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市場調査レポート
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1627607

マスタードオイルの世界市場：予測（2025年～2030年）

Global Mustard Oil Market - Forecasts from 2025 to 2030

出版日
ページ情報
英文 130 Pages
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即日から翌営業日
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マスタードオイルの世界市場：予測（2025年～2030年）
出版日: 2024年12月02日
発行: Knowledge Sourcing Intelligence
ページ情報: 英文 130 Pages
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概要

世界のマスタードオイル市場のCAGRは3.68%で、2025年の315億5,200万米ドルから、2030年には377億9,600万米ドルに成長すると推定されます。

マスタードオイルはマスタードの種子から抽出される油です。この油は、食品・飲料や医薬品に主に使用されています。マスタードオイルの市場は世界的に大きな伸びを示しています。ヒマワリ油やその他の油をマスタードオイルに置き換えたことが、この成長の要因です。マスタードオイルの薬効は、他のオイルよりも優れており、有用です。マスタードの種子は辛味と強い風味を持ち、強い不快な臭いを伴います。マスタードオイルには、石鹸製造における抗菌剤、飲料、医薬品、抗真菌剤など、いくつかの用途があります。

また、マスタードオイルは料理の風味を増すために使用され、インド北部の料理によく見られる傾向です。マスタードシードは、主にブラック、ブラウン、ホワイトの3種類が市場に出回っています。マスタードオイルの加工方法も用途によって異なります。マスタードオイルの粗抽出は、主に食品・飲料用に使用されます。2つ目の方法であるマスタードオイルの蒸留抽出は、医薬品や治療の用途に使用されます。マスタードオイルはまた、育毛治療、アロマセラピー、前菜としても世界的に使用されています。医療や食品加工を中心としたマスタードオイルの幅広い用途が、マスタードオイル市場を拡大しています。

マスタードオイル市場の促進要因

  • 世界の油糧種子生産の増加

マスタードオイル市場成長の主な原動力は、世界の油糧種子生産の増加です。世界の油糧種子の生産量は過去数年間で大幅に増加しています。世界的にマスタードや菜種の生産が増加しているため、マスタードオイルの生産量もかなりの伸びを示すと思われます。インド政府の農業・農民福祉省はプレスリリースの中で、国内の菜種とマスタードの生産量は過去3年間で約40％増加し、2020年から2021年の91.2ラカトンから、2022年から2023年には128.2ラカトンになると述べています。また、政府は特別マスタードプログラムを導入し、マスタード生産量の増加が期待されています。同省はさらに、マスタードの生産性は2022年から2023年に約11％上昇し、1ヘクタールあたり約1,447kgになると述べています。

マスタードオイル市場の地理的展望

  • アジア太平洋地域がマスタードオイル市場の主要シェアを占めると予測されています。

アジア太平洋地域は、健康的なソースや健康的な食品の使用でリードしており、マスタードオイル市場で大きなシェアを占めています。

欧州は、マスタードオイルの量的に第2位の市場です。アジア太平洋は、世界最大の油糧種子および食用油の生産国のひとつです。同様に、国内消費におけるマスタードオイルの需要も同地域で最も高く、特にインド、バングラデシュ、パキスタンなどの国々で高いです。

本レポートを購入する理由

  • 洞察に満ちた分析：主要地域および新興地域を網羅し、顧客セグメント、政府政策および社会経済要因、消費者選好、産業別、その他のサブセグメントに焦点を当てた詳細な市場考察を得ることができます。
  • 競合情勢：世界の主要企業が採用している戦略的策略を理解し、適切な戦略による市場浸透の可能性を理解することができます。
  • 市場動向と促進要因：ダイナミックな要因と極めて重要な市場動向、そしてそれらが今後の市場展開をどのように形成していくかを探ります。
  • 実行可能な提言：ダイナミックな環境の中で新たなビジネスストリームと収益を発掘するための戦略的決断を下すために、洞察を活用します。
  • 幅広い利用者に対応：新興企業、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益で費用対効果に優れています。

どのような用途で利用されていますか？

業界と市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資の決定、規制の枠組みと影響、新製品開拓、競合の影響

調査範囲

  • 2022年から2030年までの実績データと予測
  • 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、顧客行動、動向分析
  • 競合のポジショニング、戦略、市場シェア分析
  • 収益の成長と予測各国を含むセグメントおよび地域の分析
  • 企業プロファイリング（戦略、製品、財務状況、主な発展など）

マスタードオイル市場は以下のようにセグメント化され、分析されています：

タイプ別

  • ブラックマスタード
  • ブラウンマスタード
  • ホワイトマスタード

用途別

  • 食品・飲料
  • 医薬品
  • 化粧品・パーソナルケア
  • その他

地域別

  • 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
  • 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
  • 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • その他
  • 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • UAE
  • その他
  • アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • 台湾
  • タイ
  • インドネシア
  • その他

目次

第1章 イントロダクション

  • 市場概要
  • 市場の定義
  • 調査範囲
  • 市場セグメンテーション
  • 通貨
  • 前提条件
  • 基準年と予測年のタイムライン
  • 利害関係者にとっての主なメリット

