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市場調査レポート
商品コード
1472397
冷凍羊肉市場:タイプ別、流通チャネル別:世界の機会分析と産業予測、2023年~2032年Frozen Lamb Market By Type (Lamb Head, Lamb Rack, Lamb Leg, Others), By Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Departmental Stores, B2B, Online Sales Channel): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2023-2032 |
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冷凍羊肉市場:タイプ別、流通チャネル別:世界の機会分析と産業予測、2023年~2032年 |
出版日: 2024年03月01日
発行: Allied Market Research
ページ情報: 英文 345 Pages
納期: 2~3営業日
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世界の冷凍羊肉市場の2022年の市場規模は59億米ドルで、2023年から2032年までのCAGRは6.3%で、2032年には107億米ドルに達すると予測されています。
冷凍羊肉は、保存期間を延ばすために氷点下まで冷やされた羊肉の一種です。この保存方法により、細菌の繁殖を防ぎ、肉の品質を長期間維持することができます。チョップ、ロースト、ひき肉など、さまざまなラム肉が冷凍の形で販売されており、消費者はスーパーマーケットや肉屋などの小売店で購入することができます。冷凍羊肉の安全性とおいしさを確保するためには、適切な解凍と調理技術が不可欠です。この製品は利便性と多用途性を提供し、羊肉愛好家が一年中好みの料理を楽しむことを可能にします。
冷凍羊肉の市場需要は、便利な食品オプションに対するニーズの高まりにより大幅に増加しています。現代のライフスタイルは多忙化しており、消費者は最小限の準備時間で済む食事の解決策を求めています。冷凍羊肉は、頻繁な食料品の買い出しや時間のかかる食事の準備に煩わされることなくラム肉のメリットを享受したい消費者にとって、便利な選択肢となります。冷凍羊肉製品はスーパーマーケットや食料品店で容易に入手できるため、消費者は大がかりな計画や調理技術を必要とせず、ラム肉を簡単に食事に取り入れることができます。
さらに、その利便性は、多忙なスケジュールだけでなく、保存期間の長さや保存のしやすさといった要素にも及ぶ。冷凍羊肉は品質を落とすことなく長期間保存できるため、消費者は好みのカットをストックしておき、必要に応じて使うことができます。この利便性は、多忙な専門家から、手早く簡単な食事ソリューションを求める家族まで、幅広い消費者にアピールします。その結果、便利な食品オプションに対する需要の高まりが冷凍羊肉の市場需要急増に拍車をかけ、手間がかからずおいしい食事のオプションを求める消費者の間で人気の選択肢となっています。
羊肉生産国の輸出機会は、冷凍羊肉市場の需要急増に重要な役割を果たしています。羊肉生産国が国際市場にアクセスできるようになれば、冷凍羊肉を含む羊肉の過剰供給分を需要のある国に売ることができます。これは、これらの国が余剰生産量を活用するのに役立つだけでなく、冷凍羊肉の世界の需要全体を押し上げることにもなります。さらに、冷凍羊肉を輸出することで、生産者は地元で生産されたラム肉製品を手に入れることができない新たな消費者を獲得することができ、冷凍羊肉の市場範囲を拡大することができます。
さらに、輸出の機会は、生産者が多様な国際市場の品質基準や嗜好を満たそうと努力するため、冷凍羊肉業界における技術革新や投資を促進することが多いです。これは、冷凍技術やパッケージング技術の先進化や、各地域の消費者の嗜好に合わせた新商品の開発につながります。全体として、羊肉生産国の輸出機会は、新たな市場を開拓し、製品の品質と技術革新の継続的な改善を促進することで、冷凍羊肉市場の成長と拡大に寄与しています。
しかし、冷凍の形で入手可能なプレミアム・カットが限られていることが、冷凍羊肉の市場需要の抑制要因となっています。消費者はプレミアム・カットをより高品質で風味の良いものと連想することが多く、多くの消費者にとってより望ましい選択肢となっています。しかし、物流上の制約や生産コストの高さから、すべての高級羊肉が冷凍で容易に入手できるわけではないです。この制限は消費者の選択を制限し、特定のプレミアムカットを求める消費者は、代わりに新鮮なラム肉を選ぶ可能性があるため、冷凍羊肉製品の需要が減少します。
さらに、冷凍羊肉市場にプレミアム・カットがないことは、他のタンパク質の選択肢に対する競争力の妨げにもなります。消費者は、新鮮なラム肉やプレミアム・カットの代替肉に比べて、冷凍羊肉はバラエティや品質に欠けると感じるかもしれないです。その結果、冷凍のプレミアムカットの入手可能性が限られているため、消費者の中には冷凍羊肉の購入を思いとどまり、市場の需要に影響を与える人もいます。この課題に対処するためには、冷凍で提供されるプレミアム・カットの種類を増やし、品質保持のための冷凍技術を向上させる努力が、高品質の食肉を求める消費者にとって冷凍羊肉の魅力を高めるために不可欠です。
