市場調査レポート
商品コード
1464968
乳製品スナック市場:製品、年齢層、消費者志向、販売チャネル別-2024-2030年の世界予測Dairy Snack Market by Product (Beverages, Cheese, Ice Cream), Age Group (Adolescents, Adults, Children), Consumer Orientation, Sales Channel - Global Forecast 2024-2030 |
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乳製品スナック市場:製品、年齢層、消費者志向、販売チャネル別-2024-2030年の世界予測 |
出版日: 2024年04月17日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 191 Pages
納期: 即日から翌営業日
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乳製品スナック市場規模は2023年に322億5,000万米ドルと推計され、2024年には339億7,000万米ドルに達し、CAGR 5.47%で2030年には468億3,000万米ドルに達すると予測されます。
乳製品スナックは、牛乳、ヨーグルト、チーズ、バターなど、さまざまな乳製品を主原料とする、または乳製品を含むスナックのカテゴリーです。これらのスナックは、その豊かな風味とカルシウム、タンパク質、必須ビタミンを含む栄養面での利点から世界中で愛されています。乳製品スナックは、チーズスライス、ヨーグルトベースのドリンク、アイスクリームから、乳製品ベースのプロテインバーやチーズ入りクラッカーなどの革新的な製品まで、様々な製品を網羅しています。乳製品スナックは、現代消費者のペースの速いライフスタイルに対応し、利便性、多様性、栄養面で優れているため、ヘルシーで外出先でも食べられるスナック菓子を求める人々に好まれています。メーカー各社は、食事制限のある人々や健康志向の消費者など、より幅広い消費者に対応するため、乳糖不使用、低脂肪、栄養強化の乳製品スナックを発売することにますます力を入れています。乳製品スナック業界は、消費者の嗜好の進化や健康志向の高まりに後押しされ、目覚ましい成長を遂げています。便利で健康的なスナックへの需要の高まりや、フレーバーやパッケージの革新といった要因が、この分野のダイナミズムと拡大に大きく貢献しています。植物由来の代替食品への消費者のシフトや表示に関する規制の精査は、乳製品スナック市場の成長にとって課題となっています。また、酪農の環境的・倫理的意味合いに対する消費者の懸念も高まっており、各ブランドはサプライチェーンのあり方を見直す必要に迫られています。タンパク質が豊富で風味豊かな乳製品スナック製品への嗜好の高まりは、乳製品スナックメーカーが製品ラインを革新・拡大する大きな機会を提供しています。
主な市場の統計 | |
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基準年[2023] | 322億5,000万米ドル |
予測年[2024] | 339億7,000万米ドル |
予測年 [2030] | 468億3,000万米ドル |
CAGR(%) | 5.47% |
製品利便性と栄養価を備えた乳製品スナック製品に対する需要の高まり
乳飲料部門は、牛乳ベースの飲料やフレーバーミルクを含み、パッケージングや保存技術の革新によって繁栄し、多様なフレーバーや栄養価の高さを提供しています。チーズは乳製品スナック市場において消費者に好まれ続けており、高級品に対する消費者の嗜好とファストフード業界の膨大なチーズ利用によって、職人技を駆使したもの、オーガニック、特殊品種への需要が高まっています。ダイナミックなイノベーションで知られるアイスクリーム・セグメントは、斬新なフレーバー、健康志向の製品、プレミアム・オプションの導入により、進化する消費者の嗜好に対応し、季節性にもかかわらず年間を通じて一貫した需要を維持しています。ヨーグルトは、プロバイオティクスを豊富に含み、植物性、フレーバー、ドリンクタイプ、高タンパク質バージョンなど複数の形態で入手可能な、健康的なスナックとして支持されており、より健康的な食事パターンへのシフトと一致しています。
販売チャネル:オンライン販売チャネルへの傾斜の高まり
オフラインの販売チャネルは、コンビニエンスストア、百貨店、スーパーマーケット/ハイパーマーケットなどの主要セグメントを通じて消費者の嗜好に対応し、乳製品スナックを流通させる上で極めて重要です。コンビニエンスストアは、アクセスしやすい戦略的な立地にあり、乳製品スナックを含む、外出先で素早く贅沢なものを必要とする顧客にとって理想的であり、突発的な購入のために営業時間を延長しています。百貨店は、洗練されたショッピング環境の中で、より豊富な乳製品スナックの品揃えを提供し、一つの場所で多様性と品質を求める人々にアピールします。オフライン販売の基幹であるスーパーマーケットとハイパーマーケットは、乳製品スナックの総合的な品揃えを誇り、高い集客力、競合価格、効果的なプロモーション活動を活用して、多様な客層にサービスを提供しています。一方、企業のウェブサイトやeコマース・プラットフォームで構成されるオンライン販売チャネルは、利便性、幅広い品揃え、在宅ショッピングの利点を提供し、インターネットサービスへのアクセスの増加により、人気が急上昇しています。一方、eコマース・プラットフォームは、比較ショッピング・ツール、積極的な価格設定、多様な配送サービスによって強化され、ブランド間で様々な乳製品スナックオプションを提供しています。
地域別の洞察
南北アメリカは、革新的で便利、かつ健康志向のスナックとして急速に発展している乳製品スナック市場です。米国を中心に、乳糖不使用でタンパク質が豊富な商品が急増し、ユニークなフレーバーや職人技を駆使したオーガニック商品への熱意も加わって、乳製品スナック市場を押し上げています。同様に、アジア太平洋地域は、特に中国、インド、東南アジアの都市化と所得の上昇に後押しされ、著しい成長軌道に乗っています。アジア太平洋地域の消費者の嗜好は栄養価の高い乳製品スナックに傾いており、さまざまな食の嗜好や制限に対応するという課題にもかかわらず、機能的な製品や伝統的な現地の製品の現代的な再解釈に特に関心が集まっています。EMEAの乳製品スナック市場は、持続可能性と動物福祉に関する消費者の意識に後押しされ、オーガニック、ナチュラル、非遺伝子組み換え製品への強い嗜好を示す欧州と多様性を示しています。EMEA地域の乳製品スナック市場は、欧州では健康志向とオーガニック志向が強く、中東では伝統的で豊かな風味が好まれ、アフリカではパッケージ化された乳製品スナック市場が台頭しています。欧州の消費者は低脂肪、低糖質、タンパク質豊富な商品へとシフトしています。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは乳製品スナック市場を評価する上で極めて重要です。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供します。この綿密な分析により、ユーザーは各自の要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます:フォアフロント(F)、パスファインダー(P)、ニッチ(N)、バイタル(V)です。
市場シェア分析
市場シェア分析は、乳製品スナック市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客基盤、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、企業の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競合特性に関する貴重な考察が得られます。このような詳細レベルの拡大により、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場で競争優位に立つための効果的な戦略を考案することができます。
1.市場の浸透度:主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を提示しています。
