スチームエアーフライヤーの市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年予測

スチームエアーフライヤーの世界市場は、2024年には4億2,000万米ドルと評価され、CAGR 4.5%で成長し、2034年には6億3,950万米ドルに達すると予測されています。

この成長の主因は、より健康的な調理法に対する消費者の嗜好の高まりです。肥満、心臓病、生活習慣病に対する意識の高まりにより、低脂肪で栄養価の高い調理を促進するキッチン機器を求める人が増えています。スチームエアーフライヤーは、対流加熱と保湿性に優れたスチームを組み合わせ、サクサク感と栄養保持のバランスを提供します。これらの製品は、手早く健康志向の食事を作りたい多忙なプロフェッショナルから、最小限の油でバランスの取れた食事を作りたいファミリーまで、さまざまな層にアピールしています。健康志向の人々は、ビタミンを保存し、有害な調理製品別を減らすことができるこれらの器具に特に惹かれています。

栄養データによると、スチームは水溶性ビタミンを90％から95％保持し、通常60％から70％しか保持しない従来のベーキングをはるかに凌ぐ。エアフライだけでも、従来のフライに比べて油の使用量を最大80％削減できます。こうした利点から、小売業者も製造業者も、スチームエアーフライヤーを優先的に扱うようになっています。利便性と栄養価を向上させるため、エアスチーム併用技術、内蔵レシピプラットフォーム、スマート調理プリセットなどのイノベーションが開発されています。

デジタルスチームエアーフライヤー分野は、2024年に1億7,730万米ドルを生み出し、2034年までCAGR 4.1％で成長すると予測されています。これらのモデルは、LEDディスプレイ、デジタルタッチパネル、プリセット調理モードなどの直感的な機能が支持されています。消費者は、そのシンプルさ、正確さ、安定した結果を出す能力を高く評価しています。手動式とは異なり、デジタル・フライヤーは「クリスプ＆スチーム」機能を即座に作動させることができ、より良い栄養保持と均一な調理を保証します。食事の準備において健康と時間効率を優先するユーザーから特に人気があります。

プラスチックボディのスチームエアーフライヤー分野は2024年に58.1%のシェアを獲得して市場をリードし、2025年から2034年までCAGR 5%で成長すると予想されています。消費者は、手頃な価格、持ち運びやすさ、狭いキッチンや都市部の家庭にとって理想的なコンパクトなデザインから、これらのモデルに惹かれています。メーカー各社は、製造コストを削減するために高級耐熱性プラスチックを使用しており、予算重視の購買層にとってより利用しやすいものとなっています。軽量で美的汎用性が高いため、特に若い住宅所有者の間で人気が高まっています。その人気は小売部門にも支えられており、店舗での販売促進や棚の視認性の高さが、金属製ボディの代替品よりも先行しています。

米国のスチームエアーフライヤー市場は2024年に9,550万米ドルを占め、北米の主要市場であり続けています。成長の原動力となっているのは、ウェルネス志向の食習慣の急増とスマート・キッチン家電に対する需要の高まりです。すでに近代的な調理器具を備えている家庭の割合が高いため、米国の消費者は、味を損なわないコンパクトで油を使わない家電製品を求めています。大手小売チェーンやオンライン・プラットフォームからの支援により、製品の幅広い入手が可能になり、あらゆる層の消費者の採用を後押ししています。

スチームエアーフライヤー業界を形成する注目すべき企業には、Cuisinart、Midea Group、Tovala、Cosori、Philips、Breville、Ninja、Geepas、Anova、Sharp、Duronic、Ciarra、Secura、Instant Brands、Gourmiaなどがあります。大手メーカーは、味を向上させながら栄養素の保持をサポートする高度なスチーム技術と空気循環技術の統合によるイノベーションを優先しています。ブランドはまた、ハイテクに詳しい消費者を引きつけるため、自動調理プリセットを備えたスマートなアプリ接続機能を導入しています。知名度と普及率を高めるため、企業は小売大手と提携し、インフルエンサーマーケティングを活用しています。さらに、製品ラインは多様化し、さまざまなサイズ、スタイル、仕上げが含まれるようになり、より幅広い層に対応しています。持続可能性も重要な焦点であり、環境に優しいパッケージやエネルギー効率の高いデザインを取り入れるブランドが増えています。ターゲットを絞った販促キャンペーンや高成長市場への進出は、競争力をさらに強化しています。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階での付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
• 業界への影響要因
  • 促進要因
    • 健康的な調理ソリューションへの需要の高まり
    • 多機能キッチン家電の人気が高まっている
    • eコマースとD2Cチャネルの拡大
    • 可処分所得の増加と都市化
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 従来のエアフライヤーに比べて価格が高め
    • 認知度の低さと製品の入手の制限
  • 機会
• 成長可能性分析
• 将来の市場動向
• テクノロジーとイノベーションの情勢
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 価格動向
  • 地域別
  • 製品タイプ別
• 規制情勢
  • 標準とコンプライアンス要件
  • 地域規制枠組み
  • 認証基準
• 貿易統計
  • 主要輸入国
  • 主要輸出国
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋地域
    • ラテンアメリカ
    • 中東アフリカ
• 企業マトリックス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 主な発展
  • 合併と買収
  • パートナーシップとコラボレーション
  • 新製品の発売
  • 拡張計画

