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市場調査レポート
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1527349

ペリシャブル（生鮮） 調理食品の世界市場規模調査：タイプ別、流通チャネル別、用途別、地域別予測、2022-2032年

Global Perishable Prepared Food Market Size Study, by Type, by Distribution Channel, by Application, and Regional Forecasts 2022-2032

出版日
ページ情報
英文 285 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
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ペリシャブル（生鮮） 調理食品の世界市場規模調査：タイプ別、流通チャネル別、用途別、地域別予測、2022-2032年
出版日: 2024年08月02日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文 285 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

世界のペリシャブル（生鮮） 調理食品市場は2023年に約1,010億6,000万米ドルと評価され、予測期間2024-2032年には8.6%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

ペリシャブル調理食品には、皮むき/カット果物・野菜、加工食品、腐敗を防ぐために冷蔵や冷凍を必要とする調理食品など、さまざまな食品が含まれます。この市場は、都市化、共働き世帯の増加、小売チャネルの拡大、料理の世界化によって大きく成長しています。植物性タンパク質や代替タンパク質を好む傾向が強まっていることも、この成長をさらに後押ししています。

ペリシャブル調理食品の需要は、いくつかの重要な要因により、今後数年間で力強く成長するとみられます。特に新興市場における可処分所得の増加は、消費者の購買力を高め、食習慣を変化させ、便利で栄養価の高い食品オプションへの需要を押し上げます。例えば、インドでは可処分所得が大幅に増加し、消費者の消費能力が高まった。さらに、eコマースの拡大がペリシャブル調理食品の流通に革命をもたらし、消費者に新鮮な食事の宅配の利便性を提供すると同時に、市場へのリーチを拡大し、ロジスティクスを合理化しています。

パッケージングと食品保存における技術革新、定期購入型の食事サービスの増加傾向、世界のフレーバーとフュージョン料理の取り込みは、市場の将来を形作るものと予想されます。さらに、サプライチェーンの透明性を確保し、農場から食卓までの食品の安全性と品質を確保するために、ブロックチェーン技術の採用が進んでいます。しかし、先進パッケージング技術に関連する高コスト、物流における鮮度と品質の維持が、2024年から2032年の予測期間を通じて市場成長の課題となっています。

ペリシャブル調理食品の世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋地域、北米、欧州、ラテンアメリカ、その他の地域です。北米は世界のペリシャブル調理食品市場において収益面で優位な地域です。同地域の市場成長は、コンビニエンス食品への高い需要や確立されたコールドチェーンインフラなどの要因によるものです。米国とカナダは消費者層が厚く、多忙なライフスタイルを持ち、すぐに食べられて調理が簡単な食事を好む傾向が強いため、この地域をリードしています。一方、アジア太平洋地域の市場は、都市化、可処分所得の増加、便利で健康的な食事への嗜好の変化を背景に、予測期間中に最も速い速度で成長すると予想されます。中国、インド、日本などの国々は、多忙なライフスタイルや西洋食文化の影響により、消費者がますます新鮮ですぐに食べられる製品を選ぶようになっているため、この拡大を牽引しています。

目次

第1章 ペリシャブル調理食品の世界市場：エグゼクティブサマリー

  • ペリシャブル調理食品の世界市場規模・予測（2022年～2032年）
  • 地域別概要
  • セグメント別概要
    • タイプ別
    • 流通チャネル別
    • 用途別
  • 主要動向
  • 景気後退の影響
  • アナリストの結論・提言

第2章 世界のペリシャブル調理食品市場の定義と調査前提条件

  • 調査目的
  • 市場の定義
  • 調査前提条件
    • 包含と除外
    • 制限事項
    • 供給サイドの分析
      • 入手可能性
      • インフラ
      • 規制環境
      • 市場競争
      • 経済性（消費者の視点）
    • 需要サイド分析
      • 規制の枠組み
      • 技術の進歩
      • 環境への配慮
      • 消費者の意識と受容
  • 調査手法
  • 調査対象年
  • 通貨換算レート

第3章 世界のペリシャブル調理食品市場力学

  • 市場促進要因
    • 可処分所得の増加
    • eコマースの拡大が成長を後押し
  • 市場の課題
    • 物流における鮮度と品質の維持
    • 先進パッケージング技術に伴う高コスト
  • 市場機会
    • パッケージングと保存における技術革新
    • 定期購入型食事サービスへの需要の高まり

第4章 世界のペリシャブル調理食品市場：産業分析

  • ポーターのファイブフォースモデル
    • 供給企業の交渉力
    • 買い手の交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
    • ポーターのファイブフォースモデルへの未来的アプローチ
    • ポーターのファイブフォースの影響分析
  • PESTEL分析
    • 政治
    • 経済
    • 社会
    • 技術
    • 環境
    • 法律
  • 主な投資機会
  • 主要成功戦略
  • 破壊的動向
  • 業界専門家の視点
  • アナリストの結論・提言

第5章 ペリシャブル調理食品の世界市場規模・予測：タイプ別、2022-2032年

  • セグメントダッシュボード
  • ペリシャブル調理食品の世界市場：タイプ別の収益動向分析、2022年・2032年
    • 皮むき/カット果物・野菜
    • 加工食品
    • 調理食品
    • その他

第6章ペリシャブル調理食品の世界市場規模・予測：流通チャネル別、2022-2032年

  • セグメントダッシュボード
  • ペリシャブル調理食品の世界市場：流通チャネル別の収益動向分析、2022年・2032年
    • オンライン
    • オフライン

第7章 ペリシャブル調理食品の世界市場規模・予測：用途別、2022-2032年

  • セグメントダッシュボード
  • 調理食品の世界市場：用途別の収益動向分析、2022年・2032年
    • 菓子類・ベーカリー
    • ジャム・保存食
    • フルーツベース飲料
    • 乳製品
    • その他

第8章 ペリシャブル調理食品の世界市場規模・予測：地域別、2022-2032年

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • スペイン
    • イタリア
    • その他欧州
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • 韓国
    • その他アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • その他中東・アフリカ

第9章 競合情報

  • 主要企業のSWOT分析
  • 主要市場戦略
  • 企業プロファイル
    • Nestle S.A.
      • 主要情報
      • 概要
      • 財務（データの入手可能性によります）
      • 製品概要
      • 市場戦略
    • Conagra Brands Inc.
    • Tyson Foods
    • Hormel Foods Corporation
    • Kraft Heinz
    • General Mills
    • Campbell Soup Company
    • JBS USA Holdings Inc.
    • Smithfield Foods
    • Maple Leaf Foods
    • McCain Foods
    • Rich Products Corporation
    • Schwan's Company
    • Sandridge Food Corporation
    • Greencore Group

第10章 調査プロセス

目次

Global Perishable Prepared Food Market is valued at approximately USD 101.06 billion in 2023 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than 8.6% over the forecast period 2024-2032. Perishable prepared food encompasses a variety of food products, including peeled or cut fruits and vegetables, processed foods, and prepared meals that require refrigeration or freezing to prevent spoilage. This market has witnessed substantial growth driven by urbanization, the rise of dual-income households, the expansion of retail channels, and the globalization of cuisine. The increasing preference for plant-based and alternative proteins has further fueled this growth.

The demand for perishable prepared food is set to grow strongly in the coming years due to several key factors. The rise in disposable income, particularly in emerging markets, enhances consumer purchasing power, altering eating habits and boosting demand for convenient and nutritious food options. For instance, disposable personal income in India saw a significant rise, enhancing consumer spending capacity. Moreover, the expansion of e-commerce has revolutionized the distribution of perishable prepared foods, offering consumers the convenience of fresh meal delivery while expanding market reach and streamlining logistics.

Technological innovations in packaging and food preservation, the growing trend of subscription-based meal services, and the incorporation of global flavors and fusion cuisine are anticipated to shape the market's future. Additionally, blockchain technology is being increasingly adopted for supply chain transparency, ensuring food safety and quality from farm to table. However, the high costs associated with advanced packaging technologies, and maintaining freshness and quality in logistics are challenging the market growth throughout the forecast period of 2024-2032.

The key regions considered for the Global Perishable Prepared Food Market study include Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Rest of the World. North America is a dominating region in the Global Perishable Prepared Food Market in terms of revenue. The market growth in the region is being attributed to factors including a high demand for convenience foods and a well-established cold chain infrastructure. The United States and Canada lead the region due to their large consumer base, busy lifestyles, and strong preference for ready-to-eat and easy-to-prepare meals. Whereas, the market in Asia Pacific is anticipated to grow at the fastest rate over the forecast period fueled by urbanization, rising disposable incomes, and shifting dietary preferences towards convenient and healthy food options. Countries such as China, India, and Japan are driving this expansion as consumers increasingly opt for fresh and ready-to-eat products due to busy lifestyles and the influence of Western food culture.

Major market player included in this report are:

  • Nestle S.A.
  • Conagra Brands Inc.
  • Tyson Foods
  • Hormel Foods Corporation
  • Kraft Heinz
  • General Mills
  • Campbell Soup Company
  • JBS USA Holdings Inc.
  • Smithfield Foods
  • Maple Leaf Foods
  • McCain Foods
  • Rich Products Corporation
  • Schwan's Company
  • Sandridge Food Corporation
  • Greencore Group

The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:

By Type:

  • Peeled or Cut Vegetables Fruits and Vegetables
  • Processed Food
  • Prepared Meals
  • Other Perishable Prepared Food Manufacturing

By Distribution Channel:

  • Online
  • Offline

By Application:

  • Confectionery and Bakery
  • Jams and Preserves
  • Fruit-based Beverages
  • Dairy
  • Other Applications

By Region:

  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Europe
  • UK
  • Germany
  • France
  • Spain
  • Italy
  • ROE
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • Australia
  • South Korea
  • RoAPAC
  • Latin America
  • Brazil
  • Mexico
  • Rest of Latin America
  • Middle East & Africa
  • Saudi Arabia
  • South Africa
  • RoMEA

Years considered for the study are as follows:

  • Historical year - 2022
  • Base year - 2023
  • Forecast period - 2024 to 2032

Key Takeaways:

  • Market Estimates & Forecast for 10 years from 2022 to 2032.
  • Annualized revenues and regional level analysis for each market segment.
  • Detailed analysis of geographical landscape with Country level analysis of major regions.
  • Competitive landscape with information on major players in the market.
  • Analysis of key business strategies and recommendations on future market approach.
  • Analysis of competitive structure of the market.
  • Demand side and supply side analysis of the market.

Table of Contents

Chapter 1. Global Perishable Prepared Food Market Executive Summary

  • 1.1. Global Perishable Prepared Food Market Size & Forecast (2022- 2032)
  • 1.2. Regional Summary
  • 1.3. Segmental Summary
    • 1.3.1. By Type
    • 1.3.2. By Distribution Channel
    • 1.3.3. By Application
  • 1.4. Key Trends
  • 1.5. Recession Impact
  • 1.6. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 2. Global Perishable Prepared Food Market Definition and Research Assumptions

  • 2.1. Research Objective
  • 2.2. Market Definition
  • 2.3. Research Assumptions
    • 2.3.1. Inclusion & Exclusion
    • 2.3.2. Limitations
    • 2.3.3. Supply Side Analysis
      • 2.3.3.1. Availability
      • 2.3.3.2. Infrastructure
      • 2.3.3.3. Regulatory Environment
      • 2.3.3.4. Market Competition
      • 2.3.3.5. Economic Viability (Consumer's Perspective)
    • 2.3.4. Demand Side Analysis
      • 2.3.4.1. Regulatory frameworks
      • 2.3.4.2. Technological Advancements
      • 2.3.4.3. Environmental Considerations
      • 2.3.4.4. Consumer Awareness & Acceptance
  • 2.4. Estimation Methodology
  • 2.5. Years Considered for the Study
  • 2.6. Currency Conversion Rates

Chapter 3. Global Perishable Prepared Food Market Dynamics

  • 3.1. Market Drivers
    • 3.1.1. Rising Disposable Income
    • 3.1.2. E-Commerce Expansion Fuels Growth
  • 3.2. Market Challenges
    • 3.2.1. Maintaining Freshness and Quality in Logistics
    • 3.2.2. High Costs Associated with Advanced Packaging Technologies
  • 3.3. Market Opportunities
    • 3.3.1. Technological Innovations in Packaging and Preservation
    • 3.3.2. Rising Demand for Subscription-Based Meal Services

Chapter 4. Global Perishable Prepared Food Market Industry Analysis

  • 4.1. Porter's 5 Force Model
    • 4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 4.1.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.1.3. Threat of New Entrants
    • 4.1.4. Threat of Substitutes
    • 4.1.5. Competitive Rivalry
    • 4.1.6. Futuristic Approach to Porter's 5 Force Model
    • 4.1.7. Porter's 5 Force Impact Analysis
  • 4.2. PESTEL Analysis
    • 4.2.1. Political
    • 4.2.2. Economical
    • 4.2.3. Social
    • 4.2.4. Technological
    • 4.2.5. Environmental
    • 4.2.6. Legal
  • 4.3. Top investment opportunity
  • 4.4. Top winning strategies
  • 4.5. Disruptive Trends
  • 4.6. Industry Expert Perspective
  • 4.7. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 5. Global Perishable Prepared Food Market Size & Forecasts by Type 2022-2032

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Global Perishable Prepared Food Market: Type Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 5.2.1. Peeled or Cut Vegetables Fruits and Vegetables
    • 5.2.2. Processed Food
    • 5.2.3. Prepared Meals
    • 5.2.4. Other Perishable Prepared Food Manufacturing

Chapter 6. Global Perishable Prepared Food Market Size & Forecasts by Distribution Channel 2022-2032

  • 6.1. Segment Dashboard
  • 6.2. Global Perishable Prepared Food Market: Distribution Channel Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 6.2.1. Online
    • 6.2.2. Offline

Chapter 7. Global Perishable Prepared Food Market Size & Forecasts by Application 2022-2032

  • 7.1. Segment Dashboard
  • 7.2. Global Perishable Prepared Food Market: Application Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 7.2.1. Confectionery and Bakery
    • 7.2.2. Jams and Preserves
    • 7.2.3. Fruit-based Beverages
    • 7.2.4. Dairy
    • 7.2.5. Other Applications

Chapter 8. Global Perishable Prepared Food Market Size & Forecasts by Region 2022-2032

  • 8.1. North America Perishable Prepared Food Market
    • 8.1.1. U.S. Perishable Prepared Food Market
      • 8.1.1.1. Type breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 8.1.1.2. Distribution Channel breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 8.1.1.3. Application breakdown size & forecasts, 2022-2032
    • 8.1.2. Canada Perishable Prepared Food Market
  • 8.2. Europe Perishable Prepared Food Market
    • 8.2.1. U.K. Perishable Prepared Food Market
    • 8.2.2. Germany Perishable Prepared Food Market
    • 8.2.3. France Perishable Prepared Food Market
    • 8.2.4. Spain Perishable Prepared Food Market
    • 8.2.5. Italy Perishable Prepared Food Market
    • 8.2.6. Rest of Europe Perishable Prepared Food Market
  • 8.3. Asia-Pacific Perishable Prepared Food Market
    • 8.3.1. China Perishable Prepared Food Market
    • 8.3.2. India Perishable Prepared Food Market
    • 8.3.3. Japan Perishable Prepared Food Market
    • 8.3.4. Australia Perishable Prepared Food Market
    • 8.3.5. South Korea Perishable Prepared Food Market
    • 8.3.6. Rest of Asia Pacific Perishable Prepared Food Market
  • 8.4. Latin America Perishable Prepared Food Market
    • 8.4.1. Brazil Perishable Prepared Food Market
    • 8.4.2. Mexico Perishable Prepared Food Market
    • 8.4.3. Rest of Latin America Perishable Prepared Food Market
  • 8.5. Middle East & Africa Perishable Prepared Food Market
    • 8.5.1. Saudi Arabia Perishable Prepared Food Market
    • 8.5.2. South Africa Perishable Prepared Food Market
    • 8.5.3. Rest of Middle East & Africa Perishable Prepared Food Market

Chapter 9. Competitive Intelligence

  • 9.1. Key Company SWOT Analysis
  • 9.2. Top Market Strategies
  • 9.3. Company Profiles
    • 9.3.1. Nestle S.A.
      • 9.3.1.1. Key Information
      • 9.3.1.2. Overview
      • 9.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
      • 9.3.1.4. Product Summary
      • 9.3.1.5. Market Strategies
    • 9.3.2. Conagra Brands Inc.
    • 9.3.3. Tyson Foods
    • 9.3.4. Hormel Foods Corporation
    • 9.3.5. Kraft Heinz
    • 9.3.6. General Mills
    • 9.3.7. Campbell Soup Company
    • 9.3.8. JBS USA Holdings Inc.
    • 9.3.9. Smithfield Foods
    • 9.3.10. Maple Leaf Foods
    • 9.3.11. McCain Foods
    • 9.3.12. Rich Products Corporation
    • 9.3.13. Schwan's Company
    • 9.3.14. Sandridge Food Corporation
    • 9.3.15. Greencore Group

Chapter 10. Research Process

  • 10.1. Research Process
    • 10.1.1. Data Mining
    • 10.1.2. Analysis
    • 10.1.3. Market Estimation
    • 10.1.4. Validation
    • 10.1.5. Publishing
  • 10.2. Research Attributes