精密発酵バイオリアクター市場における機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測

世界の精密発酵バイオリアクター市場は、2024年に5億8,010万米ドルと評価され、2034年までにCAGR29.5％で成長し、76億米ドルに達すると予測されています。

市場拡大の背景には、持続可能かつ動物由来でないタンパク質・酵素生産への需要増加があります。消費者が植物由来・倫理的な代替品を選択する傾向が強まる中、精密発酵技術は動物に依存せず乳製品代替品やタンパク質分離物などの高付加価値原料を生産する、持続可能かつ拡張性のある解決策として台頭しています。環境責任と倫理的調達への関心の高まりが、食品・バイオテクノロジー両分野での導入を加速させています。さらに、本技術が安定した製品品質を提供し、従来型タンパク質生産のカーボンフットプリントを削減できる点が、将来の食品エコシステムを支える重要な基盤としての地位を強化しています。微生物株の設計技術とリアルタイム工程監視の継続的な進歩により、発酵システムの精度、効率、収量も向上しており、業界の急速な成長に有利な条件が整っています。加えて、技術統合、自動化、データ分析により、企業はパイロット段階から商業生産へ効率的に規模拡大でき、発酵由来原料の大量生産への移行を支えています。

2,000L超の商業規模セグメントは、2024年に2億3,560万米ドルと評価され、2025年から2034年にかけて29.7%のCAGRで成長すると予測されています。大容量バイオリアクターは、産業規模の精密発酵において不可欠となり、一貫性のある高品質かつコスト効率の高い製造プロセスを実現しています。商業規模での導入が着実に増加していることは、業界が調査・試作段階から大規模で市場投入可能な生産段階へと移行していることを示しています。産業規模への拡大は、生産者が経済的実現可能性と規制順守を達成できるという確信の高まりを反映しており、様々な産業分野での普及を後押ししています。

食品・飲料分野は、精密発酵により生産される動物由来でないタンパク質、酵素、香料への需要増加を背景に、主要な応用分野の一つであり続けております。持続可能性に対する消費者の意識の高まりと代替タンパク質への移行が相まって、発酵技術を基盤とした技術のより広範な採用を促進しております。生産者がよりクリーンで持続可能な食品製品を生み出すこの手法の長期的な可能性を認識するにつれ、パイロット規模の実験は急速に商業生産ラインへと発展しております。

米国精密発酵バイオリアクター市場は、高度な研究開発能力、強力な産業連携、そして有利なイノベーションエコシステムに支えられ、2024年に大きなシェアを占めました。同国のバイオテクノロジーおよびフードテック産業は、実験室培養タンパク質、乳製品代替品、酵素の商業化を積極的に推進しており、大学と民間企業が連携して発酵技術の改良に取り組んでいます。自動化とデジタルプロセス制御の統合により、発酵システムの信頼性、生産性、一貫性が向上しています。

グローバル精密発酵バイオリアクター市場における主要企業には、メルクKGaA（ミリポアシグマ）、サーモフィッシャーサイエンティフィック、ザルトリウスAG、ゲティンゲAB、エッペンドルフAGなどが挙げられます。精密発酵バイオリアクター市場における企業の主要戦略は、イノベーション、拡張性、戦略的連携に重点を置いています。主要メーカーは、プロセス制御、エネルギー効率、発酵収量の向上に向け、研究開発に多額の投資を行っております。食品技術企業やバイオテクノロジー企業との戦略的提携は、応用分野の拡大と市場投入の加速に寄与しております。また、実験室から工業生産まで柔軟なスケールアップを可能とするモジュール式バイオリアクター設計にも注力しております。自動化、AI駆動型モニタリング、デジタルツイン技術の統合により、システムの精度向上と運用コスト削減が図られております。

