|
市場調査レポート
商品コード
1892705
持続可能なタンパク質加水分解物市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測Sustainable Protein Hydrolysates Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034 |
||||||
カスタマイズ可能
|
|||||||
| 持続可能なタンパク質加水分解物市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測 |
|
出版日: 2025年12月02日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 210 Pages
納期: 2～3営業日
|
概要
世界の持続可能なタンパク質加水分解物市場は、2024年に42億米ドルと評価され、2034年までにCAGR7.8％で成長し、90億米ドルに達すると予測されています。
タンパク質加水分解物は、持続可能なタンパク質源を酵素分解して得られる生物活性ペプチドです。環境配慮型タンパク質原料への需要増加に対応するため、産業界では植物、昆虫、製品別からのタンパク質抽出に注力しています。これらの加水分解物は、優れた生体利用率、機能特性、健康効果により注目を集めており、世界的に高まる持続可能性への重視と合致しています。米国農務省の持続可能な農業プログラムや欧州グリーンディールなど、循環型経済を推進する政府の取り組みが、食品、医薬品、化粧品分野での採用を促進しています。北米は先進的な生産インフラと支援的な規制により市場をリードしており、一方、アジア太平洋は革新的な加工技術への大規模投資と厳格な持続可能性政策に後押しされ、最も急速に成長している地域として台頭しています。
| 市場範囲 | |
|---|---|
| 開始年 | 2024年 |
| 予測期間 | 2025-2034 |
| 開始時価値 | 42億米ドル |
| 予測金額 | 90億米ドル |
| CAGR | 7.8％ |
植物性タンパク質源セグメントは2024年に29億米ドルの市場規模を生み出し、市場を独占しました。これは、植物性栄養への消費者の強い移行傾向と、加水分解に適した多様なタンパク質源の入手可能性を反映しています。豆類、穀物、種子、その他の農業原料は、様々なアミノ酸プロファイルと機能的利点を提供し、様々な用途に理想的です。
粉末状タンパク質加水分解物セグメントは、保管・輸送面での利点と製造の柔軟性により、2024年に70.5%のシェアを占めました。低水分含有量の長期保存可能な粉末は、食品、栄養補助食品、飼料配合における取り扱いと投与を簡素化します。噴霧乾燥、凍結乾燥、その他の脱水技術の進歩により、液体から粉末への変換過程において生物活性化合物と機能特性の保持が保証されています。
北米の持続可能なタンパク質加水分解物市場は、2025年から2034年にかけてCAGR 7.8%で拡大が見込まれます。これは、自然性・透明性・健康効果を重視する植物由来製品やクリーンラベル製品に対する消費者意識の高まりが後押ししています。飲食品業界では、消化性の良さ、アレルゲンフリー特性、持続可能性志向との適合性から、タンパク質加水分解物の採用が増加しています。酵素加水分解技術や抽出技術の革新により、製品の品質、生体利用率、機能性が向上し、個別化された栄養・健康ソリューションの開発が可能となります。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法と範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 業界考察
- エコシステム分析
- サプライヤーの情勢
- 利益率
- 各段階における付加価値
- バリューチェーンに影響を与える要因
- ディスラプション
- 業界への影響要因
- 促進要因
- 持続可能なタンパク質ソリューションに対する消費者需要の高まり
- 循環型経済実践に向けた規制推進
- グリーン加工技術における技術的進歩
- 業界の潜在的リスク＆課題
- 持続可能な加工技術への初期投資額が高額であること
- 複雑な規制承認プロセス
- 市場機会
- 昆虫由来タンパク質加水分解物の未開拓の可能性
- 食品加工産業における廃棄物の有効活用
- 促進要因
- 成長可能性分析
- 規制情勢
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- ポーター分析
- PESTEL分析
- 技術とイノベーションの動向
- 現在の技術動向
- 新興技術
- 価格動向
- 地域別
- ソース別
- 将来の市場動向
- 特許動向
- 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
- 主要輸入国
- 主要輸出国
- 持続可能性と環境面
- 持続可能な取り組み
- 廃棄物削減戦略
- 生産におけるエネルギー効率
- 環境に配慮した取り組み
- カーボンフットプリントへの配慮
第4章 競合情勢
- イントロダクション
- 企業の市場シェア分析
- 地域別
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ地域
- 地域別
- 企業マトリクス分析
- 主要市場企業の競合分析
- 競合ポジショニングマトリックス
- 主な発展
- 合併・買収
- 提携・協業
- 新製品の発売
- 拡大計画
第5章 市場推計・予測：ソース別、2021-2034
- 主要動向
- 植物由来
- 大豆タンパク質加水分解物
- エンドウ豆タンパク質加水分解物
- 小麦タンパク質加水分解物
- 米タンパク質加水分解物
- ヘンプタンパク質加水分解物
- その他の植物由来原料
- 動物由来
- 乳タンパク質加水分解物（ホエイ、カゼイン）
- 肉タンパク質加水分解物
- 海洋性タンパク質加水分解物（魚、コラーゲン）
- 卵タンパク質加水分解物
- 昆虫由来のタンパク質加水分解物
- コオロギタンパク質加水分解物
- ミールワームタンパク質加水分解物
- クロオニバエタンパク質加水分解物
- その他の昆虫由来原料
- その他
第6章 市場推計・予測：形態別、2021-2034
- 主要動向
- 粉末
- 液体
第7章 市場推計・予測：加工方法別、2021-2034
- 主要動向
- 酵素加水分解
- アルカリ加水分解
- その他
第8章 市場推計・予測：用途別、2021-2034
- 主要動向
- 飲食品
- 機能性食品
- プロテインバー・スナック
- 飲料・スムージー
- 乳幼児向け栄養製品
- ベーカリー・菓子類
- ニュートラシューティカルズ・栄養補助食品
- スポーツ栄養製品
- 健康補助食品
- 医療用食品
- 体重管理製品
- 動物飼料・ペットフード
- 家畜飼料用途
- 水産養殖用飼料
- コンパニオンアニマル栄養学
- 特殊ペットフード
- 化粧品・パーソナルケア
- アンチエイジング製品
- ヘアケア製剤
- スキンケア用途
- 日焼け止め製品
- 医薬品
- 薬物送達システム
- 治療用タンパク質
- 創傷治癒製品
- 生物活性ペプチド
- その他
第9章 市場推計・予測：地域別、2021-2034
- 主要動向
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- スペイン
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- アルゼンチン
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- アラブ首長国連邦
- その他中東・アフリカ地域
第10章 企業プロファイル
- Actus Nutrition
- ADM
- Arla Foods Ingredients
- Cargill
- DSM-Firmenich
- Fonterra Co-operative Group
- FrieslandCampina Ingredients
- Glanbia Nutritionals
- Kemin Industries
- Kerry Group plc
- Roquette Freres
- Spryng
