ドライいちじくの世界市場：予測（2025年～2030年）

世界のドライいちじくの市場規模は、CAGR5.60%で、2025年の9億2,038万6,000米ドルから2030年には12億835万7,000米ドルに成長すると予測されます。

世界のドライいちじく市場は、健康的で栄養豊富な食品に対する消費者需要の増加と、様々な食品分野におけるドライいちじくの用途拡大により、今後数年間で大きく成長することが見込まれています。一般的にいちじくとして知られるFicus carica（フィクス・カリカ）は、甘い風味、噛み応えのある食感、抗酸化物質、植物化学物質、酵素、ビタミンなどの豊富な栄養成分で評価されています。脂肪分を含まないため、心臓病、特定のがん、脳卒中のリスクを軽減する可能性が認められています。可処分所得の増加、人口の増加、都市化の進展により、消費者の健康意識が高まり、食料品店、スーパー、小売店を通じてドライいちじくが入手しやすくなっていることから、市場は恩恵を受けると予想されます。

高品質のドライいちじく製品の生産における技術の進歩は、市場の拡大をさらに促進すると予測されます。デザート、スナック、バー、ベーカリー製品、菓子類、シリアル、乳製品への使用など、食品業界におけるドライいちじくの多用途性は、大きな成長促進要因です。健康的な食品オプションへの嗜好の高まりは、消費者が健康に役立つ製品を優先するため、需要を維持する可能性が高いです。

成長促進要因

ドライいちじくの薬効は市場成長を促進する重要な要因です。いちじくは、ユナニ医学、欧州のハーブ医学、イランの伝統医学など、さまざまな伝統医学の体系で利用されています。米国調剤薬局の初版のような歴史的なテキストにも、その治療用途が記されています。ドライいちじくは、鉄分のバランスを改善することで血中ヘモグロビン濃度を高め、鉄欠乏性貧血の治療に役立つという点で特に評価されています。抗酸化物質が豊富なため、フリーラジカルを中和し、健康全般をサポートするほか、食物繊維が消化を促進し、体重管理を助けます。米国糖尿病協会は、いちじくを糖尿病管理のための高繊維質選択肢として推奨しており、いちじくの葉は糖尿病患者のインスリン必要量を減らすことが知られています。貧血や糖尿病といった健康問題の有病率の上昇は、ドライいちじくの需要をさらに押し上げると予想されます。

地理的展望

中東はドライいちじく市場において支配的な地域であると予想されます。トルコは依然として世界有数のいちじくの生産・輸出国であり、世界のドライいちじく輸出の約60％を占めていると、Aegean Dried Fruits and Products Exporters' AssociationのMehmet Ali IsIk会長は述べています。アフガニスタンも注目すべき役割を果たしており、前年度のいちじくの輸出額は3,500万米ドルで、主に伝統的治療における薬用として使用されています。この地域の強力な生産力と輸出能力により、世界的な需要の高まりと相まって、市場の重要地域として位置づけられています。

まとめると、健康意識の高まり、汎用性の高い食品用途、中東のような地域における活発な生産により、ドライいちじく市場は拡大すると思われます。ドライいちじくの栄養的・薬効的利点は、生産と流通の進歩と相まって、今後数年間の持続的成長の原動力となると思われます。

本レポートの主な利点

• 洞察に富んだ分析：主要地域および新興地域を網羅し、顧客セグメント、政府政策および社会経済要因、消費者嗜好、業界、その他のサブセグメントに焦点を当てた詳細な市場考察を得ることができます。
• 競合情勢：世界の主要企業が採用している戦略的動きを理解し、適切な戦略による市場浸透の可能性を理解することができます。
• 市場動向と促進要因：ダイナミックな要因と極めて重要な市場動向、そしてそれらが今後の市場展開をどのように形成していくかを探ります。
• 実行可能な提言：ダイナミックな環境の中で新たなビジネスストリームと収益を発掘するための戦略的意思決定に洞察を活用します。
• 幅広い利用者に対応：新興企業、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益で費用対効果が高くなっています。

レポートの主な活用方法

業界・市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資の決定、規制の枠組みと影響、新製品開発、競合の影響