よくあるご質問

• 世界の精密発酵バイオリアクター市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に5億8,010万米ドル、2034年までに76億米ドルに達すると予測されています。CAGRは29.5%です。
• 商業規模セグメントの市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に2億3,560万米ドル、2025年から2034年にかけて29.7%のCAGRで成長すると予測されています。
• 精密発酵バイオリアクター市場における主要企業はどこですか？
  • メルクKGaA（ミリポアシグマ）、サーモフィッシャーサイエンティフィック、ザルトリウスAG、ゲティンゲAB、エッペンドルフAGなどです。
• 米国精密発酵バイオリアクター市場の特徴は何ですか？
  • 高度な研究開発能力、強力な産業連携、そして有利なイノベーションエコシステムに支えられています。
• 食品・飲料分野における精密発酵の需要はどのように変化していますか？
  • 動物由来でないタンパク質、酵素、香料への需要増加が背景にあり、持続可能性に対する消費者の意識の高まりと代替タンパク質への移行が促進しています。

目次

第1章 調査手法

• 市場範囲と定義
• 調査設計
  • 調査アプローチ
  • データ収集方法
• データマイニングソース
  • グローバル
  • 地域別／国別
• 基本推定値と計算
  • 基準年計算
  • 市場推定における主要な動向
• 1次調査および検証
  • 一次情報
• 予測モデル
• 調査の前提条件と制限事項

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階における付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 業界への影響要因
  • 促進要因
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • サプライチェーンの複雑性
  • 市場機会
• 成長可能性分析
• 規制情勢
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
• ポーター分析
• PESTEL分析
• 価格動向
  • 地域別
  • 製品別
• 将来の市場動向
• 技術とイノベーションの情勢
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 特許情勢
• 貿易統計（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
  • 主要輸入国
  • 主要輸出国
• 持続可能性と環境的側面
  • 持続可能な実践
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • 環境に配慮した取り組み
• カーボンフットプリントに関する考慮事項

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋地域
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ地域
• 企業マトリックス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 主な発展
  • 合併・買収
  • 提携・協業
  • 新製品の発売
  • 事業拡大計画

第5章 市場推計・予測：製品タイプ別、2021-2034

• 主要動向
• シングルユースバイオリアクター
• ステンレス鋼製バイオリアクター
• ガラス製バイオリアクター
• ハイブリッドバイオリアクター
• 撹拌槽型バイオリアクター
• その他

第6章 市場推計・予測：規模別、2021-2034

• 主要動向
• 実験室規模（50L未満）
• パイロットスケール（50L～2,000L）
• 商業規模（2,000L超）
  • 小規模商業用（2,000L～10,000L）
  • 大規模商業用（10,000L超）

第7章 市場推計・予測：技術別、2021-2034

• 主要動向
• 攪拌槽型反応器
• 波動式／揺動式バイオリアクター
• バブルカラム反応器
• その他の技術

第8章 市場推計・予測：用途別、2021-2034

• 主要動向
• 食品・飲料
  • 代替タンパク質
    • 乳タンパク質
    • 肉タンパク質
    • 卵タンパク質
  • 食品原料
    • 酵素
    • ビタミン
    • 香料および保存料
  • 機能性食品
    • プロバイオティクスおよびプレバイオティクス
    • 栄養補助食品
• 医薬品
  • 治療用タンパク質
  • ワクチンおよび生物学的製剤
  • 医薬品用酵素
• 工業・化学分野
  • 工業用酵素
  • 特殊化学品
  • バイオ燃料およびエネルギー
• その他

第9章 市場推計・予測：地域別、2021-2034

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東とアフリカ

第10章 企業プロファイル

• Sartorius AG
• Thermo Fisher Scientific Inc.
• Merck KGaA
• Eppendorf AG
• Getinge AB
• Pall Corporation（Danaher）
• ABEC Inc.
• Applikon Biotechnology
• Solaris Biotechnology
• Pierre Guerin Technologies
• Perfect Day Inc.
• Impossible Foods Inc.
• TurtleTree Labs
• The EVERY Company
• Motif FoodWorks
• Geltor Inc.
• Clara Foods（The EVERY Company）
• Novonesis（formerly Novozymes）
• Ginkgo Bioworks
• Zymergen（Ginkgo Bioworks）
• Synthetic Biologics Inc.
• Amyris Inc.
• Formo（formerly LegenDairy Foods）
• Change Foods
• New Culture Inc.
• Remilk Ltd.
• Imagindairy Ltd.
• Shiru Inc.
• Tetra Pak
• Culture Biosciences