トウモロコシ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、2026年のトウモロコシ市場規模は3,203億1,000万米ドルと推定されており、2025年の3,108億米ドルから拡大し、2031年には3,724億2,000万米ドルに達すると予測されています。

2026年から2031年にかけては、CAGR 3.06％で成長すると見込まれています。

本レポートは、地域別（北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ）にセグメント化されています。本レポートには、生産分析（数量）、消費分析（金額および数量）、輸出分析（金額および数量）、輸入分析（金額および数量）、ならびに価格動向分析が含まれています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（メートルトン）で提示されています。

世界のトウモロコシ市場の動向と洞察

飼料需要の高まり

新興国では動物性タンパク質の消費が急増しており、家畜の飼料配合において、トウモロコシが主要なエネルギー源として活用されています。ブラジルでは、食肉加工業者が生産を拡大したことに伴い、国内のトウモロコシ使用量が過去10年間で53％急増し、2024年から2025年にかけてだけで25億3,900万ブッシェルに達しました。アジアの水産養殖事業者も、配合コストを削減し、ペレットの安定性を向上させるトウモロコシ由来のグルテンミールへの切り替えを進めています。こうした並行する需要の流れが、トウモロコシ市場の底値を押し上げ、個々の最終用途における周期的な需要の低迷から市場を保護しています。都市化と所得の増加が続く中、トウモロコシ市場は、タンパク質中心の食生活への移行により、さらなる上昇余地を獲得していくでしょう。

拡大するバイオ燃料混合義務

義務付けられた混合目標は、年間のトウモロコシ消費量の相当な割合を支えており、トウモロコシ市場において比較的弾力性の低い需要を生み出しています。米国はエタノール生産量を1日あたり105万バレル近辺に維持しており、これは再生可能燃料基準（RFS）の下で、各マーケティング年度あたり55億ブッシェルのトウモロコシに相当します。新興の持続可能な航空燃料への道筋は、生産者が炭素強度削減を通じて「インフレ抑制法（Inflation Reduction Act）」のクレジット獲得を目指すにつれ、さらなる構造的な需要の創出が見込まれます。したがって、混合義務は、トウモロコシ市場の一部を短期的な価格変動から保護すると同時に、加工能力への投資を促進する役割を果たしています。

気候変動による収量の変動

熱波や不安定な降水量はすでに作付けや受粉の適期を乱しており、トウモロコシ市場における収量の変動性を高めています。調査によると、気温が1°C上昇するごとに世界のトウモロコシ収量は7.4％減少する可能性があり、またモデル分析では、米国コーンベルトにおける作物保険の請求確率が今世紀半ばまでに2倍になる可能性があることが示されています。サハラ以南のアフリカ諸国は、さらに深刻なリスクに直面しています。ブルキナファソでは、高排出シナリオの下で、主要な生産地域において収量が40％減少する可能性があります。生産者は気候変動に対応したハイブリッド品種を導入し、作付面積を調整していますが、異常気象により、灌漑、作物保険、再作付けにかかる追加コストが発生しています。この変動性は、長期的な資本計画を阻害し、トウモロコシ市場の成長軌道を鈍化させています。

地域別分析

北米は2025年においても、35.05％という圧倒的なトウモロコシ市場シェアを維持しました。この地域の生産性の優位性は、精密農業の広範な導入、遺伝子改良されたハイブリッド品種、そして資金力のある農業構造に由来しています。トウモロコシ市場は、中西部（ミッドウェスト）の農場からメキシコ湾岸の積出ターミナルへ穀物を効率的に輸送する調整された物流の恩恵を受けており、エタノール混合に関する政策の安定性が、予測可能な需要の下限を保証しています。

一方、南米では、作付面積の急速な拡大とインフラ整備の進展という対照的な状況が見られます。ブラジルでは、新たなトウモロコシ・エタノール工場や、マトグロッソ州から大西洋沿岸の港までの輸送時間を短縮する複線鉄道が相次いで稼働しており、これにより農家の出荷価格が押し上げられ、トウモロコシ市場における同地域の競争力が強化されています。ブラジルの国内トウモロコシ消費量は、過去10年間で53％増加しました。これは、南米の影響力拡大を共に支える、急成長する食肉およびエタノール部門に支えられたものです。アジア太平洋地域は、2031年までCAGR4.96％で、地域別で最も速い成長を記録すると予測されています。アジア太平洋地域では、人口の多いいくつかの経済圏において消費量が国内生産量を上回っており、大規模な輸入計画が必要とされるとともに、運賃やベーシスの変動に対するリスクが高まっています。各国政府は、戦略的な備蓄や国内のハイブリッド種子産業への的を絞った支援を通じて対応しています。インドがトウモロコシ由来のエタノール調達価格を29％引き上げる決定をしたことで、国内での使用が加速し、作付面積の拡大が促進されています。一方、北アフリカおよび中東全域における貯蔵施設への投資は、輸入時期のリスクを軽減し、国内の製粉マージンを安定させています。アフリカは依然として純輸入地域ですが、収量向上に向けた取り組みや収穫後インフラの改善により、供給不足を縮小しつつあります。欧州では環境規制により供給制約が続いていますが、飼料用トウモロコシの輸入拡大がタンパク質需要の補填に寄与しており、トウモロコシ市場の相互連関性が浮き彫りになっています。

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よくあるご質問

• 2026年のトウモロコシ市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2026年のトウモロコシ市場規模は3,203億1,000万米ドルと推定されており、2025年の3,108億米ドルから拡大し、2031年には3,724億2,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは3.06％です。
• トウモロコシ市場の主要な需要要因は何ですか？
  • 飼料需要の高まり、バイオ燃料混合義務の拡大、技術的進歩による高収量の遺伝子組み換え（GM）ハイブリッド品種の導入などです。
• 気候変動はトウモロコシ市場にどのような影響を与えていますか？
  • 気候変動により収量の変動が増加し、作付けや受粉の適期が乱れています。
• 北米のトウモロコシ市場シェアはどのくらいですか？
  • 北米は2025年に35.05％のトウモロコシ市場シェアを維持しています。
• 南米のトウモロコシ市場の状況はどうですか？
  • 南米では作付面積の急速な拡大とインフラ整備が進んでおり、特にブラジルでは国内トウモロコシ消費量が過去10年間で53％増加しました。
• アジア太平洋地域のトウモロコシ市場の成長予測はどうなっていますか？
  • アジア太平洋地域は、2031年までCAGR4.96％で成長すると予測されています。
• トウモロコシ市場における主要企業はどこですか？
  • ADM、Cargill Incorporated、Bunge Limited、Louis Dreyfus Company、COFCO International、Viterra、CHS Inc.、Olam Agri、GrainCorp、Green Plains Inc.などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 飼料需要の増加
  • バイオ燃料の混合義務化の拡大
  • 高収量の遺伝子組み換え（GM）ハイブリッド品種における技術的進歩
  • 有利な通商政策と関税引き下げ
  • 大容量の穀物貯蔵インフラの急速な整備
  • トウモロコシ由来の甘味料および澱粉に対する需要の急増
• 市場抑制要因
  • 気候変動に起因する収穫量の変動
  • 肥料および農業資材価格の高騰
  • 地政学的な輸出規制および割当
  • マイコトキシン汚染により安全基準が厳格化されています
• 規制情勢
• 技術展望
• バリュー・サプライチェーン分析
• PESTLE分析

第5章 市場規模と成長予測

• 地域別
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
  • 欧州
    • スペイン
    • イタリア
    • フランス
    • ドイツ
    • ロシア
  • アジア太平洋
    • インド
    • 中国
    • ベトナム
  • 中東
    • トルコ
    • サウジアラビア
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • ナイジェリア

第6章 競合情勢

• List of Stakeholders
  • ADM
  • Cargill Incorporated
  • Bunge Limited
  • Louis Dreyfus Company
  • COFCO International
  • Viterra
  • CHS Inc.
  • Olam Agri
  • GrainCorp
  • Green Plains Inc.

第7章 市場機会と将来の展望