第2章 調査手法

  • 調査デザイン
  • 調査プロセス

第3章 エグゼクティブサマリー

  • 主な調査結果

第4章 市場力学

  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 業界バリューチェーン分析
  • アナリストビュー

第5章 マスタードオイルの世界市場：タイプ別

  • イントロダクション
  • ブラックマスタード
  • ブラウンマスタード
  • ホワイトマスタード

第6章 マスタードオイルの世界市場：用途別

  • イントロダクション
  • 食品・飲料
  • 医薬品
  • 化粧品・パーソナルケア
  • その他

第7章 マスタードオイルの世界市場：地域別

  • イントロダクション
  • 北米
    • タイプ別
    • 用途別
    • 国別
  • 南米
    • タイプ別
    • 用途別
    • 国別
  • 欧州
    • タイプ別
    • 用途別
    • 国別
  • 中東・アフリカ
    • タイプ別
    • 用途別
    • 国別
  • アジア太平洋
    • タイプ別
    • 用途別
    • 国別

第8章 競合環境と分析

  • 主要企業と戦略分析
  • 市場シェア分析
  • 合併、買収、合意、コラボレーション
  • 競合ダッシュボード

第9章 企業プロファイル

  • Adani Wilmar Limited
  • Emami Agro Ltd
  • Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd
  • B P Oil Mills Limited
  • Pansari Group
  • Kriti Nutrients
  • Dabur UK
  • Manishankar Oils Pvt. Ltd.
  • Good Life's（Reliance Consumer Brands）
  • Ajanta Soya Limited
  • Medikonda Nutrients
  • Vigon International, LLC.（Azelis）
  • Mahesh Edible Oil Industries Limited
  • Ashoka Oil Industries
  • Nayesha Oil Mills
目次
Product Code: KSI061614173

The global mustard oil market is estimated to grow at a CAGR of 3.68%, from US$31.552 billion in 2025 to US$37.796 billion in 2030.

Mustard oil is an oil type extracted from mustard seeds. This oil is dominantly used in the food and beverage industry and pharmaceuticals. The market for mustard oil has shown significant growth worldwide. The replacement of sunflower and other oils with mustard oil accounts for this growth. The medicinal properties of mustard oil make it better and more useful than the other oils. Mustard seeds possess a pungent and strong taste, accompanied by a strong, unpleasant odor. Mustard oil has several applications, such as antibacterial agents in soap production, beverages, pharmaceuticals, anti-fungal agents, etc.

Mustard oil is also used in cooking food and increasing the taste, which is seen as a common trend in the dishes of northern India. Mustard seeds are available on the market mainly in 3 variants: black, brown, and white. The processing method of mustard oil also depends on its application. Crude extraction of mustard oil is mainly used for food and beverage uses. The second method, distillation extraction of mustard oil, is used in the application of pharmaceuticals and therapies. Mustard oil is also globally used for hair growth treatments, aromatherapy, and as an appetizer. The wide applications of mustard oil, mainly in medicine and food processing, have increased the global mustard oil market.

Global Mustard Oil Market Drivers

  • Increasing global production of oilseed.

A major driving factor for the global mustard oil market growth is the increasing production of oilseed worldwide. The global production of oilseed witnessed significant growth over the past few years. With the increasing production of mustard or rapeseed globally, the production of mustard oil will witness considerable growth. The Ministry of Agriculture & Farmers Welfare of the Indian Government, in its press release, stated that the production of rapeseed and mustard in the nation witnessed an increase of about 40% in the last three years, from 91.2 lakh tons in 2020-21 to 128.2 lakh tons in 2022-23. The government also introduced the Special Mustard program, which is also expected to propel the production of mustard in the nation. The department further stated that the nation's mustard productivity witnessed a surge of about 11% in 2022-23, to about 1,447 kg/hectare.

Global Mustard Oil Market geographical outlook

  • Asia Pacific is forecasted to hold a major share of the Global Mustard Oil Market.

The Asia-Pacific region leads in the usage of healthy sauces and healthy foods, giving it the lion's share in the market of mustard oil.

Europe is the second-largest market for mustard oil in terms of volume. The Asia Pacific is among the biggest oilseed and edible oil producers globally. Similarly, the demand for mustard oil in domestic consumption is also among the highest in the region, especially in countries like India, Bangladesh, and Pakistan.

Reasons for buying this report:-

  • Insightful Analysis: Gain detailed market insights covering major as well as emerging geographical regions, focusing on customer segments, government policies and socio-economic factors, consumer preferences, industry verticals, other sub- segments.
  • Competitive Landscape: Understand the strategic maneuvers employed by key players globally to understand possible market penetration with the correct strategy.
  • Market Drivers & Future Trends: Explore the dynamic factors and pivotal market trends and how they will shape up future market developments.
  • Actionable Recommendations: Utilize the insights to exercise strategic decision to uncover new business streams and revenues in a dynamic environment.
  • Caters to a Wide Audience: Beneficial and cost-effective for startups, research institutions, consultants, SMEs, and large enterprises.

