パッションフルーツエキス市場の機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年の予測

パッションフルーツエキスの世界市場は、2024年に6億9,480万米ドルに達し、2025年から2034年にかけて8.4%のCAGRで堅調に成長すると予測されています。

消費者が健康とウェルネスを優先する中、フルーツをベースとした天然成分の需要が急増し続け、市場の拡大を牽引しています。大胆でピリッとした風味とトロピカルな魅力で知られるパッションフルーツエキスは、食品、飲食品、化粧品、栄養補助食品に欠かせない成分になりつつあります。人工的な添加物からの脱却が進む中、メーカーは風味、栄養、消費者への訴求力を高めるためにパッションフルーツエキスを配合するようになっています。

パッションフルーツエキスの栄養学的利点に対する認識の高まりは、市場成長の主な促進要因です。抗酸化物質、ビタミン、食物繊維を豊富に含むパッションフルーツエキスは、健康をサポートする機能性成分に対する消費者の嗜好の高まりに合致しています。健康志向のバイヤーは、味と栄養の両方を提供する自然な代替品を求めており、パッションフルーツエキスは様々な用途で重要な成分となっています。スポーツ栄養製品からハーブティー、オーガニックスキンケアに至るまで、パッションフルーツエキスの多用途性は、クリーンラベル運動の必須アイテムとして位置づけられています。さらに、自然食品・オーガニック食品業界の急速な拡大が技術革新に拍車をかけ、パッションフルーツエキスを主成分とする新製品の発売につながっています。eコマースや消費者直販チャネルも市場浸透に大きな役割を果たしており、パッションフルーツベースの製品が世界の消費者にとってより身近なものとなっています。

市場は主にパウダー、オイル、濃縮液の3つの形態に区分されます。パッションフルーツパウダーは、2024年に3億1,790万米ドルを生み出し、このセグメントを支配しています。パッションフルーツパウダーの人気は、保存期間が長いこと、使いやすいこと、様々な製品に応用できることに起因しています。スムージーやジュースから焼き菓子や菓子類に至るまで、パッションフルーツパウダーは、味や栄養価に妥協することなく利便性を求める製造業者と消費者の両方にとって頼りになる選択肢です。機能性食品の動向が勢いを増すにつれ、パッションフルーツパウダーの需要は飲食品セクター全体で高まり続けています。

パッションフルーツエキスは供給源に基づき、果皮、果肉、種子に分類されます。果肉セグメントは2024年に53.1%の市場シェアを占めたが、これは主にその豊かで本格的な風味と芳香特性によるものです。飲食品メーカーは、栄養価を高めながら味を向上させることができる果肉ベースのエキスを好んでいます。消費者は本物の果実成分を使用した製品に惹かれており、パッションフルーツの果肉は健康志向の人々にとって理想的な選択肢となっています。抗酸化物質、必須ビタミン、食物繊維を含むパッションフルーツパルプは、消化器系の健康増進と全体的なウェルネスに貢献し、市場の需要をさらに促進しています。

2024年に1億3,030万米ドルとなる米国のパッションフルーツエキス市場は、食品、飲食品、化粧品業界全体で天然成分の需要が高まるにつれて、着実な成長を遂げています。消費者は、機能的な利点と魅力的な風味プロファイルの両方を提供する、植物ベースの栄養密度の高い成分を求めるようになってきています。パッションフルーツエキスはビタミン含有量が高く、抗酸化作用があるため、ジュース、スムージー、フレーバー飲料、栄養補助食品の定番となっています。パッションフルーツエキスはスキンケアの分野でも人気を集めており、保湿効果や若返り効果があることから、美容液やクリーム、フェイシャルマスクなどに利用されています。健康とウェルネスのムーブメントが進化を続ける中、パッションフルーツエキスはさらなる成長が期待され、クリーンラベルやウェルネスに焦点を当てた製品に好まれる成分としての地位を確固たるものにしています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

• 市場範囲と定義
• 基本推定と計算
• 予測計算
• データソース

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • ディスラプション
  • 将来の展望
  • メーカー
  • 流通業者
• サプライヤーの状況
• 利益率分析
• 主要ニュース
• 規制状況
• 影響要因
  • 促進要因
    • 飲食品業界におけるパッションフルーツエキスの需要増加
    • 健康・ウェルネス製品の人気の高まり
    • パッションフルーツエキスの健康効果に対する認識の高まり
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • パッションフルーツエキスの健康効果に対する認知度の低さ
    • 他のフルーツエキスとの競合
• 成長可能性分析
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：形態別、2021年～2034年

• 主要動向
• 粉末
• オイル
• 濃縮物

第6章 市場規模・予測：原料別、2021年～2034年

• 主要動向
• ピール
• パルプ
• シード

第7章 市場規模・予測：用途別、2021年～2034年

• 主要動向
• 飲食品
• 化粧品・パーソナルケア
• 栄養補助食品と栄養補助食品
• その他

第8章 市場規模・予測：流通チャネル別、2021年～2034年

• 主要動向
• スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• 専門店

第9章 市場規模・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第10章 企業プロファイル

• Archer Daniels Midland Company
• Döhler
• FutureCeuticals
• Givaudan
• iTi Tropicals
• Kerry Group
• Kiril Mischeff
• Nutrex Hawaii
• Sensient Technologies Corporation
• Symrise

The Global Passion Fruit Extract Market reached USD 694.8 million in 2024 and is set to grow at a robust CAGR of 8.4% between 2025 and 2034. As consumers prioritize health and wellness, the demand for natural, fruit-based ingredients continues to surge, driving the market's expansion. Passion fruit extract, known for its bold, tangy flavor and tropical appeal, is becoming an essential component in food, beverages, cosmetics, and dietary supplements. With a growing shift away from artificial additives, manufacturers are incorporating passion fruit extract into their formulations to enhance flavor, nutrition, and overall consumer appeal.

