生産量が多く、そのほとんどが自国の需要を満たすために消費されています。米国はかぼちゃのトップ輸入国であり、メキシコは米国へのトップ輸出国です。
  • 米国はカボチャのトップ輸入国であり、メキシコは米国へのトップ輸出国です。米国への主な輸出国は、メキシコ、カナダ、ニュージーランド、グアテマラです。しかし、国内生産が好調なため、他国からの輸入は変動しています。

生鮮カボチャの市場動向

カボチャの各種飲食品用途の増加

かぼちゃは、加工産業からさまざまな用途で高い需要があるため、大量に栽培されています。例えば、乾燥かぼちゃは、ベーカリーやクイックサービスレストランなどの外食産業で広く消費され、料理を即座に調理することができます。さらに、乾燥かぼちゃにはビタミンA、C、E、B12などの栄養素が含まれているため、家庭で調理時間をかけずに素早く食事を作ることができるとして、小売店の消費者から高い支持を得ています。かぼちゃのもう一つの利用法は、ジュースやコーヒーの代替品など、さまざまな飲料の製造に広く利用されているかぼちゃピューレです。例えば、米国ではミレニアル世代や若い世代が健康飲料の消費を増やしており、それがパンプキンパウダーの需要を後押ししています。

米国では健康飲料の発売が相次いでいるため、濃縮パンプキンを求める飲料メーカーが増加しています。カフェインや高カロリー、保存料を含む飲料よりも、健康的で安全、かつ爽やかな飲料を好む消費者の傾向が顕著に現れており、これが同国における同製品の需要を増加させると予想されます。米国はメキシコ、カナダなどの国からカボチャを輸入しており、その輸入額は2021年に41万4,900米ドルを占めています。しかし、パンデミック効果で低調でした。しかし、加工産業からの需要が高いため、予測期間中も生鮮カボチャの需要は高水準で推移すると予想されます。

Fresh Pumpkin Market-IMG1

アジア太平洋が世界のカボチャ生産を支配する

中国のカボチャ市場は安定したペースで成長しています。世界のカボチャ生産量の半分近くを中国が占めていますが、国内生産量のほとんどを消費しています。野菜生産を促進するため、中国政府はいくつかの野菜プログラムを立ち上げており、この地域の市場成長を牽引しています。理想的な気候条件と土壌を持つことから、世界第2位のかぼちゃの生産国はインドです。例えば、2021年、中国は750万メートルトンのカボチャを生産し、栽培面積は40万1,600ヘクタールです。

インドでは、10％～15％の値上げがあり、政府が種子の購入に補助金を出すなど、価格が高いため生産量が増加しました。インド政府やタイなど新興国に進出している企業は、生産者に他の作物ではなくカボチャの栽培を促すために、先進的な種子品種を提供しています。例えば、2021年にEnza Zadenは、カボチャの収穫量を向上させ、投資収益率（ROI）を高めるのに役立つ新しい種子品種を発売しました。したがって、改良された種子品種の入手可能性、高い生産量、補助金という形での政府支援は、予測期間中にアジア太平洋地域の市場を牽引するのに役立つと期待されます。

Fresh Pumpkin Market-IMG2

その他の特典：

  • エクセル形式の市場予測（ME）シート
  • 3ヶ月間のアナリストサポート

目次

第1章 イントロダクション

  • 調査の前提条件と市場定義
  • 本調査の対象範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場力学

  • 市場概要
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • バリューチェーン分析

第5章 市場セグメンテーション

  • 地域
    • 北米
      • 米国
      • 生産分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量と金額）
      • 価格動向の分析
      • カナダ
      • 生産分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量と金額）
      • 価格動向の分析
    • 欧州
      • ドイツ
      • 生産分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量と金額）
      • 価格動向の分析
      • ロシア連邦
      • 生産分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量と金額）
      • 価格動向の分析
      • イタリア
      • 生産分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量と金額）
      • 価格動向の分析
      • スペイン
      • 生産量の分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量と金額）
      • 価格動向の分析
      • モルドバ共和国
      • 生産分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量と金額）
      • 価格動向の分析
    • アジア太平洋地域
      • フィリピン
      • 生産量の分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量と金額）
      • 価格動向の分析
      • 中国
      • 生産分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量と金額）
      • 価格動向の分析
      • インド
      • 生産分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量・金額）
      • 価格動向の分析
    • 南米
      • ペルー
      • 生産量の分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量と金額）
      • 価格動向の分析
      • アルゼンチン
      • 生産分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量と金額）
      • 価格動向の分析
    • アフリカ
      • マラウイ
      • 生産分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量・金額）
      • 価格動向の分析
      • エジプト
      • 生産分析
      • 消費市場の分析および市場価値
      • 輸入市場の分析（数量と金額）
      • 輸出市場の分析（数量と金額）
      • 価格動向分析

第6章 市場機会と将来動向

目次
Product Code: 62050

The fresh pumpkins market is projected to register a CAGR of 2.8% during the forecast period.

Key Highlights

  • The drivers identified in the market are increasing usage of pumpkins in restaurant dishes, increasing usage of seeds for snacking, favorable prices for growers, and increasing awareness about the nutritional value of pumpkins.
  • Due to their high nutrient and mineral content, the usage of pumpkin seeds as an ingredient in salads has increased, increasing the demand for pumpkins. Farmers viewed pumpkins as a profitable opportunity, due to which the pumpkin market expanded drastically, with China dominating global pumpkin production. China has a high level of domestic output, most of which is consumed to meet its local demand. The United States is the top importer of pumpkins, with Mexico being the top exporter to the United States.
  • The United States is the top importer of pumpkins, with Mexico being the top exporter to the United States. The major exporters to the United States are Mexico, Canada, New Zealand, and Guatemala. However, the strong domestic production is fluctuating imports from other countries.