調査範囲

• 2022年～2024年の実績データと2025年～2030年の予測データ
• 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、動向分析
• 競合のポジショニング、戦略、市場シェア分析
• セグメントと各国を含む地域の収益成長と予測分析
• 企業プロファイル（主に戦略、製品、財務情報、主要な発展など）

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場スナップショット

• 市場概要
• 市場の定義
• 調査範囲
• 市場セグメンテーション

第3章 ビジネス情勢

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界バリューチェーン分析
• ポリシーと規制
• 戦略的提言

第4章 技術展望

第5章 ドライいちじく市場：タイプ別

• イントロダクション
• 従来型
• オーガニック

第6章 ドライいちじく市場：用途別

• イントロダクション
• ベーカリー
• スナック
• 乳製品
• その他

第7章 ドライいちじく市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• オンライン
• オフライン
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • 専門店
  • その他

第8章 ドライいちじく市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • その他
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • トルコ
  • その他
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • 韓国
  • インド
  • その他

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 合併・買収・協定・協業
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• Valley Fig Growers
• Traina Foods
• Bella Viva Orchards
• Cardassilaris Family
• Aurora Natural
• Sunny Fruit（K.F.C. GIDA A.S.）
• St. Dalfour
• Nutra Fig

第11章 付録

• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット
• 調査手法
• 略語

The Dried Figs Market is expected to grow from USD 920.386 million in 2025 to USD 1,208.357 million in 2030, at a CAGR of 5.60%.

The global dried figs market is poised for significant growth in the coming years, driven by increasing consumer demand for healthy, nutrient-rich foods and the expanding applications of dried figs in various food sectors. Ficus carica, commonly known as the fig, is valued for its sweet flavor, chewy texture, and rich nutritional profile, including antioxidants, phytochemicals, enzymes, and vitamins. With no fat content, dried figs are recognized for their potential to reduce the risk of heart disease, certain cancers, and stroke. The market is expected to benefit from rising disposable incomes, population growth, and growing urbanization, which are enhancing consumer health consciousness and increasing the availability of dried figs through groceries, superstores, and retail outlets.

Technological advancements in the production of high-quality dried fig products are projected to further propel market expansion. The versatility of dried figs in the food industry, including their use in desserts, snacks, bars, bakery goods, confectioneries, cereals, and dairy products, is a significant growth driver. The increasing preference for healthy food options is likely to sustain demand, as consumers prioritize products with health benefits.

Growth Drivers

The medicinal properties of dried figs are a key factor driving market growth. Figs are utilized in various traditional medicine systems, including the Unani system, European herbal medicine, and Iranian traditional medicine. They are noted in historical texts like the first edition of the Dispensatory of the United States of America for their therapeutic applications. Dried figs are particularly valued for their ability to increase blood hemoglobin levels by improving iron balance, aiding in the treatment of iron-deficient anemia. Their high antioxidant content helps neutralize free radicals, supporting overall health, while their dietary fiber promotes digestive health and aids in weight management. The American Diabetes Association recommends figs as a high-fiber option for diabetes management, and fig leaves are known to reduce insulin requirements for diabetic patients. The rising prevalence of health concerns such as anemia and diabetes is expected to further boost demand for dried figs.

Geographical Outlook

The Middle East is anticipated to be a dominant region in the dried figs market. Turkey remains the world's leading producer and exporter of figs, accounting for approximately 60% of global dried fig exports, as stated by Mehmet Ali IsIk, President of the Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association. Afghanistan also plays a notable role, with fig exports valued at $35 million USD in the previous year, primarily for medicinal use in traditional treatments. The region's strong production and export capabilities, combined with growing global demand, position it as a key player in the market.

In summary, the dried figs market is set to expand due to increasing health awareness, versatile food applications, and robust production in regions like the Middle East. The nutritional and medicinal benefits of dried figs, coupled with advancements in production and distribution, will drive sustained growth in the coming years.

Key Benefits of this Report:

• Insightful Analysis: Gain detailed market insights covering major as well as emerging geographical regions, focusing on customer segments, government policies and socio-economic factors, consumer preferences, industry verticals, and other sub-segments.
• Competitive Landscape: Understand the strategic maneuvers employed by key players globally to understand possible market penetration with the correct strategy.
• Market Drivers & Future Trends: Explore the dynamic factors and pivotal market trends and how they will shape future market developments.
• Actionable Recommendations: Utilize the insights to exercise strategic decisions to uncover new business streams and revenues in a dynamic environment.
• Caters to a Wide Audience: Beneficial and cost-effective for startups, research institutions, consultants, SMEs, and large enterprises.

