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市場調査レポート
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1571754

ドライベリーの市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、用途別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年

Dried Berries Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Blueberries, Strawberries, Grapes), By Application (Frozen Desserts, Cereals & Snack Bars), By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

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ページ情報
英文 80 Pages
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ドライベリーの市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、用途別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年
出版日: 2024年09月23日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 80 Pages
納期: 2～10営業日
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概要

ドライベリー市場の成長と動向：

Grand View Research社の最新レポートによると、世界のドライベリーの市場規模は2030年までに301億5,000万米ドルに達すると予測されています。

同市場は2024年から2030年にかけてCAGR 6.3％で成長すると予測されています。健康への関心の高まりと健康食品への人々の傾倒が成長を促進する主な要因です。

ドライベリーとは、天然または人工的な方法で水分を抜き、保存性を高めた果実を乾燥させたものです。ブルーベリーやブドウのようなドライベリーの多くは、抗酸化物質、ビタミンC、ビタミンK、鉄分、カリウム、水溶性食物繊維を豊富に含むため、スーパーフードと考えられています。ドライベリーは、栄養補助食品としてよく食べられているほか、老化、にきび、薄毛など、髪や肌に関するさまざまな問題を治療するためのパーソナルケア製品にも使われています。例えば、アサイーベリーには髪を丈夫にする亜鉛が豊富に含まれており、また抗炎症作用もあるため、ニキビ感染の治療にも役立ちます。

ストロベリー、ブラックベリー、ブルーベリーなど、オーガニック原料を使用したパーソナルケア製品が好まれるようになり、化粧品業界に新たな基準が設けられ、ドライベリーの需要に拍車がかかっています。例えば、ザ・フェイス・ショップはブルーベリーエキスを使用し、ドライフルーツのアンチエイジング効果に注目した様々なスキンケア製品を製造しています。

ドライベリー市場に力強い勢いを与えている主な動向は、Amul、Mother Dairy、PediaSure、Naturals、Nestleといったメーカーが様々な新興国でベビーフードや冷菓の生産を増やしていることで、自然で無害という訴求力が高まっていることです。例えば、ネスレは複数のフレーバーがあるベビーフード製品「セレラック」を製造しています。ガーバー・オーガニック・ピューレも、ブルーベリーを主原料とするネスレ製品です。

ドライベリー類、特に欧州産のレーズンやブルーベリーの需要が伸びているのは、焼き菓子、菓子類、シリアルや健康バーのカテゴリーでの使用が増加しているためです。過去数年間、特に高齢化社会の中でオーガニック食品が受け入れられ、健康ニーズに対する意識の高まりによる消費者のライフスタイルの変化と相まって、市場の大幅な成長につながりました。ベーカリーおよび菓子類分野は、予測期間中にCAGR 5.5％で拡大すると予想されます。一方、シリアルおよびスナックバー分野は、予測期間中に最も速いCAGR 6.5%を記録すると予測されています。

アジア太平洋は、近い将来に豊富な成長見通しを提供すると予想されるため、ドライベリー市場で最も急成長する地域となる見込みです。インドや中国などの国々では、干しぶどう、干しグースベリーを儀式用として使用する一方、韓国や日本では、こうした製品を美的目的で使用することが知られており、この地域は2025年までに世界市場シェアの20.20%近くを占めると予想されています。

この市場には、Dole、Lion Raisins Inc.、Bergin Fruit and Nut Company Inc.、Del Monte Foods, Inc.、Graceland Fruit、Shoreline Fruit, LLC、Royal Nut Company、CAL-SAN Enterprises Ltd.、Karen's Naturalsなどが名を連ねています。ダイエットスナックは食品業界で急成長している分野です。現在、一貫した成長を遂げるには、絶えず進化する消費動向を完全に理解する必要があります。

クッキー、チョコレート、香ばしいスナック、ビスケットなどのスナック食品は、あらゆる年齢層の消費者に人気があります。Haldiram's、PepsiCo、Lays、Cadburyといった企業は、スナック菓子業界において、他と比較して大きな市場浸透率を誇っています。例えばQuaker社は、オーツ麦にドライベリー、ナッツ、ダークチョコレートを加えて、健康志向の消費者向けにダイエットバーを製造しています。これとは別に、Haldiram's社はレーズンを使ってKhatta-Meetha namkeenを製造しており、これはインドで人気のある香ばしいスナックです。

ドライベリー市場レポートハイライト

  • ブドウセグメントは2023年に32.0%の最大の市場収益シェアを占めました。オンラインショッピングの普及が進んでいることなどが、様々なベンダーが市場に簡単にアクセスできるようになり、このセグメントが成長した主な要因です。
  • ベーカリー・製菓セグメントは、2023年に32.6％の最大の市場収益シェアを占めました。ベーカリー・製菓類では天然素材やオーガニック素材への嗜好が高まっており、健康的で加工度の低いドライベリーの需要が高まっています。
  • ハイパーマーケット/スーパーマーケットセグメントは、健康的で便利なスナックに対する消費者需要の増加により、2023年に大きな市場シェアを占めました。
  • 北米のドライベリーは2023年に41.8%の最大市場シェアを占めました。消費者行動の動向の増加、ビーガンライフスタイルへの動向の変化、人々の健康意識の高まりが、この地域の市場成長の主な理由です。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 ドライベリー市場の変数、動向、範囲

  • 市場イントロダクション/系統展望
  • 市場規模と成長見通し
  • 市場力学
    • 市場促進要因分析
    • 市場抑制要因分析
  • ドライベリー市場分析ツール
    • ポーターの分析
    • PESTEL分析

第4章 消費者行動分析

  • 人口統計分析
  • 消費者の動向と嗜好
  • 購入決定に影響を与える要因
  • 消費者製品の採用動向
  • 観察と推奨事項

第5章 ドライベリー市場：製品別の推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • ドライベリー市場：製品別の変動分析、2024年および2030年
  • ブルーベリー
  • イチゴ
  • ブドウ
  • その他

第6章 ドライベリー市場：用途別の推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • ドライベリー市場：用途別の変動分析、2024年および2030年
  • 冷凍デザート
  • シリアルとスナックバー
  • パン・菓子
  • その他

第7章 ドライベリー市場：流通チャネル別の推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • ドライベリー市場：流通チャネル別の変動分析、2024年および2030年
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • 専門店
  • コンビニエンスストア
  • オンライン
  • その他

第8章 ドライベリー市場：地域別の推定・動向分析

  • ドライベリー市場シェア：地域別、2024年および2030年
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
  • アジア太平洋
    • 日本
    • 中国
    • インド
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
  • 中東およびアフリカ
    • 南アフリカ
    • サウジアラビア

第9章 競合情勢

  • 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
  • 企業分類
  • 企業ヒートマップ分析
  • 企業プロファイル
    • Del Monte Foods, Inc
    • Dole
    • Lion Raisins Inc.
    • Bergin Fruit and Nut Company
    • Bella Viva Orchards
    • Sun Valley Raisins
    • Ocean Spray
    • Olam Group
    • Sunsweet International
    • UAB Arimex
目次
Product Code: GVR-2-68038-872-5

Dried Berries Market Growth & Trends:

The global dried berries market size is anticipated to reach USD 30.15 billion by 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. The market is projected to grow at a CAGR of 6.3% from 2024 to 2030. Rising health concerns and inclination of people towards healthy food are the key factors driving the growth.

Dried berries are the desiccated form of the original fruit, which have been drained through natural or artificial sources to increase the shelf-life of the berries. Many of these dried berries like blueberries and grapes are considered to be superfoods as they are rich in antioxidants, vitamin C, vitamin K, iron, potassium, and soluble dietary fibers. Dried berries are often consumed as nutritional supplements and are also used in personal care products, to treat various hair and skin related problems including aging, acne, and hair thinning among others. For instance, acai berries are rich in zinc which helps strengthen hair and they also have anti-inflammatory properties that help treat acne infection.

Rise in preference for organic ingredients, such as strawberries, blackberries, and blueberries in personal care products appears to have set new standards in the cosmetic industry thereby fueling the demand for dried berries. For instance, The Face Shop uses blueberry extracts to manufacture a variety of skincare products focusing on anti-aging properties of the dried fruit.

A key trend that has imparted a robust momentum to dried berries market is the growing appeal of natural and non-toxic claims made by increasing production of baby food and frozen desserts by the manufacturers like Amul, Mother Dairy, PediaSure, Naturals, and Nestle in various developing countries. For instance, Nestle manufactures Cerelac, a baby food product available in multiple flavors. Gerber Organic Puree baby food, is another Nestle product made using blueberry as its main ingredient.

Inflating demand for dried berries, especially for raisins and blueberries from Europe, can be attributed to increasing use in baked food, confectionery, and cereal and health bars categories. Over the past few years, growing acceptance of organic food products, especially among aging population, coupled with changing lifestyle of consumers due to increasing awareness about health needs has led to a substantial growth of the market. Bakery and confectionery segment is anticipated to expand at a CAGR of 5.5% over the forecast period. Cereals and snack bars segment, on the other hand, is projected to register the fastest CAGR of 6.5% during the forecast period.

