乳製品代替品の世界市場（2022年～2030年）

世界の乳製品代替品の市場規模は、2022年から2030年にかけて11.6%のCAGRで成長し、393億米ドルに達すると予測されています。ビーガン食がもたらす利点に関する意識の高まり、ビーガン人口の急速な増加を考慮した様々な乳製品メーカーが植物性乳製品の生産にシフトしていることは、市場の成長を促進しています。

当レポートでは、世界の乳製品代替品市場について調査分析し、市場分析、市場参入企業など、体系的な情報を提供しています。

目次

第1章 レポートのイントロダクション

• レポートの説明
  • 調査手法
  • 報告の目的
  • データソース
• 頭字語/略語
• 仮定
• 制限事項

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 世界の乳製品代替品市場：用途別

• チーズ
• クリーマー
• ヨーグルト
• アイスクリーム
• 牛乳
• その他（バター、ソース、ドレッシング、豆腐、スムージー）

第4章 世界の乳製品代替品市場：供給源別

• アーモンド
• 大豆
• オーツ麦
• 麻
• ココナッツ
• 米
• その他（カシューナッツ、ヘーゼルナッツ）

第5章 世界の乳製品代替品市場：形態別

• タンパク質
• スターチ
• ビタミン
• その他（脂肪、繊維、ミネラル）

第6章 流世界の乳製品代替品市場：通チャネル別

• スーパー市場
• 健康食品店
• 薬局
• コンビニエンスストア
• オンラインストア
• その他（メーカー直販、グルメ店、ベーカリー、大型ショップ、量販店）

第7章 世界の乳製品代替品市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の南米
• 欧州
  • フランス
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • ロシア
  • その他の欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋
• 世界のその他の地域
  • 中東
  • アフリカ

第8章 主要な市場参入企業

• The WhiteWave Food Company（米国）
• Hain Celestial Group（米国）
• Blue Diamond Growers（米国）
• SunOpta（カナダ）
• Sanitarium（オーストラリア）
• Freedom Foods Group Limited（オーストラリア）
• Eden Foods, Inc.（米国）
• Ecomil（スペイン）
• Earth's Own Food Company（カナダ）
• Triballat Noyal（フランス）
• Valsoia SpA（イタリア）
• Dohler（ドイツ）
• Panos Brands（米国）
• Green Spot Co., Ltd.（タイ）
• Hiland Dairy（米国）
• Ripple Foods（米国）
• Kite Hill（米国）
• WayFare（米国）
• Califia Farms（米国）
• Daiya Foods Inc.（カナダ）
• Pureharvest（オーストラリア）
• Goodmylk（インド）
• Vly（ドイツ）
• Miyoko's Creamery（米国）
• Oatly Inc.（スウェーデン）

第9章 付録

• 免責事項
• Sprout Intelligenceについて

REPORT OBJECTIVES

The report "Dairy Alternatives Market: Global Market Intelligence (2022-2030) provides market intelligence on the different market segments, based on Market Dynamics, Distribution Channel, Product type, and geography. Market size and forecast (2022-2030) has been provided in the report. The primary objectives of this report are to provide 1) comprehensive global market intelligence through detailed segmentation, 2) market size and forecasts, growth rates, market dynamics, industry structure and developments, market situation, trends, 3) detailed analysis of current dynamics and trends, key market players, and strategies in the market, 4) detailed value chain analysis and review of growth factors essential for the existing market players and new entrants, 5) provide emerging opportunities in the market and the future impact of major drivers and restraints of the market and, 6) support decision makers in making cost-effective business decisions.

RESEARCH METHODOLOGY

In our market size and forecast determination efforts, an extensive secondary research was initially completed to gain a good perspective of the market in each region. Extensive primary research was also carried out by interviewing the key executives from the industry. These interviews helped us to fill-in the data gaps after secondary research. Several secondary sources such as encyclopaedia, directories, and databases have been used to identify and collect information useful for this extensive techno-commercial study. The respondents - selected experts from manufacturers and selected suppliers - have been interviewed to obtain and verify critical information as well as to assess the future prospects. The usage of obtained information is based on the perceived reliability by the research team. In many cases, a combination of several sources was used. Sprout Intelligence provides an in-depth analysis of the market segmentation, which is a critical element of the market intelligence reports at Sprout Intelligence.

KEY AUDIENCE

Executives in marketing, strategic planning and new product development will find such discussions in our reports pertinent and useful. Management consultants, investment bankers, manufacturers, distributors, suppliers, and regulatory authorities are amongst our regular clientele served.

