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市場調査レポート
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1579903

低カロリー甘味料の世界市場規模調査、タイプ別、供給源別、用途別、地域別、予測、2022年～2032年

Global Low-calorie Sweeteners Market Size Study, by Type, by Source, by Application and Regional Forecasts 2022-2032

出版日
ページ情報
英文 285 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
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価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=144.91円
低カロリー甘味料の世界市場規模調査、タイプ別、供給源別、用途別、地域別、予測、2022年～2032年
出版日: 2024年10月28日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文 285 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

2023年に303億6,000万米ドルとなった低カロリー甘味料の世界市場は、2023年から2032年までの予測期間中にCAGR4.7％を記録すると予測されています。

世界人口の健康志向の高まりに伴い、従来の砂糖に代わる低カロリー甘味料の需要が急増しています。世界の甘味料市場の約20%を占める低カロリー甘味料は、砂糖の摂取量を減らし、肥満や糖尿病などの関連する健康リスクを軽減することで、より健康的な代替品を提供します。

市場の成長は、消費者がより健康的な食品の選択肢を求めるようになった生活習慣病の有病率の上昇が主な要因です。このような消費者行動の変化は、ステビア、アスパルテーム、ネオテーム、スクラロースなどの低カロリー甘味料を製品に組み込むことをメーカーに促しています。これらの甘味料は砂糖と同じ味でありながらカロリーが低いため、味に妥協することなくバランスの取れた食生活を維持したい人に理想的です。さらに、パンデミック後の健康的な食生活への注目が、低カロリー甘味料への需要を高めています。消費者は、コレステロールを含まないだけでなく菜食主義者にも優しいステビアのような、天然の低カロリー甘味料を含む製品にますます注目するようになっています。この動向は、増大する需要に対応するため天然源に注目する主要市場企業による製品ポートフォリオの拡大に反映されています。

低カロリー甘味料は、飲食品、医薬品、パーソナルケア製品など様々な産業で幅広く使用されています。特に糖尿病、肥満、高コレステロールの人々にとって、低カロリーまたは砂糖不使用の飲食品製造に不可欠です。さらに、その用途は医薬品にも及び、医薬品やサプリメントの製造、歯磨き粉やマウスウォッシュなどのパーソナルケア製品にも使用されています。

本調査で対象とした主な地域は、アジア太平洋、北米、欧州、ラテンアメリカ、中東・アフリカです。北米は、肥満と関連する健康障害の有病率が上昇しているため、低カロリー甘味料の重要な市場であることに変わりはないです。欧州では、消費者の高カロリー・デザート離れに伴い、ドイツで低カロリー甘味料の需要が増加しています。中国では、糖尿病人口の増加が市場を牽引しており、低カロリー甘味料は従来の砂糖に代わる有効な選択肢となっています。

目次

第1章 低カロリー甘味料の世界市場、エグゼクティブサマリー

  • 低カロリー甘味料の世界市場規模・予測（2022年～2032年年）
  • 地域別概要
  • セグメント別概要
    • タイプ別
    • 供給源別
    • 用途別
  • 主要動向
  • 景気後退の影響
  • アナリストの結論・提言

第2章 世界の低カロリー甘味料市場の定義と調査前提条件

  • 調査目的
  • 市場の定義
  • 調査前提条件
    • 包含と除外
    • 制限事項
    • 供給サイドの分析
      • 入手可能性
      • インフラ
      • 規制環境
      • 市場競争
      • 経済性（消費者の視点）
    • 需要サイド分析

規制の枠組み

      • 技術の進歩
      • 環境への配慮
      • 消費者の意識と受容
  • 調査手法
  • 調査対象年
  • 通貨換算レート

第3章 低カロリー甘味料の世界市場力学

  • 市場促進要因
    • 生活習慣病の有病率の上昇
    • ヘルシー志向の高まり
    • パンデミック後の健康動向
  • 市場の課題
    • 高い生産コスト
    • 規制の厳しさ
  • 市場機会
    • 天然甘味料の拡大
    • 新興市場の成長
    • 甘味料生産における技術革新

第4章 低カロリー甘味料の世界市場、産業分析

  • ポーターのファイブフォースモデル
    • 供給企業の交渉力
    • 買い手の交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
    • ポーターのファイブフォースモデルへの未来的アプローチ
    • ポーターのファイブフォースの影響分析
  • PESTEL分析
    • 政治
    • 経済
    • 社会
    • 技術
    • 環境
    • 法律
  • 主な投資機会
  • 主要成功戦略
  • ディスラプティブ・トレンド

業界専門家の視点

  • アナリストの結論・提言

第5章 低カロリー甘味料の世界市場規模・予測：タイプ別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • 低カロリー甘味料の世界市場の収益動向分析、タイプ別、2022年および2032年
    • Stevia
    • Aspartame
    • Neotame
    • Advantame
    • Sucralose
    • Saccharin
    • Acesulfame Potassium

第6章 低カロリー甘味料の世界市場規模・予測：供給源別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • 低カロリー甘味料の世界市場の収益動向分析、供給源別、2022年および2032年
    • 天然
    • 人工甘味料

第7章 低カロリー甘味料の世界市場規模・予測：用途別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • 低カロリー甘味料の世界市場の収益動向分析、用途別、2022年・2032年
    • 飲食品
      • ベーカリー製品
      • オーラルケア製品
      • 乳製品
      • ソース
      • ソフトドリンク
    • 医薬品

第8章 低カロリー甘味料の世界市場規模・予測：地域別、2022年～2032年

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • その他欧州
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
    • オーストラリア
    • その他アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
    • GCC諸国
    • 南アフリカ
    • その他中東とアフリカ

第9章 競合情報

  • 主要企業のSWOT分析
  • 主要市場戦略
  • 企業プロファイル
    • Tate and Lyle
    • Archer Daniels Midland
    • I. du Pont de Nemours and Company
    • Cargill Inc.
    • Nestle S.A.
    • Ajinomoto Co., Inc.
    • Foodchem International Corporation
    • Ingredion Inc.
    • Celanese Corporation
    • NutraSweet
    • PureCircle Ltd.
    • Stevia Corp.
    • The Coca-Cola Company
    • PepsiCo, Inc.
    • Evolva Holding SA

第10章 調査プロセス

  • 調査プロセス
    • データマイニング
    • 分析
    • 市場推定
    • 検証
    • 出版
  • 調査属性
目次

The Global Low-calorie Sweeteners Market, which was valued at USD 30.36 billion in 2023, is projected to register a compound annual growth rate (CAGR) of 4.7% during the forecast period from 2023 to 2032. As the global population becomes increasingly health-conscious, the demand for low-calorie alternatives to traditional sugar has surged. Low-calorie sweeteners, which account for approximately 20% of the global sweetener market, provide a healthier alternative by reducing sugar intake and mitigating associated health risks such as obesity and diabetes.

The market's growth is largely driven by the rising prevalence of lifestyle disorders that have prompted consumers to seek healthier food options. This shift in consumer behavior has encouraged manufacturers to incorporate low-calorie sweeteners like stevia, aspartame, neotame, and sucralose into their products. These sweeteners offer the same taste as sugar while providing fewer calories, making them ideal for those looking to maintain a balanced diet without compromising on taste. Furthermore, the post-pandemic focus on healthier eating habits has amplified the demand for low-calorie sweeteners. Consumers are increasingly turning to products that contain natural, low-calorie sweeteners, such as stevia, which is not only cholesterol-free but also vegan-friendly. This trend is reflected in the expansion of product portfolios by key market players who are focusing on natural sources to meet the growing demand.

Low-calorie sweeteners are extensively used across various industries, including food & beverages, pharmaceuticals, and personal care products. They are integral to the production of low-calorie or sugar-free foods and beverages, particularly for individuals with diabetes, obesity, or high cholesterol. Moreover, their applications extend to pharmaceuticals, where they are used in the manufacturing of medications and supplements, as well as in personal care products such as toothpaste and mouthwash.

The key regions considered in the study include Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and the Middle East and Africa. the North America. remains a significant market for low-calorie sweeteners due to the rising prevalence of obesity and related health disorders. In Europe, Germany is witnessing increased demand for low-calorie sweeteners as consumers shift away from high-calorie desserts. In China, the market is driven by the growing diabetic population, where low-calorie sweeteners offer a viable alternative to traditional sugar.

Major market players included in this report are:

  • Tate and Lyle
  • Archer Daniels Midland
  • I. du Pont de Nemours and Company
  • Cargill Inc.
  • Nestle S.A.
  • Ajinomoto Co., Inc.
  • Foodchem International Corporation
  • Ingredion Inc.
  • Celanese Corporation
  • NutraSweet
  • PureCircle Ltd.
  • Stevia Corp.
  • The Coca-Cola Company
  • PepsiCo, Inc.
  • Evolva Holding SA

The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:

By Type:

  • Stevia
  • Aspartame
  • Neotame
  • Advantame
  • Sucralose
  • Saccharin
  • Acesulfame Potassium

By Source:

  • Natural
  • Artificial

By Application:

  • Food and Beverages
  • Bakery Products
  • Oral Care Products
  • Dairy Products
  • Sauces
  • Soft Drinks
  • Pharmaceuticals

By Region:

  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Europe
  • Germany
  • UK
  • France
  • Italy
  • Spain
  • Rest of Europe
  • Asia-Pacific
  • China
  • Japan
  • India
  • South Korea
  • Australia
  • Rest of Asia-Pacific
  • Latin America
  • Brazil
  • Mexico
  • Rest of Latin America
  • Middle East & Africa
  • South Africa
  • Saudi Arabia
  • Rest of Middle East & Africa

Years considered for the study are as follows:

  • Historical year - 2022
  • Base year - 2023
  • Forecast period - 2024 to 2032

Key Takeaways:

  • Market Estimates & Forecast for 10 years from 2022 to 2032.
  • Annualized revenues and regional level analysis for each market segment.
  • Detailed analysis of geographical landscape with country-level analysis of major regions.
  • Competitive landscape with information on major players in the market.
  • Analysis of key business strategies and recommendations on future market approach.
  • Analysis of competitive structure of the market.
  • Demand-side and supply-side analysis of the market.

Table of Contents

Chapter 1. Global Low-Calorie Sweeteners Market Executive Summary

  • 1.1. Global Low-Calorie Sweeteners Market Size & Forecast (2022-2032)
  • 1.2. Regional Summary
  • 1.3. Segmental Summary
    • 1.3.1. By Type
    • 1.3.2. By Source
    • 1.3.3. By Application
  • 1.4. Key Trends
  • 1.5. Recession Impact
  • 1.6. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 2. Global Low-Calorie Sweeteners Market Definition and Research Assumptions

  • 2.1. Research Objective
  • 2.2. Market Definition
  • 2.3. Research Assumptions
    • 2.3.1. Inclusion & Exclusion
    • 2.3.2. Limitations
    • 2.3.3. Supply Side Analysis
      • 2.3.3.1. Availability
      • 2.3.3.2. Infrastructure
      • 2.3.3.3. Regulatory Environment
      • 2.3.3.4. Market Competition
      • 2.3.3.5. Economic Viability (Consumer's Perspective)
    • 2.3.4. Demand Side Analysis
      • 2.3.4.1. Regulatory frameworks
      • 2.3.4.2. Technological Advancements
      • 2.3.4.3. Environmental Considerations
      • 2.3.4.4. Consumer Awareness & Acceptance
    • 2.4. Estimation Methodology
    • 2.5. Years Considered for the Study
    • 2.6. Currency Conversion Rates

Chapter 3. Global Low-Calorie Sweeteners Market Dynamics

  • 3.1. Market Drivers
    • 3.1.1. Rising Prevalence of Lifestyle Disorders
    • 3.1.2. Increasing Preference for Healthy Alternatives
    • 3.1.3. Post-Pandemic Health Trends
  • 3.2. Market Challenges
    • 3.2.1. High Production Costs
    • 3.2.2. Regulatory Scrutiny
  • 3.3. Market Opportunities
    • 3.3.1. Expansion of Natural Sweeteners
    • 3.3.2. Growth in Emerging Markets
    • 3.3.3. Technological Innovations in Sweetener Production

Chapter 4. Global Low-Calorie Sweeteners Market Industry Analysis

  • 4.1. Porter's 5 Force Model
    • 4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 4.1.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.1.3. Threat of New Entrants
    • 4.1.4. Threat of Substitutes
    • 4.1.5. Competitive Rivalry
    • 4.1.6. Futuristic Approach to Porter's 5 Force Model
    • 4.1.7. Porter's 5 Force Impact Analysis
  • 4.2. PESTEL Analysis
    • 4.2.1. Political
    • 4.2.2. Economical
    • 4.2.3. Social
    • 4.2.4. Technological
    • 4.2.5. Environmental
    • 4.2.6. Legal
  • 4.3. Top investment opportunity
  • 4.4. Top winning strategies
  • 4.5. Disruptive Trends
  • 4.6. Industry Expert Perspective
  • 4.7. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 5. Global Low-Calorie Sweeteners Market Size & Forecasts by Type 2022-2032

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Global Low-Calorie Sweeteners Market: Type Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 5.2.1. Stevia
    • 5.2.2. Aspartame
    • 5.2.3. Neotame
    • 5.2.4. Advantame
    • 5.2.5. Sucralose
    • 5.2.6. Saccharin
    • 5.2.7. Acesulfame Potassium

Chapter 6. Global Low-Calorie Sweeteners Market Size & Forecasts by Source 2022-2032

  • 6.1. Segment Dashboard
  • 6.2. Global Low-Calorie Sweeteners Market: Source Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 6.2.1. Natural
    • 6.2.2. Artificial

Chapter 7. Global Low-Calorie Sweeteners Market Size & Forecasts by Application 2022-2032

  • 7.1. Segment Dashboard
  • 7.2. Global Low-Calorie Sweeteners Market: Application Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 7.2.1. Food and Beverages
      • 7.2.1.1. Bakery Products
      • 7.2.1.2. Oral Care Products
      • 7.2.1.3. Dairy Products
      • 7.2.1.4. Sauces
      • 7.2.1.5. Soft Drinks
    • 7.2.2. Pharmaceuticals

Chapter 8. Global Low-Calorie Sweeteners Market Size & Forecasts by Region 2022-2032

  • 8.1. North America Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.1.1. U.S. Low-Calorie Sweeteners Market
      • 8.1.1.1. Type breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 8.1.1.2. Source breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 8.1.1.3. Application breakdown size & forecasts, 2022-2032
    • 8.1.2. Canada Low-Calorie Sweeteners Market
  • 8.2. Europe Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.2.1. Germany Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.2.2. UK Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.2.3. France Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.2.4. Italy Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.2.5. Spain Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.2.6. Rest of Europe Low-Calorie Sweeteners Market
  • 8.3. Asia-Pacific Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.3.1. China Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.3.2. Japan Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.3.3. India Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.3.4. South Korea Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.3.5. Australia Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.3.6. Rest of Asia Pacific Low-Calorie Sweeteners Market
  • 8.4. Latin America Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.4.1. Brazil Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.4.2. Mexico Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.4.3. Rest of Latin America Low-Calorie Sweeteners Market
  • 8.5. Middle East & Africa Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.5.1. GCC Countries Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.5.2. South Africa Low-Calorie Sweeteners Market
    • 8.5.3. Rest of Middle East & Africa Low-Calorie Sweeteners Market

Chapter 9. Competitive Intelligence

  • 9.1. Key Company SWOT Analysis
  • 9.2. Top Market Strategies
  • 9.3. Company Profiles
    • 9.3.1. Tate and Lyle
    • 9.3.2. Archer Daniels Midland
    • 9.3.3. I. du Pont de Nemours and Company
    • 9.3.4. Cargill Inc.
    • 9.3.5. Nestle S.A.
    • 9.3.6. Ajinomoto Co., Inc.
    • 9.3.7. Foodchem International Corporation
    • 9.3.8. Ingredion Inc.
    • 9.3.9. Celanese Corporation
    • 9.3.10. NutraSweet
    • 9.3.11. PureCircle Ltd.
    • 9.3.12. Stevia Corp.
    • 9.3.13. The Coca-Cola Company
    • 9.3.14. PepsiCo, Inc.
    • 9.3.15. Evolva Holding SA

Chapter 10. Research Process

  • 10.1. Research Process
    • 10.1.1. Data Mining
    • 10.1.2. Analysis
    • 10.1.3. Market Estimation
    • 10.1.4. Validation
    • 10.1.5. Publishing
  • 10.2. Research Attributes