欧州のシリアルバー：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、2026年の欧州のシリアルバー市場規模は44億1,000万米ドルと推定されており、2025年の41億9,000万米ドルから拡大し、2031年には56億7,000万米ドルに達すると予測されています。

2026年から2031年にかけては、CAGR5.17％で成長すると見込まれています。

本レポートは、製品タイプ（グラノーラ／ミューズリーバー、エネルギー・栄養バー、その他）、機能性表示（オーガニックおよび従来型）、販売チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他の販売チャネル）、および地域別に分類されています。市場予測は金額（米ドル）で示されています。

欧州のシリアルバー市場の動向と洞察

利便性を重視した「外出先でのスナック摂取」動向

欧州のシリアルバー市場は、主に、手軽で外出先でも楽しめるスナックへの需要の高まりによって牽引されています。消費者のライフスタイルがますます多忙になる中、日々のスケジュールにシームレスに組み込める、持ち運びが容易で栄養価の高いスナックが求められています。シリアルバーは、実用的なパッケージと栄養面でのメリットを通じてこれらの要件を満たしており、家庭や職場以外での消費において好まれる選択肢となっています。この傾向は、栄養と利便性を兼ね備えた製品を優先する若い消費者や働く社会人の間で特に顕著です。イタリア国立統計局（Istat）によると、2023年には、11～13歳のイタリアの子供の65.2％が、少なくとも週に1回はスナックを摂取していました。若年層におけるこの高いスナック摂取頻度は、シリアルバーのような便利な選択肢を好む、より広範な欧州の消費パターンを反映しています。利便性と健康志向を兼ね備えたスナックに対する現在の消費者の嗜好と市場が合致していることが、欧州全域での継続的な成長を支えています。

高タンパク・高食物繊維バーへの嗜好の高まり

高タンパク・高食物繊維のバーに対する消費者の嗜好の高まりが、欧州のシリアルバー市場を牽引しています。健康志向の消費者は、持続的なエネルギー供給、消化器の健康維持、満腹感など、機能的なメリットをもたらす便利なスナックを求めています。タンパク質や食物繊維を含む製品は、こうした栄養上の目標に合致しており、アクティブなライフスタイル、体重管理、そして全体的な健康を重視する人々にとって、シリアルバーは好まれる選択肢となっています。こうした栄養価の高い配合への注目が高まっていることから、メーカー各社は、より健康的なスナックの代替品に対する需要に応えるべく、製品ラインナップの拡充を進めています。例えば、2025年8月、ケロッグ社は、全粒オーツ麦を55％含有し、食物繊維源となるシリアルバー「Oaties」を発売し、英国での事業拡大を図りました。「チョコレート＆オーツ」と「ハニー＆オーツ」の2つのフレーバーで展開されるこのシリアルバーは、味と栄養価を兼ね備えています。この製品の発売は、高食物繊維・全粒穀物ベースのシリアルバーに対する需要に企業がどのように対応し、市場での地位を強化しているかを示しています。

高糖分への懸念

糖分過多に関する健康上の懸念が、欧州のシリアルバー市場の成長を制約しています。消費者は、肥満、糖尿病、心血管疾患など、過剰な糖分摂取に伴う健康リスクに対する意識を高めており、その結果、低糖分または無糖の製品に対する需要が高まっています。消費者は製品のラベルをより入念に確認するようになり、糖分が多いスナックを避ける傾向が強まっています。このような消費者の行動変化は、味や食感を維持しつつ製品の配合を見直さなければならないメーカーにとって課題となっています。このプロセスには技術的な複雑さとコスト増が伴います。また、糖分削減に焦点を当てた欧州の規制要件や公衆衛生上の取り組みも、シリアルバーメーカーにさらなる圧力をかけています。これらの要因は、従来のシリアルバーの魅力を低下させ、糖分を主成分とする配合に依存している企業にとっての障壁となることで、市場の成長を制限しています。

セグメント分析

2025年時点で、グラノーラおよびミューズリーバーが欧州のシリアルバー市場において51.32％の市場シェアを占め、市場を席巻しています。この優位性は、健康的な原材料や健康効果を求める消費者の嗜好に起因しています。これらのバーは、特にアクティブなライフスタイルを送る健康志向の消費者を中心に、便利で栄養価の高いスナックへの需要の高まりに応えています。これらの製品は、オート麦、ナッツ、ドライフルーツ、種子、天然甘味料などを配合し、多様な風味、食感、原材料の組み合わせを提供しています。このカテゴリーは、自然派、オーガニック、機能性食品に対する消費者の嗜好の恩恵を受けています。というのも、これらのバーには通常、クリーンラベルで最小限の加工しか施されていない原材料が含まれているからです。

エネルギーバーおよび栄養バー市場は、2031年までCAGR6.13％で成長すると予測されています。この成長は、高タンパク質含有量、ビタミン添加、持続的なエネルギー供給など、栄養価が向上した便利な製品に対する消費者の需要の高まりを反映しています。健康やフィットネスへの意識の高まりにより、これらのバーは人気の食事補助食品や携帯用エネルギー源としての地位を確立しています。メーカー各社は、ケトジェニック、パレオ、植物性食などの特定の食事要件に対応するため、タンパク質分離物、エネルギー増強化合物、天然甘味料などの機能性成分を用いた新しい配合を開発しています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 2026年の欧州のシリアルバー市場規模はどのように予測されていますか？
  • 44億1,000万米ドルと推定されており、2031年には56億7,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.17%です。
• 欧州のシリアルバー市場を牽引している要因は何ですか？
  • 手軽で外出先でも楽しめるスナックへの需要の高まりです。
• 高タンパク・高食物繊維バーへの嗜好の高まりが市場に与える影響は何ですか？
  • 健康志向の消費者が持続的なエネルギー供給や消化器の健康維持を求めるため、シリアルバーが好まれる選択肢となっています。
• 糖分過多に関する健康上の懸念は市場にどのような影響を与えていますか？
  • 低糖分または無糖の製品に対する需要が高まり、従来のシリアルバーの魅力を低下させています。
• 2025年時点でのグラノーラおよびミューズリーバーの市場シェアはどのくらいですか？
  • 51.32%の市場シェアを占めています。
• エネルギーバーおよび栄養バー市場はどのように成長すると予測されていますか？
  • 2031年までCAGR6.13%で成長すると予測されています。
• 欧州のシリアルバー市場に参入している主要企業はどこですか？
  • General Mills, Inc.、Nestle S.A.、Mars, Incorporated、Mondelēz International, Inc.、Hero Groupなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 利便性を重視した「外出先での軽食」動向
  • 高タンパク・高食物繊維のバーへの嗜好の高まり
  • フィットネス動向の高まりがシリアルバーの消費を後押ししています
  • フレーバーと形態における革新
  • 食事制限に対する意識の高まり
  • 健康・ウェルネスに関する動向
• 市場抑制要因
  • 糖度の高さに対する懸念
  • 代替スナックからの競合
  • 特殊タンパク質のサプライチェーンの変動性
  • 成熟した小売市場における棚スペースの飽和状態
• 消費者行動分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • グラノーラ／ミューズリーバー
  • エネルギーバーおよび栄養バー
  • その他
• 機能性表示別
  • オーガニック
  • 従来型
• 販売チャネル別
  • スーパーマーケット／ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • オンラインストア
  • その他の販売チャネル
• 地域別
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • オランダ
  • ポーランド
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • その他の欧州諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • General Mills, Inc.
  • Nestle S.A.
  • Mars, Incorporated
  • Mondelēz International, Inc.
  • Hero Group
  • Eat Natural
  • Cerbona Food Manufacturing Ltd.
  • Weetabix Food Company
  • The Kellogg Company
  • Jordans Dorset Ryvita Co.
  • Glanbia plc
  • Nature's Bakery LLC
  • Rude Health Foods Ltd.
  • Hain Celestial Group
  • Nākd（Natural Balance Foods）
  • Graze（UniLever）
  • Myprotein（THG）
  • Fazer Group
  • Lantmannen Cerealia
  • Orkla ASA

第7章 市場機会と将来の展望