DATA SOURCES

The general data sources used in this report are company websites, trade association publications, regulatory authorities, journals, magazines, news websites, press releases, media publications, interaction with industry experts, company executives, research papers, articles, patents, scientific literature, among many others.

KEY FINDINGS FROM THE REPORT

Dairy Alternatives market is estimated grow at 11.6% CAGR from 2022 to 2030.

Awareness about the benefits offered by a vegan diet is one of the major factors contributing to the demand of dairy alternative products across the world.

Considering this rapid growth of vegan population, various dairy manufacturers are shifting toward producing plant-based milk products, which is projected to impact the global plant-based beverages market positively.

The dairy industry in most countries operates in an organized structure and has a lower rate of turnover tax, which reduces the product price.

Factors supporting the popularity of dairy-free milk are health concerns related to lactose intolerance and the hectic lifestyles of the working middle-class population.

Sprout Intelligence expert team estimated that the global Frozen Food Market to be worth US$ 39.3 billion mark.

Table of Contents

1. Report Introduction

Report Description

• 1.1.1. Research Methodology
• 1.1.2. Report Objectives
• 1.1.3. Data Sources
• 1.2. Acronyms / Abbreviations
• 1.3. Assumptions
• 1.4. Limitations

2. Executive Summary

3. Global Dairy Alternatives Market, By Application

• 3.1. Cheese
• 3.2. Creamers
• 3.3. Yogurt
• 3.4. Ice Creams
• 3.5. Milk
• 3.6. Others (butter, sauces, dressings, tofu, and smoothies)

4. Global Dairy Alternatives Market, By Source

• 4.1. Almond
• 4.2. Soy
• 4.3. Oats
• 4.4. Hemp
• 4.5. Coconut
• 4.6. Rice
• 4.7. Others (cashew and hazelnut)

5. Global Dairy Alternatives Market, By Formulation

• 5.1 Protein
• 5.2 Starch
• 5.3 Vitamin
• 5.4 Others (fats, fibre, and minerals)

6. Global Dairy Alternatives Market, By Distribution Channel

• 6.1. A Supermarkets
• 6.2. Health Food stores
• 6.3. Pharmacies
• 6.4. Convenience Stores
• 6.5. Online stores
• 6.6. Others (direct sales by manufacturers, gourmet stores, bakeries, warehouse clubs, and mass merchandisers)

7. Global Dairy Alternatives Market, By Region

• 7.1. North America (NA)
  • 7.1.1. USA
  • 7.1.2. Canada
  • 7.1.3. Mexico
• 7.2. South America (SA)
  • 7.2.1. Brazil
  • 7.2.2. Argentina
  • 7.2.3. Rest of South America
• 7.3. Europe (EU)
  • 7.3.1. France
  • 7.3.2. Germany
  • 7.3.3. UK
  • 7.3.4. Italy
  • 7.3.5. Russia
  • 7.3.6. Rest of Europe
• 7.4. Asia-Pacific (APAC)
  • 7.4.1. China
  • 7.4.2. Japan
  • 7.4.3. India
  • 7.4.4. Australia
  • 7.4.5. Rest of Asia-Pacific
• 7.5. Rest of the World (RoW)
  • 7.5.1. Middle East
  • 7.5.2. Africa

8. Key Market Players

• 8.1. The WhiteWave Food Company (US)
• 8.2. Hain Celestial Group (US)
• 8.3. Blue Diamond Growers (US)
• 8.4. SunOpta (Canada)
• 8.5. Sanitarium (Australia)
• 8.6. Freedom Foods Group Limited (Australia)
• 8.7. Eden Foods, Inc. (US)
• 8.8. Ecomil (Spain)
• 8.9. Earth's Own Food Company (Canada)
• 8.10. Triballat Noyal (France)
• 8.11. Valsoia S.p.A (Italy)
• 8.12. Dohler (Germany)
• 8.13. Panos Brands (US)
• 8.14. Green Spot Co., Ltd. (Thailand)
• 8.15. Hiland Dairy (US)
• 8.16. Ripple Foods (US)
• 8.17. Kite Hill (US)
• 8.18. WayFare (US)
• 8.19. Califia Farms (US)
• 8.20. Daiya Foods Inc. (Canada)
• 8.21. Pureharvest (Australia)
• 8.22. Goodmylk (India)
• 8.23. Vly (Germany)
• 8.24. Miyoko's Creamery (US)
• 8.25. Oatly Inc. (Sweden)

9. Appendix

• 9.1. Disclaimer
• 9.2. About Sprout Intelligence