市場調査レポート
商品コード
1464881
野菜ジュース缶詰市場:タイプ別、野菜種類別、用途別-2024-2030年世界予測Canned Vegetable Juice Market by Type (Added Mineral Juice, Added Vitamin Juice, Raw Vegetable Juice), Vegetables Type (Beet, Carrot, Green Vegetable), Applications - Global Forecast 2024-2030 |
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野菜ジュース缶詰市場:タイプ別、野菜種類別、用途別-2024-2030年世界予測 |
出版日: 2024年04月17日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 183 Pages
納期: 即日から翌営業日
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野菜ジュース缶詰市場規模は2023年に125億7,000万米ドルと推定され、2024年には134億4,000万米ドルに達し、CAGR 7.43%で2030年には207億7,000万米ドルに達すると予測されています。
野菜ジュース缶詰市場は、缶入り野菜ジュースの生産、流通、販売を包括しています。その用途は、家庭における消費者の直接使用から外食産業における食材としての使用まで多岐にわたる。最終用途の特徴は、健康志向の消費者や便利な栄養ソリューションを求める消費者の間で広く消費されていることです。野菜ジュース缶詰は、消費者にとって栄養価が高く便利な飲料の選択肢として主要な用途を見出しています。最終用途の多様化は、直接消費から、家庭料理や料理業界におけるスープやソースのベースといった料理用途にまで及びます。このような幅広い用途は、多様な消費者層の日々の食生活に不可欠な役割を担っていることを強調しています。野菜ジュース缶詰市場の開拓は、野菜摂取による健康効果に対する消費者の意識の高まり、時間に追われる消費者の便利ですぐに飲める選択肢に対する需要の高まり、世界のeコマースとオンライン小売プラットフォームの出現、多様なフレーバーとビタミンやミネラルの添加などの機能的メリットの導入など、いくつかの要因によって影響を受けています。しかし、新鮮な野菜ジュースや自家製野菜ジュースとの競合、缶詰製品は健康的でない、新鮮でないという認識、コスト構造に影響する原材料価格の変動など、市場競争はいくつかの課題に直面しています。その一方で、健康志向の消費者層の増加に対応するため、オーガニックやナチュラルの選択肢で製品レンジを拡大すること、製品の保存期間と栄養価を高めるために缶詰製造プロセスの技術的進歩を活用すること、環境に優しいパッケージングや製造プロセスを通じて持続可能性を高めること、マーケティングや消費者への直接販売チャネルにオンラインプラットフォームを活用することは、野菜ジュース缶詰市場が今後数年間で成長する潜在的な機会を提供しています。
主な市場の統計 | |
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基準年[2023] | 125億7,000万米ドル |
予測年[2024] | 134億4,000万米ドル |
予測年 [2030] | 207億7,000万米ドル |
CAGR(%) | 7.43% |
野菜タイプ:心臓病のリスク低減を目的としたトマト缶ジュースの嗜好が高まる
トマトジュースは、心臓病やがんのリスク低減に関連するリコピンを豊富に含むことから、広く受け入れられています。単体の飲み物としても、カクテル・ミキサーとしても汎用性が高いことも、トマト・ジュースの魅力に拍車をかけています。ビート・ジュースは、心臓血管系への効能と、葉酸、マンガン、カリウムなどの必須栄養素を多く含むことから、健康志向の消費者に求められることが多いです。また、パフォーマンスを向上させる特質から、アスリートの間でも人気が高まっています。ニンジンジュースは、目の健康と免疫系をサポートする高濃度のビタミンAと抗酸化物質を求める人に適しています。自然な甘みがあるので、ミックス野菜ジュースのベースとしても人気があります。ケール、ホウレンソウ、セロリなどから作られる緑黄色野菜ジュースは、デトックスと体重管理に重点を置くニッチだが成長中のセグメントに対応しています。クリーンな食生活への動向が、その人気を大きく後押ししています。ミックス野菜ジュースは、複数のソースからの風味と健康上の利点を組み合わせた、バランスの取れた栄養成分で支持されています。一つの野菜の味に偏ることなく、食事からの摂取を改善したい消費者の間で特に人気があります。
用途飲料としての野菜ジュース缶詰の用途拡大
