市場調査レポート
商品コード
1197985
植物ステロール市場- 成長、動向、予測(2023年-2028年)Phytosterols Market - Growth, Trends, and Forecasts (2023 - 2028) |
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植物ステロール市場- 成長、動向、予測(2023年-2028年) |
出版日: 2023年01月23日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 110 Pages
納期: 2~3営業日
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植物ステロールの世界市場は、予測期間2022年から2027年にかけてCAGR8.6%で成長すると予測されています。
COVID-19は、生産と需要に直接影響を与え、サプライチェーンと市場の混乱を引き起こすという、主に2つの方法で植物ステロール市場に壊滅的な影響を与える結果となりました。しかし、植物ステロールの潜在能力は多くの調査研究によって認識されており、それによって、COVID-19の規制が続く中でも業界のバランスを取り戻す十分な余地が生まれつつあるのです。
植物ステロール市場は、植物ステロールの可能性を秘めた機能性食品と栄養補助食品に対する消費者需要の増加によって牽引されています。調査対象の市場では、β-シトステロールセグメントが主要なシェアを占めています。植物ステロールは、コレステロールと構造が似ている植物化合物であり、おそらく競合による小腸でのコレステロールの吸収を減少させます。これらはしばしば心臓に良い食事計画の一部として推奨されており、市場にプラスの影響を与える可能性があります。
北米と欧州は、植物ステロールの世界需要の大部分を占めており、その用途は主に栄養補助食品や栄養食品の大量消費を中心としたものです。米国のNational Cholesterol Education Programは、高コレステロールの人に1日2グラムの植物ステロールを摂取することを推奨しています。FDAはまた、植物ステロールが心臓病のリスクを軽減する役割に関する健康強調表示を承認しています。
植物ステロールは健康への効果が期待できるため、医薬品や栄養補助食品産業での利用が拡大しています。消費者の間で栄養補助食品への需要が高まっていることが、世界の植物ステロール市場を牽引しています。欧州食品安全機関(EFSA)によると、1日に1.5~2.4gの植物ステロールとスタノールを摂取した場合、血中コレステロール値を7~10%下げることができるとされています。植物ステロールは、数え切れないほどの有益な治療特性を有しています。それゆえ、植物ステロールを栄養補助食品として利用するという概念が徐々に生まれ、大きな関心を集めているのです。
欧州諸国は市場をリードしています。特に、非遺伝子組み換え製品に対する需要の増加により、欧州では植物ステロール市場の拡大が見られます。欧州連合は、製品に含まれるフィトステロールの含有量を表示することをメーカーに義務付け、心臓疾患を持つ消費者の使用に限定していることを明らかにしました。スプレッドなどの食品や、ヨーグルトやヨーグルトドリンクなどのミルクタイプの製品が最も多く出回っています。利用可能な製品タイプは、フィンランドとオランダが最も種類が多く、ベルギー、ドイツ、英国がそれに続いています。
植物ステロールの世界市場は競争が激しく、多数の世界企業や地域企業が大きな存在感を示しています。ADM、BASF、デュポン、カーギルは、世界の植物ステロール市場における主要企業です。大手企業は、抽出源としてトール油と植物油の利用を増やすことで、世界市場で勢いを増しています。トール油の植物ステロール・エステルは、低脂肪チーズなどの製品に均一に分散させることができます。BASF、ADM、Arboris LLC、Advanced Organic Materials SA、Matrix Fine Sciences Pvt Ltd、Lipofoods SLUは、新製品の発売、事業拡大、パートナーシップの面で、最も活発な企業となっています。
The global phytosterols market is projected to register a CAGR of 8.6% during the forecast period 2022- 2027.
COVID-19 has resulted in a devastating impact on the phytosterols market in two main ways: by directly affecting production and demand, and by creating supply chain and market disruption. However, the potential of physterols is being recognised by many research studies, which is thereby creating ample room to rebalance the industry even in the face of persistent COVID-19 restrictions.
The phytosterols market is driven by the increasing consumer demand for functional food and dietary supplements, which holds the potential for plant phytosterols. The beta-sitosterol segment holds a major share in the market studied. Phytosterols are plant compounds similar in structure to cholesterol, and decrease cholesterol absorption in the small intestine likely due to competition. These are often recommended as part of a heart-healthy eating plan, which is likely to impact the market positively.
North America and Europe account for more than significant share of the global phytosterols demand, with most of its applications mainly centred around the large consumption of nutraceuticals and dietary supplements in the regions. The National Cholesterol Education Program in the US recommends people with high cholesterol consume two grams of phytosterols each day. The FDA has also approved a health claim relating the role phytosterols in reducing the risk of heart disease.
Plant sterols have potential health benefits, which has led them to be increasingly used in the pharmaceutical and nutraceutical industries. The increased demand for nutraceuticals among the consumers, is thus, driving the global phytosterol market. According to the European Food Safety Authority (EFSA), if a person consumes 1.5 to 2.4 gm of plant sterols and stanols per day, then the blood cholesterol level can be reduced by 7-10%. Phytosterols possess innumerable beneficial therapeutic properties. Hence, the concept of utilizing phytosterols as nutraceuticals is gradually emerging and gaining considerable interest.
European countries lead the market, especially as there is an expansion of the phytosterol market in Europe, due to an increase in demand for non-GMO products. The European Union has made it mandatory for the manufacturers to label their products with the content of phytosterol in the product and that it was only for the usage of consumers with heart diseases. Food items, like spreads and milk type products, like yogurt and yogurt drinks, are most commonly available. Finland and the Netherlands have the largest variety of the available product type, followed by Belgium, Germany, and the United Kingdom.
The global phytosterol market is competitive, with a significant presence of numerous global and regional players. ADM, BASF, DuPont, and Cargill are the leading players in the global phytosterol market. The leading companies are gaining momentum in the global market, by making increased use of tall and vegetable oils as a source of extraction. Tall oil phytosterol esters can be evenly dispersed through products, such as reduced fat cheese. BASF, ADM, Arboris LLC, Advanced Organic Materials SA, Matrix Fine Sciences Pvt Ltd, and Lipofoods SLU are the most active companies, in terms of new product launches, expansions, and partnerships.