抗酸化物質市場レポート：種類、形態、用途、地域別（2026年～2034年）

世界の抗酸化物質市場規模は、2025年に44億6,000万米ドルに達しました。今後について、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が68億1,000万米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR 4.81％で成長すると予測しています。世界市場は、個人の健康意識の高まり、高齢化の進展、慢性疾患の有病率の上昇、機能性食品・飲料（F&B）産業の拡大、個人の所得水準の上昇、そして継続的な調査と投資など、数多くの要因によって牽引されています。

抗酸化物質市場の動向：

高まる健康意識

人々は、自身のライフスタイルの選択と健康状態との関連性を認識するようになってきています。人々は健康増進の方法を探求し、予防医療の実践に注力しています。抗酸化物質は、細胞に害を及ぼす可能性のあるフリーラジカルを中和し、がんや心血管疾患を含む特定の健康問題の発症リスクを低減させることができます。こうした意識の高まりを受け、人々は果物、野菜、ナッツ、全粒穀物など、抗酸化物質を豊富に含む食品をより多く摂取するようになっています。さらに、プロテインパウダーなどのサプリメントも取り入れられており、これが抗酸化物質市場の明るい見通しを支えています。また、2023年9月7日、食品・飲料業界向けに独自性の高いクリーンラベル・機能性原料ソリューションを提供するリーディングカンパニーであるA&B;Ingredients社は、プロテインパウダーの保存期間を延長し、酸化を抑制するための天然抗酸化物質「CytoGUARD（R）OX」の新たな用途を発表しました。

高齢化の進展

高齢者は酸化ストレスの影響を受けやすく、これが老化プロセスを加速させ、加齢に伴う疾患のリスクを高める可能性があります。健康的な加齢の重要な要素の一つは、体内に適切な量の抗酸化物質を保つことです。抗酸化物質は、加齢黄斑変性、関節リウマチ、アルツハイマー病などの疾患と関連する酸化損傷やフリーラジカルとの闘いをサポートするからです。さらに、高齢者は健康維持と生活の質（QOL）の向上を目的として、抗酸化物質が豊富な食品やサプリメントを求める傾向が強まっており、これが抗酸化物質市場の成長を後押ししています。その結果、高齢化への人口動態の変化は今後も続くと予測されており、加齢に伴う健康問題への予防的アプローチとして、抗酸化物質への需要が高まると見込まれます。世界保健機関（WHO）の発表によると、80歳以上の高齢者の数は2050年までに4億2,600万人に達すると予測されています。

慢性疾患の増加

フリーラジカルや酸化ストレスと戦うことで、抗酸化物質は数多くの慢性疾患のリスクを低減する上で不可欠な役割を果たします。生活習慣の選択と慢性疾患のリスクとの関連性を消費者がより意識するにつれ、食事に抗酸化物質を取り入れる方法を積極的に模索するようになっています。人々は、ナッツ類、葉物野菜、ベリー類など、抗酸化物質を豊富に含む食品を摂取することで、こうした一般的な疾患を発症するリスクを最小限に抑えようとしています。さらに、慢性疾患の管理や予防における抗酸化物質の潜在的な利点について、研究によって次々と明らかになっています。こうした継続的な科学的探求は、抗酸化物質の重要性に対する消費者の信頼を強め、健康志向のライフスタイルの一環としてその摂取を促進しています。さらに、不適切な食習慣や運動不足による生活習慣病の増加が見込まれており、これが世界の需要を後押ししています。国際糖尿病連合（IDF）によると、世界の糖尿病患者数は2030年に6億4,300万人、2045年には7億8,300万人に達すると予測されています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界の抗酸化物質市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：タイプ別

• 天然抗酸化物質
• 合成抗酸化剤

第7章 市場内訳：フォーム別

• ドライ
• リキッド

第8章 市場内訳：用途別

• 食品・飼料添加物
• 医薬品およびパーソナルケア製品
• 燃料および潤滑油添加剤
• プラスチック、ゴム、ラテックス用添加剤
• その他

第9章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第10章 促進・抑制・機会

第11章 バリューチェーン分析

第12章 ポーターのファイブフォース分析

第13章 価格分析

第14章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業プロファイル
  • ADEKA Corporation
  • Adishank Chemicals Pvt. Ltd.
  • BASF SE
  • Camlin Fine Sciences Ltd.
  • Cargill Incorporated
  • Eastman Chemical Company
  • ICC Industries Inc.
  • Kalsec Inc.
  • Kemin Industries Inc.
  • Khera Chemical Industries
  • Koninklijke DSM N.V
  • Trigon Antioxidants Pvt. Ltd.