真空塩市場の成長機会、成長促進要因、産業動向分析と2024～2032年予測

2023年に83億米ドルと評価された世界の真空塩市場は、2024～2032年にかけてCAGR 4.8％で拡大すると予測されています。

真空蒸発によって生成される高純度製品である真空塩は、その均一な粒状性と一貫した品質により、食品加工、医薬品、様々な産業セグメントなどの産業で広く利用されています。市場成長の主要要因は、飲食品産業や水処理用途での需要の高まりです。特にアジア太平洋のような新興市場で人口が増加し、工業化が進むにつれて、真空塩の需要は大幅に増加すると予想されます。産業内では、サステイナブル生産、高級食品グレードの選択肢、化学・製薬セクターのニーズへの対応にますます注目が集まっています。

さらに、米国食品医薬品局のような規制機関は、真空塩が食品用途に広く使用されていることを認め、その重要性を強調しています。消費者の健康意識の高まりと、より高品質な製品への需要も市場の成長に寄与しています。このような状況の中、微細真空塩市場は2032年までにCAGR5%以上で72億米ドルの評価額に達すると予想されています。ファイン真空塩は、食品加工、医薬品、化学品など、精密で高純度の原料を必要とするセグメントで特に求められています。

その安定した品質ときめ細かさにより、調味料や保存食など様々な食品関連用途に好まれています。さらに、医薬品のように純度が厳しく要求される産業では、真空塩の優れた品質の恩恵を受けています。飲食品セグメントでは、真空塩の市場シェアは2032年まで約4.1％のCAGRで成長し、40億米ドルに達すると予測されています。真空塩はその純度と均一な造粒により、食品加工、保存、調味に理想的です。

消費者の嗜好がクリーンラベルやプレミアム製品にシフトする中、添加物がなく品質が安定している真空塩を選ぶメーカーが増えています。真空塩市場のスーパーマーケットとハイパーマーケット部門は、CAGR 4.3％で拡大し、2032年までに35億米ドルに達する見込みです。これらの小売店では、家庭用や工業用のニーズに応える食品用や特殊品を含む様々な真空塩製品を消費者に提供しています。欧州の真空塩産業は、2024～2032年のCAGRが4.6%で、市場規模が43億米ドルに達すると予測されています。同地域の需要は多様な用途に及んでおり、製品の純度に対する高い基準や持続可能性への注力により、着実な成長と消費者の信頼が確保されています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 産業洞察

• エコシステム分析
  • 主要メーカー
  • 流通業者
  • 産業全体の利益率
• 産業への影響要因
  • 食品加工における需要の高まり
  • 健康とウェルネスの動向
  • 小売チャネルの拡大
  • 市場課題
    • 高い生産コスト
    • 原料価格の変動
  • 市場機会
    • 新たな機会
    • 成長可能性分析
• 原料情勢
  • 製造動向
  • 技術の進化
    • サステイナブル製造
      • グリーンプラクティス
      • 脱炭素化
  • 原料の持続可能性
  • 価格動向（米ドル/トン）、2021～2032年
• 規制と市場への影響
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• 企業シェア分析
• 競合のポジショニングマトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：製品タイプ別、2021～2032年

• 主要動向
• 粒状
• 微細

第6章 市場規模・予測：用途別、2021～2032年

• 主要動向
• 飲食品
• 化学工業
• 水処理
• 医薬品
• その他

第7章 市場規模・予測：流通チャネル別、2021～2032年

• 主要動向
• オンライン小売
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 専門店
• 直接販売
• その他

第8章 市場規模・予測：地域別、2021～2032年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ

第9章 企業プロファイル

• AkzoNobel
• INEOS Group
• Dominion Salt Limited
• Cerebos Ltd
• Cheetham Salt
• ACI Limited
• WA Salt Group
• Infosa
• Nirma Limited Company

The Global Vacuum Salt Market, valued at USD 8.3 billion in 2023, is projected to expand at a CAGR of 4.8% from 2024 to 2032. Vacuum salt, a high-purity product created through vacuum evaporation, is widely utilized across industries such as food processing, pharmaceuticals, and various industrial sectors, thanks to its uniform granularity and consistent quality. Market growth is primarily fueled by rising demand within the food and beverage industry, as well as in water treatment applications. As populations grow and industrialization continues, particularly in emerging markets like the Asia-Pacific region, demand for vacuum salt is expected to increase substantially. Efforts within the industry increasingly focus on sustainable production, premium food-grade options, and addressing the needs of the chemical and pharmaceutical sectors.

