特殊栄養市場の市場規模、シェア、動向分析レポート：成分別、用途別、地域別、セグメント予測、2025年～2030年

特殊栄養市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界の特殊栄養市場規模は2030年までに1,542億1,000万米ドルに達し、2025～2030年のCAGRは7.2％で成長すると予測されています。

健康とウェルネスに対する意識の高まりが、特殊栄養製品に対する需要を促進しています。消費者は、総合的なパフォーマンスを向上させ、加齢に関連する健康問題を管理するために、カスタマイズ型栄養の利点についてより多くの情報を得るようになっています。さらに、予防的な健康対策へのシフトにより、運動能力の強化や高齢者の慢性疾患の管理など、特定の健康ニーズをサポートする栄養への関心が高まっています。こうした動向が市場成長の原動力になると予想されます。

プロテインバー、ミールリプレースメントシェイク、間食用サプリメントなど、市場で入手可能なすぐに消費できる特殊な栄養製品の数が増加していることが、予測期間中に市場を牽引するとみられます。さらに、植物性、グルテンフリー、アレルゲンフリーのオプションなど、さまざまな食生活の嗜好や要件に対応する製品タイプも増えており、予測期間中の特殊栄養製品の成長と需要の拡大がさらに期待されます。

スポーツ用食品と高齢者用食品を含む特殊栄養市場は、食品産業の重要なセグメントとして浮上しています。アスリートやフィットネス愛好家を対象にしたスポーツ栄養は、パフォーマンス、回復力、総合的な健康を高めるためのオーダーメイドの食事ソリューションを記載しています。この市場セグメントには、プロテイン粉末、スポーツドリンク、エナジーバー、サプリメントなど、激しい運動をしている人特有の栄養需要を満たす製品が含まれます。消費者が活動的なライフスタイルをサポートするための特別な製品を求めているため、フィットネスとスポーツ参加の人気が高まっており、スポーツ栄養市場の成長を牽引しています。

一方、高齢者向け食品は高齢者特有の栄養要件に対応するものです。高齢になるにつれて食生活のニーズが変化し、多くの場合、加齢に関連した生理的・代謝的変化に対応する特殊な製品が必要となります。高齢者向け食品は通常、必須栄養素の補給、認知機能の強化、骨の健康のサポートに重点を置いています。高齢者向け食品には、栄養強化食品、栄養密度の高い飲食品、高齢者特有の栄養上の懸念に対応するよう設計されたサプリメントなどの製品が含まれます。人口の高齢化と平均寿命の延びが高齢者向け食品の需要増に寄与しているため、このセグメントは食品メーカーにとって重要な重点セグメントとなっています。

特殊栄養市場レポートハイライト

• プレバイオティクスとプロバイオティクス成分セグメントは2025～2030年にかけてCAGR 9.0%の成長が見込まれます。プレバイオティクスとプロバイオティクスは、消化器疾患の管理、腸内環境の改善、全体的な免疫機能の向上、精神的健康のサポートに役立つことが科学的研究により明らかにされています。
• スポーツにおける特殊栄養の応用は、2025～2030年にかけてCAGR 8.4％で成長すると予想されます。フィットネスや活動的なライフスタイルへの動向の高まりが、スポーツ栄養製品に対する需要の増加を後押ししています。定期的な身体活動を行う人が増えるにつれて、パフォーマンスと回復をサポートする栄養に対するニーズが高まっている
• 米国の特殊栄養市場は、2025～2030年にかけてCAGR 5.7％で成長すると予測されています。糖尿病、肥満、加齢に関連する問題など、特定の健康上の懸念に対処するためにカスタマイズ型食事ソリューションに対する消費者の関心の高まりにより、同市場は著しい成長を遂げています。機能性食品やサプリメントの利点に対する意識の高まりが、特に高齢者や健康意識の高いミレニアル世代の需要を牽引しています。
• 欧州の特殊栄養産業は、2025～2030年にかけてCAGR 7.0％で成長すると予測されます。欧州市場は、パーソナライズされた機能性栄養製品に対する需要の高まりとともに、健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まりによって、着実な成長を遂げています。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 特殊栄養市場の変数、動向、範囲

• 市場系統の展望
• 産業バリューチェーン分析
  • 販売/小売チャネル分析
• 市場力学
  • 市場促進要因分析
  • 市場抑制要因分析
  • 市場機会
  • 市場課題
• 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
• 市場参入戦略

第4章 特殊栄養市場：成分推定・動向分析

• 特殊栄養市場、成分別：主要ポイント
• 成分変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• タンパク質とアミノ酸
• ビタミン
• ミネラル
• 繊維と特殊炭水化物
• オメガ脂肪酸
• プレバイオティクスとプロバイオティクス
• 抗酸化物質
• その他

第5章 特殊栄養市場：用途別、推定・動向分析

• 特殊栄養市場、用途別：主要ポイント
• 用途変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• スポーツ栄養
• 高齢者の栄養

第6章 特殊栄養市場：国推定・動向分析

• 国別変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリアとニュージーランド
• 中南米
  • ブラジル
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ

第7章 競合分析

• 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
• 企業分類
• 参入企業概要
• 企業市場シェア分析、2024年（％）
• 企業ヒートマップ分析
• 戦略マッピング
• 企業プロファイル
  • AAK AB
  • Abbott
  • Danone
  • Ajinomoto Co., Inc.
  • GlaxoSmithKline plc（GSK）
  • Nestle
  • Otsuka Holdings Co., Ltd
  • The Vitamin Company India
  • PepsiCo
  • Herbalife Nutrition