食料品のオンラインショッピングの動向を活用することは、冷凍羊肉市場に大きなチャンスをもたらします。冷凍食品を含む食料品のオンライン注文の利便性を選ぶ消費者が増えるにつれて、小売業者や生産者は販路を拡大し、より幅広い顧客層を開拓するチャンスに恵まれています。オンライン・プラットフォームを通じて冷凍羊肉製品を提供することで、生産者は地理的な制約を克服し、地元で専門的な食肉製品を入手できない消費者にもリーチすることができます。これにより、より多くの消費者が冷凍羊肉にアクセスしやすくなり、市場の需要が高まる。
さらに、食料品のオンライン・ショッピングは、商品の提供においてより大きな柔軟性とカスタマイズを可能にします。生産者は、多様な消費者の嗜好に応えるため、様々な冷凍羊肉のカット、風味、包装オプションを紹介することができます。さらに、オンライン・プラットフォームは、ターゲットを絞ったマーケティングやプロモーションの機会を提供し、冷凍羊肉製品の認知度を高め、需要を喚起するのに役立ちます。オンライン食料品ショッピングの動向を活用することで、生産者は市場での競争力を強化し、便利で利用しやすい食品オプションに対する消費者の関心の高まりを活用することができます。
冷凍羊肉市場は、タイプ、流通チャネル、地域に区分されます。タイプ別では、市場はラムヘッド、ラムラック、ラムレッグ、その他に分類されます。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット・ハイパーマーケット、百貨店、B2B、オンライン販売チャネルに分別されます。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、LA、MEAで分析されます。
El Moreno社、Kuhne+Heitz社、Selina Wamucii社、CS Foods社、Damaco Group社、Sao-Salvadoralimentos社などの主要企業は、冷凍羊肉市場の製品ポートフォリオを改善するために、製品承認、提携、契約、買収を主要な開発戦略として採用しています。
利害関係者にとっての主なメリット
本レポートで可能なカスタマイズ(追加費用とスケジュールが必要です。)
The global frozen lamb market was valued at $5.9 billion in 2022, and is projected to reach $10.7 billion by 2032, growing at a CAGR of 6.3% from 2023 to 2032. Frozen lamb is a type of lamb meat that is cooled to sub-zero temperatures to extend its shelf life. This preservation method prevents bacterial growth and maintains the meat's quality for an extended period. Various cuts of lamb, including chops, roasts, and ground lamb, are available in frozen form, which consumers can purchase from supermarkets, butchers, and other retail outlets. To ensure the safety and taste of frozen lamb before consumption, proper thawing and cooking techniques are essential. This product offers convenience and versatility, allowing lamb enthusiasts to enjoy their favorite dishes year-round.
The market demand for frozen lamb has significantly increased due to the rising need for convenient food options. Modern lifestyles are becoming busier, and consumers are seeking meal solutions that require minimal preparation time. Frozen lamb serves as a convenient option for consumers who want to enjoy the benefits of lamb meat without the hassle of frequent grocery shopping or time-consuming meal preparation. With frozen lamb products readily available in supermarkets and grocery stores, consumers can easily incorporate lamb into their meals without the need for extensive planning or cooking skills.
Moreover, the convenience factor extends beyond busy schedules to factors such as longer shelf life and easy storage. Frozen lamb can be stored for extended periods without compromising its quality, allowing consumers to stock up on their favorite cuts and use them as needed. This convenience appeals to a broad range of consumers, from busy professionals to families looking for quick and easy meal solutions. As a result, the increasing demand for convenient food options has fueled the surge in market demand for frozen lamb, making it a popular choice among consumers seeking hassle-free and delicious meal options.
Export opportunities for lamb-producing countries play a significant role in surging the market demand for frozen lamb. When lamb-producing countries have access to international markets, they can sell their excess supply of lamb, including frozen lamb, to countries where there is a demand for it. This not only helps these countries capitalize on their surplus production but also boosts the overall demand for frozen lamb globally. Additionally, exporting frozen lamb allows producers to reach new consumers who may not have access to locally sourced lamb products, thereby expanding the market reach for frozen lamb.
Moreover, export opportunities often drive innovation and investment in the frozen lamb industry as producers strive to meet the quality standards and preferences of diverse international markets. This can lead to advancements in freezing and packaging technologies, as well as the development of new product offerings tailored to the tastes and preferences of consumers in different regions. Overall, export opportunities for lamb-producing countries contribute to the growth and expansion of the frozen lamb market by tapping into new markets and driving continuous improvements in product quality and innovation.
However, the limited availability of premium cuts in frozen form acts as a restraint on the market demand for frozen lamb. Consumers often associate premium cuts with higher quality and better flavor, making them more desirable choices for many. However, due to logistical constraints and higher production costs, not all premium cuts of lamb are readily available in frozen form. This limitation restricts consumer choice, as those seeking specific premium cuts may opt for fresh lamb instead, thus reducing the demand for frozen lamb products.
Furthermore, the absence of premium cuts in the frozen lamb market can hinder its competitiveness against other protein options. Consumers may perceive frozen lamb as lacking in variety or quality compared to fresh lamb or alternative meats available in premium cuts. As a result, the limited availability of premium cuts in frozen form may deter some consumers from purchasing frozen lamb products altogether, impacting market demand. To address this challenge, efforts to expand the range of premium cuts offered in frozen form and improve freezing techniques to preserve quality are essential to enhance the attractiveness of frozen lamb to consumers seeking high-quality meat options.
Capitalizing on the trend of online grocery shopping presents significant opportunities in the market for frozen lamb. As more consumers opt for the convenience of ordering groceries online, including frozen foods, retailers and producers have the chance to expand their reach and tap into a wider customer base. By offering frozen lamb products through online platforms, producers can overcome geographical limitations and reach consumers who may not have access to specialty meat products in their local area. This increases the accessibility of frozen lamb to a broader audience, driving market demand.
Additionally, online grocery shopping allows for greater flexibility and customization in product offerings. Producers can showcase a variety of frozen lamb cuts, flavors, and packaging options, catering to diverse consumer preferences. Furthermore, online platforms provide opportunities for targeted marketing and promotions, helping to raise awareness and stimulate demand for frozen lamb products. By leveraging the trend of online grocery shopping, producers can enhance their competitiveness in the market and capitalize on the growing consumer interest in convenient and accessible food options.
The frozen lamb market is segmented into type, distribution channel, and region. By type, the market is classified into lamb head, lamb rack, lamb leg, and others. By distribution channel, the market is segregated into supermarkets-hypermarkets, departmental stores, B2B, and online sales channel. By region, the market is analyzed across North America, Europe, Asia-Pacific, LA, and MEA.
Major players such as El Moreno, Kuhne + Heitz, Selina Wamucii, CS Foods, Damaco Group, Sao-Salvadoralimentos have adopted product approval, partnership, agreement, and acquisition as key developmental strategies to improve the product portfolio of the frozen lamb market.
Key Benefits for Stakeholders
Additional benefits you will get with this purchase are:
Possible Customization with this report (with additional cost and timeline, please talk to the sales executive to know more)