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市場調査レポート
商品コード
1404106

発酵用化学品-市場シェア分析、産業動向・統計、2024~2029年成長予測

Fermentation Chemicals - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts 2024 - 2029

出版日: | 発行: Mordor Intelligence | ページ情報: 英文 120 Pages | 納期: 2~3営業日

● お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報(例:国別セグメント)の追加などの対応が可能です。  詳細はお問い合わせください。

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発酵用化学品-市場シェア分析、産業動向・統計、2024~2029年成長予測
出版日: 2024年01月04日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 120 Pages
納期: 2~3営業日
ご注意事項 :
本レポートは最新情報反映のため適宜更新し、内容構成変更を行う場合があります。ご検討の際はお問い合わせください。
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概要

発酵用化学品市場規模は2024年に1,940億4,000万米ドルと推定され、2029年には2,429億8,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中(2024~2029年)のCAGRは4.60%で成長します。

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COVID-19パンデミックは発酵用化学品市場にマイナスの影響を与えました。しかし、2021年には市場は大幅に回復しました。

主要ハイライト

  • 短期的には、メタノールとエタノール産業からの需要増と製薬産業からの需要増が、調査対象市場の成長を促進する主要要因です。
  • しかし、製造工程の複雑さによるコスト高が市場の成長を抑制する可能性が高いです。
  • とはいえ、エコケミストリーの機会が増えれば、世界市場に有利な成長機会がまもなく訪れると思われます。
  • 北米地域が発酵用化学品市場を独占しており、米国、カナダ、メキシコなどの国による消費が最大です。

発酵用化学品市場の動向

市場を独占する飲食品セクター

  • 発酵は通常、微生物の作用が望ましいことを意味します。発酵はワイン、ビール、サイダーなどのアルコール飲料を生産します。発酵はまた、乳製品の生産やパンの膨張にも使用されます。
  • 発酵用化学品は、より安全で安定した、より良い食品を生産するために人類が使用する最も古いバイオテクノロジーであるため、飲食品業界で高い需要があります。
  • アジア太平洋では、ライフスタイルの変化、人々の可処分所得、社会人、ファーストフード嗜好の増加により、加工食品の需要が伸びています。消費者は、調理に要する時間がかなり短く、新鮮で、魅力的で頑丈な包装を含む調理済み食品を好みます。
  • また、中国は引き続きアジア最大の食品市場になると予想され、インドと東南アジアでは食品支出が最も大幅に増加します。
  • 北米の食品加工市場は、人々のパッケージ食品への過度の依存と食品加工企業の強力な足場により堅調です。PepsiCo、Tyson Foods、Nestleは、この地域で事業を展開する大手食品加工企業です。
  • ドイツは欧州最大の飲食品市場で、世界で最も裕福な消費者8,300万人以上が住んでいます。2023年には、ドイツの食品市場は2,455億米ドルの売上を生み出すと予想されています。同市場は2023年から2027年にかけて毎年3.64%の成長が見込まれています。
  • OIV(国際ブドウ・ワイン機構)によると、2022年の世界のワイン生産量は約2億5,800万ヘクトリットルでした。
  • さらに、2022年、イタリアは世界トップのワイン生産国であり、最も多くのワインを輸出し、その量は2,190万ヘクトリットルでした。輸出量トップは他の2大ワイン生産国でした。フランスは1,400万ヘクトリットル、スペインは2,120万ヘクトリットルを輸出しています。
  • このような要因が、飲食品セグメントからの調査市場の需要を支えていると思われます。
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市場を独占する北米

  • 北米は現在、世界の発酵用化学品市場で最も高いシェアを占めています。
  • 米国では製薬業界が北米市場を大きく牽引しており、エコ産業への転換に力を注いでいます。
  • 北米では、米国が世界の医薬品販売による収益の最大シェアを占めています。AstraZenecaによれば、2024年、米国は医薬品に6,050億~6,350億米ドルを費やすと予測されています。
  • カナダの医薬品市場は世界第9位で、世界市場の売上高の2.1%を占めています。カナダの医薬品部門は、政府の直接的な支援のもとで進展しています。例えば、2021年8月、カナダ政府は糖尿病研究への新たな投資を発表しました。
  • 最近、飲食品業界は米国で大きな成長を遂げ、市場調査を推進する可能性が高いです。
  • 2022年3月、Nestleは米国アリゾナ州メトロフェニックスに6億7,500万米ドルを投資し、オートミルクコーヒークリーマーを含む飲料を生産する計画を発表しました。工場は2024年に稼働する予定です。
  • さらに、カナダとメキシコからは、製薬、飲食品産業で使用される発酵用化学物質の需要が増加しています。
  • したがって、上記の要因は、予測期間中の北米における発酵用化学品市場の需要増加に寄与しています。

発酵用化学品産業概要

世界の発酵用化学品市場は部分的に統合されています。主要参入企業は、BASF SE、Cargill, Incorporated、Evonik Industries AG、DSM、Lonzaなどです(順不同)。

その他の特典:

  • エクセル形式の市場予測(ME)シート
  • 3ヶ月間のアナリスト・サポート

目次

第1章 イントロダクション

  • 調査の前提条件
  • 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場力学

  • 促進要因
    • メタノールとエタノール産業からの需要拡大
    • 製薬業界からの需要増加
    • その他の促進要因
  • 抑制要因
    • 製造工程の複雑さによるコスト高
    • その他の阻害要因
  • 業界バリューチェーン分析
  • ポーターのファイブフォース分析
    • 供給企業の交渉力
    • 買い手の交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
    • 競合の程度

第5章 市場セグメンテーション(金額ベース市場規模)

  • 製品タイプ
    • アルコール
    • 有機酸
    • 酵素
    • その他の製品タイプ
  • 用途
    • 工業用
    • 飲食品
    • 医薬品・栄養
    • プラスチックと繊維
    • その他の用途
  • 地域
    • アジア太平洋
      • 中国
      • インド
      • 日本
      • 韓国
      • ASEAN諸国
      • その他のアジア太平洋
    • 北米
      • 米国
      • カナダ
      • メキシコ
    • 欧州
      • ドイツ
      • 英国
      • イタリア
      • フランス
      • その他の欧州
    • 南米
      • ブラジル
      • アルゼンチン
      • その他の南米
    • 中東・アフリカ
      • サウジアラビア
      • 南アフリカ
      • その他の中東とアフリカ

第6章 競合情勢

  • M&A、合弁事業、提携、協定
  • 市場シェア(%)**/ランキング分析
  • 主要企業の戦略
  • 企業プロファイル
    • AB Enzymes
    • Ajinomoto Co., Inc.
    • ADM
    • BASF SE
    • Biocon
    • BioVectra
    • Cargill, Incorporated.
    • Chr. Hansen Holding A/S
    • DSM
    • Evonik Industries AG
    • Lonza
    • MicroBiopharm Japan Co., Ltd.
    • Novasep
    • Novozymes
    • Teva Pharmaceutical Industries Ltd.

第7章 市場機会と今後の動向

  • エコケミストリーの成長機会
  • その他の機会
目次
Product Code: 56541
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The Fermentation Chemicals Market size is estimated at USD 194.04 billion in 2024, and is expected to reach USD 242.98 billion by 2029, growing at a CAGR of 4.60% during the forecast period (2024-2029).

The COVID-19 pandemic negatively impacted the fermentation chemicals market. However, the market recovered significantly in 2021.

Key Highlights

  • Over the short term, the growing demand from the methanol and ethanol industry and increasing demand from the pharmaceutical industry are major factors driving the studied market's growth.
  • However, high costs due to the complexity involved in the manufacturing process are likely to restrain the growth of the studied market.
  • Nevertheless, growing green chemistry opportunities will likely create lucrative growth opportunities for the global market soon.
  • The North American region dominates the fermentation chemicals market, with the largest consumption coming from countries like the United States, Canada, and Mexico.

Fermentation Chemicals Market Trends

Food and Beverage Sector to Dominate the Market

  • Fermentation usually signifies that the action of microorganisms is desirable. Fermentation produces alcoholic beverages such as wine, beer, and cider. Fermentation is also used to produce dairy products and leavening bread.
  • Fermentation chemicals are highly demanded by the food and beverages industry as it is the oldest biotechnology used by human beings to produce safer, more stable, and better foodstuff.
  • In the Asia-Pacific region, the demand for processed food is growing due to increasing lifestyle changes, disposable income of people, working professionals, and preferences for fast food. Consumers prefer ready-to-eat foods as these require considerably lesser time for cooking, are fresh, and include attractive and sturdy packaging.
  • Also, China is expected to continue to be Asia's largest food market, and India and Southeast Asia will witness the most significant increases in food spending.
  • The market for food processing in North America is robust due to the excessive dependence of people on packaged food products and the strong foothold of the food processing companies. PepsiCo, Tyson Foods, and Nestle are large food processing companies operating in the region.
  • Germany is by far Europe's largest market for foods and beverages, home to more than 83 million of the world's wealthiest consumers. In 2023, the German food market is expected to generate USD 245.50 billion in revenue. The market is expected to grow annually by 3.64% between 2023 to 2027.
  • According to OIV (International Organisation of Vine and Wine), global wine production in 2022 amounted to about 258 million hectoliters.
  • Additionally, in 2022, Italy was the world's top wine producer and exported the most wine, amounting to 21.9 million hectoliters. The top exporters were the other two top wine producers. France exported 14 million hectoliters, while Spain exported 21.2 million.
  • Such factors likely support the demand for the studied market from the food and beverages segment.
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North America to Dominate the Market

  • North America currently accounts for the highest global fermentation chemicals market share.
  • The pharmaceutical industry highly drives the market for North America in the United States and its growing focus to turn itself into a green industry.
  • In North America, the United States accounts for the largest share of the revenue generated by global pharmaceutical sales. In 2024, the United States is projected to spend between USD 605 and 635 billion on medicines, according to AstraZeneca. It will make the country achieve the highest pharmaceutical spending by far.
  • Canada's pharmaceuticals market is the ninth-largest globally, with a 2.1% share of global market sales. The pharmaceutical sector in Canada is progressing under direct support from the government. For instance, in August 2021, the government of Canada announced new investments in diabetes research.
  • Recently, the food & beverage industry witnessed major growth in the United States, likely to drive the market studied.
  • In March 2022, Nestle announced its plans to invest USD 675 million in a new plant in Metro Phoenix, Arizona, the United States, to produce beverages, including oat milk coffee creamers, as consumer demand for plant-based products increases. The plant is expected to be operational in 2024.
  • Additionally, there is an increasing demand for fermentation chemicals from Canada and Mexico for use in the pharmaceutical, food & beverage industries.
  • Therefore, the abovementioned factors contribute to the increasing demand for the fermentation chemicals market in North America during the forecast period.

Fermentation Chemicals Industry Overview

The global fermentation chemicals market is partially consolidated in nature. The major players include BASF SE, Cargill, Incorporated., Evonik Industries AG, DSM, and Lonza, among others (not in any particular order).

Additional Benefits:

  • The market estimate (ME) sheet in Excel format
  • 3 months of analyst support

TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION

  • 1.1 Study Assumptions
  • 1.2 Scope of the Study

2 RESEARCH METHODOLOGY

3 EXECUTIVE SUMMARY

4 MARKET DYNAMICS

  • 4.1 Drivers
    • 4.1.1 Growing Demand from Methanol and Ethanol Industry
    • 4.1.2 Increasing Demand from the Pharmaceutical Industry
    • 4.1.3 Other Drivers
  • 4.2 Restraints
    • 4.2.1 High Cost Due to the Complexity Involved in the Manufacturing Process
    • 4.2.2 Other Restraints
  • 4.3 Industry Value Chain Analysis
  • 4.4 Porter's Five Forces Analysis
    • 4.4.1 Bargaining Power of Suppliers
    • 4.4.2 Bargaining Power of Buyers
    • 4.4.3 Threat of New Entrants
    • 4.4.4 Threat of Substitute Products and Services
    • 4.4.5 Degree of Competition

5 MARKET SEGMENTATION (Market Size in Value)

  • 5.1 Product Type
    • 5.1.1 Alcohols
    • 5.1.2 Organic Acids
    • 5.1.3 Enzymes
    • 5.1.4 Other Product Types
  • 5.2 Application
    • 5.2.1 Industrial
    • 5.2.2 Food and Beverage
    • 5.2.3 Pharmaceutical and Nutritional
    • 5.2.4 Plastics and Fibers
    • 5.2.5 Other Applications
  • 5.3 Geography
    • 5.3.1 Asia-Pacific
      • 5.3.1.1 China
      • 5.3.1.2 India
      • 5.3.1.3 Japan
      • 5.3.1.4 South Korea
      • 5.3.1.5 ASEAN Countries
      • 5.3.1.6 Rest of Asia-Pacific
    • 5.3.2 North America
      • 5.3.2.1 United States
      • 5.3.2.2 Canada
      • 5.3.2.3 Mexico
    • 5.3.3 Europe
      • 5.3.3.1 Germany
      • 5.3.3.2 United Kingdom
      • 5.3.3.3 Italy
      • 5.3.3.4 France
      • 5.3.3.5 Rest of Europe
    • 5.3.4 South America
      • 5.3.4.1 Brazil
      • 5.3.4.2 Argentina
      • 5.3.4.3 Rest of South America
    • 5.3.5 Middle-East and Africa
      • 5.3.5.1 Saudi Arabia
      • 5.3.5.2 South Africa
      • 5.3.5.3 Rest of Middle-East and Africa

6 COMPETITIVE LANDSCAPE

  • 6.1 Mergers and Acquisitions, Joint Ventures, Collaborations, and Agreements
  • 6.2 Market Share (%) **/Ranking Analysis
  • 6.3 Strategies Adopted by Leading Players
  • 6.4 Company Profiles
    • 6.4.1 AB Enzymes
    • 6.4.2 Ajinomoto Co., Inc.
    • 6.4.3 ADM
    • 6.4.4 BASF SE
    • 6.4.5 Biocon
    • 6.4.6 BioVectra
    • 6.4.7 Cargill, Incorporated.
    • 6.4.8 Chr. Hansen Holding A/S
    • 6.4.9 DSM
    • 6.4.10 Evonik Industries AG
    • 6.4.11 Lonza
    • 6.4.12 MicroBiopharm Japan Co., Ltd.
    • 6.4.13 Novasep
    • 6.4.14 Novozymes
    • 6.4.15 Teva Pharmaceutical Industries Ltd.

7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  • 7.1 Growing Opportunities for Green Chemistry
  • 7.2 Other Opportunities