ピーナッツオイル市場の規模、シェア、成長および世界の業界分析：種類・用途別、地域別インサイト、2026年～2034年の予測

ピーナッツオイル市場の成長要因

世界のピーナッツオイル市場規模は2025年に865万米ドルと評価され、2026年の909万米ドルから2034年までに1,416万米ドルへと成長し、予測期間（2026年～2034年）においてCAGR6.36％を示すと見込まれています。アジア太平洋地域は、堅調なピーナッツ生産と地域料理におけるピーナッツ油の消費量の高さに支えられ、2025年には92.58%のシェアを占め、ピーナッツ油市場を牽引しました。

ピーナッツオイル（一般にグラウンドナッツオイルとして知られています）は、ピーナッツの種子から抽出される食用植物油です。この油は、発煙点が高く、風味がマイルドで栄養価が高いため、揚げ物、ソテー、グリルに適しており、広く利用されています。調理用途以外にも、ピーナッツオイルは化粧品、医薬品、バイオディーゼル生産においてますます利用されています。健康的な食用油に対する消費者の意識の高まりや、伝統的な原料を基にした油への需要の増加が、世界のピーナッツ油市場の拡大を支える主な要因となっています。

この市場で事業を展開する主要企業には、カーギル社、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、およびヘイン・セレスティアル・グループ社があり、各社は世界の存在感を強化するため、製品の革新と販売網の拡大に注力し続けています。

ピーナッツオイル市場の動向

製薬業界におけるピーナッツオイルの利用拡大

ピーナッツオイル市場における新たな動向の一つは、製薬業界での用途拡大です。ピーナッツオイルは、その安定性と様々な医薬品化合物との相溶性から、医薬品の製剤におけるキャリアオイルとして広く使用されています。

耳用点耳薬、下剤、外用薬、徐放性注射剤などで一般的に使用されています。さらに、ピーナッツオイルは、特定の医薬品の溶解性を向上させるために経口製剤にも利用されています。ピーナッツオイルの治療効果に対する消費者の意識の高まりが、医療用途での採用をさらに後押ししています。

アジア太平洋市場は著しい成長を遂げており、2023年の711万米ドルから2024年には758万米ドルへと増加し、同地域における需要の拡大を浮き彫りにしています。

市場力学

市場促進要因

外食産業からの需要拡大

外食産業におけるピーナッツオイルの使用拡大は、市場成長の主要な促進要因の一つです。レストランや食品加工業者は、ピーナッツオイルの中性的な風味と高い発煙点（高温調理に耐えられる特性）を理由に、この油を好んで使用しています。

ピーナッツオイルは、食材の風味を吸収せず、料理本来の味わいを保つことができるため、特に揚げ物やグリル料理に人気があります。さらに、この油は飽和脂肪酸が比較的少なく、不飽和脂肪酸が豊富であるため、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっています。

また、サラダドレッシング、マリネ、ソース、炒め物などにも広く使用されており、食品業界全体での需要をさらに押し上げています。

市場抑制要因

アフラトキシン汚染のリスク

ピーナッツ油業界が直面する主要な課題の一つは、アフラトキシン汚染です。ピーナッツは、アスペルギルス・フラバスやアスペルギルス・パラシチカスなどの真菌が産生する毒素による汚染を受けやすい性質があります。不適切な保管や栽培条件が汚染を招き、それが最終的な油製品にまで持ち込まれる可能性があります。

もう一つの大きな制約要因は、ひまわり油やパーム油など、より手頃な価格で広く入手可能な他の食用油との激しい競合です。

市場の機会

化粧品業界での利用拡大

化粧品やパーソナルケア製品におけるピーナッツオイルの使用拡大は、新たな成長機会を生み出しています。ピーナッツオイルは、その保湿性と栄養効果から、マッサージオイル、クリーム、ローション、リップバーム、スキンケア製品などに広く使用されています。

