東南アジアの塩味スナック：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、東南アジアの塩味スナック市場の規模は、2025年の87億8,000万米ドルから2026年には97億1,000万米ドルへと拡大し、2031年までに160億2,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2031年にかけてCAGR10.53％で成長すると見込まれています。

本レポートは、製品タイプ（チップスおよびクリスプ系スナック、肉系スナック、ポップコーン、果物・野菜系スナックなど）、フレーバー（クラシックな塩味およびフレーバー付き）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなど）、および国（インドネシア、マレーシア、ベトナム、タイ、シンガポールなど）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

東南アジアの塩味スナック市場の動向と洞察

インドネシア、ベトナム、フィリピンにおける急速な都市化と現代型小売業の成長

東南アジア、特にインドネシア、ベトナム、フィリピンにおける急速な都市化が、同地域の塩味スナック市場の成長を大幅に牽引しています。世界銀行が報告している都市化率は、インドネシアが58.57％、ベトナムが39.48％、フィリピンが48.28％となっています。都市生活へのこの人口動態の変化により、消費者の間では、便利ですぐに食べられるスナックへの嗜好が高まっています。さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケットなどの近代的な小売形態により、製品へのアクセスが容易になり、都市部の消費者の変化する嗜好に応えています。さらに、コンビニエンスストアの着実な増加を含む、同地域における小売インフラの急速な拡大が、市場の成長を後押ししています。例えば、インドネシアでは、コンビニエンスストアの数が2021年の39,714店舗から2023年には46,118店舗へと増加しました。こうした動向は、都市部の消費者が入手しやすい多種多様なスナックをますます好むようになるにつれ、東南アジアにおける塩味スナック市場の拡大を促進しています。

タイとシンガポールが主導する健康志向の製品改良（ナトリウム・油脂の削減）

タイとシンガポールは、ナトリウムや油分を減らすことで、東南アジア市場における塩味スナックの健康化を主導しています。こうした取り組みは、タイの「Healthier Choice」ロゴプログラムやシンガポールの「Healthier Choice Symbol」キャンペーンといった政府の健康推進施策を後押ししており、メーカーがより健康的なスナックを提供するよう促しています。シンガポールの健康増進委員会（HPB）の報告によると、「Healthier Choice Symbol」が付いたスナックは消費者の間で人気が高まっており、市場の成長を牽引しています。同様に、タイの公衆衛生省も、2025年までにナトリウム摂取量を30％削減することを目標に、ナトリウム削減戦略を積極的に推進しています。こうした政府主導の取り組みは、同地域の製品革新やレシピ改良の動向に大きな影響を与えています。

東南アジア全域における気候変動によるパーム油とジャガイモ価格の変動

東南アジアにおける気候変動により、塩味スナックの製造に不可欠な原材料であるパーム油とジャガイモの価格が不安定になっています。こうした価格変動は、東南アジアの塩味スナック市場にとって大きな課題となっています。なぜなら、生産コストを直接押し上げ、メーカーの利益率を低下させるからです。洪水、干ばつ、高温などの異常気象により、原材料価格は予測不能となり、価格設定やサプライチェーンの安定維持が困難になっています。これらの主要原材料のコスト上昇により、メーカーは追加費用を負担するか、消費者への価格を引き上げるかの選択を迫られる可能性があり、その結果、需要が低下する恐れがあります。この不安定さは、生産に支障をきたすだけでなく、長期的な計画や投資を困難にし、同地域における市場の成長を鈍化させる要因となります。

セグメント分析

2025年、ポテトチップスやクリスプ系スナックは、市場シェアの38.13％という大きな割合を占めました。この強固な地位は、消費者が長年にわたりこれらのスナックを好んできたこと、および入手しやすい広範な流通ネットワークによるものです。これらのスナックは、手軽で親しみやすいため、人気のある選択肢となっています。さらに、各社は定期的に新フレーバーや革新的な製品を発売しており、これによりポテトチップスやクリスプ系スナックの魅力が維持され、競争の激しいスナック市場において主導的な地位を維持するのに役立っています。

一方、東南アジアの塩味スナック市場において、果物・野菜スナックは急成長しているセグメントとなっています。これらのスナックは、予測期間中に12.50％という高いCAGRで成長し、市場全体の成長率を上回ると見込まれています。この成長は、消費者がより健康的で栄養価の高いスナックへと志向をシフトさせていることを示しています。この変化の背景には、健康意識の高まりや天然素材への嗜好があります。植物性食の人気や、高品質なオーガニックスナックの入手可能性も、このセグメントの成長を後押ししています。果物・野菜スナックの急速な成長は、市場動向を変え、将来的な新製品の投入や事業拡大の機会を創出するその可能性を浮き彫りにしています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 東南アジアの塩味スナック市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に87億8,000万米ドル、2026年には97億1,000万米ドル、2031年までに160億2,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは10.53%です。
• 東南アジアの塩味スナック市場の主要な製品タイプは何ですか？
  • チップスおよびクリスプ系スナック、肉系スナック、ポップコーン、果物・野菜系スナックなどです。
• 東南アジアの塩味スナック市場の主要な流通チャネルは何ですか？
  • スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなどです。
• インドネシア、ベトナム、フィリピンにおける都市化の影響は何ですか？
  • 急速な都市化が塩味スナック市場の成長を牽引し、便利で即食可能なスナックへの嗜好が高まっています。
• タイとシンガポールの健康志向の製品改良について教えてください。
  • ナトリウムや油分を減らす取り組みが進められており、政府の健康推進施策がメーカーに健康的なスナックの提供を促しています。
• 気候変動が塩味スナック市場に与える影響は何ですか？
  • パーム油とジャガイモの価格が不安定になり、生産コストが上昇し、メーカーの利益率が低下する可能性があります。
• ポテトチップスやクリスプ系スナックの市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年に市場シェアの38.13%を占めると予測されています。
• 果物・野菜スナックの成長率はどのくらいですか？
  • 予測期間中に12.50%のCAGRで成長すると見込まれています。
• 東南アジアの塩味スナック市場に参入している主要企業はどこですか？
  • PepsiCo Inc.、Mondelez International、Teck Huat & Co. Pte Ltd、Universal Robina Corporation、Kellanovaなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • インドネシア、ベトナム、フィリピンにおける急速な都市化と近代的な小売業の成長
  • タイとシンガポールが主導する健康志向の製品改良（減塩・減油）
  • Z世代を惹きつける郷土料理の風味の革新（サンバル、トムヤム、ドリアン）
  • インドネシアおよびベトナムにおける国内押出機の生産能力拡大により、価格水準が低下しています
  • Eコマースとクイックコマースのフルフィルメントが、都市部におけるスナック需要を押し上げている
  • 観光業の回復により、タイとマレーシアでの外出先での販売が伸びています
• 市場抑制要因
  • 東南アジア全域における気候変動の影響によるパーム油およびジャガイモ価格の変動
  • ハラール認証の所要期間が長引いているため、インドネシアおよびマレーシアでの製品発売が遅れています
  • シンガポールおよびフィリピンにおける塩・砂糖税の導入案が利益率を圧迫しています
  • 細分化された地方の流通ネットワークにより、第2級都市を超える地域への展開が制限されています
• バリュー・サプライチェーン分析
• 規制展望
• 技術動向（高圧・二軸押出、クリーンラベル加工）
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • チップスおよびクリスプ系スナック
    • ポテトチップス
    • トルティーヤおよびコーンチップス
    • 米・豆類ベースのチップス
    • マルチグレインチップス
    • 海藻・海産物ベースのクリスプ
  • ナッツ、種子、トレイルミックス
  • 果物・野菜スナック
  • ポップコーンスナック
  • 肉・ジャーキー系スナック
  • 押出・パフ加工スナック
  • その他の製品
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • オンライン小売業者
  • その他の流通チャネル
• フレーバープロファイル別
  • クラシック・ソルト／プレーン
  • 香料入り
• 国別
  • インドネシア
  • マレーシア
  • ベトナム
  • タイ
  • フィリピン
  • ミャンマー
  • シンガポール
  • その他の東南アジア諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • PepsiCo Inc.
  • Mondelez International
  • Teck Huat & Co. Pte Ltd
  • Universal Robina Corporation
  • Kellanova
  • Calbee Inc.
  • GarudaFood Putra Putri Jaya Tbk
  • Tao Kae Noi Food & Marketing PCL
  • Monde Nissin Corp.
  • Want Want Holdings Ltd.
  • VinaMit JSC
  • J&D Food Industries Sdn Bhd
  • Thai Snack Foods Co., Ltd
  • Srisan Food Co., Ltd.
  • Orang Tua Group
  • Kameda Seika Co.
  • PT Sekar Laut Tbk
  • Liwayway Holdings（Oishi）
  • Mamee-Double Decker（M）Sdn Bhd
  • PT Mayora Indah Tbk

第7章 市場の機会と今後の見通し