市場調査レポート
商品コード
1470773
フードオートメーション市場:システム、ソフトウェア、機能、アプリケーション別-2024-2030年の世界予測Food Automation Market by Systems, Softwares, Function, Application - Global Forecast 2024-2030 |
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フードオートメーション市場:システム、ソフトウェア、機能、アプリケーション別-2024-2030年の世界予測 |
出版日: 2024年04月17日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 182 Pages
納期: 即日から翌営業日
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フードオートメーション市場規模は2023年に294億1,000万米ドルと推定され、2024年には318億8,000万米ドルに達し、CAGR 8.71%で2030年には528億米ドルに達すると予測されます。
フードオートメーション市場は、ロボット工学、人工知能(AI)、機械学習(ML)などの先進技術を食品産業の様々なプロセスに統合します。これらのプロセスは、食品加工、包装、ハンドリングから流通まで多岐にわたり、食品産業における人間の介入を最小限に抑えながら、効率性、生産性、安全性を高めることを目指しています。フードオートメーション市場の成長に影響を与える主な要因には、加工食品需要の増加、人件費の上昇、厳しい食品安全規制などがあります。また、技術の進歩や飲食品業界におけるIoTやクラウドプラットフォームの受け入れ拡大が、市場の拡大に大きく寄与しています。しかし、高度な機械や技術に必要な初期設備投資の高さ、これらのシステムを運用・保守する熟練労働力の不足、データ・セキュリティとプライバシーに関する懸念は、市場の成長を大きく妨げる可能性があります。さらに、フードオートメーション市場における新たな機会としては、エネルギー効率の高い自動化ソリューションの開拓、インダストリー4.0の実践の採用、トレーサビリティと透明性を強化するためのブロックチェーン技術の統合などが挙げられます。また、さまざまな食品セクターの特定のニーズを満たすための食品加工機器のカスタマイズにも大きな可能性があります。
主な市場の統計 | |
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基準年[2023] | 294億1,000万米ドル |
推定年[2024] | 318億8,000万米ドル |
予測年 [2030] | 528億米ドル |
CAGR(%) | 8.71% |
システム食品加工と品質管理のための食品産業におけるロボット技術の大幅な採用
コンベアとベルトは、フードオートメーション分野に不可欠なものであり、主に生産のさまざまな段階にわたって商品を効率的に輸送するために使用されます。様々な食品を安全かつ衛生的に取り扱うことができるため、好まれています。ディスクリートコントローラーシステムと可視化ツールは、個々の生産段階を監視・制御するために不可欠です。高い精度と適応性を備えているため、きめ細かな制御を必要とするオペレーションに最適です。モーター制御は、フードオートメーションのモーターの動作を制御し、最適な性能とエネルギー効率を保証します。モーターと発電機はフードオートメーションを支える動力源であり、機械や装置を動かします。食品分野では、パワフルで衛生基準に適合したモーターが求められます。ロボット技術はフードオートメーションに革命をもたらし、比類のない精度、効率性、多用途性を提供しています。ロボットは、包装から複雑な食品の組み立てまで、さまざまな作業に使用されています。フードオートメーションシステムでは、アクチュエータやテーブルなどの回転・直動製品が正確な動作と位置決めを可能にします。精度が最重要視される用途に適しています。センサーとアクチュエーターは、食品製造の自動化において、状態を検知しリアルタイムで調整を行うという重要な役割を果たしています。センサとアクチュエータの採用は、精度と効率の必要性によって大きく左右されます。
アプリケーションフードオートメーション果物・野菜セグメントの用途拡大
ベーカリーおよび菓子類の自動化ソリューションは、生産を合理化し、一貫性を高め、人件費を削減する能力から、ますます求められています。ロボットによるパッケージング、自動ミキシングと成分注入、コンベアシステムなどの技術は、このアプリケーションに不可欠です。飲料部門は、特にボトリング、キャッピング、ラベリング工程において、自動化から大きな利益を得ています。自動化は、高速生産需要に対応し、衛生基準を維持するのに役立ちます。酪農セクターにおけるオートメーションは、搾乳から包装に至るまで、製品の品質、処理能力、トレーサビリティの向上に重点を置いています。衛生基準と安全基準が最も重要です。果物・野菜部門では、鮮度を維持し、賞味期限を延ばすために、選別、等級分け、包装の自動化が採用されています。穏やかな取り扱いと効率性が重視されます。食肉、鶏肉、水産物の分野での自動化は、食品の安全性とトレーサビリティを確保し、世界の需要を満たすために不可欠です。ロボットによる食肉処理、自動切り身処理、高速包装システムなどの技術が求められています。
地域別の洞察
南北アメリカでは、フードオートメーションの需要は効率性、食品安全性、トレーサビリティによって牽引されています。人件費削減と生産率向上への注力は、ロボット工学とAI駆動プロセスへの多額の投資を通じて明らかです。最近の特許は、自動化された食品加工およびパッケージング技術の進歩を示しています。食品の品質と安全基準に関する消費者の高い意識が市場を前進させる。EU諸国はフードオートメーションを実施する最前線にあり、持続可能性と食品の品質を強く強調しています。欧州委員会のfarm-to-fork戦略はこの方向性を強調し、スマート農業とデジタル化への投資を奨励しています。中東では、食料安全保障を確保し、食料輸入への依存を減らすために、フードオートメーションを急速に導入しています。この地域の乾燥した気候を背景に、技術投資は垂直農法と水耕栽培に特に集中しています。消費者の嗜好はより健康的で地元産の食品へとシフトしており、市場力学に大きな影響を与えています。APAC地域では、中国、インド、および日本が、食品安全基準と効率を強化するために、ロボット工学とAIを含むフードオートメーション技術に多額の投資を行っています。高級食品や輸入食品に対する消費者の需要が、市場をより高い基準に向けて牽引しています。さらに、政府が推進する農業のデジタル化と近代化は、数多くの成長機会をもたらします。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスはフードオートメーション市場の評価において極めて重要です。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供します。この綿密な分析により、ユーザーは各自の要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます:フォアフロント(F)、パスファインダー(P)、ニッチ(N)、バイタル(V)です。
市場シェア分析
市場シェア分析は、フードオートメーション市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客基盤、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、企業の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された累積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競合特性に関する貴重な考察が得られます。このような詳細レベルの拡大により、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場で競争優位に立つための効果的な戦略を考案することができます。
1.市場の浸透度:主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を提示しています。
2.市場の開拓度:有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟市場セグメントにおける浸透度を分析しています。