What do businesses use our reports for?

Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence

Report Coverage:

  • Historical data & forecasts from 2022 to 2030
  • Growth Opportunities, Challenges, Supply Chain Outlook, Regulatory Framework, Customer Behaviour, and Trend Analysis
  • Competitive Positioning, Strategies, and Market Share Analysis
  • Revenue Growth and Forecast Assessment of segments and regions including countries
  • Company Profiling (Strategies, Products, Financial Information, and Key Developments among others)

Global Mustard Oil Market is segmented and analyzed as given below:

By Type

  • Black mustard
  • Brown mustard
  • White mustard

By Application

  • Food and Beverages
  • Pharmaceuticals
  • Cosmetics and Personal Care
  • Others

By Geography

  • North America
  • USA
  • Canada
  • Mexico
  • South America
  • Brazil
  • Argentina
  • Others
  • Europe
  • Germany
  • France
  • UK
  • Others
  • Middle East and Africa
  • Saudi Arabia
  • UAE
  • Others
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • South Korea
  • Taiwan
  • Thailand
  • Indonesia
  • Others

TABLE OF CONTENTS

1. INTRODUCTION

  • 1.1. Market Overview
  • 1.2. Market Definition
  • 1.3. Scope of the Study
  • 1.4. Market Segmentation
  • 1.5. Currency
  • 1.6. Assumptions
  • 1.7. Base and Forecast Years Timeline
  • 1.8. Key benefits for the stakeholders

2. RESEARCH METHODOLOGY

  • 2.1. Research Design
  • 2.2. Research Process

3. EXECUTIVE SUMMARY

  • 3.1. Key Findings

4. MARKET DYNAMICS

  • 4.1. Market Drivers
  • 4.2. Market Restraints
  • 4.3. Porter's Five Forces Analysis
    • 4.3.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 4.3.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.3.3. The Threat of New Entrants
    • 4.3.4. Threat of Substitutes
    • 4.3.5. Competitive Rivalry in the Industry
  • 4.4. Industry Value Chain Analysis
  • 4.5. Analyst View

5. GLOBAL MUSTARD OIL MARKET BY TYPE

  • 5.1. Introduction
  • 5.2. Black mustard
  • 5.3. Brown mustard
  • 5.4. White mustard

6. GLOBAL MUSTARD OIL MARKET BY APPLICATION

  • 6.1. Introduction
  • 6.2. Food and Beverages
  • 6.3. Pharmaceuticals
  • 6.4. Cosmetics and Personal Care
  • 6.5. Others

7. GLOBAL MUSTARD OIL MARKET BY GEOGRAPHY

  • 7.1. Introduction
  • 7.2. North America
    • 7.2.1. By Type
    • 7.2.2. By Application
    • 7.2.3. By Country
      • 7.2.3.1. United States
      • 7.2.3.2. Canada
      • 7.2.3.3. Others
  • 7.3. South America
    • 7.3.1. By Type
    • 7.3.2. By Application
    • 7.3.3. By Country
      • 7.3.3.1. Brazil
      • 7.3.3.2. Argentina
      • 7.3.3.3. Others
  • 7.4. Europe
    • 7.4.1. By Type
    • 7.4.2. By Application
    • 7.4.3. By Country
      • 7.4.3.1. Germany
      • 7.4.3.2. France
      • 7.4.3.3. United Kingdom
      • 7.4.3.4. Others
  • 7.5. Middle East and Africa
    • 7.5.1. By Type
    • 7.5.2. By Application
    • 7.5.3. By Country
      • 7.5.3.1. Saudi Arabia
      • 7.5.3.2. UAE
      • 7.5.3.3. Others
  • 7.6. Asia Pacific
    • 7.6.1. By Type
    • 7.6.2. By Application
    • 7.6.3. By Country
      • 7.6.3.1. China
      • 7.6.3.2. India
      • 7.6.3.3. Japan
      • 7.6.3.4. South Korea
      • 7.6.3.5. Taiwan
      • 7.6.3.6. Thailand
      • 7.6.3.7. Indonesia
      • 7.6.3.8. Others

8. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS

  • 8.1. Major Players and Strategy Analysis
  • 8.2. Market Share Analysis
  • 8.3. Mergers, Acquisitions, Agreements, and Collaborations
  • 8.4. Competitive Dashboard

9. COMPANY PROFILES

  • 9.1. Adani Wilmar Limited
  • 9.2. Emami Agro Ltd
  • 9.3. Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd
  • 9.4. B P Oil Mills Limited
  • 9.5. Pansari Group
  • 9.6. Kriti Nutrients
  • 9.7. Dabur UK
  • 9.8. Manishankar Oils Pvt. Ltd.
  • 9.9. Good Life's (Reliance Consumer Brands)
  • 9.10. Ajanta Soya Limited
  • 9.11. Medikonda Nutrients
  • 9.12. Vigon International, LLC. (Azelis)
  • 9.13. Mahesh Edible Oil Industries Limited
  • 9.14. Ashoka Oil Industries
  • 9.15. Nayesha Oil Mills