2.市場の開拓度:有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟市場セグメントにおける浸透度を分析しています。
3.市場の多様化:新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合の評価と情報:市場シェア、戦略、製品、認証、規制状況、特許状況、主要企業の製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発およびイノベーション:将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供します。
1.乳製品スナック市場の市場規模および予測は?
2.乳製品スナック市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か?
3.乳製品スナック市場の技術動向と規制枠組みは?
4.乳製品スナック市場における主要ベンダーの市場シェアは?
5.乳製品スナック市場への参入に適した形態や戦略的手段は?
[191 Pages Report] The Dairy Snack Market size was estimated at USD 32.25 billion in 2023 and expected to reach USD 33.97 billion in 2024, at a CAGR 5.47% to reach USD 46.83 billion by 2030.
A dairy snack is a category of snacks primarily or solely made from or containing various dairy products, including milk, yogurt, cheese, and butter. These snacks are cherished globally for their rich flavors and nutritional benefits, including a good source of calcium, protein, and essential vitamins. Dairy snacks encompass various products, ranging from cheese slices, yogurt-based drinks, and ice cream to innovative offerings such as dairy-based protein bars and cheese-filled crackers. Dairy snacks, tailored to meet the fast-paced lifestyle of modern consumers, offer convenience, variety, and nutritional advantages, making dairy snacks a preferred choice for individuals seeking healthy, on-the-go snack options. The manufacturers increasingly focus on introducing lactose-free, reduced-fat, and fortified dairy snack variants to cater to a broader audience, including those with dietary restrictions and health-conscious consumers. The dairy snack industry has grown remarkably, driven by evolving consumer preferences and the rising emphasis on health and wellness. The factors such as the increasing demand for convenient and healthier snack options and innovations in flavor and packaging contribute significantly to the sector's dynamism and expansion. The consumer shifts toward plant-based alternatives and regulatory scrutiny on labeling act as a challenge for the dairy snack market growth. There is also a growing consumer concern over the environmental and ethical implications of dairy farming, urging brands to reassess their supply chain practices. The growing preference for protein-rich and flavored dairy snack products offers a substantial opportunity for dairy snack manufacturers to innovate and expand their product lines.
KEY MARKET STATISTICS | |
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Base Year [2023] | USD 32.25 billion |
Estimated Year [2024] | USD 33.97 billion |
Forecast Year [2030] | USD 46.83 billion |
CAGR (%) | 5.47% |
Product: Increasing demand for dairy snack products with convenience and nutritional value
The dairy and beverage segment, encompassing milk-based drinks and flavored milk, thrives on innovation in packaging and preservation technologies, offering diverse flavors and nutritional benefits. Cheese continues to be a preferred choice of consumers in the dairy snacks market, with rising demand for artisanal, organic, and specialty varieties, spurred by the taste of consumers for premium products and the fast-food industry's vast cheese utilization. The ice cream segment, known for its dynamic innovation, caters to evolving consumer preferences by introducing novel flavors, health-oriented products, and premium options, maintaining a consistent year-round demand despite its seasonal nature. The yogurt is emerging as a favored healthful snack, enriched with probiotics and available in multiple formats, including plant-based, flavored, drinkable, and high-protein versions, aligning with the shift towards healthier eating patterns.