この油は、肌に潤いを与え、水分損失を抑え、天然の皮膚軟化剤として作用します。敏感肌への適合性により、美容およびパーソナルケア分野での魅力はさらに高まっています。

市場セグメンテーション分析

種類別

種類別では、市場セグメンテーションにおいて精製油、未精製油、その他に分類されます。

精製油セグメントは、保存期間の長期化、不純物の除去、および高温調理への適性により、2025年には市場を独占しました。精製ピーナッツオイルは、業務用食品調理において広く使用されています。

一方、消費者が最小限の加工を施した天然食品を好む傾向が強まっていることから、未精製ピーナッツオイルはより速いペースで成長すると予想されます。

性質別

性質に基づいて、市場は従来型と有機の2つに分類されます。

従来型セグメントは、入手しやすくコストが低いことから、最大のシェアを占めています。しかし、消費者が化学物質を含まない天然由来の油をますます好むようになるにつれ、有機セグメントは着実に成長すると予測されています。

用途別

用途別に見ると、市場セグメンテーションでは家庭用、外食産業用、食品加工用に分類されます。

家庭用セグメントは、家庭料理の増加動向や、健康的な油に対する消費者の意識の高まりを背景に、市場を牽引しています。一方、外食産業セグメントは、世界のレストランやファストフード店の増加により、急速な成長が見込まれています。

地域別動向

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、世界のピーナッツ油市場において主導的な地域であり、2025年には801万米ドルを占めると見込まれています。同地域の優位性は、高いピーナッツ生産量と、アジア料理におけるピーナッツ油の文化的定着度の高さに起因しています。

中国は、伝統的な調理法と国内生産の充実により、依然として最大の消費国です。インドも主要な生産国および消費国であり、ピーナッツオイルは家庭料理や食品加工で広く使用されています。

その他の地域

中東・アフリカ地域は、家庭での消費増加とプライベートブランド製品の普及拡大により、第2位のシェアを占めています。

北米は、食品加工部門が堅調であることに加え、より健康的な食用油への嗜好が高まっていることから、重要な市場となっています。

欧州では、ヴィーガン食の人気の高まりや、化粧品業界におけるピーナッツオイルの使用増加により、着実な成長が見られます。

南米は依然として新興市場ですが、都市化と外食産業の拡大により、着実な成長が見込まれています。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• 市場動向

第4章 主要な考察

• 親市場・関連市場の概要
• サプライチェーン情勢
• 規制分析
• 業界のSWOT分析
• 業界の最近の動向：政策、合併・買収、新製品発売

第5章 世界のピーナッツオイル市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 主な調査結果・サマリー
• 市場規模推定、予測
  • タイプ別
    • 精製油
    • 未精製油
    • その他
  • 性質別
    • 従来型
    • オーガニック
  • 用途別
    • フードサービス
    • 食品加工
    • 家庭
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • 南アメリカ
    • 中東・アフリカ

第6章 北米のピーナッツオイル市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州のピーナッツオイル市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • ドイツ
  • フランス
  • スペイン
  • 英国
  • その他の欧州諸国

第8章 アジア太平洋のピーナッツオイル市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋諸国

第9章 南アメリカのピーナッツオイル市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の南米諸国

第10章 中東・アフリカのピーナッツオイル市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • 南アフリカ
  • UAE
  • その他中東・アフリカ

第11章 競合マトリックス

• 主要企業が採用するビジネス戦略
• 世界のピーナッツオイル市場における収益分析（主要メーカー別、2025年）

第12章 企業プロファイル

• ARCHER-DANIELS-MIDLAND COMPANY

第13章 その他の企業情報

第14章 カーギル・インコーポレイテッド

• ヘイン・セレスティアル・グループ社
• 中糧集団
• ウィルマー・インターナショナル・リミテッド
• パタンジャリ・アーユルヴェーダ・リミテッド
• タタ・コンシューマー・プロダクツ
• ベンチュラ・フーズ
• AAK
• ラ・トゥーランジェール

第15章 戦略的提言