Asia Pacific is anticipated to offer abundant growth prospects in near future thus, is expected to be the fastest growing region in dried berries market. Countries such as India and China use dried grapes or raisins and gooseberries for ceremonial purposes whereas South Korea and Japan are known to use such products aesthetically; hence the region is expected to represent nearly 20.20% of the global market share by 2025.

Dole; Lion Raisins Inc.; Bergin Fruit and Nut Company Inc.; Del Monte Foods, Inc.; Graceland Fruit; Shoreline Fruit, LLC; Royal Nut Company; CAL-SAN Enterprises Ltd.; and Karen's Naturals are a few to name in this market. Diet snack is a rapidly growing segment of the food industry. Nowadays, consistent growth requires a complete understanding of the constantly evolving consumption trends.

Snack foods such as cookies, chocolates, savory snacks, and biscuits are popular among consumers of all age groups. Companies such as Haldiram's, PepsiCo, Lays, and Cadbury have a large market penetration compared to others in snack food industry. For instance Quaker uses oats along with dried berries, nuts, and dark chocolate to process diet bars for health conscious consumers. Apart from this, Haldiram's uses raisins to prepare Khatta-Meetha namkeen which is a popular savory snack in India.

Dried Berries Market Report Highlights:

  • The grapes segment accounted for the largest market revenue share of 32.0% in 2023. Factors such as the increasing prevalence of online shopping, which is the primary reason for the segment's growth because it provides the various vendors with easy access to the market.
  • The bakery and confectionary segment accounted for the largest market revenue share of 32.6% in 2023. The growing preference for natural and organic ingredients in bakery and confectionery products drives demand for dried berries, which are seen as wholesome and minimally processed.
  • The hypermarkets/supermarkets segment held a significant market share in 2023 owing to the increasing consumer demand for healthy and convenient snacks.
  • North America dried berries held the largest market share of 41.8% in 2023. The increasing trends in consumer behavior, shifting trends towards a vegan lifestyle, and increasing health consciousness among people have been the primary reasons for the market growth in the region.

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope

  • 1.1. Market Segmentation and Scope
  • 1.2. Market Definitions
  • 1.3. Research Methodology
    • 1.3.1. Information Procurement
    • 1.3.2. Information or Data Analysis
    • 1.3.3. Market Formulation & Data Visualization
    • 1.3.4. Data Validation & Publishing
  • 1.4. Research Scope and Assumptions
    • 1.4.1. List of Data Sources

Chapter 2. Executive Summary

  • 2.1. Market Outlook
  • 2.2. Segment Outlook
  • 2.3. Competitive Insights

Chapter 3. Dried Berries Market Variables, Trends, & Scope

  • 3.1. Market Introduction/Lineage Outlook
  • 3.2. Market Size and Growth Prospects (USD Million)
  • 3.3. Market Dynamics
    • 3.3.1. Market Drivers Analysis
    • 3.3.2. Market Restraints Analysis
  • 3.4. Dried Berries Market Analysis Tools
    • 3.4.1. Porter's Analysis
      • 3.4.1.1. Bargaining power of the suppliers
      • 3.4.1.2. Bargaining power of the buyers
      • 3.4.1.3. Threats of substitution
      • 3.4.1.4. Threats from new entrants
      • 3.4.1.5. Competitive rivalry
    • 3.4.2. PESTEL Analysis
      • 3.4.2.1. Political landscape
      • 3.4.2.2. Economic and Social landscape
      • 3.4.2.3. Technological landscape
      • 3.4.2.4. Environmental landscape
      • 3.4.2.5. Legal landscape

Chapter 4. Consumer Behavior Analysis

  • 4.1. Demographic Analysis
  • 4.2. Consumer Trends & Preferences
  • 4.3. Factors Influencing Buying Decisions
  • 4.4. Consumer Product Adoption Trends
  • 4.5. Observations & Recommendations

Chapter 5. Dried Berries Market: Product Estimates & Trend Analysis

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Dried Berries Market: Product Movement Analysis, USD Million, 2024 & 2030
  • 5.3. Blueberries
    • 5.3.1. Blueberries Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.4. Strawberries
    • 5.4.1. Strawberries Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.5. Grapes
    • 5.5.1. Grapes Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.6. Others
    • 5.6.1. Others Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 6. Dried Berries Market: Application Estimates & Trend Analysis