Sales Channel: Rising inclination toward the online sales channel
The offline sales channel is pivotal in distributing dairy snacks, catering to consumer preferences through its key segments, including convenience stores, departmental stores, and supermarkets/hypermarkets. Convenience stores, strategically located for easy access, are ideal for customers requiring quick, on-the-go indulgences, including dairy snacks, offering extended hours for spontaneous purchases. Departmental stores provide a more extensive selection of dairy snacks within a sophisticated shopping environment, appealing to those seeking variety and quality in a single location. Supermarkets and hypermarkets, the backbone of offline sales, boast a comprehensive assortment of dairy snacks, leveraging high customer traffic, competitive prices, and effective promotional activities to serve a diverse clientele. Parallelly, the online sales channel, comprising company websites and e-commerce platforms, has surged in popularity, providing convenience, a broad product range, and the advantage of shopping from home, further propelled by the increasing accessibility of internet services. Company-owned websites facilitate direct customer interactions through detailed product insights, reviews, and special offers, whereas e-commerce platforms offer various dairy snack options across brands, enhanced by comparative shopping tools, aggressive pricing, and varied delivery services.
Regional Insights
The Americas is a rapidly evolving dairy snack market for innovative, convenient, and health-focused snack options. Highlighted by the United States, the dairy snack market is boosted by a surge in lactose-free and protein-rich offerings, complemented by an enthusiasm for unique flavors and artisanal and organic selections. Similarly, the Asia-Pacific region is on a significant growth trajectory, propelled by urbanization and rising incomes, especially in China, India, and Southeast Asia. Consumer preferences in the Asia-Pacific region lean toward nutritious dairy snacks, with a particular interest in functional products and modern reinterpretations of traditional local offerings despite the challenge of catering to varied dietary preferences and restrictions. The EMEA dairy snack market showcases diversity with Europe, exhibiting a strong preference for organic, natural, and non-GMO products driven by consumer awareness around sustainability and animal welfare. The dairy snack market across the EMEA region is marked by consumer preferences showcasing a pivot towards health-centric and organic options in Europe, a continued affinity for traditional and rich flavors in the Middle East, and an emerging market for packaged dairy snacks in Africa. European consumers are shifting toward low-fat, low-sugar, and protein-rich offerings.
FPNV Positioning Matrix
The FPNV Positioning Matrix is pivotal in evaluating the Dairy Snack Market. It offers a comprehensive assessment of vendors, examining key metrics related to Business Strategy and Product Satisfaction. This in-depth analysis empowers users to make well-informed decisions aligned with their requirements. Based on the evaluation, the vendors are then categorized into four distinct quadrants representing varying levels of success: Forefront (F), Pathfinder (P), Niche (N), or Vital (V).
Market Share Analysis
The Market Share Analysis is a comprehensive tool that provides an insightful and in-depth examination of the current state of vendors in the Dairy Snack Market. By meticulously comparing and analyzing vendor contributions in terms of overall revenue, customer base, and other key metrics, we can offer companies a greater understanding of their performance and the challenges they face when competing for market share. Additionally, this analysis provides valuable insights into the competitive nature of the sector, including factors such as accumulation, fragmentation dominance, and amalgamation traits observed over the base year period studied. With this expanded level of detail, vendors can make more informed decisions and devise effective strategies to gain a competitive edge in the market.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Dairy Snack Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include Almarai Company Limited, Arla Foods Group, Bega Group, Blue Bell Creameries, BONGARDS, Britannia Industries Limited, China Mengniu Dairy Company Limited, Dairy Farmers of America, Inc., Danone S.A., Fonterra Co-operative Group Limited, General Mills Inc., Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd., Inner Mongolia Yili Industrial Group Co., Ltd., Lactalis American Group, Inc., Megmilk Snow Brand Co., Ltd., Meiji Holdings Co., Ltd., Nestle S.A., Organic Valley, Parag Milk Foods Limited, Royal FrieslandCampina N.V., Saputo Inc., Sargento Foods Inc., The Kraft Heinz Company, Unilever PLC, Wells Enterprises, Inc., and Yakult Honsha Co., Ltd..
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: It presents comprehensive information on the market provided by key players.
2. Market Development: It delves deep into lucrative emerging markets and analyzes the penetration across mature market segments.
3. Market Diversification: It provides detailed information on new product launches, untapped geographic regions, recent developments, and investments.
4. Competitive Assessment & Intelligence: It conducts an exhaustive assessment of market shares, strategies, products, certifications, regulatory approvals, patent landscape, and manufacturing capabilities of the leading players.
5. Product Development & Innovation: It offers intelligent insights on future technologies, R&D activities, and breakthrough product developments.
1. What is the market size and forecast of the Dairy Snack Market?
2. Which products, segments, applications, and areas should one consider investing in over the forecast period in the Dairy Snack Market?
3. What are the technology trends and regulatory frameworks in the Dairy Snack Market?
4. What is the market share of the leading vendors in the Dairy Snack Market?
5. Which modes and strategic moves are suitable for entering the Dairy Snack Market?