Additionally, regulatory bodies like the U.S. Food and Drug Administration recognize vacuum salt's widespread use in food applications, emphasizing its significance. Growing consumer health awareness and the demand for higher-quality products also contribute to market growth. Within this landscape, the market for fine vacuum salt is expected to reach a valuation of USD 7.2 billion by 2032, with a CAGR of over 5%. Fine vacuum salt is particularly sought in sectors requiring precise, high-purity ingredients, such as food processing, pharmaceuticals, and chemicals.

Its consistent quality and fine texture make it a preferred choice for various food-related applications, including seasoning and preservation. Moreover, industries with stringent requirements for purity, like pharmaceuticals, benefit from the superior quality of fine vacuum salt. In the food and beverage segment, the vacuum salt market share is anticipated to grow at a CAGR of approximately 4.1% through 2032, reaching USD 4 billion. Due to its purity and uniform granulation, vacuum salt is ideal for food processing, preservation, and seasoning.

As consumer preferences shift towards clean-label and premium products, manufacturers increasingly choose vacuum salt for its absence of additives and consistent quality. The supermarket and hypermarket segment of the vacuum salt market is set to expand at a CAGR of 4.3%, reaching USD 3.5 billion by 2032. These retail outlets provide consumers with a range of vacuum salt products, including both food-grade and specialty varieties, catering to household and industrial needs. Europe's vacuum salt industry is projected to achieve a market size of USD 4.3 billion, with a CAGR of 4.6% from 2024 to 2032. The region's demand spans diverse applications, bolstered by high standards for product purity and a focus on sustainability, ensuring steady growth and consumer trust.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Key manufacturers
  • 3.1.2 Distributors
  • 3.1.3 Profit margins across the industry
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Rising demand in food processing
  • 3.2.2 Health and wellness trends
  • 3.2.3 Expansion of retail channels
  • 3.2.4 Market challenges
    • 3.2.4.1 High production costs
    • 3.2.4.2 Fluctuating raw material prices
  • 3.2.5 Market opportunity
    • 3.2.5.1 New opportunities
    • 3.2.5.2 Growth potential analysis
• 3.3 Raw material landscape
  • 3.3.1 Manufacturing trends
  • 3.3.2 Technology evolution
    • 3.3.2.1 Sustainable manufacturing
      • 3.3.2.1.1 Green practices
      • 3.3.2.1.2 Decarbonization
  • 3.3.3 Sustainability in raw materials
  • 3.3.4 Pricing trends (USD/Ton), 2021 - 2032
    • 3.3.4.1 North America
    • 3.3.4.2 Europe
    • 3.3.4.3 Asia Pacific
    • 3.3.4.4 Latin America
    • 3.3.4.5 Middle East & Africa
• 3.4 Regulations & market impact
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Company market share analysis
• 4.2 Competitive positioning matrix
• 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Product Type, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Granular
• 5.3 Fine

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Food and beverage
• 6.3 Chemical industry
• 6.4 Water treatment
• 6.5 Pharmaceuticals
• 6.6 Others

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Online retail
• 7.3 Supermarkets/hypermarkets
• 7.4 Specialty stores
• 7.5 Direct sales
• 7.6 Others

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Italy
  • 8.3.5 Spain
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 South Korea
  • 8.4.5 Australia
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
• 8.6 MEA
  • 8.6.1 Saudi Arabia
  • 8.6.2 UAE
  • 8.6.3 South Africa

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 AkzoNobel
• 9.2 INEOS Group
• 9.3 Dominion Salt Limited
• 9.4 Cerebos Ltd
• 9.5 Cheetham Salt
• 9.6 ACI Limited
• 9.7 WA Salt Group
• 9.8 Infosa
• 9.9 Nirma Limited Company