市場調査レポート
商品コード
1267723
薄めでん粉の世界市場調査レポート-産業分析、規模、シェア、成長、動向、2023年から2030年までの予測Global Thinned Starches Market Research Report - Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends and Forecast 2023 to 2030 |
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薄めでん粉の世界市場調査レポート-産業分析、規模、シェア、成長、動向、2023年から2030年までの予測 |
出版日: 2023年04月01日
発行: Value Market Research
ページ情報: 英文 164 Pages
納期: 即日から翌営業日
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薄めでん粉は、粘度や増粘性を低下させるために化学的に処理された変性澱粉です。スープ、ソース、グレービー、デザートなど、さまざまな飲食品用途で増粘剤として使用されることが多いです。また、サラダドレッシングや冷凍食品などの加工食品では、安定剤や乳化剤として使用されます。でんぷんを薄くする工程では、でんぷん分子を部分的に加水分解し、グルコース分子の長い鎖を分解してでんぷんの粘度を下げます。この改良により、より可溶性で安定した製品が得られ、未改変のデンプンよりも使いやすく、滑らかな食感を持つようになります。薄めでん粉は、トウモロコシ、ジャガイモ、タピオカなど、さまざまな原料に由来しています。
ライフスタイルの変化や多忙なスケジュールの中で、消費者は調理や摂取が簡単なコンビニエンスフーズを選ぶようになってきています。薄めでん粉は、保存期間が長くても食感と一貫性を保つことができるため、こうした食品の増粘剤および安定剤として広く使用されています。加工食品は、都市化の進展、可処分所得の増加、食生活の変化により、特に新興市場でますます人気が高まっています。加工食品の食感、外観、安定性を向上させるために、薄めでん粉は加工食品に広く使用されています。飲食品業界は、特に新興国市場において、新しく革新的な製品に対する需要の増加により、急速に拡大しています。このような成長により、飲食品製造に広く使用される薄めでん粉の需要が拡大すると予想されます。新しく革新的な加工技術の開発により、食品における薄めでん粉の使用は増加しています。例えば、既製シリアルの製造におけるエクストルージョン技術の使用は、結合剤としての薄めでん粉の使用増加につながっています。天然素材や有機食品素材への需要の高まりから、合成素材ではなく、トウモロコシやジャガイモなどの天然素材に由来する改良型糊料が開発されています。さらに、食品への改質澱粉の使用に関する政府規制の増加も、天然および有機の薄めでん粉の需要を後押ししています。しかし、加工食品に薄めでん粉を使用することは、一部の消費者が改質食品原料を摂取することによる健康への影響の可能性を懸念しているため、批判の対象にもなっています。
調査レポートでは、ポーターのファイブフォースモデル、市場魅力度分析、バリューチェーン分析について解説しています。これらのツールは、業界の構造を明確に把握し、世界レベルでの競合の魅力度を評価するのに役立ちます。さらに、これらのツールは、薄めでん粉の世界市場における各セグメントを包括的に評価することもできます。薄めでん粉業界の成長と動向は、本調査に全体的なアプローチを提供しています。
このセクションでは、国・地域レベルのセグメントに関する詳細なデータを提供することで、戦略家がそれぞれの製品・サービスのターゲット層を特定し、今後のビジネスチャンスにつなげるための支援を行います。
本セクションでは、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカにおける、シンナー澱粉市場の現在および将来の需要に焦点を当てた地域別展望を紹介します。さらに、すべての主要地域における個々のアプリケーションセグメントの需要、推定・予測に焦点を当てます。
また、この調査レポートは、市場の主要プレイヤーの包括的なプロファイルと、世界の競合情勢の詳細な見解もカバーしています。薄めでん粉市場の主要企業は、Everest Starch India Pvt.Ltd., Tate &Lyle, MGP Ingredients, Roquette Freres, Archer Daniel Midlands Company, Agrana Starke GmbH, Grain Processing Corporation, SPAC Starch Products Ltd., Visco Starch Manufacturers, Angel Starch &Food Pvt.Ltd., Cargill, Inc.このセクションは、主要なM&A、将来の能力、パートナーシップ、財務概要、コラボレーション、新製品開発、新製品発売など、さまざまな戦略的発展を含む競合情勢の全体像で構成されています。
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The global demand for Thinned Starches Market is presumed to reach the market size of nearly USD XX MN by 2030 from USD XX MN in 2022 with a CAGR of XX% under the study period 2023 - 2030.
Thinned starches are modified starches treated chemically to reduce their viscosity or thickening properties. They are often used as a thickener in various food and beverage applications, including soups, sauces, gravies, and desserts. Thinned starches are also used as a stabilizer and emulsifier in processed foods, such as salad dressings and frozen foods. The process of thinning starches involves partially hydrolyzing the starch molecules, which breaks down the long chains of glucose molecules and reduces the viscosity of the starch. This modification results in a more soluble and stable product, which is easier to use and has a smoother texture than unmodified starch. Thinned starches can be derived from a variety of sources, including corn, potato, and tapioca.
With changing lifestyles and busy schedules, consumers are increasingly opting for convenience foods that are easy to prepare and consume. Thinned starches are widely used as thickeners and stabilizers in such foods, as they help maintain texture and consistency over a longer shelf life. Processed foods are becoming increasingly popular, particularly in emerging markets, due to growing urbanization, rising disposable incomes, and changing dietary habits. Thinned starches are used extensively in processed foods to improve their texture, appearance, and stability. The food and beverage industry is expanding rapidly due to increasing demand for new and innovative products, particularly in developing markets. This growth is expected to drive the demand for thinned starches as they are widely used in food and beverage manufacturing. The development of new and innovative processing techniques has led to the increased use of thinned starches in food products. For instance, the use of extrusion technology in the production of ready-to-eat cereals has led to the increased use of thinned starches as binding agents. The growing demand for natural and organic food ingredients has led to the development of modified thinned starches that are derived from natural sources, such as corn and potato, rather than synthetic sources. Additionally, increasing government regulations on the use of modified starches in food products are also driving the demand for natural and organic thinned starches. However, the use of thinned starches in processed foods has been the subject of some criticism, as some consumers are concerned about the potential health effects of consuming modified food ingredients.
The research report covers Porter's Five Forces Model, Market Attractiveness Analysis, and Value Chain analysis. These tools help to get a clear picture of the industry's structure and evaluate the competition attractiveness at a global level. Additionally, these tools also give an inclusive assessment of each segment in the global market of thinned starches. The growth and trends of thinned starches industry provide a holistic approach to this study.
This section of the thinned starches market report provides detailed data on the segments at country and regional level, thereby assisting the strategist in identifying the target demographics for the respective product or services with the upcoming opportunities.
This section covers the regional outlook, which accentuates current and future demand for the Thinned Starches market across North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, and Middle East & Africa. Further, the report focuses on demand, estimation, and forecast for individual application segments across all the prominent regions.
The research report also covers the comprehensive profiles of the key players in the market and an in-depth view of the competitive landscape worldwide. The major players in the thinned starches market include Everest Starch India Pvt. Ltd., Tate & Lyle, MGP Ingredients, Roquette Freres, Archer Daniel Midlands Company, Agrana Starke GmbH, Grain Processing Corporation, SPAC Starch Products Ltd., Visco Starch Manufacturers, Angel Starch & Food Pvt. Ltd., and Cargill, Inc. This section consists of a holistic view of the competitive landscape that includes various strategic developments such as key mergers & acquisitions, future capacities, partnerships, financial overviews, collaborations, new product developments, new product launches, and other developments.
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