飲料分野は野菜ジュース缶詰の最も顕著な応用分野であり、健康・ウェルネス飲料への消費者の関心がその原動力となっています。野菜ジュースは、スムージー、ミックスジュースドリンク、カクテルミキサーなど、様々な飲料製剤のベースまたは補完成分として役立っています。ベーカリー分野では、野菜ジュース缶詰は主に焼き菓子の風味付けやしっとりさせるための材料として利用されています。栄養価の高い製品を好む消費者の増加を反映し、野菜成分を取り入れたより健康的なベーカリー製品への動向が高まっています。ベーカリー製品に使用される野菜ジュースは、自然な色合いと製品の保存性を高める効果もあります。食品分野では、野菜ジュース缶詰はスープ、ソース、調理済み食品の原料として広く使用されています。この用途では、ジュースの風味と栄養価を高める能力が活用され、特にヘルシーまたはナチュラルと位置づけられる製品に使用されています。一方、飲料分野は、消費者の健康志向の高まりから、販売量と潜在成長率で市場を席巻しています。ベーカリー分野は野菜ジュースの革新的な利用法を示しているが、その規模は比較的小さいです。健康志向に関して飲食品部門と密接なつながりを持つ食品部門は、特に調理済み食品や調味料において堅調な需要を示しています。
地域別インサイト
アメリカの野菜ジュース缶詰市場は、健康的で便利な食品オプションへの志向が高まる消費者基盤の拡大が特徴です。米国とカナダでは、オーガニック、ナチュラル、遺伝子組み換え食品不使用と表示された製品を選ぶ消費者が増えており、健康とウェルネスの動向へのシフトが顕著です。同地域の競合は依然激しく、主要企業はマーケティング戦略に投資し、より多様な野菜ブレンドを含む製品ラインを拡大しています。南米市場は、経済状況の改善と健康とウェルネスに関する意識の高まりに影響され、緩やかな成長を遂げています。ブラジルやアルゼンチンなどの国々では、より健康的なライフスタイルの一環として、野菜ジュース缶詰に対する消費者の需要が高まっています。欧州の野菜ジュース缶詰市場は、オーガニックや持続可能な方法で生産されたものへのシフトが進んでおり、消費者は添加物や保存料を含まない製品を強く好む傾向にあります。市場では、エキゾチックで斬新な風味を求める傾向が見られ、より冒険的な消費者層に対応しています。食品の安全性とラベリングに焦点を当てた規制の枠組みは、市場力学を形成し、製品提供の透明性と信頼を確保する上で重要な役割を果たしています。中東およびアフリカにおける野菜ジュース缶詰の採用はまだ初期段階にあるが、有望な成長の兆しを見せています。都市化と海外駐在員の増加により、野菜ジュース缶詰を含むより多様で便利な食品への需要が高まっています。APAC、特に中国とインドでは、急速な都市化と可処分所得を持つ中間層消費者の拡大が野菜ジュース缶詰の需要を促進しています。一方、日本では市場が確立しており、消費者は伝統的な味と高品質の製品を強く好んでいます。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスは野菜ジュース缶詰市場を評価する上で極めて重要です。事業戦略や製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供します。この綿密な分析により、ユーザーは各自の要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます:フォアフロント(F)、パスファインダー(P)、ニッチ(N)、バイタル(V)です。
市場シェア分析
市場シェア分析は、野菜ジュース缶詰市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客基盤、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、企業の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された累積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競合特性に関する貴重な考察が得られます。このような詳細レベルの拡大により、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場で競争優位に立つための効果的な戦略を考案することができます。
1.市場の浸透度:主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を提示しています。
2.市場の開拓度:有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟市場セグメントにおける浸透度を分析しています。
3.市場の多様化:新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合の評価と情報:市場シェア、戦略、製品、認証、規制状況、特許状況、主要企業の製造能力について徹底的な評価を行います。
5.製品開発およびイノベーション:将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供します。
1.野菜ジュース缶詰市場の市場規模および予測は?
2.野菜ジュース缶詰市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か?