Fresh Pumpkin Market Trends

Increase in Various Food and Beverage Application of Pumpkin

Pumpkin is being grown in high quantities due to the high demand for pumpkin from processing industries for different purposes. For instance, dried pumpkin is widely consumed by the food services sector, such as bakeries and quick-service restaurants, to cook dishes instantly. Moreover, as dried pumpkin is intact with several nutrients such as Vitamin A, C, E, and B12, it is highly popular among retail consumers for home use as it helps make quick meals at home with no food preparation time. Another form of use of pumpkin is pumpkin puree which is widely used for making different beverages, such as juices and alternatives to coffee. For instance, millennials and the young population in the United States are increasing their consumption of healthy drinks, which is propelling the demand for pumpkin powder.

An increasing number of beverage manufacturers are demanding pumpkin concentrate because of the launch of several healthy drinks in the United States. There has been a prominent shift in consumer preference for healthy, safe, and refreshing beverages over drinks that contain caffeine, high-calorie content, and preservatives, which is expected to increase the demand for the product in the country. The United States has been importing pumpkins from countries such as Mexico, Canada, and others, and its import accounted for USD 414.9 thousand in 2021. However, it was low due to the pandemic effect. But the demand for fresh pumpkins is expected to remain high during the forecasted period due to high demand from processing industries.

Fresh Pumpkin Market - IMG1

Asia-Pacific Dominates the Global Pumpkin Production

The Chinese pumpkin market is growing at a steady pace. Nearly half of the global pumpkin production is from China, but it consumes most of its domestic production. In order to promote vegetable production, the Chinese government has launched several vegetable programs, which are driving the growth of the market in this region. The second largest producer of pumpkin globally is India as it has ideal climate conditions and soil. For instance, in 2021, China produced 7.5 million metric ton of pumpkin, and the area cultivated is 401.6 thousand hectares.

In India, production increased due to high prices as there was an increase in prices by 10%-15% and government subsidies for purchasing seeds. The Indian government and companies operating in emerging countries such as Thailand have been providing growers with advanced seed varieties for encouraging them to grow pumpkins instead of other crops. For instance, in 2021, Enza Zaden launched a new seed variety for improving the crop yield of pumpkin and helping in increasing the Return on Investment (ROI). Therefore, the availability of improved seed varieties, high production, and government support in form of subsidies are expected to help in driving the market in the Asia-Pacific region during the forecasted period.

Fresh Pumpkin Market - IMG2

Additional Benefits:

  • The market estimate (ME) sheet in Excel format
  • 3 months of analyst support

TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION

  • 1.1 Study Assumptions and Market Definition
  • 1.2 Scope of the Study

2 RESEARCH METHODOLOGY

3 EXECUTIVE SUMMARY

4 MARKET DYNAMICS

  • 4.1 Market Overview
  • 4.2 Market Drivers
  • 4.3 Market Restraints
  • 4.4 Value Chain Analysis

5 MARKET SEGMENTATION

  • 5.1 Geography
    • 5.1.1 North America
      • 5.1.1.1 United States
      • 5.1.1.1.1 Production Analysis
      • 5.1.1.1.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.1.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.1.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.1.1.5 Price Trend Analysis
      • 5.1.1.2 Canada
      • 5.1.1.2.1 Production Analysis
      • 5.1.1.2.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.1.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.1.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.1.2.5 Price Trend Analysis
    • 5.1.2 Europe
      • 5.1.2.1 Germany
      • 5.1.2.1.1 Production Analysis
      • 5.1.2.1.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.2.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.2.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.2.1.5 Price Trend Analysis
      • 5.1.2.2 Russian Federation
      • 5.1.2.2.1 Production Analysis
      • 5.1.2.2.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.2.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.2.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.2.2.5 Price Trend Analysis
      • 5.1.2.3 Italy
      • 5.1.2.3.1 Production Analysis
      • 5.1.2.3.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.2.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.2.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.2.3.5 Price Trend Analysis
      • 5.1.2.4 Spain
      • 5.1.2.4.1 Production Analysis
      • 5.1.2.4.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.2.4.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.2.4.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.2.4.5 Price Trend Analysis
      • 5.1.2.5 Republic of Moldova
      • 5.1.2.5.1 Production Analysis
      • 5.1.2.5.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.2.5.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.2.5.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.2.5.5 Price Trend Analysis
    • 5.1.3 Asia-Pacific
      • 5.1.3.1 Philippines
      • 5.1.3.1.1 Production Analysis
      • 5.1.3.1.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.3.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.3.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.3.1.5 Price Trend Analysis
      • 5.1.3.2 China
      • 5.1.3.2.1 Production Analysis
      • 5.1.3.2.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.3.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.3.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.3.2.5 Price Trend Analysis
      • 5.1.3.3 India
      • 5.1.3.3.1 Production Analysis
      • 5.1.3.3.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.3.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.3.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.3.3.5 Price Trend Analysis
    • 5.1.4 South America
      • 5.1.4.1 Peru
      • 5.1.4.1.1 Production Analysis
      • 5.1.4.1.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.4.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.4.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.4.1.5 Price Trend Analysis
      • 5.1.4.2 Argentina
      • 5.1.4.2.1 Production Analysis
      • 5.1.4.2.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.4.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.4.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.4.2.5 Price Trend Analysis
    • 5.1.5 Africa
      • 5.1.5.1 Malawi
      • 5.1.5.1.1 Production Analysis
      • 5.1.5.1.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.5.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.5.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.5.1.5 Price Trend Analysis
      • 5.1.5.2 Egypt
      • 5.1.5.2.1 Production Analysis
      • 5.1.5.2.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.5.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.5.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.5.2.5 Price Trend Analysis

6 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS