チーズ市場：チーズタイプ別、チーズ形態別、流通チャネル別、地域別

世界のチーズ市場は、2025年には1,101億1,000万米ドルと推定され、2032年には1,624億2,000万米ドルに達すると予測され、2025～2032年にかけてCAGR5.7％で成長すると予測されています。

図.チーズ市場シェア（%）（2025年地域別）

可処分所得の増加、食生活の変化、ファストフード産業の成長など、さまざまな要因が世界中でチーズの需要を押し上げています。伝統的に欧米諸国で人気の高いチーズは、より多くの人々が日々の食生活に取り入れているため、アジア太平洋とその他の新興経済圏で消費量が大幅に増加しています。ほとんどの市販チーズは、チェダーチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズなどを含む天然チーズと、プロセスチーズのスライスやスプレッドという2つの主要カテゴリーに分類することができます。現在、健康志向の高まりにより、天然チーズセグメントが市場を独占しています。

市場力学

世界のチーズ市場は、ファストフードチェーンの成長、所得の増加、欧米の間食習慣への嗜好の変化によって牽引されています。ピザやハンバーガーの人気の高まりといった要因が、モッツァレラチーズやチェダーチーズの需要を世界的に押し上げています。しかし、チーズ生産に関する厳しい規制や乳糖不耐症の増加などが足かせとなっています。好機は、低脂肪・低カロリーのチーズのような、健康志向の消費者に応える新製品のイノベーションにあります。市場開拓者は、斬新なチーズ・フレーバーやアプリケーションを開発するための研究開発に注力しています。アジア太平洋は、生活水準の向上と西洋文化動向を受け入れる若年人口により、高い成長が見込まれます。

本調査の主要特徴

• 本レポートでは、世界のチーズ市場を詳細に分析し、2024年を基準年とした予測期間（2025～2032年）の市場規模（10億米ドル）と複合年間成長率（CAGR%）を掲載しています。
• また、異なるセグメントにわたる潜在的な収益機会を解明し、この市場の魅力的な投資提案のマトリックスについて説明しています。
• また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の上市や承認、市場動向、地域による展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する主要考察も提供しています。
• 本レポートでは、世界のチーズ市場における主要企業プロファイルを、企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要ハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて掲載しています。
• このレポートから洞察は、マーケティング担当者や企業の経営陣が、将来の製品発売、タイプアップ、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことを可能にします。
• 世界のチーズ市場レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この産業の様々な利害関係者に対応しています。
• 利害関係者は、世界のチーズ市場分析に使用される様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定が容易になります。

目次

第1章 調査の目的と前提条件

• 調査目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場展望

• レポートの説明
  • 市場の定義と範囲
• エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学、規制、動向分析

• 市場力学
• 影響分析
• 規制シナリオ
• 製品の発売/承認
• PEST分析
• ポーター分析
• 合併と買収のシナリオ

第4章 世界のチーズ市場、チーズタイプ別、2025～2032年（10億米ドル）

• イントロダクション
• ハードチーズ
• ソフトチーズ
• セミハードチーズ
• フレッシュチーズ

第5章 世界のチーズ市場、チーズ形態別、2025～2032年（10億米ドル）

• イントロダクション
• ブロック/ホイール
• 細切り/すりおろし
• スライス

第6章 世界のチーズ市場、流通チャネル別、2025～2032年（10億米ドル）

• イントロダクション
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 専門店
• オンライン/eコマース
• フードサービス/Horeca

第7章 世界のチーズ市場、地域別、2020～2032年、金額（10億米ドル）

• イントロダクション
• 北米
• 米国
• カナダ
• ラテンアメリカ
• ブラジル
• アルゼンチン
• メキシコ
• その他のラテンアメリカ
• 欧州
• ドイツ
• 英国
• スペイン
• フランス
• イタリア
• ロシア
• その他の欧州
• アジア太平洋
• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国
• ASEAN諸国
• その他のアジア太平洋
• 中東・アフリカ
• GCC諸国
• イスラエル
• その他の中東・アフリカ

第8章 競合情勢

• The Kraft Heinz Co.
• Arla Foods Inc.
• Bongrain SA
• Fonterra Co-Operative Group Ltd.
• Fromageries Bel S.A.
• Mondelez International Group（Kraft）
• Sargento Foods Inc.
• Almarai Company Ltd.
• Saputo Inc.
• Royal FrieslandCampina N.V.
• Groupe Lactalis S.A
• Emmi
• Land O'Lakes, Inc.
• Lactose A/S
• Dairiconcepts, L.P.
• FrieslandCampina
• Kanegrade Limited
• Aarkay Food Products Ltd.
• Kerry Group Plc
• Dairy Farmers of America Inc

第9章 アナリストの推奨事項

• 隆盛と衰退
• 一貫型機会マップ

第10章 参考文献と調査手法

• 参考文献
• 調査手法
• 出版社について

Global Cheese Market is estimated to be valued at USD 110.11 Bn in 2025 and is expected to reach USD 162.42 Bn by 2032, growing at a compound annual growth rate (CAGR) of 5.7% from 2025 to 2032.

Figure. Cheese Market Share (%), By Region 2025

A variety of factors like rising disposable income, changing dietary habits, and growing fast food industry have boosted the demand for cheese worldwide. Traditionally popular in Western countries, the consumption of cheese has increased significantly in Asia Pacific and other emerging economies as more people incorporate it into their daily diets. Most commercially produced cheeses can be classified into two main categories - natural cheese which includes cheddar, parmesan, mozzarella, etc. and processed cheese slices or spreads. The natural cheese segment dominates the market currently due to increasing health consciousness.

Market Dynamics:

The global cheese market is driven by growing fast food chains, rising incomes, and changing preference towards western snacking habits. Factors like increasing popularity of pizza and burger consumption have propelled the demand for mozzarella and cheddar cheese globally. However, stringent regulations regarding cheese production and rising prevalence of lactose intolerance act as restraints. Opportunities lie in new product innovations catering to health-conscious consumers like low-fat, low-calorie cheese variants. Market players are focused on R&D to develop novel cheese flavors and applications. The Asia Pacific region presents high growth prospects owing to rising living standards and young population embracing western cultural trends.

Key features of the study:

• This report provides in-depth analysis of the global cheese market, and provides market size (USD Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year
• It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market
• This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approval, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players
• It profiles key players in the global cheese market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies
• Key companies covered as a part of this study include The Kraft Heinz Co., Arla Foods Inc., Bongrain SA, Fonterra Co-Operative Group Ltd., Fromageries Bel S.A., Mondelez International Group (Kraft), Sargento Foods Inc., Almarai Company Ltd., Saputo Inc., Royal FrieslandCampina N.V., Groupe Lactalis S.A, Emmi, Land O'Lakes, Inc., Lactose A/S, Dairiconcepts, L.P., FrieslandCampina, Kanegrade Limited, Aarkay Food Products Ltd., Kerry Group Plc, and Dairy Farmers of America Inc
• Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics
• The global cheese market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts
• Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global cheese market

Detailed Segmentation

• By Cheese Type
  • Hard Cheese
  • Soft Cheese
  • Semi-Hard Cheese
  • Fresh Cheese
• By Cheese Form
  • Block/Wheel
  • Shredded/Grated
  • Sliced
• By Distribution Channel
  • Supermarkets/Hypermarkets
  • Specialty Stores
  • Online/E-commerce
  • Foodservice/HoReCa
• By Region:
  • North America
  • Europe
  • Asia Pacific
  • Latin America
  • Middle East & Africa
• Key Players Insights
  • The Kraft Heinz Co.
  • Arla Foods Inc.
  • Bongrain SA
  • Fonterra Co-Operative Group Ltd.
  • Fromageries Bel S.A.
  • Mondelez International Group (Kraft)
  • Sargento Foods Inc.
  • Almarai Company Ltd.
  • Saputo Inc.
  • Royal FrieslandCampina N.V.
  • Groupe Lactalis S.A
  • Emmi
  • Land O'Lakes, Inc.
  • Lactose A/S
  • Dairiconcepts, L.P.
  • FrieslandCampina
  • Kanegrade Limited
  • Aarkay Food Products Ltd.
  • Kerry Group Plc
  • Dairy Farmers of America Inc

Table of Contents

1. Research Objectives And Assumptions

• Research Objectives
• Assumptions
• Abbreviations

2. Market Purview

• Report Description
  • Market Definition and Scope
• Executive Summary
  • Global Cheese Market, By Cheese Type
  • Global Cheese Market, By Cheese Form
  • Global Cheese Market, By Distribution channel
  • Global Cheese Market, By Region

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

• Market Dynamics
• Impact Analysis
• Key Highlights
• Regulatory Scenario
• Product Launches/Approvals
• PEST Analysis
• PORTER's Analysis
• Merger and Acquisition Scenario

4. Global Cheese Market, By Cheese Type, 2025-2032, (USD Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Hard Cheese
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Soft Cheese
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Semi-Hard Cheese
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Fresh Cheese
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

5. Global Cheese Market, By Cheese Form, 2025-2032, (USD Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Block/Wheel
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Shredded/Grated
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Sliced
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

6. Global Cheese Market, By Distribution Channel, 2025-2032, (USD Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Supermarkets/Hypermarkets
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Specialty Stores
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Online/E-commerce
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Foodservice/HoReCa
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

7. Global Cheese Market, By Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)

• Introduction
  • Market Share (%) Analysis, 2025,2028 & 2032, Value (USD Bn)
  • Market Y-o-Y Growth Analysis (%), 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Regional Trends
• North America
  • Introduction
• U.S.
• Canada
• Latin America
  • Introduction
• Brazil
• Argentina
• Mexico
• Rest of Latin America
• Europe
  • Introduction
• Germany
• U.K.
• Spain
• France
• Italy
• Russia
• Rest of Europe
• Asia Pacific
  • Introduction
• China
• India
• Japan
• Australia
• South Korea
• ASEAN
• Rest of Asia Pacific
• Middle East & Africa
  • Introduction
• GCC Countries
• Israel
• Rest of Middle East & Africa

8. COMPETITIVE LANDSCAPE

• The Kraft Heinz Co.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Arla Foods Inc.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Bongrain SA
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Fonterra Co-Operative Group Ltd.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Fromageries Bel S.A.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Mondelez International Group (Kraft)
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Sargento Foods Inc.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Almarai Company Ltd.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Saputo Inc.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Royal FrieslandCampina N.V.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Groupe Lactalis S.A
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Emmi
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Land O'Lakes, Inc.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Lactose A/S
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Dairiconcepts, L.P.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• FrieslandCampina
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Kanegrade Limited
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Aarkay Food Products Ltd.
• Kerry Group Plc
• Dairy Farmers of America Inc

9. Analyst Recommendations

• Wheel of Fortune
• Analyst View
• Coherent Opportunity Map

10. References and Research Methodology

• References
• Research Methodology
• About us