3.野菜ジュース缶詰市場の技術動向と規制枠組みは?
4.野菜ジュース缶詰市場における主要ベンダーの市場シェアは?
5.野菜ジュース缶詰市場への参入に適した形態や戦略的手段は?
[183 Pages Report] The Canned Vegetable Juice Market size was estimated at USD 12.57 billion in 2023 and expected to reach USD 13.44 billion in 2024, at a CAGR 7.43% to reach USD 20.77 billion by 2030.
The canned vegetable juice market encompasses the production, distribution, and sale of vegetable juice preserved in cans. Its application spans from direct consumer use in households to serving as an ingredient in the food service industry. The end-use is characterized by its widespread consumption among health-conscious consumers and those seeking convenient nutrition solutions. Canned vegetable juice finds its prime application as a nutritional and convenient beverage option for consumers. Its end-use diversification ranges from direct consumption to culinary applications, such as a base for soups and sauces in home cooking and the culinary industry. This broad spectrum of applications underscores its integral role in the daily dietary regime of a diverse consumer base. The development of the canned vegetable juice market is influenced by several factors, including growing consumer awareness about the health benefits of vegetable intake, rising demand for convenient, ready-to-drink options among time-pressed consumers, the emergence of eCommerce and online retail platforms globally, and introduction of diverse flavors and functional benefits, such as added vitamins and minerals. However, the canned vegetable juice market faces several challenges, such as competition from fresh and homemade vegetable juices, perception of canned products as less healthy or fresh, and volatility in raw material prices affecting cost structures. On the other hand, expanding the product range with organic and natural options to cater to the growing segment of health-conscious consumers, leveraging technological advancements in canning processes to enhance product shelf-life and nutritional value, enhancing sustainability through eco-friendly packaging and production processes, and leveraging online platforms for marketing and direct-to-consumer sales channels offers potential opportunities for the canned vegetables juice market to grow in the coming years.
KEY MARKET STATISTICS | |
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Base Year [2023] | USD 12.57 billion |
Estimated Year [2024] | USD 13.44 billion |
Forecast Year [2030] | USD 20.77 billion |
CAGR (%) | 7.43% |
Vegetables Type: Rising preference for canned tomato juice for reduced risk of heart disease
Tomato juice enjoys widespread acceptance due to its rich lycopene content, which is associated with a reduced risk of heart disease and cancer. Its versatility as a standalone drink or cocktail mixer adds to its appeal. Beet juice is often sought after by health-conscious consumers for its cardiovascular benefits and high levels of essential nutrients, including folic acid, manganese, and potassium. It is also gaining popularity among athletes for its performance-enhancement qualities. Carrot juice caters to those looking for high vitamin A and antioxidants for eye health and immune system support. Its naturally sweet flavor makes it a popular base for mixed vegetable juices. Green vegetable juices, made from kale, spinach, and celery, among others, cater to a niche but growing segment focused on detoxification and weight management. The trend towards clean eating significantly drives its popularity. Mixed vegetable juices are favored for their balanced nutritional content, combining flavors and health benefits from multiple sources. These are particularly popular among consumers looking to improve dietary intake without the singular taste of one vegetable.
Applications: Increasing application of canned vegetable juice as beverages
The beverage segment represents the most prominent application area for canned vegetable juices, driven by consumer interest in health and wellness drinks. Vegetable juices serve as a base or complementary ingredient in various beverage formulations, including smoothies, mixed juice drinks, and cocktail mixers. In the bakery sector, canned vegetable juice is utilized primarily as an ingredient for flavoring and moistening baked goods. There is a growing trend towards healthier bakery items that incorporate vegetable ingredients, reflecting an increased consumer preference for products with nutritional benefits. When used in baking, vegetable juices can also contribute to natural coloring and enhance the product's shelf life. Within the food segment, canned vegetable juice is widely used as an ingredient in soups, sauces, and ready-to-eat meals. This application leverages the juice's ability to enhance flavor and nutritional content, particularly for products positioned as healthy or natural. Comparatively, the beverage segment conquers the canned vegetable juice market regarding volume and growth potential, attributed to a widespread consumer inclination towards healthier drink options. While the bakery sector presents innovative usage of vegetable juices, its scale remains relatively small. The food segment, sharing a closer linkage with the beverage sector regarding health orientation, demonstrates robust demand, particularly in ready-to-eat meals and condiments.
