ブロッコリー種子水抽出物市場の市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年予測

ブロッコリー種子水抽出物の世界市場は、2024年には2,050万米ドルとなり、CAGR 9.2%で成長し、2034年には4,910万米ドルに達すると予測されています。

多くの消費者が植物由来のウェルネス製品を受け入れ、健康法において天然成分を優先するため、市場は一貫した成長を遂げています。合成サプリメントに関連するリスクに対する認識が高まるにつれ、健康志向の人々はオーガニックや植物由来の代替品にシフトしています。強力な抗酸化化合物であるスルフォラファンを高濃度に含むことで知られるブロッコリー種子水抽出物は、解毒をサポートし、炎症を抑え、酸化ストレスに対抗する能力で注目を集めています。スルフォラファンの幅広い治療可能性は、消費者の間だけでなく、様々な慢性疾患に対する予防効果を明らかにし続ける研究を行っている科学界の間でも関心を呼んでいます。さらに、菜食主義や植物ベースの食生活の急増は、特に新興国市場において、ブロッコリー種子由来のサプリメントに対する需要をさらに高めています。クリーンラベル、機能性成分、調達の透明性を強調するブランドは、現代の消費者の価値観やウェルネス目標に合致し、活況を呈しています。

ブロッコリー種子水抽出物に対する需要は、当初は主に健康志向の個人と栄養補助食品分野からのものでした。意識の高まりとともに、この需要は機能性食品メーカーや臨床栄養分野にも広がっています。市場は様々なカテゴリーに分けられ、その一つが樹脂タイプです。樹脂タイプには、13%グルコラファニン、13%と20%のグルコラファニンの組み合わせ、20%グルコラファニン濃度が含まれます。2024年には、13%グルコラファニンセグメントが39.5%の市場シェアを占める。グルコラファニンは強い抗酸化作用と抗炎症作用があるため、一般的な健康補助食品や機能性食品によく使われます。高濃度に比べて価格が手ごろなため、大衆向けサプリメントメーカーも利用しやすいです。バランスのとれた生理活性と手頃な価格により、このカテゴリーは臨床グレードの栄養補助食品や医療栄養ブランドのサプライヤーの間で定番となっています。

市場はさらに、粉末、カプセル、錠剤など製品形態別に区分されます。2024年には粉末のシェアが40.2%を占め、2025年から2034年にかけてCAGR 9.4%で拡大する見込みです。粉末は、スムージー、プロテイン・ブレンド、植物性栄養製品など、汎用性が高く使いやすいため、健康とウェルネスの分野で支持されています。カプセルもまた、特に調製不要の利便性と正確な投与量を求めるユーザーの間で勢いを増しています。このフォーマットは、一貫性と正確さが重要な栄養補助食品市場や予防医療市場と共鳴しています。

北米は2024年のブロッコリー種子水抽出物世界市場で34.3%のシェアを占めました。この地域の成長の原動力となっているのは、自然で植物由来のウェルネス・ソリューションに対する消費者の嗜好の高まりです。可処分所得の増加と予防ヘルスケアに対する意識の高まりが、この勢いに寄与しています。北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカなど地域によって、消費者の行動、所得水準、健康に対する優先順位が異なるため、地域ごとの成長パターンと市場の可能性が形成されます。

世界市場の主要企業には、Sabinsa Corporation、Kemin Industries、NutraScience Labs、Frutarom Health、NutraBio、日光ケミカルズなどがあります。これらの企業は、進化する消費者ニーズに対応するため、粉末、カプセル、錠剤など多様な製品形態でポートフォリオを拡大しています。技術革新と生物学的利用能の向上に重点を置き、より効果的な製剤を提供するために研究開発に投資している企業も多いです。ウェルネス・インフルエンサーとの戦略的パートナーシップや、小売業者やオンライン・プラットフォームとの提携は、ブランドの認知度を高め、新たな消費者を獲得する上で役立っています。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • ディスラプション
  • 将来の展望
  • 製造業者
  • 販売代理店
• トランプ政権の関税の影響- 構造化された概要
  • 貿易への影響
    • 貿易量の混乱
    • 報復措置
  • 業界への影響
    • 供給側の影響（原材料）
      • 主要原材料の価格変動
      • サプライチェーンの再構築
      • 生産コストへの影響
    • 需要側の影響（販売価格）
      • 最終市場への価格伝達
      • 市場シェアの動向
      • 消費者の反応パターン
  • 影響を受ける主要企業
  • 戦略的な業界対応
    • サプライチェーンの再構成
    • 価格設定と製品戦略
    • 政策関与
  • 展望と今後の検討事項
• 貿易統計

注：上記の貿易状況は主要国について提供されます

• サプライヤーの情勢
• 利益率分析
• 主なニュースと取り組み
• 規制情勢
• 影響要因
  • 促進要因
    • 消費者の自然食品への嗜好の高まり
    • クリーンビューティーとパーソナルケアの成長
    • より厳しい規制とクリーンラベルの需要
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 高い生産コスト
    • サプライチェーンの制約
• 成長可能性分析
• ポーターの分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 戦略的展望マトリックス

第5章 市場推計・予測：タイプ別、2021-2034

• 主要動向
• グルコラファニン13%未満
• グルコラファニン13%
• グルコラファニン20％

第6章 市場推計・予測：形態別、2021-2034

• 主要動向
• 粉
• カプセル
• 錠剤

第7章 市場推計・予測：用途別、2021-2034

• 主要動向
• 健康製品
• 機能性食品
• 医薬品
• その他

第8章 市場推計・予測：地域別、2021-2034

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦

第9章 企業プロファイル

• Kemin Industries
• Sabinsa Corporation
• Frutarom Health
• NutraScience Labs
• NutraBio
• Sabinsa Corporation
• Nikko Chemicals

The Global Broccoli Seed Aqueous Extract Market was valued at USD 20.5 million in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 9.2% to reach USD 49.1 million by 2034. The market has experienced consistent growth as more consumers embrace plant-based wellness products and prioritize natural ingredients in their health regimens. With the rising awareness of the risks associated with synthetic supplements, health-focused individuals are shifting toward organic and plant-based alternatives. Broccoli seed aqueous extract, known for its high concentration of sulforaphane-a potent antioxidant compound-has gained attention for its ability to support detoxification, reduce inflammation, and combat oxidative stress. Sulforaphane's broad therapeutic potential has sparked interest not only among consumers but also within the scientific community, where research continues to uncover its protective effects against various chronic conditions. Additionally, the surge in veganism and plant-based diets has further amplified demand for broccoli seed-derived supplements, particularly in developed markets. Brands that highlight clean labels, functional ingredients, and transparency in sourcing are thriving, aligning with modern consumer values and wellness goals.

Initially, the demand for broccoli seed aqueous extract came primarily from health-conscious individuals and the dietary supplement segment. As awareness grows, this demand has broadened to include functional food producers and clinical nutrition sectors. The market is divided into various categories, one of which is resin type-this includes 13% glucoraphanin, a combination of 13% and 20% glucoraphanin, and 20% glucoraphanin concentrations. In 2024, the 13% glucoraphanin segment accounted for a 39.5% market share. It is especially popular due to its strong antioxidant and anti-inflammatory characteristics, making it a go-to ingredient for general wellness supplements and functional food formulations. Its affordability compared to higher concentrations makes it accessible to mass-market supplement manufacturers. The balanced bioactivity and reasonable cost have made this category a staple among suppliers of clinical-grade dietary supplements and medical nutrition brands.