  • 6.1. Segment Dashboard
  • 6.2. Dried Berries Market: Application Movement Analysis, USD Million, 2024 & 2030
  • 6.3. Frozen Dessert
    • 6.3.1. Frozen Dessert Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.4. Cereals And Snack Bars
    • 6.4.1. Cereals And Snack Bars Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.5. Bakery And Confectionary
    • 6.5.1. Bakery And Confectionary Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.6. Others
    • 6.6.1. Others Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 7. Dried Berries Market: Distribution Channel Estimates & Trend Analysis

  • 7.1. Segment Dashboard
  • 7.2. Dried Berries Market: Distribution Channel Movement Analysis, USD Million, 2024 & 2030
  • 7.3. Supermarket/Hypermarket
    • 7.3.1. Supermarket/Hypermarket Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 7.4. Specialty Stores
    • 7.4.1. Specialty Stores Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 7.5. Convenience Stores
    • 7.5.1. Convenience Stores Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 7.6. Online
    • 7.6.1. Online Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 7.7. Others
    • 7.7.1. Others Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 8. Dried Berries Market: Regional Estimates & Trend Analysis

  • 8.1. Dried Berries Market Share, By Region, 2024 & 2030, USD Million
  • 8.2. North America
    • 8.2.1. North America Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.2.2. U.S.
      • 8.2.2.1. U.S. Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.2.3. Canada
      • 8.2.3.1. Canada Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.2.4. Mexico
      • 8.2.4.1. Mexico Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 8.3. Europe
    • 8.3.1. Europe Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.3.2. UK
      • 8.3.2.1. UK Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.3.3. Germany
      • 8.3.3.1. Germany Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.3.4. France
      • 8.3.4.1. France Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.3.5. Italy
      • 8.3.5.1. Italy Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.3.6. Spain
      • 8.3.6.1. Spain Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 8.4. Asia Pacific
    • 8.4.1. Asia Pacific Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.4.2. Japan
      • 8.4.2.1. Japan Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.4.3. China
      • 8.4.3.1. China Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.4.4. India
      • 8.4.4.1. India Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 8.5. Latin America
    • 8.5.1. Latin America Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.5.2. Brazil
      • 8.5.2.1. Brazil Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.5.3. Argentina
      • 8.5.3.1. Argentina Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 8.6. Middle East and Africa
    • 8.6.1. Middle East and Africa Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.6.2. South Africa
      • 8.6.2.1. South Africa Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 8.6.3. Saudi Arabia
      • 8.6.3.1. Saudi Arabia Dried Berries Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 9. Competitive Landscape

  • 9.1. Recent Developments & Impact Analysis by Key Market Participants
  • 9.2. Company Categorization
  • 9.3. Company Heat Map Analysis
  • 9.4. Company Profiles
    • 9.4.1. Del Monte Foods, Inc
      • 9.4.1.1. Participant's Overview
      • 9.4.1.2. Financial Performance
      • 9.4.1.3. Product Benchmarking
      • 9.4.1.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 9.4.2. Dole
      • 9.4.2.1. Participant's Overview
      • 9.4.2.2. Financial Performance
      • 9.4.2.3. Product Benchmarking
      • 9.4.2.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 9.4.3. Lion Raisins Inc.
      • 9.4.3.1. Participant's Overview
      • 9.4.3.2. Financial Performance
      • 9.4.3.3. Product Benchmarking
      • 9.4.3.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 9.4.4. Bergin Fruit and Nut Company
      • 9.4.4.1. Participant's Overview
      • 9.4.4.2. Financial Performance
      • 9.4.4.3. Product Benchmarking
      • 9.4.4.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 9.4.5. Bella Viva Orchards
      • 9.4.5.1. Participant's Overview
      • 9.4.5.2. Financial Performance
      • 9.4.5.3. Product Benchmarking
      • 9.4.5.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 9.4.6. Sun Valley Raisins
      • 9.4.6.1. Participant's Overview
      • 9.4.6.2. Financial Performance
      • 9.4.6.3. Product Benchmarking
      • 9.4.6.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 9.4.7. Ocean Spray
      • 9.4.7.1. Participant's Overview
      • 9.4.7.2. Financial Performance
      • 9.4.7.3. Product Benchmarking
      • 9.4.7.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 9.4.8. Olam Group
      • 9.4.8.1. Participant's Overview
      • 9.4.8.2. Financial Performance
      • 9.4.8.3. Product Benchmarking
      • 9.4.8.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 9.4.9. Sunsweet International
      • 9.4.9.1. Participant's Overview
      • 9.4.9.2. Financial Performance
      • 9.4.9.3. Product Benchmarking
      • 9.4.9.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 9.4.10. UAB Arimex
      • 9.4.10.1. Participant's Overview
      • 9.4.10.2. Financial Performance
      • 9.4.10.3. Product Benchmarking
      • 9.4.10.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives