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市場調査レポート
商品コード
937824

バルクフーズ市場 - 成長、動向、予測(2022年 - 2027年)

Bulk Food Ingredients Market - Growth, Trends, and Forecasts (2022 - 2027)

出版日: | 発行: Mordor Intelligence | ページ情報: 英文 119 Pages | 納期: 2~3営業日

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バルクフーズ市場 - 成長、動向、予測(2022年 - 2027年)
出版日: 2022年01月17日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 119 Pages
納期: 2~3営業日
ご注意事項 :
本レポートは最新情報反映のため適宜更新し、内容構成変更を行う場合があります。ご検討の際はお問い合わせください。
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概要

バルクフーズ市場は予測期間(2020年~2025年)にCAGR4.9%を記録しています。

主なハイライト

  • 市場は、菓子類、ビスケット、飲食品、チョコレートなどのパッケージ化された簡便食品および即席食品の需要など、進化するライフスタイルが主な要因です。また、食品卸売業者から大量の食材を購入する飲食店やカフェの増加に伴い、外食産業の小売チェーンが堅調に成長していることも、市場の成長をさらに後押ししています。さらに、可処分所得の増加や急速な都市化などの要因も、加工食品の需要を高め、市場の成長を後押ししています。
  • しかし、インフラ設備の不足やバルクフーズの細菌汚染、バルクフーズの価格変動などの要因が、世界市場の成長を抑制すると予想されます。

主な市場動向

コンビニエンスフーズの需要増加

焼き菓子、スナック、ヨーグルト、アイスクリーム、飲食品、その他調理済み食品など、調理済み食品やコンビニエンス食品の需要が増加する傾向にあります。これは、準備に時間がかからず、取り扱いが簡単というコンビニエンスフードの利点が、忙しい生活スケジュールの中で消費者にメリットをもたらしているためです。一次加工メーカーが大量に購入する食品原料は、最終製品の非常に大きな部分を占め、最終的なパッケージ製品に大きな影響を与えます。例えば、無脂肪ドレッシング、低脂肪マヨネーズ、ソース、食肉加工品などの製品は、安定性、クリーミーさ、保存性、粘度、吸水性などの面で最適化を図るため、多種多様な機能性原料が必要とされるのです。

アジア太平洋地域は急成長中

中国、インド、マレーシア、オーストラリア、ニュージーランドなどの国々では、都市化が進み、便利ですぐに食べられる加工食品への支出が増え、生活水準が向上しているため、アジア太平洋地域は世界市場の中で最も急速に成長している地域であると見られています。世界の露出の増加と欧米のライフスタイルの影響により、この地域では包装され、加工され、すぐに食べられる食品の人気が高まっています。インドのような国は、最近、バルク食品成分市場で動作する主要なプレーヤーからの外国直接投資(FDI)の急増を示しています。また、アジア太平洋地域のそのような国はまた、それによって市場にさらなる弾みを提供し、低コストの労働力と低い成分価格を示しています。

競合情勢

バルクフーズ市場は、多くの地域および国内のプレーヤーが存在するため、競争が激しく、断片的な性質を持っています。重点は、合併、拡張、買収、および消費者の間でブランドのプレゼンスを高めるために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、新製品開発と一緒に企業のパートナーシップに与えられます。

その他の特典。

  • エクセル形式の市場予測(ME)シート
  • アナリストによる3ヶ月間のサポート

目次

第1章 イントロダクション

  • 調査の成果
  • 調査の前提
  • 本調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場の力学

  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • ポーターのファイブフォース分析
    • 新規参入業者の脅威
    • 買い手/消費者の交渉力
    • 供給企業の交渉力
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係

第5章 市場セグメンテーション

  • カテゴリー別
    • 一次加工品
    • 二次加工品
  • 種類別
    • 穀物、豆類、シリアル
    • 茶・コーヒー・ココア
    • ハーブ・香辛料
    • 油糧種子
    • 砂糖・甘味料
    • 食用油
    • その他
  • 用途別
    • ベーカリー・菓子類
    • スナック菓子、スプレッド
    • レディミール
    • その他の用途
  • 地域別
    • 北米
      • 米国
      • カナダ
      • メキシコ
      • その他北米地域
    • 欧州
      • 英国
      • ドイツ
      • フランス
      • ロシア
      • イタリア
      • スペイン
      • その他の欧州
    • アジア太平洋地域
      • インド
      • 中国
      • 日本
      • オーストラリア
      • その他アジア太平洋地域
    • 南米
      • ブラジル
      • アルゼンチン
      • その他の南米地域
    • 中東・アフリカ地域
      • 南アフリカ
      • サウジアラビア
      • その他中東・アフリカ地域

第6章 競合情勢

  • 最も活発な企業
  • 主要プレイヤーの戦略
  • 市場シェア分析
  • 企業プロファイル
    • Cargill Incorporated
    • ADM
    • Associated British Foods PLC
    • Tate & Lyle PLC
    • DuPont de Nemours Inc.
    • Ingredion Incorporated
    • Olam International
    • Koninklijke DSM NV

第7章 市場機会と今後の動向

目次
Product Code: 57056

The bulk food ingredients market is recording a CAGR of 4.9% during the forecast period (2020 - 2025).

Key Highlights

  • The market is majorly driven by the evolving lifestyle factors, such as demand for packaged convenience and ready-to-eat foods like confectionery items, biscuits, beverages, chocolates, etc. The robust growth in foodservice retail chains with an increase in the number of eateries and cafes, which purchases a huge quantity of food ingredients from the wholesale supplier has further boosted the market growth. Furthermore, factors such as increasing disposable incomes and rapid urbanization have also increased the demand for processed foods, thus gearing market growth.
  • However, factors such as lack of infrastructure facilities and easy bacterial contamination of bulk food ingredients, along with the volatile price fluctuations of bulk food ingredients are expected to restrain the global market growth.

Key Market Trends

Increased Demand For Convenience Foods

Rising demand for prepared and convenience food products, such as baked goods, snacks, yogurt, ice-cream, beverages, and other ready meals among the consumers have been witnessed with an increasing trend. This is due to the benefits of convenience food, such as lesser preparation time and easy handling that offers an advantage to the consumers in their busy life schedule. Food ingredients purchased in bulk by the primary manufacturing companies make up a very large part of the final product and have a significant impact on the final packaged product. For instance, products, ranging from fat-free dressing, low-fat mayonnaise, sauces, processed meat products, etc., require a broad variety of functional ingredients to provide optimization in terms of stability, creaminess, shelf-life, viscosity, and water absorption, among others.

Asia-Pacific is the Fastest Growing Region

The Asia-Pacific region is witnessed to show the fastest-growing region in the global market, owing to the growing urbanization coupled with increased spending on convenient and ready-to-eat processed foods and improved standard of living in countries like China, India, Malaysia, Australia, and New-Zealand. The increase in global exposure and western lifestyle influence have led to the growing popularity of packaged, processed and ready-to-eat foods in this region. Countries like India have recently witnessed a surge in Foreign Direct Investments (FDI) from key players operating in the bulk food ingredients market. Moreover, such countries in the Asia-Pacific region also exhibits low-cost labor and lower ingredient prices, thereby providing a further fillip to the market.

Competitive Landscape

The bulk food ingredients market is highly competitive and fragmented in nature, owing to the presence of many regional and domestic players. Emphasis is given on the merger, expansion, acquisition, and partnership of the companies along with new product development as strategic approaches adopted by the leading companies to boost their brand presence among consumers.

Additional Benefits:

  • The market estimate (ME) sheet in Excel format
  • 3 months of analyst support

TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION

  • 1.1 Study Deliverables
  • 1.2 Study Assumptions
  • 1.3 Scope of the Study

2 RESEARCH METHODOLOGY

3 EXECUTIVE SUMMARY

4 MARKET DYNAMICS

  • 4.1 Market Drivers
  • 4.2 Market Restraints
  • 4.3 Porter's Five Forces Analysis
    • 4.3.1 Threat of New Entrants
    • 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
    • 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
    • 4.3.4 Threat of Substitute Products
    • 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

5 MARKET SEGMENTATION

  • 5.1 By Category
    • 5.1.1 Primary processed
    • 5.1.2 Secondary Processed
  • 5.2 By Type
    • 5.2.1 Grains, Pulses, and Cereals
    • 5.2.2 Tea, Coffee, and Cocoa
    • 5.2.3 Herbs and Spices
    • 5.2.4 Oilseeds
    • 5.2.5 Sugar and Sweeteners
    • 5.2.6 Edible Oil
    • 5.2.7 Other Types
  • 5.3 By Application
    • 5.3.1 Bakery and Confectionery
    • 5.3.2 Snacks and Spreads
    • 5.3.3 Ready Meals
    • 5.3.4 Other Applications
  • 5.4 Geography
    • 5.4.1 North America
      • 5.4.1.1 United States
      • 5.4.1.2 Canada
      • 5.4.1.3 Mexico
      • 5.4.1.4 Rest of North America
    • 5.4.2 Europe
      • 5.4.2.1 United Kingdom
      • 5.4.2.2 Germany
      • 5.4.2.3 France
      • 5.4.2.4 Russia
      • 5.4.2.5 Italy
      • 5.4.2.6 Spain
      • 5.4.2.7 Rest of Europe
    • 5.4.3 Asia-Pacific
      • 5.4.3.1 India
      • 5.4.3.2 China
      • 5.4.3.3 Japan
      • 5.4.3.4 Australia
      • 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific
    • 5.4.4 South America
      • 5.4.4.1 Brazil
      • 5.4.4.2 Argentina
      • 5.4.4.3 Rest of South America
    • 5.4.5 Middle-East and Africa
      • 5.4.5.1 South Africa
      • 5.4.5.2 Saudi Arabia
      • 5.4.5.3 Rest of Middle-East and Africa

6 COMPETITIVE LANDSCAPE

  • 6.1 Most Active Companies
  • 6.2 Strategies Adopted by Key Players
  • 6.3 Market Share Analysis
  • 6.4 Company Profiles
    • 6.4.1 Cargill Incorporated
    • 6.4.2 ADM
    • 6.4.3 Associated British Foods PLC
    • 6.4.4 Tate & Lyle PLC
    • 6.4.5 DuPont de Nemours Inc.
    • 6.4.6 Ingredion Incorporated
    • 6.4.7 Olam International
    • 6.4.8 Koninklijke DSM NV

7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS