アルギン酸塩と誘導体の世界市場

Alginates and Derivatives

出版日: 2025年12月05日
発行: Market Glass, Inc. (Formerly Global Industry Analysts, Inc.)
ページ情報: 英文 194 Pages
納期: 即日から翌営業日

適宜更新あり

概要

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世界のアルギン酸塩およびその誘導体市場は、2030年までに20億米ドルに達する見込みです。

アルギン酸塩およびその誘導体の世界市場は、2024年に15億米ドルと推定されており、2024年から2030年の分析期間においてCAGR5.0％で成長し、2030年までに20億米ドルに達すると予想されています。本レポートで分析対象となったセグメントの一つである高Gアルギン酸塩は、5.4%のCAGRを記録し、分析期間終了時までに7億7,700万米ドルに達すると予測されています。高Mアルギン酸塩セグメントの成長率は、分析期間において4.7%のCAGRと推定されています。

米国市場は4億970万米ドルと推定される一方、中国は4.7％のCAGRで成長すると予測されています

米国におけるアルギン酸塩およびその誘導体市場は、2024年に4億970万米ドルと推定されています。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 4.7%で推移し、2030年までに3億2,670万米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場分析としては、日本とカナダが挙げられ、それぞれ分析期間中にCAGR 4.6％、4.4％で成長すると予測されています。欧州では、ドイツが約4.7％のCAGRで成長すると予測されています。

世界のアルギン酸塩およびその誘導体市場- 主な市場動向と促進要因の概要

アルギン酸塩とは何か、その用途は？

アルギン酸塩は褐藻由来の天然多糖類であり、ゲル化・増粘・安定化特性から様々な産業で広く利用されています。特に食品・飲料業界では、アイスクリーム、ソース、ドレッシングなどの製品の食感や安定性を向上させるために高く評価されています。アルギン酸塩はカルシウムイオンの存在下でゲルを形成するため、再構築食品やカプセル化製品への応用にも最適です。さらに、製薬業界では、アルギン酸塩は薬剤製剤の添加剤として使用され、有効成分の放出制御、粘度向上、乳化安定化に役立っています。生体適合性と非毒性により、創傷被覆材、歯科用印象材、薬物送達システムのマトリックスなど、医療用途にも適しています。

アルギン酸塩は食品・飲料産業にどのような影響を与えますか？

食品・飲料分野において、アルギン酸塩は製品品質と消費者満足度の向上に重要な役割を果たします。乳製品では安定剤として機能し、成分の分離を防ぎ滑らかな質感を維持します。アイスクリームなどの冷凍デザートでは、氷結晶の形成を制御し、長期保存後もクリーミーな食感を保つのに役立ちます。アルギン酸塩が熱安定性ゲルを形成する特性は、再構築食品の製造において活用され、均一で望ましい食感の創出に貢献します。さらに、アルギン酸塩は風味や栄養素のカプセル化にも使用され、敏感な成分を劣化から保護し、その制御された放出を保証します。食感、安定性、保存期間の向上におけるこの多用途性は、高品質で革新的な製品に対する消費者の需要が継続的に高まる食品産業において、アルギン酸塩の重要性を確固たるものにしています。

アルギン酸塩の革新と動向とは？

アルギン酸塩業界では、応用範囲の拡大と機能性の向上につながる数々の革新と動向が生まれています。特に顕著な傾向として、特定の産業用途向けに設計された改質アルギン酸塩や誘導体の開発が挙げられます。これには、溶解性と使用性を高めた低粘度アルギン酸塩や、プレバイオティクス効果を強化したアルギン酸オリゴ糖などが含まれます。抽出・精製技術の進歩により、アルギネートの収率と品質も向上しており、様々な用途においてより費用対効果が高く、入手しやすくなっております。医薬品分野では、標的指向性や徐放性製剤を含む先進的な薬物送達システムへのアルギネート活用が調査の焦点となっております。化粧品業界においても、保湿・抗老化特性からスキンケア製品へのアルギネート活用が模索されています。さらに、持続可能で天然由来の原料を求める動向が、合成添加物の環境に優しい代替品としてのアルギネート需要を牽引しています。

アルギン酸塩市場の成長要因とは？

アルギン酸塩およびその誘導体市場の成長は、技術の進歩、消費者需要の増加、業界慣行の進化を反映する複数の要因によって推進されています。主要な促進要因の一つは、食品・飲料業界における天然由来・クリーンラベル原料への需要高まりです。消費者がより健康的かつ透明性の高い製品配合を求める傾向が強まっているためです。アルギン酸塩の抽出・改質技術の発展により、これらの化合物の機能性が向上し、応用範囲の拡大とコスト効率の改善が進んでいます。成長を続ける製薬業界も重要な促進要因であり、生体適合性と汎用性から、薬剤製剤や医療用途におけるアルギネートの利用が増加しています。さらに、化粧品や農業を含む様々な産業におけるバイオベースで持続可能な素材への需要急増が、アルギネートの採用を促進しています。天然添加物に対する規制面の支援と持続可能な慣行への推進が市場の成長をさらに後押しし、アルギネートとその誘導体に対する安定した需要を確保しています。

セグメント：

タイプ別（高G、高M）;製品別（プロピレングリコールアルギネート、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸カルシウム、アルギン酸カリウム、その他製品）;用途別（工業用、医薬品、食品・飲料、その他用途）

調査対象企業の例

Ashland, Inc.
Brenntag AG
Cargill, Inc.
Dastech International, Inc.
Dohler GmbH
Dow, Inc.
DuPont de Nemours, Inc.
FMC Corporation
KimiCA Corporation

AI統合

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関税影響係数

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