ユーバイオティクスの世界市場

世界のユーバイオティクス市場は2030年までに112億米ドルに達する見込み

ユーバイオティクス世界市場は、2024年に73億米ドルと推定されており、2024年から2030年の分析期間においてCAGR7.3％で成長し、2030年までに112億米ドルに達すると予測されています。本レポートで分析対象としたセグメントの一つであるプロバイオティクスは、6.7%のCAGRを記録し、分析期間終了までに40億米ドルに達すると予測されています。有機酸セグメントの成長率は、分析期間において8.0%のCAGRと推定されています。

米国市場は20億米ドルと推定される一方、中国は6.8%のCAGRで成長すると予測されています

米国におけるユーバイオティクス市場は、2024年に20億米ドルと推定されています。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR6.8%で推移し、2030年までに17億米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域市場としては、日本とカナダが挙げられ、分析期間中にそれぞれCAGR6.7％、5.9％で成長すると予測されています。欧州では、ドイツが約6.2％のCAGRで成長すると予測されています。

世界のユーバイオティクス市場- 主要トレンドと成長要因の解明

ユーバイオティクスが動物栄養と腸内健康を変革する理由とは？

ユーバイオティクスは現代の動物栄養において重要な要素として台頭し、腸内環境の改善、免疫応答の強化、飼料効率の最適化において極めて重要な役割を果たしています。これらの生物活性化合物にはプロバイオティクス、プレバイオティクス、有機酸、精油が含まれ、いずれも家畜や家禽の微生物叢のバランス維持に寄与します。抗生物質耐性への懸念の高まりと抗生物質不使用の飼料ソリューションへの推進により、ユーバイオティクスは動物の健康と生産性を維持するための不可欠な代替手段となりつつあります。

畜産農家や飼料メーカーが、成長性能の向上と食品安全性の確保を両立させる自然で持続可能な解決策を求める中、ユーバイオティクスの需要は著しく高まっています。プロバイオティクスとプレバイオティクスは相乗的に作用し、有益な腸内細菌を増殖させることで消化器疾患を軽減し、栄養素の吸収を改善します。フマル酸やギ酸などの有機酸は、腸内のpH値を下げて病原性細菌の増殖を抑制します。一方、オレガノやタイムなどの植物由来の精油は、抗菌作用や抗炎症作用を提供します。消費者の食品品質や持続可能性に対する意識が高まる中、ユーバイオティクスの採用は家禽、豚、牛、水産養殖産業において急速に拡大しています。

イノベーションと持続可能性の動向はユーバイオティクス市場をどのように変革しているのでしょうか？

技術進歩と持続可能性の動向がユーバイオティクス市場の発展を牽引し、より効率的で標的を絞った腸内健康ソリューションの開発につながっています。最も重要な革新の一つは、有効成分を分解から保護し消化管内での制御された放出を保証するマイクロカプセル化ユーバイオティクスの導入です。この技術はプロバイオティクス、プレバイオティクス、精油の有効性を高め、家畜における健康効果の一貫性と飼料要求率の改善を可能にします。

業界におけるもう一つの大きな変化は、精密栄養学と個別化されたユーバイオティクス配合への注目の高まりです。研究者らはゲノム解析とマイクロバイオーム分析を活用し、特定の家畜種、ライフステージ、環境条件に合わせたカスタマイズされたユーバイオティクスソリューションを開発しています。さらに、有機・抗生物質不使用肉製品への需要増加は、動物の成長率を損なうことなく天然の抗菌特性を提供する植物由来ユーバイオティクスの採用を促進しています。規制の枠組みも市場形成において重要な役割を果たしており、世界各国で抗生物質成長促進剤（AGPs）に対する規制が強化される一方、ユーバイオティクスなどの天然代替品の使用が推奨されています。これらの動向は家畜の健康と生産性を向上させるだけでなく、持続可能性の促進や畜産による環境負荷の低減にも寄与しています。

拡大するユーバイオティクス市場を牽引する畜産分野とは？

家禽産業はユーバイオティクスの最大消費分野の一つです。最適な腸内環境の維持は、飼料効率・産卵率・肉質の向上に不可欠だからです。ブロイラーや採卵鶏の飼料には、壊死性腸炎やコクシジウム症などの腸疾患予防のため、プロバイオティクスや有機酸が広く使用されています。抗生物質不使用の鶏肉や有機家禽製品への需要増加に伴い、ユーバイオティクスは家禽飼料配合において不可欠な要素となりつつあります。

豚産業もユーバイオティクス導入の主要な推進力であり、特に子豚飼料においては、腸内環境が初期成長と疾病抵抗性に決定的な役割を果たします。プレバイオティクスや精油は、離乳後下痢の軽減、免疫力向上、全体的な体重増加促進を目的として豚飼料に添加されることが一般的です。一方、牛や酪農を含む反芻動物産業では、ルーメン発酵の最適化、乳量向上、メタン排出削減のためにユーバイオティクスの導入が拡大しています。水産養殖分野では、魚やエビの腸内環境改善のためにプロバイオティクスや有機酸が活用され、生存率の向上や飼料効率の改善が図られています。世界の肉類消費量が増加し、持続可能性への関心が高まる中、ユーバイオティクスは畜産栄養の未来を形作る上で、より重要な役割を担うことが期待されています。

ユーバイオティクス市場の急成長を牽引する要因とは？

世界のユーバイオティクス市場の成長は、抗生物質不使用の飼料に対する需要の高まり、消費者の食品安全意識の向上、持続可能な畜産推進など、複数の要因によって牽引されています。特に欧州や北米における飼料用抗生物質成長促進剤（AGP）の使用禁止といった規制強化が、プロバイオティクス、プレバイオティクス、有機酸などの天然由来の腸内健康ソリューションへの移行を加速させています。さらに、鶏肉、豚肉、牛肉、水産物を含む高品質な動物性タンパク質への需要拡大が、疾病発生を最小限に抑えつつ生産性を向上させる飼料添加物の必要性を高めています。

マイクロバイオーム調査と飼料配合技術の進歩により、ユーバイオティクスの応用範囲はさらに拡大し、畜産農家は飼料効率の向上と生産コストの削減を実現できるようになりました。動物の健康状態や栄養状態に関するリアルタイムデータを活用して飼料添加物を最適化する精密農業技術の普及も、ターゲットを絞ったユーバイオティクスソリューションの導入を促進しています。さらに、持続可能な農業および気候に配慮した畜産手法への投資増加は、抗生物質依存の低減と動物福祉全体の向上を図る手段としてユーバイオティクスの利用を促進しています。継続的な技術革新、規制面の支援、そして自然で安全な肉製品に対する消費者需要の高まりを受け、ユーバイオティクス市場は大幅な成長が見込まれ、現代の動物栄養学における基盤としての役割を確固たるものとしています。

セグメント：

種類（プロバイオティクス、有機酸、植物性成分、プレバイオティクス、酵素）、形態（固形、液体）、機能（栄養・腸内健康、免疫、生産性、その他の機能）、用途（家禽、豚、反芻動物、その他の用途）

調査対象企業の例

• Bioproton Pty., Ltd.
• Calpis Co., Ltd.
• Cargill, Inc.
• Dostofarm GmbH
• DSM-Firmenich AG
• Koninklijke DSM N.V.
• MSPrebiotics, Inc.
• NATURE'S TRUTH UK
• Nuproxa Switzerland Ltd

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目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• 世界のその他の地域

第4章 競合