The market is further segmented by product form, including powder, capsules, and tablets. In 2024, powder form captured a 40.2% share and is expected to expand at a 9.4% CAGR from 2025 to 2034. Powders are favored in the health and wellness space due to their versatility and ease of use in smoothies, protein blends, and plant-based nutrition products. Capsules are also gaining momentum, especially among users seeking convenience and precise dosage without preparation. This format resonates with the nutraceutical and preventive health markets where consistency and accuracy matter.

North America held a 34.3% share of the global broccoli seed aqueous extract market in 2024. Growth in this region is driven by increasing consumer preference for natural, plant-based wellness solutions. Rising disposable incomes, coupled with growing awareness of preventive healthcare, have contributed to this momentum. Across regions-including North America, Europe, Asia Pacific, and Latin America-consumer behaviors, income levels, and health priorities vary, shaping regional growth patterns and market potential.

Key players in the global market include Sabinsa Corporation, Kemin Industries, NutraScience Labs, Frutarom Health, NutraBio, and Nikko Chemicals. These companies are expanding their portfolios with diverse product formats such as powders, capsules, and tablets to meet evolving consumer needs. With a focus on innovation and enhanced bioavailability, many are investing in R&D to deliver more effective formulations. Strategic partnerships with wellness influencers and collaborations with retailers and online platforms have been instrumental in boosting brand visibility and capturing new audiences.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources
• 1.5 Primary research and validation
  • 1.5.1 Primary sources
  • 1.5.2 Data mining sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry synopsis, 2021-2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
• 3.2 Impact of trump administration tariffs – structured overview
  • 3.2.1 Impact on trade
    • 3.2.1.1 Trade volume disruptions
    • 3.2.1.2 Retaliatory measures
  • 3.2.2 Impact on the industry
    • 3.2.2.1 Supply-side impact (raw materials)
      • 3.2.2.1.1 Price volatility in key materials
      • 3.2.2.1.2 Supply chain restructuring
      • 3.2.2.1.3 Production cost implications
    • 3.2.2.2 Demand-side impact (selling price)
      • 3.2.2.2.1 Price transmission to end markets
      • 3.2.2.2.2 Market share dynamics
      • 3.2.2.2.3 Consumer response patterns
  • 3.2.3 Key companies impacted
  • 3.2.4 Strategic industry responses
    • 3.2.4.1.1 Supply chain reconfiguration
    • 3.2.4.1.2 Pricing and product strategies
    • 3.2.4.1.3 Policy engagement
  • 3.2.5 Outlook and future considerations
• 3.3 Trade statistics

Note: the above trade status will be provided for key countries

• 3.4 Supplier landscape
• 3.5 Profit margin analysis
• 3.6 Key news & initiatives
• 3.7 Regulatory landscape
• 3.8 Impact forces
  • 3.8.1 Growth drivers
    • 3.8.1.1 Rising consumer preference for natural products
    • 3.8.1.2 Growth in clean beauty & personal care
    • 3.8.1.3 Stricter regulations & clean label demand
  • 3.8.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.8.2.1 High production costs
    • 3.8.2.2 Supply chain constraints
• 3.9 Growth potential analysis
• 3.10 Porter’s analysis
• 3.11 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Type, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 <13% Glucoraphanin
• 5.3 13% Glucoraphanin
• 5.4 20% Glucoraphanin

Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Form, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Powder
• 6.3 Capsule
• 6.4 Tablet

Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Application, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Health products
• 7.3 Functional foods
• 7.4 Pharmaceutical
• 7.5 Others

Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By Region, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Spain
  • 8.3.5 Italy
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 Australia
  • 8.4.5 South Korea
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
• 8.6 Middle East and Africa
  • 8.6.1 Saudi Arabia
  • 8.6.2 South Africa
  • 8.6.3 UAE

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 Kemin Industries
• 9.2 Sabinsa Corporation
• 9.3 Frutarom Health
• 9.4 NutraScience Labs
• 9.5 NutraBio
• 9.6 Sabinsa Corporation
• 9.7 Nikko Chemicals