Regional Insights
America's canned vegetable juice market is characterized by a grown consumer base with a growing inclination towards healthy and convenient food options. In the United States and Canada, there has been a noticeable shift towards health and wellness trends as consumers are increasingly opting for products labeled as organic, natural, and GMO-free. Competition remains intense in the region, with key players investing in marketing strategies and expanding product lines to include a wider variety of vegetable blends. The South American market is witnessing gradual growth, influenced by improving economic conditions and increasing awareness regarding health and wellness. Countries such as Brazil and Argentina are seeing a rise in consumer demand for canned vegetable juices as part of a healthier lifestyle choice. Europe's canned vegetable juice market is experiencing a shift towards organic and sustainably produced options, with consumers showing a strong preference for products free from additives and preservatives. The market is seeing a trend toward exotic and novel flavors, catering to a more adventurous consumer base. Regulatory frameworks focusing on food safety and labeling play a substantial role in shaping market dynamics and ensuring transparency and trust in product offerings. The adoption of canned vegetable juice in the Middle East and Africa is still in its nascent stages but is showing promising signs of growth. Urbanization and an increasing expatriate population drive demand for more diverse and convenient food products, including canned vegetable juices. In APAC, particularly in China and India, rapid urbanization and the expansion of middle-class consumers with disposable incomes are propelling the demand for canned vegetable juice. Japan, on the other hand, has a well-established market, with consumers showing a strong preference for traditional flavors and quality products.
FPNV Positioning Matrix
The FPNV Positioning Matrix is pivotal in evaluating the Canned Vegetable Juice Market. It offers a comprehensive assessment of vendors, examining key metrics related to Business Strategy and Product Satisfaction. This in-depth analysis empowers users to make well-informed decisions aligned with their requirements. Based on the evaluation, the vendors are then categorized into four distinct quadrants representing varying levels of success: Forefront (F), Pathfinder (P), Niche (N), or Vital (V).
Market Share Analysis
The Market Share Analysis is a comprehensive tool that provides an insightful and in-depth examination of the current state of vendors in the Canned Vegetable Juice Market. By meticulously comparing and analyzing vendor contributions in terms of overall revenue, customer base, and other key metrics, we can offer companies a greater understanding of their performance and the challenges they face when competing for market share. Additionally, this analysis provides valuable insights into the competitive nature of the sector, including factors such as accumulation, fragmentation dominance, and amalgamation traits observed over the base year period studied. With this expanded level of detail, vendors can make more informed decisions and devise effective strategies to gain a competitive edge in the market.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Canned Vegetable Juice Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include Campbell Soup Company, Cawston Press Ltd., De Mi Pais, Keurig Dr Pepper Inc., Nam Viet Food and Beverage Company, Nature`s First Inc., Nawon Food and Beverage Co., Ltd., Ocean Spray Cranberries, Inc., POKKA PTE. LTD., Red Gold Inc., and Saftastic GmbH.
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: It presents comprehensive information on the market provided by key players.
2. Market Development: It delves deep into lucrative emerging markets and analyzes the penetration across mature market segments.
3. Market Diversification: It provides detailed information on new product launches, untapped geographic regions, recent developments, and investments.
4. Competitive Assessment & Intelligence: It conducts an exhaustive assessment of market shares, strategies, products, certifications, regulatory approvals, patent landscape, and manufacturing capabilities of the leading players.
5. Product Development & Innovation: It offers intelligent insights on future technologies, R&D activities, and breakthrough product developments.
1. What is the market size and forecast of the Canned Vegetable Juice Market?
2. Which products, segments, applications, and areas should one consider investing in over the forecast period in the Canned Vegetable Juice Market?
3. What are the technology trends and regulatory frameworks in the Canned Vegetable Juice Market?
4. What is the market share of the leading vendors in the Canned Vegetable Juice Market?
5. Which modes and strategic moves are suitable for entering the Canned Vegetable Juice Market?