3.市場の多様化:新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合の評価と情報:市場シェア、戦略、製品、認証、規制状況、特許状況、主要企業の製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発およびイノベーション:将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供します。
1.フードオートメーション市場の市場規模および予測は?
2.フードオートメーション市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か?
3.フードオートメーション市場の技術動向と規制枠組みは?
4.フードオートメーション市場における主要ベンダーの市場シェアは?
5.フードオートメーション市場への参入に適した形態や戦略的手段は?
[182 Pages Report] The Food Automation Market size was estimated at USD 29.41 billion in 2023 and expected to reach USD 31.88 billion in 2024, at a CAGR 8.71% to reach USD 52.80 billion by 2030.
The food automation market integrates advanced technologies, including robotics, artificial intelligence (AI), and machine learning (ML), into various processes in the food industry. These processes range from food processing, packaging, and handling to distribution, aiming to enhance efficiency, productivity, and safety while minimizing human intervention in the food industry. The primary factors influencing growth in the food automation market include increasing demand for processed foods, rising labor costs, and stringent food safety regulations. Additionally, advancements in technology and the growing acceptance of IoT and cloud platforms in the food and beverage industry are significantly contributing to the expansion of the market. However, the high initial capital investment required for advanced machinery and technologies, a shortage of skilled workforce to operate and maintain these systems, and data security and privacy concerns can significantly hinder market growth. Furthermore, emerging opportunities within the food automation market include the development of energy-efficient automated solutions, adopting Industry 4.0 practices, and integrating blockchain technology for enhanced traceability and transparency. There is also significant potential in the customization of food processing equipment to meet the specific needs of different food sectors.
KEY MARKET STATISTICS | |
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Base Year [2023] | USD 29.41 billion |
Estimated Year [2024] | USD 31.88 billion |
Forecast Year [2030] | USD 52.80 billion |
CAGR (%) | 8.71% |
System: Significant adoption of robotics technology in food industries for food processing and quality management
Conveyors and belts are integral to the food automation sector, primarily used for the efficient transport of goods across different stages of production. They are preferred for their ability to handle various food products safely and hygienically. Discrete controller systems and visualization tools are crucial for monitoring and controlling individual production phases. They offer high precision and adaptability, making them ideal for operations requiring meticulous control. Motor controls regulate the operation of motors in food automation, ensuring optimal performance and energy efficiency. Motors and generators are the powerhouses behind food automation, driving machinery and equipment. The food sector demands motors that are powerful and compliant with hygiene standards. Robotics technology has revolutionized food automation, offering unparalleled precision, efficiency, and versatility. Robots are used for tasks ranging from packaging to complex food assembly. Rotary and linear products, such as actuators and tables, facilitate precise movements and positioning in food automation systems. They are preferred for applications where accuracy is paramount. Sensors and actuators play critical roles in automating food production by detecting conditions and making adjustments in real time. Their adoption is largely driven by the need for precision and efficiency.