What do businesses use our reports for?

Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence

Report Coverage:

• Historical data from 2022 to 2024 & forecast data from 2025 to 2030
• Growth Opportunities, Challenges, Supply Chain Outlook, Regulatory Framework, and Trend Analysis
• Competitive Positioning, Strategies, and Market Share Analysis
• Revenue Growth and Forecast Assessment of segments and regions including countries
• Company Profiling (Strategies, Products, Financial Information, and Key Developments among others.

Cranes Market Segmentation:

By Type

• Conventional
• Organic

By Application

• Bakery
• Snacks
• Dairy
• Others

By Distribution Channel

• Online
• Offline
• Supermarkets/Hypermarkets
• Specialty Stores
• Others

By Geography

• North America
• USA
• Canada
• Mexico
• South America
• Brazil
• Argentina
• Others
• Europe
• Germany
• France
• United Kingdom
• Others
• Middle East and Africa
• Saudi Arabia
• UAE
• Turkiye
• Others
• Asia Pacific
• China
• Japan
• South Korea
• India
• Others

TABLE OF CONTENTS

1. EXECUTIVE SUMMARY

2. MARKET SNAPSHOT

• 2.1. Market Overview
• 2.2. Market Definition
• 2.3. Scope of the Study
• 2.4. Market Segmentation

3. BUSINESS LANDSCAPE

• 3.1. Market Drivers
• 3.2. Market Restraints
• 3.3. Market Opportunities
• 3.4. Porter's Five Forces Analysis
• 3.5. Industry Value Chain Analysis
• 3.6. Policies and Regulations
• 3.7. Strategic Recommendations

4. TECHNOLOGICAL OUTLOOK

5. DRIED FIGS MARKET BY TYPE

• 5.1. Introduction
• 5.2. Conventional
• 5.3. Organic

6. DRIED FIGS MARKET BY APPLICATION

• 6.1. Introduction
• 6.2. Bakery
• 6.3. Snacks
• 6.4. Dairy
• 6.5. Others

7. DRIED FIGS MARKET BY DISTRIBUTION CHANNEL

• 7.1. Introduction
• 7.2. Online
• 7.3. Offline
  • 7.3.1. Supermarkets/Hypermarkets
  • 7.3.2. Specialty Stores
  • 7.3.3. Others

8. DRIED FIGS MARKET BY GEOGRAPHY

• 8.1. Introduction
• 8.2. North America
  • 8.2.1. USA
  • 8.2.2. Canada
  • 8.2.3. Mexico
• 8.3. South America
  • 8.3.1. Brazil
  • 8.3.2. Argentina
  • 8.3.3. Others
• 8.4. Europe
  • 8.4.1. Germany
  • 8.4.2. France
  • 8.4.3. United Kingdom
  • 8.4.4. Others
• 8.5. Middle East & Africa
  • 8.5.1. Saudi Arabia
  • 8.5.2. UAE
  • 8.5.3. Turkiye
  • 8.5.4. Others
• 8.6. Asia Pacific
  • 8.6.1. China
  • 8.6.2. Japan
  • 8.6.3. South Korea
  • 8.6.4. India
  • 8.6.5. Others

9. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS

• 9.1. Major Players and Strategy Analysis
• 9.2. Market Share Analysis
• 9.3. Mergers, Acquisitions, Agreements, and Collaborations
• 9.4. Competitive Dashboard

10. COMPANY PROFILES

• 10.1. Valley Fig Growers
• 10.2. Traina Foods
• 10.3. Bella Viva Orchards
• 10.4. Cardassilaris Family
• 10.5. Aurora Natural
• 10.6. Sunny Fruit (K.F.C. GIDA A.?.)
• 10.7. St. Dalfour
• 10.8. Nutra Fig

11. APPENDIX

• 11.1. Currency
• 11.2. Assumptions
• 11.3. Base and Forecast Years Timeline
• 11.4. Key benefits for the stakeholders
• 11.5. Research Methodology
• 11.6. Abbreviations