食料安全保障技術の世界市場

食料安全保障技術の世界市場、2030年には1,490億米ドルに到達へ

2024年に659億米ドルと推定される食料安全保障技術の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 14.6%で成長し、2030年には1,490億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである遺伝子工学技術は、CAGR13.4%を記録し、分析期間終了時には384億米ドルに達すると予想されます。バイオ種子技術分野の成長率は、分析期間中CAGR 16.9％と推定されます。

米国市場は179億米ドルと推定、中国はCAGR19.2%で成長予測

米国の食料安全保障技術市場は、2024年に179億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに317億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは19.2%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ10.9%と12.9%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 11.5%で成長すると予測されています。

世界の食料安全保障技術市場- 主要動向と促進要因のまとめ

なぜ食料安全保障技術は安定した安全な食品供給に不可欠なのか？

食料安全保障技術は、生産から消費に至るまで、食品の入手可能性、アクセス、安全性を保護することを目的とした幅広いツールやシステムを包含しています。こうした技術には、精密農業、冷蔵ロジスティクス、病害虫モニタリング、サプライ・チェーン追跡、汚染検出システムなどが含まれます。世界の食糧システムが気候変動、人口増加、および資源の限界から増大するストレスの下にある中、サプライ・チェーンを安定化させ、損失を最小限に抑えるためには、技術的介入が不可欠です。

作物の健康状態のデジタル・モニタリング、自動灌漑、気候予測ツールは、農業における事前予防的リスク管理を可能にしています。保管や輸送では、温度、湿度、腐敗リスクを監視するためにセンサーが使用されています。ブロックチェーンとRFIDに基づくトレーサビリティ・システムは、農場から棚に並ぶまでの食品の行程を追跡するのに役立ち、不正、偽造、汚染のリスクを低減します。こうしたテクノロジーは、ダイナミックな環境と市場の状況の下でも、食品が安全で栄養価が高く、入手しやすい状態を維持できるようにする取り組みを支えています。

食糧安全保障の多様な課題に対処するために、テクノロジーはどのように進化しているのか？

衛星画像、土壌センサー、ドローンによるマッピングなどの精密農業技術は、収量の予測、投入資材の使用、作物の健康状態の監視を改善しつつあります。自動化された病害虫検出システムは、発生を早期に特定し、大規模な損失を防ぐために導入されています。水耕栽培や垂直農法を含む環境制御型農業（CEA）は、耕地や水の制約に直面している地域で普及しつつあります。

コールド・チェーン・モニタリング・システムは、リアルタイム・データ伝送によりアップグレードされつつあり、これにより食品流通業者は、保存状態が安全な範囲を逸脱した場合に即座に対応できるようになります。バイオセンサー、分光分析、およびAI駆動の画像分析に基づく食品汚染検出システムが、食品の安全性を確保するために加工および流通段階で採用されています。需給データを統合し、食糧不安の早期警告システムをサポートするデジタル・プラットフォームが、政策立案と人道援助計画に組み込まれつつあります。

食料安全保障技術の需要が最も拡大しているのはどこですか？

食料安全保障技術は、農業に依存する経済、都市部の食料サプライチェーン、輸入に依存する地域で強く採用されています。気候ショックに脆弱な国々では、早期警報システム、弾力性のある種子技術、および食品ロスを削減するためのポストハーベスト貯蔵ソリューションが導入されています。都市の中心部は、新鮮な食品への継続的なアクセスを維持するために、追跡可能なサプライ・チェーンと低温物流に投資しています。フードバンク、政府機関、開発組織などの機関投資家は、在庫管理と流通計画を改善するためにデジタル・ツールを統合しています。

アグリ・テックの新興企業は、零細農家向けに、天候警報、害虫注意報、市場価格のモバイル・アプリなど、地域に特化したツールの開発で重要な役割を果たしています。新興国市場では、規制当局と食品生産者が協力して、トレーサビリティ、認証、汚染管理を保証するシステムを構築しています。小売業者とロジスティクス・プロバイダーも、食品配送の最終マイルにおける無駄を削減するために、温度追跡と賞味期限最適化ツールを導入しています。

食料安全保障技術市場の成長を促すものは何か？

食料安全保障技術市場の成長は、農業の回復力、サプライチェーンのトレーサビリティ、汚染防止に関連するいくつかの要因によってもたらされます。気候に関連した混乱や資源不足の頻度の増加が、予測ツール、スマート灌漑、保護栽培方法への投資を促しています。センサー技術、遠隔モニタリング、分析プラットフォームの進歩により、生産と流通全体の透明性と対応性が向上しています。成長はまた、特に低所得で食糧不安の強い地域において、食品の安全性、食品廃棄物の削減、および栄養価の高い食品へのアクセスを推進する世界的イニシアティブによっても支えられています。食糧システムがより複雑化し相互に関連し合うようになるにつれて、食糧の入手可能性、安全性、および公平な配分を確保するために、テクノロジーの採用が加速し続ける。

セグメント

技術（遺伝子工学技術、バイオ種子技術、マイクロ灌漑技術、ナノテクノロジー技術、統合土壌肥沃度管理技術、スプリンクラー灌漑技術、耐ドラフト性および耐暑性技術、その他の技術）

調査対象企業の例

• ALS Ltd
• Apeel Sciences
• Bayer AG
• Bene Meat Technologies
• Cargill Inc
• CropX
• Ecotutu
• FodderTech
• Gro Intelligence
• Indigo Ag
• Intello Labs
• iFarm
• Mahindra & Mahindra
• Nestle S.A.
• Novozymes
• Pivot Bio
• Regrow
• SGS Ltd
• Stacked Farm
• Syngenta AG
• TraceX Technologies

AIインテグレーション

Global Industry Analystsは、有効な専門家コンテンツとAIツールによって、市場情報と競合情報を変革しています。

Global Industry Analystsは、LLMや業界固有のSLMを照会する一般的な規範に従う代わりに、ビデオ記録、ブログ、検索エンジン調査、膨大な量の企業、製品/サービス、市場データなど、世界中の専門家から収集したコンテンツのリポジトリを構築しました。

関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合