The increasing awareness of passion fruit extract's nutritional benefits is a major driver of market growth. Rich in antioxidants, vitamins, and dietary fiber, it aligns with the rising consumer preference for functional ingredients that support well-being. Health-conscious buyers are seeking natural alternatives that provide both taste and nutrition, making passion fruit extract a key ingredient in various applications. From sports nutrition products to herbal teas and organic skincare, the extract's versatility has positioned it as a must-have in the clean-label movement. Moreover, the rapid expansion of the natural and organic food industry is fueling innovation, leading to new product launches featuring passion fruit extract as a primary ingredient. E-commerce and direct-to-consumer channels are also playing a significant role in market penetration, making passion fruit-based products more accessible to global consumers.

The market is segmented into three primary forms: powder, oil, and concentrate. Passion fruit powder dominated the segment, generating USD 317.9 million in 2024. Its popularity stems from its long shelf life, ease of use, and adaptability in various products. From smoothies and juices to baked goods and confectionery, passion fruit powder is a go-to option for both manufacturers and consumers looking for convenience without compromising on taste and nutritional value. As the functional food trend gains momentum, demand for passion fruit powder continues to rise across the food and beverage sector.

Based on the source, passion fruit extract is classified into peel, pulp, and seed. The pulp segment held a 53.1% market share in 2024, largely due to its rich, authentic flavor and aromatic properties. Food and beverage producers favor pulp-based extracts for their ability to enhance taste while delivering a nutritional boost. Consumers are gravitating towards products made with real fruit ingredients, making passion fruit pulp an ideal choice for health-conscious individuals. Packed with antioxidants, essential vitamins, and fiber, passion fruit pulp contributes to better digestive health and overall wellness, further driving its market demand.

The U.S. passion fruit extract market, valued at USD 130.3 million in 2024, is witnessing steady growth as demand for natural ingredients rises across the food, beverage, and cosmetic industries. Consumers are increasingly looking for plant-based, nutrient-dense ingredients that offer both functional benefits and an appealing flavor profile. Passion fruit extract's high vitamin content and antioxidant properties make it a staple in juices, smoothies, flavored beverages, and dietary supplements. The extract is also gaining traction in skin care, where its hydrating and rejuvenating qualities are being leveraged in serums, creams, and facial masks. As the health and wellness movement continues to evolve, passion fruit extract is expected to see further growth, solidifying its place as a preferred ingredient in clean-label and wellness-focused products.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry synopsis, 2021-2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
• 3.2 Supplier landscape
• 3.3 Profit margin analysis
• 3.4 Key news & initiatives
• 3.5 Regulatory landscape
• 3.6 Impact forces
  • 3.6.1 Growth drivers
    • 3.6.1.1 Increasing demand for passion fruit extract in the food and beverage industry
    • 3.6.1.2 Growing popularity of health and wellness products
    • 3.6.1.3 Rising awareness of the health benefits of passion fruit extract
  • 3.6.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.6.2.1 Limited awareness of the health benefits of passion fruit extract
    • 3.6.2.2 Competition from other fruit extracts
• 3.7 Growth potential analysis
• 3.8 Porter’s analysis
• 3.9 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Form, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Powder
• 5.3 Oil
• 5.4 Concentrate

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Source, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Peel
• 6.3 Pulp
• 6.4 Seed

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Food and beverages
• 7.3 Cosmetics and personal care
• 7.4 Nutraceuticals and dietary supplements
• 7.5 Other

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Supermarket & hypermarkets
• 8.3 Convenience stores
• 8.4 Online retail
• 8.5 Specialty stores

Chapter 9 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 9.1 Key trends
• 9.2 North America
  • 9.2.1 U.S.
  • 9.2.2 Canada
• 9.3 Europe
  • 9.3.1 UK
  • 9.3.2 Germany
  • 9.3.3 France
  • 9.3.4 Italy
  • 9.3.5 Spain
  • 9.3.6 Russia
• 9.4 Asia Pacific
  • 9.4.1 China
  • 9.4.2 India
  • 9.4.3 Japan
  • 9.4.4 South Korea
  • 9.4.5 Australia
• 9.5 Latin America
  • 9.5.1 Brazil
  • 9.5.2 Mexico
• 9.6 MEA
  • 9.6.1 South Africa
  • 9.6.2 Saudi Arabia
  • 9.6.3 UAE

Chapter 10 Company Profiles

• 10.1 Archer Daniels Midland Company
• 10.2 Döhler
• 10.3 FutureCeuticals
• 10.4 Givaudan
• 10.5 iTi Tropicals
• 10.6 Kerry Group
• 10.7 Kiril Mischeff
• 10.8 Nutrex Hawaii
• 10.9 Sensient Technologies Corporation
• 10.10 Symrise