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市場調査レポート
商品コード
1871204
生分解性食品センサー市場における機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測Biodegradable Food Sensors Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034 |
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カスタマイズ可能
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| 生分解性食品センサー市場における機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測 |
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出版日: 2025年10月29日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 210 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の生分解性食品センサー市場は、2024年に2億2,810万米ドルと評価され、2034年までにCAGR17.8％で成長し、約12億米ドルに達すると予測されています。
食品由来の疾病に対する消費者の意識の高まりや品質劣化への懸念が、先進的なリアルタイム鮮度監視システムの利用を加速させております。これらの生分解性センサーは、アンモニア、硫化水素、揮発性アミンなど、腐敗に関連する揮発性化合物の継続的な検出を可能にします。より安全な食品製品への需要の高まりが、特に肉や魚介類などの高リスク分野において、複数のカテゴリーでの採用を推進しております。また、プラスチック廃棄物の削減や気候変動緩和に向けた世界的な取り組みが、生分解性包装材への移行を促進し、市場に追い風となっています。規制強化と持続可能性目標の高まりにより、食品安全性の確保を強化する環境に優しいセンサー技術への投資が企業に促されています。特に厳格な持続可能性政策が導入される欧州や北米では、環境意識の高まりが主要な成長要因であり続けています。米国食品医薬品局（FDA）のガイダンスや欧州連合（EU）のスマート包装に関する取り組みなど、政府の支援的な規制が、生分解性センサー用途における市場拡大と技術革新に有利な環境を整えています。
| 市場範囲 | |
|---|---|
| 開始年 | 2024年 |
| 予測年度 | 2025-2034 |
| 開始時価値 | 2億2,810万米ドル |
| 予測金額 | 12億米ドル |
| CAGR | 17.8％ |
天然ポリマーベースの材料セグメントは、2024年に36％のシェアを占めました。このカテゴリーには、キトサン、セルロース、デンプン、アルギン酸塩などの生分解性基材が含まれており、いずれも優れた生体適合性と環境安全性が知られています。セルロースベースのセンサーは、優れた機械的強度、加工の柔軟性、再生可能資源からの容易な入手可能性により、このセグメントを支配しています。高い性能を発揮する持続可能な天然由来素材への移行が進んでいることが、このカテゴリーにおける急速な成長を支える主要な要因です。
水産物・養殖分野は2024年に23.2％のシェアを占め、5,290万米ドルに達しました。これらのシステムは硫化水素やアンモニアなどの腐敗ガスを検知し、魚介類の新鮮度を監視するために広く活用されています。複数の地域では、センサー性能の校正基準が現地の食品安全規制に準拠しており、腐敗閾値の正確な検出と消費者保護の向上を実現しています。
米国における生分解性食品センサー市場は、2024年に6,480万米ドルの規模を記録し、2034年までに3億4,870万米ドルに達すると予測されています。同地域の成長は、強力な研究インフラ、持続可能な技術への政府資金支援、クリーンテック革新への積極的な投資によって支えられています。北米地域は、強力な学術連携、ベンチャーキャピタル支援、持続可能性政策の推進により、高性能生分解性センサー技術における革新の拠点であり続けております。
世界の生分解性食品センサー市場を牽引する主要企業には、シールド・エア・コーポレーション、BASF SE、ベリクール、フレッシュシュアリティ、アムコール・リミテッド、トランスペアレント・パス、ネイチャーワークスLLC、フータマキOyJ、トータル・コービオンPLA、3Mカンパニー、ノヴァモントS.p.A.、BT9などが挙げられます。生分解性食品センサー市場の主要プレイヤーは、グローバルな存在感を強化するため、複数の戦略を採用しています。各社は、持続可能性の要請に沿った高性能で完全生分解性のセンサー材料を設計するため、研究開発に多額の投資を行っております。製品革新と市場浸透を加速させるべく、包装メーカー、研究機関、食品生産者との戦略的提携やパートナーシップを推進中です。また、多くの企業が合併、買収、合弁事業を通じて地理的範囲を拡大し、新興市場への参入を図っております。さらに、消費者信頼を構築するため、規制順守とエコ認証の取得に重点を置いております。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法と範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 業界考察
- エコシステム分析
- サプライヤーの情勢
- 利益率
- 各段階における付加価値
- バリューチェーンに影響を与える要因
- ディスラプション
- 業界への影響要因
- 促進要因
- 業界の潜在的リスク＆課題
- 市場機会
- 成長可能性分析
- 規制情勢
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- ポーター分析
- PESTEL分析
- 価格動向
- 地域別
- 将来の市場動向
- 技術とイノベーションの情勢
- 現在の技術動向
- 新興技術
- 特許情勢
- 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
- 主要輸入国
- 主要輸出国
- 持続可能性と環境面
- 持続可能な取り組み
- 廃棄物削減戦略
- 生産におけるエネルギー効率
- 環境に配慮した取り組み
- カーボンフットプリントに関する考慮事項
第4章 競合情勢
- イントロダクション
- 企業の市場シェア分析
- 地域別
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- 地域別
- 企業マトリクス分析
- 主要市場企業の競合分析
- 競合ポジショニングマトリックス
- 主な発展
- 合併・買収
- 提携・協業
- 新製品の発売
- 拡大計画
第5章 市場規模・予測：素材ベース別、2021-2034
- 主要動向
- 天然高分子
- キトサン系センサー
- アルギン酸塩系
- セルロース及びその誘導体
- 澱粉系材料
- バイオベースプラスチック
- PLA（ポリ乳酸）システム
- PHA（ポリヒドロキシアルカノエート）
- PCL（ポリカプロラクトン）
- バイオポリエチレン
- タンパク質系材料
- ゼラチン系センサー
- コラーゲン系材料
- 大豆タンパク質
- ホエイプロテイン
- 複合材料
- 天然繊維強化
- ナノセルロース強化
第6章 市場規模・予測：用途別、2021-2034
- 主要動向
- 生肉・鶏肉
- 腐敗検知システム
- 病原菌モニタリング
- 温度異常検知器
- 水産物・養殖業
- 鮮度指標
- 細菌増殖モニタリング
- コールドチェーン応用
- 生鮮食品
- 熟度モニタリング
- エチレン検出
- 水分管理
- 乳製品
- pHモニタリングシステム
- 細菌汚染検出
- 保存期間延長
- 加工食品
- 包装完全性モニタリング
- 賞味期限表示器
第7章 市場規模・予測：センサー技術タイプ別、2021-2034
- 主要動向
- 比色センサー
- 電気化学センサー
- 光学センサー
- ガスセンサー
- バイオセンサー
- その他
第8章 市場規模・予測：地域別、2021-2034
- 主要動向
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- フランス
- イタリア
- スペイン
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- アルゼンチン
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- 南アフリカ
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- その他中東とアフリカ
第9章 企業プロファイル
- Amcor Limited
- Sealed Air Corporation
- Huhtamaki
- 3M Company
- NatureWorks
- Novamont
- Total Corbion
- BASF
- Transparent Path
- Vericool
- FreshSurety
- BT9