Application: Expanding application of food automation fruits & vegetables segment
Bakery and confectionery automation solutions are increasingly sought after for their ability to streamline production, enhance consistency, and reduce labor costs. Technologies such as robotic packaging, automated mixing and ingredient dosing, and conveyor systems are integral to this application. The beverage sector benefits significantly from automation, particularly in bottling, capping, and labeling processes. Automation helps meet high-speed production demands and maintain hygiene standards. Automation in the dairy sector focuses on enhancing product quality, throughput, and traceability, from milking to packaging. Sanitary and safety standards are paramount. The fruits and vegetables segment employs sorting, grading, and packaging automation to maintain freshness and extend shelf life. The emphasis is on gentle handling and efficiency. Automation in the meat, poultry, and seafood sectors is critical for ensuring food safety and traceability and meeting global demand. Technologies such as robotic butchery, automated filleting, and high-speed packaging systems are in demand.
Regional Insights
In the Americas, the demand for food automation is driven by efficiency, food safety, and traceability. The focus on reducing labor costs and increasing production rates is evident through substantial investments in robotics and AI-driven processes. Recent patents indicate advancements in automated food processing and packaging technologies. High consumer awareness regarding food quality and safety standards propels the market forward. EU countries are at the forefront of implementing food automation, strongly emphasizing sustainability and food quality. The European Commission's farm-to-fork strategy underlines this direction, encouraging investments in smart farming and digitalization. The Middle East is rapidly adopting food automation to ensure food security and reduce dependence on food imports. Technological investments are particularly focused on vertical farming and hydroponics, driven by the region's arid climate. Consumer preferences are shifting towards healthier and locally produced foods, influencing market dynamics significantly. In the APAC region, China, India, and Japan invest heavily in food automation technologies, including robotics and AI, to bolster their food safety standards and efficiency. Consumer demand for premium and imported foods drives the market towards higher standards. Moreover, the government's push towards digitization and modernization of agriculture presents numerous growth opportunities.
FPNV Positioning Matrix
The FPNV Positioning Matrix is pivotal in evaluating the Food Automation Market. It offers a comprehensive assessment of vendors, examining key metrics related to Business Strategy and Product Satisfaction. This in-depth analysis empowers users to make well-informed decisions aligned with their requirements. Based on the evaluation, the vendors are then categorized into four distinct quadrants representing varying levels of success: Forefront (F), Pathfinder (P), Niche (N), or Vital (V).
Market Share Analysis
The Market Share Analysis is a comprehensive tool that provides an insightful and in-depth examination of the current state of vendors in the Food Automation Market. By meticulously comparing and analyzing vendor contributions in terms of overall revenue, customer base, and other key metrics, we can offer companies a greater understanding of their performance and the challenges they face when competing for market share. Additionally, this analysis provides valuable insights into the competitive nature of the sector, including factors such as accumulation, fragmentation dominance, and amalgamation traits observed over the base year period studied. With this expanded level of detail, vendors can make more informed decisions and devise effective strategies to gain a competitive edge in the market.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Food Automation Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include ABB Ltd., AMETEK Inc., DESTACO, A Dover Company, Emerson Electric Co., Falcon Autotech Pvt Ltd., Fanuc Corporation, Festo Inc., Food Automation Pty. Ltd., Fortive Corporation, GEA Group Aktiengesellschaft, Heat and Control, Inc., JLS Automation, John Bean Technologies, Kuka AG, MAYEKAWA MFG. CO., LTD., Mitsubishi Electric Corporation, Neologic Engineers Private Limited, NORD Drivesystems Private Limited, Omron Electronics, LLC, Regal Rexnord Corporation, Rockwell Automation, Inc., Schneider Electric, SPX FLOW, Inc., and YASKAWA Electric Corporation.
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: It presents comprehensive information on the market provided by key players.
2. Market Development: It delves deep into lucrative emerging markets and analyzes the penetration across mature market segments.
3. Market Diversification: It provides detailed information on new product launches, untapped geographic regions, recent developments, and investments.
4. Competitive Assessment & Intelligence: It conducts an exhaustive assessment of market shares, strategies, products, certifications, regulatory approvals, patent landscape, and manufacturing capabilities of the leading players.
5. Product Development & Innovation: It offers intelligent insights on future technologies, R&D activities, and breakthrough product developments.
1. What is the market size and forecast of the Food Automation Market?
2. Which products, segments, applications, and areas should one consider investing in over the forecast period in the Food Automation Market?
3. What are the technology trends and regulatory frameworks in the Food Automation Market?
4. What is the market share of the leading vendors in the Food Automation Market?
5. Which modes and strategic moves are suitable for entering the Food Automation Market?