第5章 市場推計・予測：製品タイプ別、2021年～2034年

• 主要動向
• 手動スチームエアフライヤー
• デジタルスチームエアフライヤー
• スマートスチームエアフライヤー

第6章 市場推計・予測：引き出し別、2021年～2034年

• 主要動向
• シングル
• ダブル

第7章 市場推計・予測：材料別、2021年～2034年

• 主要動向
• プラスチックボディ
• ステンレススチールボディ

第8章 市場推計・予測：容量別、2021年～2034年

• 主要動向
• 小型（3リットル以下）
• 中型（3～5リットル）
• 大型（5リットル以上）

第9章 市場推計・予測：最終用途別、2021年～2034年

• 主要動向
• 住宅
• 商業

第10章 市場推計・予測：流通チャネル別、2021年～2034年

• 主要動向
• オンライン
  • eコマース
  • ブランドウェブサイト
• オフライン
  • 家電専門店
  • 家電量販店
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット

第11章 市場推計・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ

第12章 企業プロファイル

• Anova
• Breville
• Ciarra
• Cosori
• Cuisinart
• Duronic
• Geepas
• Gourmia
• Instant Brands
• Midea Group
• Ninja
• Philips
• Secura
• Sharp
• Tovala

The Global Steam Air Fryer Market was valued at USD 420 million in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 4.5% to reach USD 639.5 million by 2034. This growth is primarily driven by increasing consumer preference for healthier cooking methods. Rising awareness around obesity, heart disease, and lifestyle-related conditions is prompting more individuals to look for kitchen appliances that promote low-fat, nutrient-rich cooking. Steam air fryers combine convection heating with moisture-retaining steam, offering a balance of crispness and nutrition retention. These products are appealing to various demographics-from busy professionals looking for quick, health-focused meals to families aiming to prepare balanced diets with minimal oil. Health-conscious individuals are especially drawn to these appliances for their ability to preserve vitamins and reduce harmful cooking by-products.

According to nutritional data, steam retains between 90% to 95% of water-soluble vitamins, far outperforming conventional baking, which typically retains just 60% to 70%. Air frying alone can cut oil use by up to 80% when compared to traditional frying. These benefits are prompting both retailers and manufacturers to prioritize steam air fryers in their offerings. Innovations such as air-steam combination technology, built-in recipe platforms, and smart cooking presets are being developed to improve convenience and nutritional outcomes.

Digital steam air fryers segment generated USD 177.3 million in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 4.1% through 2034. These models are favored for their intuitive features like LED displays, digital touch panels, and pre-set cooking modes. Consumers appreciate their simplicity, accuracy, and ability to deliver consistent results. Unlike manual models, digital fryers allow users to activate a "crisp and steam" function instantly, ensuring better nutrient retention and uniform cooking. They are particularly popular among users prioritizing health and time efficiency in meal preparation.

Plastic-body steam air fryers segment led the market by capturing 58.1% share in 2024 and is expected to grow at a CAGR of 5% from 2025 to 2034. Consumers are drawn to these models for their affordability, portability, and compact design-ideal for smaller kitchens and urban households. Manufacturers use high-grade heat-resistant plastic to reduce production costs, making them more accessible to budget-conscious buyers. Their lightweight and aesthetic versatility further boost appeal, particularly among younger homeowners. Their popularity is also supported by the retail sector, with store promotions and high shelf visibility pushing them ahead of metal-bodied alternatives.

U.S. Steam Air Fryer Market accounted for USD 95.5 million in 2024 and remains the leading market in North America. Growth is fueled by a surge in wellness-driven food habits and rising demand for smart kitchen appliances. With a large share of households already equipped with modern cooking tools, American consumers seek compact, oil-free appliances that don't compromise flavor. Support from major retail chains and online platforms ensures wide product availability, helping to drive consumer adoption across all demographics.

Noteworthy companies shaping the Steam Air Fryer Industry include Cuisinart, Midea Group, Tovala, Cosori, Philips, Breville, Ninja, Geepas, Anova, Sharp, Duronic, Ciarra, Secura, Instant Brands, and Gourmia. Leading manufacturers are prioritizing innovation through the integration of advanced steam and air-circulation technologies that support nutrient retention while enhancing taste. Brands are also introducing smart, app-connected features with automated cooking presets to attract tech-savvy consumers. To boost visibility and adoption, companies are collaborating with retail giants and leveraging influencer marketing. Additionally, product lines are being diversified to include various sizes, styles, and finishes, catering to a wider demographic. Sustainability is another key focus, with more brands incorporating eco-friendly packaging and energy-efficient designs. Targeted promotional campaigns and expansion into high-growth markets further reinforce their competitive edge.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Research design
  • 1.2.1 Research approach
  • 1.2.2 Data collection methods
• 1.3 Data mining sources
  • 1.3.1 Global
  • 1.3.2 Regional/country
• 1.4 Base estimates and calculations
  • 1.4.1 Base year calculation
  • 1.4.2 Key trends for market estimation
• 1.5 Primary research and validation
  • 1.5.1 Primary sources
• 1.6 Forecast model
• 1.7 Research assumptions and limitations

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis
• 2.2 Key market trends
  • 2.2.1 Regional
  • 2.2.2 Product Type
  • 2.2.3 Drawer
  • 2.2.4 Material
  • 2.2.5 Capacity
  • 2.2.6 End use
  • 2.2.7 Distribution Channel
• 2.3 CXO perspectives: strategic imperatives
  • 2.3.1 Key decision points for industry executives
  • 2.3.2 Critical success factors for market players
• 2.4 Future outlook and strategic recommendations

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Supplier landscape
  • 3.1.2 Profit margin
  • 3.1.3 Value addition at each stage
  • 3.1.4 Factor affecting the value chain
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
    • 3.2.1.1 Growing demand for healthy cooking solutions
    • 3.2.1.2 Rising popularity of multifunctional kitchen appliances
    • 3.2.1.3 Expansion of e-commerce and D2C channels
    • 3.2.1.4 Rising disposable income & urbanization
  • 3.2.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.2.2.1 Higher price compared to traditional air fryers
    • 3.2.2.2 Low awareness & limited product availability
  • 3.2.3 Opportunities
• 3.3 Growth potential analysis
• 3.4 Future market trends
• 3.5 Technology and innovation landscape
  • 3.5.1 Current technological trends
  • 3.5.2 Emerging technologies
• 3.6 Price trends
  • 3.6.1 By region
  • 3.6.2 By product type
• 3.7 Regulatory landscape
  • 3.7.1 Standards and compliance requirements
  • 3.7.2 Regional regulatory frameworks
  • 3.7.3 Certification standards
• 3.8 Trade statistics
  • 3.8.1 Major importing countries
  • 3.8.2 Major exporting countries
• 3.9 Porter's analysis
• 3.10 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
  • 4.2.1 By region
    • 4.2.1.1 North America
    • 4.2.1.2 Europe
    • 4.2.1.3 Asia Pacific
    • 4.2.1.4 Latin America
    • 4.2.1.5 Middle East Africa
• 4.3 Company matrix analysis
• 4.4 Competitive analysis of major market players
• 4.5 Competitive positioning matrix
• 4.6 Key developments
  • 4.6.1 Mergers & acquisitions
  • 4.6.2 Partnerships & collaborations
  • 4.6.3 New product launches
  • 4.6.4 Expansion plans

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Product Type, 2021 – 2034, (USD Million) (Thousand Units)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Manual steam air fryers
• 5.3 Digital steam air fryers
• 5.4 Smart steam air fryers

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Drawer, 2021 – 2034, (USD Million) (Thousand Units)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Single
• 6.3 Double

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Material, 2021 – 2034, (USD Million) (Thousand Units)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Plastic body
• 7.3 Stainless steel body

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By Capacity, 2021 – 2034, (USD Million) (Thousand Units)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Small (below 3 liters)
• 8.3 Medium (3–5 liters)
• 8.4 Large (above 5 liters)

Chapter 9 Market Estimates & Forecast, By End Use, 2021 – 2034, (USD Million) (Thousand Units)

• 9.1 Key trends
• 9.2 Residential
• 9.3 Commercial

Chapter 10 Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel, 2021 – 2034, (USD Million) (Thousand Units)

• 10.1 Key trends
• 10.2 Online
  • 10.2.1 E-commerce
  • 10.2.2 Brand websites
• 10.3 Offline
  • 10.3.1 Specialty appliance store
  • 10.3.2 Consumer electronics stores
  • 10.3.3 Supermarkets/hypermarkets

Chapter 11 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021 – 2034, (USD Million) (Thousand Units)

• 11.1 Key trends
• 11.2 North America
  • 11.2.1 U.S.
  • 11.2.2 Canada
• 11.3 Europe
  • 11.3.1 Germany
  • 11.3.2 UK
  • 11.3.3 France
  • 11.3.4 Italy
  • 11.3.5 Spain
• 11.4 Asia Pacific
  • 11.4.1 China
  • 11.4.2 India
  • 11.4.3 Japan
  • 11.4.4 South Korea
  • 11.4.5 Australia
• 11.5 Latin America
  • 11.5.1 Brazil
  • 11.5.2 Mexico
• 11.6 MEA
  • 11.6.1 Saudi Arabia
  • 11.6.2 UAE
  • 11.6.3 South Africa

Chapter 12 Company Profiles

• 12.1 Anova
• 12.2 Breville
• 12.3 Ciarra
• 12.4 Cosori
• 12.5 Cuisinart
• 12.6 Duronic
• 12.7 Geepas
• 12.8 Gourmia
• 12.9 Instant Brands
• 12.10 Midea Group
• 12.11 Ninja
• 12.12 Philips
• 12.13 Secura
• 12.14 Sharp
• 12.15 Tovala