市場調査レポート
商品コード
1434462
ベーカリー製品市場:製品、原材料、流通チャネル別-2023-2030年の世界予測Bakery Products Market by Product (Bread & Rolls, Cakes & Pastries, Cookies), Ingredients (Chocolate & Cocoa, Dairy Products, Eggs), Distribution Channel - Global Forecast 2023-2030 |
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ベーカリー製品市場:製品、原材料、流通チャネル別-2023-2030年の世界予測 |
出版日: 2024年01月12日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 187 Pages
納期: 即日から翌営業日
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ベーカリー製品市場規模は2022年に56億1,000万米ドルと推計され、2023年には60億8,000万米ドルに達し、CAGR 8.47%で2030年には107億6,000万米ドルに達すると予測されます。
ベーカリー製品の世界市場
主な市場の統計 | |
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基準年[2022] | 56億1,000万米ドル |
予測年[2023] | 60億8,000万米ドル |
予測年 [2030] | 107億6,000万米ドル |
CAGR(%) | 8.47% |
ベーカリー製品は、焼き菓子の製造、流通、販売に関わる食品製造および小売のすべてのセグメントを包含します。パン、ペストリー、ケーキ、クッキー、ビスケット、ベーグル、トルティーヤ、その他特殊な焼き菓子など幅広い製品が含まれます。ベーカリー製品の用途は、人口層によって異なります。全粒粉、砂糖不使用、トランス脂肪酸不使用のベーカリー製品など、より健康的なオプションに対する需要の高まりが市場の成長を促進しています。便利で持ち運びしやすい食事の選択肢を求める消費者のライフスタイルがますます忙しくなっていることが、市場の範囲を拡大しています。原材料価格の変動による管理コストの上昇圧力が、ベーカリー製品市場の成長を妨げます。栄養強化されたベーカリーアイテムなど、栄養面での利点を付加したベーカリー製品の市場開拓の拡大は、市場成長の機会を生み出すと予想されます。さらに、ビーガン食の新たな動向により、植物性食品やビーガンベーカリー製品の導入への注目が高まっており、ベーカリー製品市場の拡大が予想されます。
地域別インサイト
ベーカリー製品市場は、食のパターンやライフスタイルの変化、ベーカリー製品の生産と加工に関する企業の新しい方法を特徴とする革新的な市場です。この地域の人々は健康意識が高く、栄養素が体の成長と組織の維持に不可欠であることを認識しています。そのため、ベーカリー製品を含む食品を毎日の食事に取り入れることに注力し、抗酸化物質、ポリフェノール、ビタミン、食物繊維、天然の植物栄養素を摂取し、ベーカリー製品の消費を促進しています。COVID-19期間中、高い栄養価を提供するベーカリー製品に対する消費者動向の変化が、この地域における市場の成長を加速させています。EU諸国ではベーカリーの伝統が強く、嗜好は地域によって大きく異なります。天然素材、トレーサビリティ、添加物削減の傾向が強まっており、市場成長の基盤となっています。職人手作りのパンやペストリーは依然として人気が高く、利便性や外出先での消費への関心も高まっています。中東のベーカリー市場は、伝統的なフラットブレッドが引き続き日常消費の中心である一方、西洋風の焼き菓子への嗜好を背景に成長を遂げています。アジア太平洋のベーカリー市場は急速に進化しており、消費者の洋菓子やパンへの嗜好が高まっています。都市化の進展、所得の増加、若年人口の増加が、革新的でプレミアムなベーカリー・アイテムへの需要を後押ししています。利便性と健康志向の動向が顕著で、eコマース・プラットフォームが流通に重要な役割を果たしています。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスはベーカリー製品市場を評価する上で極めて重要です。事業戦略や製品満足度に関する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供します。この綿密な分析により、ユーザーは各自の要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます:フォアフロント(F)、パスファインダー(P)、ニッチ(N)、バイタル(V)です。
市場シェア分析
市場シェア分析は、ベーカリー製品市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客基盤、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、企業の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された累積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競合特性に関する貴重な考察が得られます。このような詳細レベルの拡大により、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場で競争優位に立つための効果的な戦略を考案することができます。
1-市場の浸透度:主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を提示しています。
2-市場の開拓度:有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟市場セグメントにおける浸透度を分析しています。
3-市場の多様化:新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4-競合の評価と情報:市場シェア、戦略、製品、認証、規制状況、特許状況、主要企業の製造能力などを網羅的に評価します。
5-製品開発およびイノベーション:将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供します。
1-ベーカリー製品市場の市場規模および予測は?
2-ベーカリー製品市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か?
3-ベーカリー製品市場における技術動向と規制の枠組みは?
4-ベーカリー製品市場における主要ベンダーの市場シェアは?
5-ベーカリー製品市場への参入に適した形態や戦略的手段は?
[187 Pages Report] The Bakery Products Market size was estimated at USD 5.61 billion in 2022 and expected to reach USD 6.08 billion in 2023, at a CAGR 8.47% to reach USD 10.76 billion by 2030.
Global Bakery Products Market
KEY MARKET STATISTICS | |
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Base Year [2022] | USD 5.61 billion |
Estimated Year [2023] | USD 6.08 billion |
Forecast Year [2030] | USD 10.76 billion |
CAGR (%) | 8.47% |
Bakery products encompass all segments of food manufacturing and retail that are involved in the production, distribution, and sale of baked goods. This includes a wide range of products such as breads, pastries, cakes, cookies, biscuits, bagels, tortillas, and other specialty baked items. The application of bakery products varies across different demographic segments. Growing demand for healthier options, including whole-grain, sugar-free, and trans-fat-free bakery products, is driving the growth of the market. The increasingly busy lifestyles of consumers who seek convenient and portable meal options expand the scope of the market. Rising managing cost pressures due to fluctuations in raw material prices hampers the growth of the bakery products market. The growing development of bakery products with added nutritional benefits, such as fortified bakery items, is expected to create opportunities for market growth. Further, the rising focus on introducing plant-based and vegan baked goods due to the emerging trend of vegan food is anticipated to expand the scope of the bakery products market.
Regional Insights
The bakery products market represents an innovative landscape characterized by changing food patterns & lifestyles and the companies' new ways of producing and processing bakery products. People in this region are health-conscious and aware that nutrients are crucial for body growth and tissue maintenance. Therefore, they focus on incorporating food products, including bakery products, into their daily diet, which provides antioxidants, polyphenols, vitamins, fiber, and natural phytonutrients, driving the consumption of bakery products. Changing consumer trends for bakery products that offer high nutritional value during COVID-19 is accelerating the market's growth in the region. EU countries exhibit a strong tradition in bakery, with preferences varying significantly across the region. There is a growing trend toward natural ingredients, traceability, and reduction of additives, creating a platform for market growth. Artisanal bread and pastries remain popular, and there's an increasing interest in convenience and on-the-go consumption. The Middle Eastern bakery market is experiencing growth with an appetite for Western-style baked goods, while traditional flatbreads continue to dominate daily consumption. Asia-Pacific's bakery market is rapidly evolving, with consumers showing a growing appetite for Western pastries and bread. Increased urbanization, rising incomes, and a young population drive the demand for innovative and premium bakery items. The trend for convenience and health-oriented products is evident, with e-commerce platforms playing a crucial role in distribution.
FPNV Positioning Matrix
The FPNV Positioning Matrix is pivotal in evaluating the Bakery Products Market. It offers a comprehensive assessment of vendors, examining key metrics related to Business Strategy and Product Satisfaction. This in-depth analysis empowers users to make well-informed decisions aligned with their requirements. Based on the evaluation, the vendors are then categorized into four distinct quadrants representing varying levels of success: Forefront (F), Pathfinder (P), Niche (N), or Vital (V).
Market Share Analysis
The Market Share Analysis is a comprehensive tool that provides an insightful and in-depth examination of the current state of vendors in the Bakery Products Market. By meticulously comparing and analyzing vendor contributions in terms of overall revenue, customer base, and other key metrics, we can offer companies a greater understanding of their performance and the challenges they face when competing for market share. Additionally, this analysis provides valuable insights into the competitive nature of the sector, including factors such as accumulation, fragmentation dominance, and amalgamation traits observed over the base year period studied. With this expanded level of detail, vendors can make more informed decisions and devise effective strategies to gain a competitive edge in the market.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Bakery Products Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include Agroha Agro Food Private Limited, Alpha Baking Co., Inc., Arca Continental S.A.B. de C.V., Associated British Foods PLC, Bahlsen GmbH & Co. KG, Britannia Industries Limited, Campbell Soup Company, Conagra Brands, Inc., Crazy Snacks Pvt. Ltd., CROZZO, Dr. August Oetker KG, Elliott's Bakery and Coffee Shop, Finsbury Food Group PLC, Flowers Foods, Inc., General Mills, Inc., George Weston Limited, Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V., Hostess Brands, Inc., Inspire Brands, Inc., ITC Limited, Kellogg Company, Kerry Group PLC, Lantmannen Unibake International, Mondelez International, Inc., Nestle S.A., PepsiCo, Inc., Rich Products Corporation, The Hershey Company, TreeHouse Foods, Inc., and Yamazaki Baking Co., Ltd..
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: It presents comprehensive information on the market provided by key players.
2. Market Development: It delves deep into lucrative emerging markets and analyzes the penetration across mature market segments.
3. Market Diversification: It provides detailed information on new product launches, untapped geographic regions, recent developments, and investments.
4. Competitive Assessment & Intelligence: It conducts an exhaustive assessment of market shares, strategies, products, certifications, regulatory approvals, patent landscape, and manufacturing capabilities of the leading players.
5. Product Development & Innovation: It offers intelligent insights on future technologies, R&D activities, and breakthrough product developments.
1. What is the market size and forecast of the Bakery Products Market?
2. Which products, segments, applications, and areas should one consider investing in over the forecast period in the Bakery Products Market?
3. What are the technology trends and regulatory frameworks in the Bakery Products Market?
4. What is the market share of the leading vendors in the Bakery Products Market?
5. Which modes and strategic moves are suitable for entering the Bakery Products Market?