加水分解コラーゲン市場規模・予測、2021～2031年、世界・地域シェア、動向、成長機会分析レポート：ソース別、形態別、用途別、地域別

加水分解コラーゲンの市場規模は2024年に13億2,000万米ドルと評価され、2031年には19億1,000万米ドルに達すると予測され、2025年から2031年までのCAGRは5.5%と予測されています。

世界中の加水分解コラーゲンメーカーは、より多くの消費者を惹きつけ、市場での地位を高めるために、製品の革新、M&A、事業拡大などの戦略的開拓に多額の投資を行っています。また、加水分解コラーゲンを主要成分として使用する栄養補助食品メーカー、飲食品メーカー、パーソナルケア・化粧品メーカー、ペットフードメーカーと協力し、革新的な製品を発表しています。例えば、2025年1月、健康とウェルネスの世界的リーダーであるGNCは、ナチコルの加水分解海洋性コラーゲンを使用した高級美容サプリメントの新ラインを「プレミア・コラーゲン」ブランドで発売しました。コラーゲンサプリメントの新ラインには、コラーゲンパウダーとすぐに飲めるコラーゲンショットがあります。GNCのプレミア・コラーゲン・パウダー（10,000mg）とプレミア・コラーゲン・アドバンスド・ショット（13,000mg）は、科学的な裏付けのあるコラーゲンペプチドを1日分摂取でき、目に見えて若々しく潤いのある肌をサポートします。コラーゲンのほかにも、ビタミンCやコラーゲンの合成を促進する美容に欠かせない栄養素が含まれており、つややかで若々しい肌の実現と維持をサポートします。

加水分解海洋性コラーゲンは、その優れた肌の健康増進効果により、最近絶大な人気を博しています。また、牛や豚のコラーゲンよりもクリーンで持続可能な供給源として認識されており、宗教的信条を遵守する食生活を送る人々にも適しています。様々な著名な栄養学者によると、加水分解された海洋性コラーゲンは、その高い生物学的利用能により、より効率的に体内に吸収され、より高い有効利用率につながるといいます。さらに、海洋性コラーゲンには、グリシン、プロリン、ヒドロキシプロリンなどの必須アミノ酸が豊富に含まれており、これらは皮膚の健康、保湿、弾力性をサポートする重要な成分です。加水分解海洋性コラーゲンは、主に水産物の製造・加工業者によって廃棄される魚の骨や皮から採取されます。さらに、牛のコラーゲンとは異なり、抗生物質や成長ホルモンを使用していないため、よりクリーンな代替品となっています。消費者は、牛や豚由来の加水分解コラーゲンに残留する抗生物質が及ぼす憂慮すべき影響や、畜産業が環境に与える影響を考慮し、天然で、よりクリーンで、持続可能な原材料を強く求めています。彼らは積極的に製品ラベルをチェックして原料の出所を確認し、クリーンラベルで持続可能な製品にはプレミアム価格を支払う用意があります。この要因は、消費者の間で加水分解海洋性コラーゲンの人気を高めると予想されます。

用途に基づき、加水分解コラーゲン市場は飲食品、医薬品・栄養補助食品、パーソナルケア・化粧品、ペットフード、医療、その他に区分されます。医薬品・栄養補助食品は2024年の市場において大きなシェアを占めています。加水分解コラーゲンは、皮膚、髪、爪の健康を促進し、筋肉の成長と回復を改善し、関節と骨のサポートを提供する医薬品や栄養補助食品に広く使用されています。軟骨の再生を促し、関節の痛みや炎症を抑え、関節機能を改善します。加水分解コラーゲンはまた、ドラッグデリバリーを制御するために、医薬製剤の添加物として添加されます。加水分解コラーゲンの需要は、栄養補助食品や栄養補助食品においても増加傾向にあり、肌のキメ、弾力性、水分補給を改善し、若々しく輝く肌を作るのに役立っています。加水分解コラーゲンは、骨を丈夫にし、関節痛を和らげるサプリメントにも使用されています。

加水分解コラーゲン市場で事業を展開している企業には、Ewald-Gelatine GmbH、GELITA AG、Rousselot BV、Nitta Gelatin Inc、Protein SA、Gelnex、Norland Products Inc、PB Leiner、Titan Biotech Ltd、Viscofan SA、CNABIOTECH Co Ltd、GELNER GIDA AS、Ajinomoto Co Inc、Weishardt Holding SA、Healan Ingredients、CollaSel、Genu-in、DCP Ingredients（DCP B.V.）、Lapi Gelatine SpA、ConnOils LLCなどが含まれます。加水分解コラーゲン市場で事業を展開する各社は、顧客の需要を満たすために、手頃な価格で革新的な製品を提供することに注力しています。

加水分解コラーゲン市場全体の規模は、一次情報および二次情報の両方を用いて算出しました。調査プロセスを開始するにあたり、市場に関連する質的・量的情報を入手するため、社内外の情報源を用いて徹底的な二次調査を実施しました。また、データを検証し、トピックに関するより分析的な洞察を得るために、業界関係者に複数の一次インタビューを実施しました。この調査プロセスには、副社長、市場開拓マネージャー、マーケットインテリジェンスマネージャー、国内営業マネージャーなどの業界専門家、加水分解コラーゲン市場を専門とするバリュエーション専門家、調査アナリスト、キーオピニオンリーダーなどの外部コンサルタントが参加しています。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

• アナリスト市場の展望
• 市場の魅力

第3章 調査手法

• 2次調査
• 1次調査
  • 仮説の策定
  • マクロ経済要因分析
  • ファンデーション数値の開発
  • データの三角測量
  • 国レベルのデータ
• 仮定と限界

第4章 加水分解コラーゲン市場情勢

• ポーターのファイブフォース分析
  • 新規参入業者の脅威
  • 代替品の脅威
  • 買い手の交渉力
  • 供給企業の交渉力
  • 競争企業間の敵対関係
• 米国貿易関税の加水分解コラーゲン市場への影響
  • 米国と中国の貿易
  • 米国の輸出入動向への影響
    • 輸入動向
    • 輸出動向
  • 米国消費者への影響
  • 株式市場への影響
  • 他国への影響
  • 加水分解コラーゲン市場への影響
    • 米国メーカーへの影響
    • 海外メーカーへの影響
    • 結論
• エコシステム分析
  • 原材料
  • メーカー
  • ディストリビューターまたはサプライヤー
  • エンドユーザー
  • バリューチェーンのベンダー一覧
• 平均販売価格、ソース別

第5章 加水分解コラーゲン市場：主要市場力学

• 加水分解コラーゲン市場 - 主要市場力学
• 市場促進要因
  • 幅広い応用範囲
  • 主要市場プレイヤーの戦略的取り組み
• 市場抑制要因
  • 安全性への懸念と厳しい規制状況
• 市場機会
  • 加水分解海洋性コラーゲンの人気上昇
• 今後の動向
  • 内側からの美容トレンドの高まり
• 促進要因と抑制要因の影響

第6章 加水分解コラーゲン市場：世界市場分析

• 加水分解コラーゲン市場規模・予測（キロトン）、2021～2031年
• 加水分解コラーゲン市場の数量予測・分析（キロトン）
• 加水分解コラーゲン市場の収益と予測, 2021～2031年
• 加水分解コラーゲン市場の収益と予測・分析

第7章 加水分解コラーゲン市場のソース別数量・収益分析

• 牛
• 豚
• 家禽
• 海洋性
• その他

第8章 加水分解コラーゲン市場の形態別数量・収益分析

• 粒状または凝集
• 粉末または非凝集

第9章 加水分解コラーゲン市場の用途別規模・収益分析

• 飲食品
• 医薬品と栄養補助食品
• パーソナルケアと化粧品
• ペットフード
• 医療用
• その他

第10章 加水分解コラーゲン市場：地域別分析

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • 英国
  • ポーランド
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • インドネシア
  • アジア太平洋地域のその他諸国
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • モロッコ
  • エジプト
  • その他中東とアフリカ
• 中南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • その他中南米

第11章 競合情勢

• 主要プレーヤーによるヒートマップ分析
• 企業シェア分析、2024年

第12章 業界情勢

• 事業拡大
• 製品ニュース
• 合併と買収
• その他の事業戦略

第13章 企業プロファイル

• Ewald-Gelatine GmbH
• GELITA AG
• Rousselot BV
• Nitta Gelatin Inc
• Protein SA
• Gelnex
• Norland Products Inc
• PB Leiner
• Titan Biotech Ltd
• Viscofan SA
• CNABIOTECH Co., Ltd
• GELNER GIDA A.S.
• Ajinomoto Co Inc
• Weishardt Holding SA
• Healan Ingredients
• CollaSel
• Genu-in
• DCP Ingredients（DCP B.V.）
• Lapi Gelatine SpA
• ConnOils LLC

第14章 付録